陳強(qiáng) 韓文賀 王國紅 劉世琦

摘 ?要：春馬鈴薯栽培過程中需要人工摳破地膜放苗。采用地膜覆蓋露地栽培、一壟雙行栽培模式，通過膜上覆土技術(shù)代替人工破膜，考查膜上覆土的時(shí)間和厚度對(duì)出苗率、生育期、商品薯率的影響，探索適合當(dāng)?shù)伛R鈴薯的栽培方式。研究表明，處理7、8和9頂芽距地表2 cm時(shí)覆土，覆土厚度相同，出苗率最高、出苗時(shí)間較早，出苗率分別為89.24%、94.97%、95.33%;處理7和8平均生育期與對(duì)照一致，均為86天;商品薯率與商品薯產(chǎn)量、生育期、出苗率顯著正相關(guān)，處理8和9的商品薯率比對(duì)照顯著增加約5%，其他各處理均表現(xiàn)出不同程度的減產(chǎn)，減產(chǎn)范圍為6%～65%;處理8生育期為86天，商品薯率為96.40%，高于處理9，與對(duì)照相近，為最佳處理。結(jié)果表明，馬鈴薯頂芽距離地表2 cm時(shí)，覆土2～3 cm的處理最優(yōu)。實(shí)施膜上覆土解決了人工破膜的弊端，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有一定意義。

關(guān)鍵詞：春馬鈴薯;膜上覆土;人工破膜;滕州市

中圖分類號(hào)：S318 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B ? ?論文編號(hào)：2014-0182

Application Research of Covering Soil Over Membrane Technology of Spring Potato Cultivation

Chen Qiang1， Han Wenhe1， Wang Guohong1， Liu Shiqi2

（1Tengzhou Municipal Bureau of Agriculture， Tengzhou 277599， Shandong， China;

2College of Horticulture Science and Engineering， Shandong Agricultural University/

State Key Laboratory of Crop Biology， Taian 271000， Shandong， China）

Abstract： In the process of spring potato shed cultivation， artificial rupture of membrane is needed. Using the cultivation mode of mulching cultivation and the double ridge cultivation during open cultivation， the effect of the time and thickness of covering soil to the emergence rate， the growth period and the commodity rate of potato were measured in order to find suitable cultivation of local potato. When the soils thickness was the same and its 2 cm above the ground， the highest germination rate and earliest germination time of treatment 7， 8 and 9 were gotten. The emergence rates respectively were 89.24%， 94.97% and 95.33%. The average growth period of treatment 7 and 8 was 86 d， which was the same with the control. There was significant positive correlation between the commodity rate of potato and the emergence rate， growth period and the commodity potato production. The commodity rate of potato was higher than the control. Other treatments showed different degrees of reduction. The reduction range was 6%-65%. The growth period of the treatment 8 was 86d. The commodity rate of potato of the treatment 8 was 96.40%， which was higher than the treatment 8 and the same with the control. The treatment 8 was the best treatment. The results showed that when the potato buds was over 2 cm from the surface， the best overburden thickness was 2-3 cm. The covering soil over membrane over membrane solved the drawbacks of the artificial rupture of membrane. This study had some significance to the sustainable and healthy development of the potato industry.

Key words： Spring Potato; Covering Soil over Membrane; Artificial Rupture of Membrane; Tengzhou City

0 ?引言

馬鈴薯（Solanum tuberosum）是糧菜皆可的經(jīng)濟(jì)作物，茄科茄屬1年生草本植物，有“地下蘋果”之稱，是僅次于玉米，水稻，小麥的第四大作物。馬鈴薯引種到中國的時(shí)間最早可能在明朝萬歷年間，距今400年左右[1]，中國是最大的馬鈴薯生產(chǎn)國[2]，但單產(chǎn)水平達(dá)不到世界平均水平，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)，品種和落后的機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)是造成馬鈴薯單產(chǎn)水平低的主要原因[3]。

滕州是典型的馬鈴薯中原二季作產(chǎn)區(qū)，春秋兩季馬鈴薯常年種植面積穩(wěn)定在4.3萬hm2左右，總產(chǎn)量在150萬t左右[4]，被稱作“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”，“兩薯一糧”栽培技術(shù)全國領(lǐng)先，早春馬鈴薯均采用地膜覆蓋栽培，利用冬閑田，提早馬鈴薯上市季節(jié)且周期短、易栽培、好管理、產(chǎn)值高、效益好[5]。早春馬鈴薯地膜覆蓋栽培過程對(duì)產(chǎn)量、效益影響最大的環(huán)節(jié)是人工放苗。在幼芽剛剛露出地表的時(shí)候進(jìn)行人工放苗，并且要求放苗孔要小并用土將破孔周圍用土壓嚴(yán)，受出苗時(shí)間限制，這一工序一般需要重復(fù)4～5遍，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因放苗不及時(shí)造成的高溫?zé)缂笆韷K青頭率增加、膜下除草困難等問題，費(fèi)工費(fèi)時(shí)而且會(huì)增加成本。為解決本地馬鈴薯的人工破膜放苗問題，借鑒甘肅省馬鈴薯膜上覆土自然破膜出苗栽培技術(shù)[6]的經(jīng)驗(yàn)，特進(jìn)行馬鈴薯膜上覆土技術(shù)研究。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗(yàn)材料

