武漢：蔬菜價(jià)格穩(wěn)中略降 水產(chǎn)價(jià)格穩(wěn)定

王莉

本周（2015年1月19日—1月23日）蔬菜行情一直較為穩(wěn)定，由于近段時(shí)間武漢地區(qū)天氣晴好，溫度適宜，本地蔬菜貨源有所加大，特別是本地紅菜薹生長迅速，導(dǎo)致大量紅菜薹進(jìn)入市場，價(jià)格不斷下跌，月初時(shí)紅菜薹均價(jià)在每公斤6元左右，現(xiàn)在紅菜薹均價(jià)在每公斤1.1元左右，下跌幅度81.66%，受紅菜薹價(jià)格下跌的沖擊，其他品種行情受到抑制，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中略降是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.27元/公斤，與上周均價(jià)3.32元/公斤相比微降1.51%，監(jiān)測的20個(gè)蔬菜品種是漲少跌多。

本周均價(jià)上漲較大的蔬菜品種有冬瓜、茄子、西紅柿，冬瓜均價(jià)從1.8元/公斤上漲到2.23元/公斤，上漲幅度23.89%;茄子均價(jià)從3.28元/公斤上漲到3.72元/公斤，上漲幅度13.41%;西紅柿均價(jià)從2.57元/公斤上漲到2.89元/公斤，上漲幅度12.45%;上漲原因：冬瓜價(jià)格上漲原因與上周相同，主要是本地低價(jià)位的嘉魚冬瓜結(jié)束，現(xiàn)在冬瓜貨源以省外廣東揭陽貨源為主導(dǎo)，廣東揭陽吊冬瓜質(zhì)量好，貨源少，銷售價(jià)格在每公斤2.2元—2.5元左右;茄子價(jià)格上漲是市場茄子貨源主要來自省外山東、遼寧、廣東等地，目前茄子貨源沒有整車貨，都是配車貨源，特別是山東壽光的茄子上市量少，山東氣溫低，茄子在大棚生長緩慢，貨源減少產(chǎn)地收購價(jià)格上揚(yáng)，山東壽光茄子上周批發(fā)價(jià)格在每公斤4元-4.5元左右，本周批發(fā)價(jià)格在4.8元-5元左右，上漲幅度15.29%，茄子價(jià)格處在上漲階段但發(fā)貨商還在虧損狀態(tài)，山東茄子價(jià)格的上漲帶動(dòng)遼寧、廣東茄子的跟著漲，遼寧、廣東茄子的批發(fā)價(jià)格在每公斤3元-3.5元左右;西紅柿價(jià)格的上漲也是產(chǎn)地收價(jià)高造成的，西紅柿主要來自省外山東、云南、福建等地，山東壽光西紅柿批發(fā)價(jià)格在每公斤4元-4.2元左右，福建西紅柿批發(fā)價(jià)格在每公斤3元-3.3元左右，云南西紅柿是配車貨，貨源少，批發(fā)價(jià)格在每公斤3元-3.5元左右;一周均價(jià)上漲的品種還有，四季豆上漲8.17%、黃瓜上漲6.83%、青椒上漲3.03%。

近段時(shí)間武漢地區(qū)天氣晴好，本地蔬菜貨源有所增加，紅菜薹的大幅下跌，促使許多進(jìn)場采購的商販減少其他蔬菜品種的采購量，而主動(dòng)購進(jìn)更為便宜的紅菜薹，外地調(diào)貨的采購商販也增多了對(duì)紅苔菜的采購量，造成市場內(nèi)其他品種銷量減少，特別是其他葉片菜銷售減緩，部分蔬菜品種價(jià)格也因此下跌，本周菜價(jià)價(jià)格下跌的品種較多，依次是，油麥菜下跌21.15%、小白菜下跌17.92%、花菜下跌13.06%、萵筍下跌12.14%、蔥頭下跌10.96%、大白菜下跌7.89%、包菜下跌7.48%、芹菜下跌5.02%、苦瓜下跌3.7%、胡蘿卜下跌2.78%、瓠子下跌2.4%、白蘿卜下跌1.87%;一周均價(jià)持平的品種是土豆、蓮藕。

連續(xù)幾周的微漲微跌，使水產(chǎn)市場的價(jià)格處在一個(gè)穩(wěn)定期內(nèi)，本周水產(chǎn)價(jià)格波動(dòng)不大，價(jià)格運(yùn)行是漲多跌少，但上漲及下跌的幅度不大，上漲下跌的幅度在4%內(nèi)，監(jiān)測10個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是14.5元/公斤，與上周均價(jià)14.4元/公斤相比微漲0.69%，與上周均價(jià)相比價(jià)格上漲品種是，鱖魚上漲2.94%、花鰱上漲2.64%、鯽魚上漲1.36%、鰱子魚上漲1.27%、鯉魚上漲0.87%、鳊魚上漲0.85%、草魚上漲0.62%、黃顙魚上漲0.33%;本周均價(jià)下跌的品種有，黑魚下跌3.13%、青魚下跌1.7%。