許英民

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31.36 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2015）03-0027-04

消毒是預(yù)防疾病的重要措施之一，這些年來(lái)養(yǎng)禽場(chǎng)向著規(guī)?；?、大型方向迅猛發(fā)展，養(yǎng)禽場(chǎng)的消毒顯得非常重要?？墒悄壳坝行B(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)消毒的重要性還是認(rèn)識(shí)不夠，筆者在養(yǎng)禽場(chǎng)工作多年，就養(yǎng)禽場(chǎng)常見(jiàn)消毒存在問(wèn)題及其對(duì)策提出一些看法，以供參考。

1 ?養(yǎng)禽場(chǎng)常見(jiàn)消毒存在的問(wèn)題

1.1 ?養(yǎng)禽場(chǎng)環(huán)境不徹底消毒 ?養(yǎng)禽場(chǎng)的管理不善，糞便到處堆放，處理不及時(shí)，一到夏天蚊、蠅亂飛，很容易引發(fā)傳染病。禽舍內(nèi)有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)，特別是北方，一到冬季為了保溫，關(guān)閉門(mén)窗，使舍內(nèi)通風(fēng)不良，糞便及其發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣、硫化氫、二氧化碳等，有害氣體增多，常常誘發(fā)呼吸道傳染病。夏天養(yǎng)禽場(chǎng)存在大量的污物、垃圾，如糞便、飼料殘?jiān)?、禽體表脫落的羽毛等物，以及鼠類(lèi)的排泄物、污水或其他污物，這些有機(jī)物中都有大量的病原微生物，如不及時(shí)清理和消毒，都是疾病暴發(fā)的隱患。

1.2 ?消毒不到位，又不能堅(jiān)持消毒 ?有些養(yǎng)禽場(chǎng)只注意禽舍內(nèi)部環(huán)境的消毒，而不注意禽舍外部的消毒。在養(yǎng)禽場(chǎng)的出入口處，不設(shè)消毒槽、更衣室等，有的雖然設(shè)置了相關(guān)設(shè)備，但管理不上去，使得外來(lái)人員出入得不到控制，尤其是一些收購(gòu)禽類(lèi)的商販隨意出入，造成外來(lái)病菌的傳播，疫情不斷蔓延。有些養(yǎng)禽場(chǎng)沒(méi)有定期的消毒制度，思想麻痹，一忙起來(lái)就忘消毒也是有的。

1.3 ?消毒藥配制不當(dāng)，不同消毒液混合使用 ?有些養(yǎng)禽場(chǎng)買(mǎi)來(lái)消毒藥，不按藥品說(shuō)明書(shū)的用法進(jìn)行操作，或缺乏配藥的量具，如天平、量杯等，認(rèn)為消毒藥濃度大一點(diǎn)好，把配的消毒藥的濃度提高，這是錯(cuò)誤的，濃度大往往會(huì)刺激鼻粘膜，引起呼吸道疾病，隨意將兩種或兩種以上的消毒藥混合一起使用，不但不能增強(qiáng)消毒的效果，還可使藥物發(fā)生拮抗，或酸堿中合等不良反應(yīng)，甚至還會(huì)出現(xiàn)某些副作用。

1.4 ?紫外線(xiàn)照射、生石灰消毒不可取 ?養(yǎng)禽場(chǎng)在禽舍的入口處，設(shè)立紫外線(xiàn)燈照射，實(shí)際效果不太理想，有時(shí)由于不到時(shí)間就走了，達(dá)不到消毒目的，還可能對(duì)人體產(chǎn)生副作用。紫外線(xiàn)消毒為直射，所以穿透力較小，一般可設(shè)置在消毒更衣室內(nèi)，工作服、鞋、帽等衣物，應(yīng)于每天下班后掛在更衣室內(nèi)，可用足夠的紫外線(xiàn)照射進(jìn)行消毒。生石灰在遇到水生成帶有氫氧根離子的熟石灰，這樣才具有消毒作用，如熟石灰放置時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)和空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成碳酸鈣，從而失去殺菌消毒作用。所以，生石灰需要現(xiàn)使現(xiàn)配才行。如果對(duì)墻壁、天花板進(jìn)行消毒時(shí)，可配成20～30%的乳劑，進(jìn)行消毒。