研究田間試驗(yàn)于2014年在西崗鎮(zhèn)高廟村天禾蔬菜產(chǎn)銷合作社馬鈴薯種植基地進(jìn)行。選用脫毒種薯‘荷蘭15G2，中熟品系，是高產(chǎn)的主栽品種，購自河北承德薯業(yè)有限公司;黑白配色地膜（7～8 μm厚、90 cm寬）等。

1.2 ?栽培條件

采用地膜覆蓋露地栽培模式。馬鈴薯產(chǎn)量高，需肥量大，生育期短，不宜分多次施肥，因此播前一次性作底肥施足。一般施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥60～75 t/hm2，三元復(fù)合肥600～750 kg/hm2，過磷酸鈣600 kg/hm2、硫酸鉀300～375 kg/hm2[7]?！商m15G2良種在2月下旬切塊，適樂時(shí)+農(nóng)用鏈霉素拌種，催芽4～5天后，進(jìn)行機(jī)械播種，播種深度8～10 cm，一壟雙行，壟距1.1 m，小行距20 cm，株距22 cm，82650株/hm2。在蓋膜前用丁草胺1500g/hm2兌水900kg/hm2噴霧，防除雜草[8]。播種后覆蓋1層地膜，及時(shí)澆水，全生育期適時(shí)防治馬鈴薯晚疫病2次，5月底收獲。

1.3 ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在2011—2013年根據(jù)覆土?xí)r間和覆土厚度的不同設(shè)計(jì)13個(gè)處理，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3次重復(fù)，每個(gè)處理小區(qū)面積44 m2（4壟，10 m長），處理1～12不進(jìn)行人工輔助放苗;處理13為對(duì)照組，進(jìn)行人工放苗（表1）。

1.4 ?測(cè)定項(xiàng)目及方法

試驗(yàn)期間記錄小區(qū)內(nèi)馬鈴薯播種時(shí)間、播種株數(shù)、出苗株數(shù)、收獲時(shí)間、收獲株數(shù)，計(jì)算出苗率，當(dāng)小區(qū)內(nèi)馬鈴薯出苗率達(dá)到40%時(shí)當(dāng)天計(jì)為出苗時(shí)間。當(dāng)田間50%植株具有典型特征時(shí)標(biāo)志著馬鈴薯進(jìn)入某生育期，記錄時(shí)間;收獲時(shí)小區(qū)內(nèi)馬鈴薯全部實(shí)收，對(duì)商品薯稱重，計(jì)算商品薯率，用Microsoft Excel和SPSS 19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?不同覆土方式對(duì)馬鈴薯出苗率的影響

如圖1所示，覆土厚度相同時(shí)，出苗率隨覆土?xí)r間呈現(xiàn)“Λ”型分布，均在距地表2 cm的時(shí)候出苗率最高、出苗時(shí)間較早，即處理7、8和9，出苗率分別為89.24%、94.97%、95.33%;播種時(shí)覆土出苗率較低，即處理1、2和3，分別是45.94%、77.48%、82.36%。處理9的出苗率與對(duì)照95.97%最接近。在距地表5 cm或者頂芽接近地表的時(shí)候覆土，此時(shí)馬鈴薯幼芽多數(shù)已經(jīng)變綠，葉原基已長出小葉片，穿透能力很弱;在播種后就覆土?xí)斐赡は峦寥罍囟冗^高，引起高溫?zé)?，從而影響出苗率?/p>

如圖2所示，覆土?xí)r間相同的時(shí)候，覆土厚度為1～2 cm的處理1、4、7和10出苗率相對(duì)較低，出苗率最高的是處理9與對(duì)照接近。處理1、4、7和10的覆土厚度為1～2 cm，土壤壓力不足以幫助馬鈴薯幼芽克服地膜的韌性自行穿出，致使多數(shù)馬鈴薯在地膜下受熱害腐爛，馬鈴薯出苗參差不齊，出苗時(shí)間長，出苗率低。處理8、9的覆土較厚，在土壤壓力的作用下馬鈴薯可以輕易穿破地膜，出苗比較整齊，出苗率較高。

2.2 ?不同覆土方式對(duì)馬鈴薯生育期的影響

覆土方式的不同對(duì)馬鈴薯生育期的影響較大。如圖3中所示，對(duì)照的平均生育期為86天，與處理7和8相同;生育天數(shù)最短的是處理1，僅為47天。

