英國諾維奇東安格利亞大學研究顯示，在日常生活中，吃柑橘類水果，可以明顯降低缺血性腦中風的風險。吃足夠量橙子和西柚的婦女與不常吃柑橘類的婦女相比，可以降低中風幾率。

1 ?一天一個橙子遠離腦中風

研究表明，富含類黃酮的柑橘水果有益于血管的健康。過去的研究顯示，柑橘類植物化學物質(zhì)可以有效改善大腦中血液的流動，防止腦內(nèi)出血。

2 ?柑橘類水果可以改善大腦血液循環(huán)

科研人員對近7萬名婦女的飲食信息進行跟蹤，為得到精確的類黃酮的作用，他們查詢6類黃酮子類與缺血性腦中風之間的關系、出血性和腦卒中的關系。他們發(fā)現(xiàn)，婦女吃更多的橙汁和西柚汁有利于血液循環(huán)，與那些不吃柑橘類水果的婦女相比，可以降低19%血腦中風的風險。

Cassidy博士稱，吃新鮮的水果來代替果汁可以增加水果特別的營養(yǎng)，得到更多的柑橘汁而減少糖分。其他研究表明，類黃酮有益于提升健康。瑞典的研究顯示，多吃柑橘類水果的婦女比少吃的婦女腦中風的幾率降低50%。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2014-12-08）