1.5 ?消毒池中的藥液更換不及時(shí)，池中放草簾或鋸末 ?消毒池中的藥液一放就是1、2周或時(shí)間更長(zhǎng)，如火堿在水中不斷地與空氣中的二氧化碳反應(yīng)而逐漸被消耗，消毒效果也隨之時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸降低，所以，每天就要更換1次。此外，更換消毒藥的時(shí)間還要根據(jù)過(guò)往的車(chē)輛、人員的數(shù)量即天氣變化等情況而定，車(chē)輛和人員多導(dǎo)致消毒藥的顏色發(fā)生改變，濃度將會(huì)降低，消毒藥的性能也會(huì)降低。下雨天消毒藥被雨水稀釋藥液的濃度也下降，這時(shí)也應(yīng)更換消毒藥。在消毒池中放置草簾或鋸末等物體，供人員、車(chē)輛通過(guò)，均會(huì)使消毒藥受到影響，這些物體可使消毒藥失效或消毒藥效力降低等。

1.6 ?允許外來(lái)人員隨便進(jìn)入禽舍 ?一般養(yǎng)禽場(chǎng)是謝絕外來(lái)人員參觀，必須進(jìn)入場(chǎng)區(qū)時(shí)，經(jīng)批準(zhǔn)后和工作人員一起進(jìn)行嚴(yán)格的消毒方能進(jìn)入。場(chǎng)區(qū)工作人員，要嚴(yán)格執(zhí)行脫衣、洗澡、更衣、換鞋進(jìn)入場(chǎng)區(qū)工作。負(fù)責(zé)免疫工作的技術(shù)人員應(yīng)免疫完一批禽，可用消毒藥液洗手。

1.7 ?飲水不消毒 ?這是一個(gè)廣泛不被注意的問(wèn)題，禽的鼻孔與飲水器接觸，致病微生物進(jìn)入鼻腔可感染呼吸道疾病，一般使用圓形飲水器很容易受到污染。如果水不消毒，可存在病原微生物，主要有巴氏桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌等。病毒有皰疹病毒、新城疫病毒、副粘病毒等，水中還可有寄生蟲(chóng)卵，當(dāng)禽飲用了帶有病原微生物或寄生蟲(chóng)卵的水時(shí)，當(dāng)禽抵抗力低時(shí)就可使其發(fā)病。

2 ?養(yǎng)禽場(chǎng)常見(jiàn)消毒存在問(wèn)題的對(duì)策

2.1 ?環(huán)境消毒及綠化養(yǎng)禽場(chǎng) ?養(yǎng)禽場(chǎng)周?chē)沫h(huán)境以及場(chǎng)內(nèi)干糞收集池、污水池、下水道出口等設(shè)施應(yīng)根據(jù)天氣情況，每個(gè)月可用消毒威或20%生石灰乳進(jìn)行消毒1～2次。定期對(duì)養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)、外主要道路進(jìn)行徹底消毒，可用2%～3%苛性鈉溶液。每棟禽舍門(mén)口出入口處都要設(shè)置腳踏生石灰溶液消毒槽，可根據(jù)情況每周至少要更換2次以上。養(yǎng)禽場(chǎng)的大門(mén)口應(yīng)設(shè)置消毒池，消毒液可用2%～4%苛性鈉溶液，每周更換2～3次，在池的上方最好要建有頂棚，以防止日曬雨淋。要及時(shí)清理場(chǎng)內(nèi)的雜草，平整場(chǎng)內(nèi)地面，排出低洼地方的積水、污泥和臟物，疏通水道，在周?chē)N上花草樹(shù)木，成為一花園式的養(yǎng)禽場(chǎng)，同時(shí)要搞好養(yǎng)禽場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生 。