2.3 ?覆土?xí)r間和覆土厚度與商品薯性狀、生育期、出苗率的相關(guān)性分析

對(duì)覆土?xí)r間、覆土厚度與商品薯性狀、生育期、出苗率的相關(guān)性分析，記錄結(jié)果如表1。可以看到，商品薯率與商品薯產(chǎn)量、生育期、出苗率極顯著正相關(guān);商品薯產(chǎn)量與生育期、出苗率有極顯著正相關(guān)。因?yàn)樯唐肥懋a(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益呈正相關(guān)關(guān)系，所以對(duì)不同覆土方式下商品薯率進(jìn)行方差分析可以間接反映商品薯產(chǎn)量、生育期、出苗率與覆土方式的關(guān)系，從而確定最佳覆土?xí)r間和覆土厚度。

2.4 ?不同覆土方式對(duì)馬鈴薯商品薯率的影響

覆土?xí)r間和覆土厚度不同對(duì)商品性狀影響較大。調(diào)查結(jié)果記錄如表2。對(duì)結(jié)果進(jìn)行假設(shè)檢驗(yàn)和多重比較可以得到，處理8和9的馬鈴薯總產(chǎn)量與對(duì)照（295.13 kg）最接近，分別是297.34 kg和295.30 kg，與對(duì)照無顯著差異;處理8和9的商品薯率比對(duì)照顯著增加約5%，其他各處理均表現(xiàn)出不同程度的減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在6%～65%。在覆土?xí)r間相同的情況下，覆土厚度2～3 cm與覆土厚度3～4 cm的處理商品薯產(chǎn)量始終顯著高于覆土1～2 cm的處理;在覆土厚度相同的情況下，在馬鈴薯芽距離地表2 cm時(shí)覆土的處理商品薯產(chǎn)量最高，其次為馬鈴薯即將出苗時(shí)覆地的產(chǎn)量和馬鈴薯頂芽距離地表5 cm時(shí)覆土的產(chǎn)量，馬鈴薯播種后立即覆土的產(chǎn)量各處理均為最低。

3 ?結(jié)論與討論

馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)高度依賴于充足的水分供應(yīng)[9]，而地膜具有透光率高、不透氣、輕質(zhì)耐用等特征[10]，因此能及其顯著地增溫、保水和增產(chǎn)促早熟[11]。膜上覆土后，依靠膜上土壤的適度重力和薯芽本身的向上作用，薯芽能破膜頂土自然出苗，出苗率較高，出苗整齊，并且可以避免高溫?zé)?，有利于培育壯苗。本研究結(jié)果表明，覆土厚度相同，在距地表2 cm的時(shí)候出苗率最高、出苗時(shí)間較早，即處理7、8和9，出苗率分別為89.24%、94.97%、95.33%，這是因?yàn)楦餐吝^早，會(huì)影響膜下土壤溫度和微環(huán)境，引起細(xì)菌滋生，造成熱害，影響出苗率并且青頭薯率增加，降低商品薯產(chǎn)量，而覆土過晚，幼葉長出，影響其自身穿透地膜的能力，降低出苗率，降低商品薯產(chǎn)量;與此同時(shí)，處理8、9的覆土較厚，在土壤壓力的作用下馬鈴薯可以輕易穿破地膜，出苗比較整齊，出苗率較高，適當(dāng)土壤壓力幫助馬鈴薯輕易穿破地膜，提高出苗率，增加產(chǎn)量，土壤壓力過大，幼芽穿過地膜需要時(shí)間較長，會(huì)造成商品薯產(chǎn)量下降，覆土過少，不能提供足夠的土壤壓力幫助幼芽穿過地膜[12];處理7、8與對(duì)照的平均生育期均為86天;商品薯率與商品薯產(chǎn)量、生育期、出苗率顯著正相關(guān)，這與孫大鵬等的研究結(jié)果相同[13]，處理8和9的商品薯率比對(duì)照顯著增加約5%，其他各處理均表現(xiàn)出不同程度的減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在6%～65%。綜合考慮，處理8為最佳處理，即馬鈴薯頂芽距離地表2 cm時(shí)，覆土2～3 cm時(shí)達(dá)到與人工摳膜放苗相同的效果。此外，出苗率對(duì)總產(chǎn)量和商品薯的產(chǎn)量有較大的影響，處理8的出苗率94.97%略低于處理9的95.33%，分析可能是田間小區(qū)間地溫、濕度等隨機(jī)因素的差異所致。確定符合滕州市春馬鈴薯生產(chǎn)要求的膜上覆土最佳時(shí)間、最佳厚度，有效解決了人工放苗的弊端，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有一定意義。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，將對(duì)緩解中國食物安全壓力起到重要作用[14]。實(shí)施膜上覆土不僅解決了人工破膜的弊端，而且能有效提高土壤溫度，保持土壤水分，改善土壤性狀，提高土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況和肥料利用率，減輕雜草生長和病蟲危害等[15]，對(duì)保證馬鈴薯產(chǎn)量意義重大。該技術(shù)有增加產(chǎn)量和節(jié)省成本等優(yōu)勢(shì)，目前在山東滕州市得到一定面積的推廣，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶所推崇和接受，獲得了較好的效益。

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