2.2 ?消毒劑的選擇 ?市售的消毒劑，品種很多，但每種消毒劑都有相應(yīng)的適用范圍和使用方法，應(yīng)該根據(jù)消毒環(huán)境條件、消毒對(duì)象等進(jìn)行選擇適合的消毒劑。選擇消毒劑時(shí)，一定要到正規(guī)的獸藥店去購(gòu)買(mǎi)，盡力選擇對(duì)禽無(wú)害、無(wú)殘留、在空氣中較穩(wěn)定而且使用方便的消毒劑。如養(yǎng)禽場(chǎng)出入大門(mén)和外部環(huán)境的消毒可選用堿性消毒劑，可用2%～4%苛性鈉、10%～20%漂白粉乳劑、生石灰等。如飲水可用漂白粉1L水中加入6～10g漂白粉，進(jìn)行攪拌，30min后即可飲用。帶禽消毒可選用0.2%過(guò)氧乙酸、0.3%百毒殺等。配制消毒劑時(shí)，一定要閱讀標(biāo)簽上的說(shuō)明書(shū)，配制實(shí)際濃度，預(yù)防性消毒可用0.1%～0.2%苛性鈉溶液，殺滅疫病用的藥液可用2%～3%苛性鈉溶液，一定要堅(jiān)持現(xiàn)用現(xiàn)配，不可長(zhǎng)久貯存。

2.3 ?工作人員、用具及車(chē)輛消毒 ?在養(yǎng)禽場(chǎng)工作人員，進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的生產(chǎn)區(qū)，一定要更換清潔的工作服、鞋、帽。工作服、鞋、帽應(yīng)定期進(jìn)行清洗、更換，清洗后的工作服曬干后，要用消毒液熏蒸消毒20min。工作服不得穿離生產(chǎn)區(qū)。出入禽舍的蛋托、蛋箱等用具應(yīng)定期消毒。一般采取紫外線(xiàn)照射或用消毒威等消毒藥進(jìn)行噴灑消毒，然后放入密閉室內(nèi)用甲醛熏蒸消毒30min以上即可。進(jìn)入養(yǎng)禽場(chǎng)裝運(yùn)禽蛋、雛禽的工具及車(chē)輛，因?yàn)檐?chē)輛到處都走，攜帶病原微生物的機(jī)會(huì)就更多，必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，可用2%苛性鈉液、0.35%～1%復(fù)合酚、強(qiáng)力消毒王15～20g/10L水，做噴灑消毒。

2.4 ?禽舍消毒 ?當(dāng)禽被全部銷(xiāo)售或屠宰后，應(yīng)對(duì)禽舍進(jìn)行徹底的消毒。先要清掃禽舍，清除舍內(nèi)的糞便、垃圾、污物及灰塵。然后對(duì)墊料也要清除，把用過(guò)的墊料運(yùn)往處理場(chǎng)地堆積發(fā)酵或焚燒，一般不再用作墊料。對(duì)禽舍內(nèi)的飼養(yǎng)用具，如飼槽、飲水器等先用清水浸泡刷洗，然后再用0.2%過(guò)氧乙酸消毒藥水浸泡或噴霧消毒。對(duì)禽舍地面、墻壁、天棚等各個(gè)部分能刷洗的地方要先刷洗晾干，在用百毒殺1：300倍的稀釋后，噴霧消毒。在下批雛禽進(jìn)場(chǎng)前2d，進(jìn)行熏蒸消毒，可每立方米空間用福爾馬林42ml、高錳酸鉀21g，加水20ml，熏蒸24h，關(guān)閉門(mén)窗。熏蒸消毒時(shí)，最好溫度控制在20℃以上，相對(duì)濕度為60%～80%，消毒結(jié)束后再打開(kāi)門(mén)窗排出殘余氣體。

2.5 ?孵化室消毒 ?每個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)均應(yīng)在孵化室通道的兩端設(shè)置消毒池、洗手間、更衣室，工人及工作人員進(jìn)出必須更衣、換鞋、洗手消毒。孵化器及其內(nèi)部設(shè)施，如蛋盤(pán)、擱架、雛禽箱、蛋箱、門(mén)窗、天棚、室內(nèi)外地坪、過(guò)道等都必須進(jìn)行清洗及噴霧消毒?？捎?.2%過(guò)氧乙酸溶液，進(jìn)行噴霧消毒。第1次消毒后，在進(jìn)蛋前還必須進(jìn)行1次密閉熏蒸消毒。孵化室每立方米空間，可用甲醛28ml、高錳酸鉀14g、水10ml，熏蒸20min，確保下批出殼雛禽不受感染。此外，孵化室的廢物不能隨便亂扔，必須妥善處理，因?yàn)榈皻さ葞Р≡目赡苄苑浅４?，稍有不慎就可能造成污染?/p>

2.6 ?育雛室消毒 ?在每批雛禽進(jìn)出前后，都必須對(duì)育雛室內(nèi)所有工具、飼槽、飲水器等進(jìn)行清洗和消毒，可用百毒殺1：300倍的稀釋液進(jìn)行消毒。對(duì)室內(nèi)外地坪必須清洗干凈，曬干后用藥液噴霧消毒，可用2%氫氧化鈉溶液噴霧消毒。地面可用10%漂白粉乳劑噴撒。入雛前還必須再進(jìn)行1次消毒，確保雛禽不受感染。育雛舍的進(jìn)出口也必須設(shè)立消毒池，在消毒池里放2%～3%氫氧化鈉溶液進(jìn)行腳踏消毒。洗手間、更衣室、工作人員進(jìn)出也必須嚴(yán)格消毒，可用1：300的氯胺-T（氯亞明）或0.3%～0.5%次氯酸鈉的消毒，穿上工作服，嚴(yán)防不慎帶入病原菌進(jìn)入育雛室。

2.7 ?帶禽消毒 ?在養(yǎng)禽場(chǎng)是指禽入舍后至出欄前定期的消毒，對(duì)禽舍環(huán)境及體表進(jìn)行噴霧，從而殺死空氣中懸浮和附著在禽體表的病原體。經(jīng)常進(jìn)行帶禽消毒，有利于預(yù)防各種疾病，每次帶禽消毒前應(yīng)將舍內(nèi)的垃圾、灰塵和蜘蛛網(wǎng)清掃干凈。一般在禽10日齡以后即可實(shí)施，育雛期應(yīng)每周進(jìn)行1次，育成期每周2次，產(chǎn)蛋期可每3d消毒1次，消毒可在撿蛋后進(jìn)行消毒。噴霧的距離以1m遠(yuǎn)為宜。噴霧時(shí)舍內(nèi)的溫度應(yīng)比平常高3～4℃，冬季應(yīng)將藥液溫度提供到室溫?？捎脕?lái)作帶禽消毒的藥物有0.1%新潔爾滅、0.2%過(guò)氧乙酸、0.2%～0.3%百毒殺、次氯酸鈉溶液等。

2.8 ?飲水的消毒 ?養(yǎng)禽場(chǎng)飲水中，多數(shù)細(xì)菌、病毒、霉菌和其他微生物對(duì)機(jī)體是無(wú)害的，但它們與水中的一些特殊物質(zhì)形成有關(guān)（如污泥等），對(duì)水的質(zhì)量造成一定的影響。有些致病細(xì)菌（如大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌）可引起禽致病作用，并降低禽的生產(chǎn)性能。禽場(chǎng)污水處理不當(dāng)，特別是下雨天，四周的水流入地下，污染環(huán)境和地下水，使禽常發(fā)生大腸桿菌病、沙門(mén)氏菌病、鴨疫里默氏菌病等。對(duì)水要進(jìn)行消毒，其方法：用百毒殺1：10000～20000稀釋?zhuān)捎糜陲嬎南尽Ｆ追郏ê仁遥?～10g/m330min后即可飲用。次氯酸鈉原液稀釋1：1500～3000，直接加入水中即可。

2.9 ?消除廢棄物的污物 ?養(yǎng)禽場(chǎng)產(chǎn)生的生產(chǎn)垃圾主要是糞、污水 、墊草和污物等，經(jīng)過(guò)有機(jī)發(fā)酵，是一種農(nóng)作物的好肥料，給土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)，通過(guò)土壤中微生物發(fā)酵作用，改良了土壤，從而提供了農(nóng)作物的產(chǎn)量。但是，在使用禽糞之前，應(yīng)對(duì)禽糞、污水、垃圾無(wú)害化、有機(jī)發(fā)酵處理，采用“腐熟發(fā)酵法”，可有利殺滅糞中的病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，凈化了場(chǎng)區(qū)的環(huán)境，又有效防止禽糞對(duì)人和禽健康的危害。對(duì)于污水的處理，可經(jīng)過(guò)機(jī)械分離、生物過(guò)濾、氧化分解、濾水沉淀等處理后，可循環(huán)使用，既減少了對(duì)環(huán)境的污染、可節(jié)約開(kāi)支，又有利于疫病的防治。

2.10 ?養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)死亡禽尸體的處理 ?養(yǎng)禽場(chǎng)病死的禽是細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵傳播疫病的主要來(lái)源，處理不當(dāng)極容易造成疫病的傳播和對(duì)環(huán)境的污染。目前，主要是采用以下兩種辦法：焚燒，簡(jiǎn)單的進(jìn)行焚燒，仍可造成地下水源的污染，可采用專(zhuān)用焚燒爐進(jìn)行焚燒，由于高溫焚燒徹底，細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵全部被殺死，傳染源被消滅。同時(shí)，經(jīng)過(guò)啟動(dòng)焚燒爐的水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，避免了焚燒過(guò)程中產(chǎn)生的黑煙對(duì)環(huán)境的污染，是較為理想的焚尸措施。深埋，一般是挖一個(gè)坑，3～4m深，將禽的尸體裝入塑料袋中，放入坑內(nèi)，用土掩埋上，這種方法簡(jiǎn)便、易行，但很容易造成水源的污染。對(duì)于病死禽的污染物要用3%苛性鈉溶液進(jìn)行消毒，防止疾病的傳播。

2.11 ?養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)蟲(chóng)、鼠、鳥(niǎo)害的預(yù)防 ?養(yǎng)禽場(chǎng)要消滅蚊、蠅，必須徹底堵住孳生蚊、蠅的源頭，禽的糞便、垃圾、污水、墊料和場(chǎng)外的死水池等，禁止禽舍內(nèi)、外散落飼料、禽糞等;另一方面是噴灑藥物，養(yǎng)禽場(chǎng)可用0.1%溴氰菊酯進(jìn)行噴灑效果較好，門(mén)窗可釘上紗窗，防止蚊、蠅進(jìn)入。養(yǎng)禽場(chǎng)要滅鼠，保證禽舍沒(méi)有鼠洞，飼料庫(kù)可采用鐵門(mén)，窗戶(hù)要用鐵沙網(wǎng)釘上，一旦發(fā)現(xiàn)鼠洞，可投入適量的的福爾馬林溶液，而后用水泥封住洞口。也可采取藥物、電子捕鼠器、鼠夾子、壓板、捕鼠籠等相結(jié)合進(jìn)行滅鼠。還可禁止飛鳥(niǎo)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，除了帶來(lái)應(yīng)激外，還可帶來(lái)疾病的傳播。

3 ?結(jié)語(yǔ)

在養(yǎng)禽生產(chǎn)中，消毒對(duì)禽病的預(yù)防作用很大，每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程和每項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都受消毒的影響。有些養(yǎng)禽場(chǎng)消毒工作特別差，禽舍密集、周?chē)h(huán)境惡化、死亡禽的尸體到處亂扔或被狗叼吃，糞便在禽舍的周?chē)逊?，老鼠亂竄，蚊、蠅亂飛等，這些都是不利的因素，給傳染病的暴發(fā)埋下隱患。因此，要加強(qiáng)禽舍內(nèi)、外環(huán)境的管理很重要，必須提高對(duì)消毒認(rèn)識(shí)，要有個(gè)良好的環(huán)境條件，就可控制住疫病，傳染病就不會(huì)發(fā)生或發(fā)生輕微，可保證禽健康生長(zhǎng)，養(yǎng)禽業(yè)才能獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。