莫文斌

摘 要：我國社會對家政服務的需求與日俱增，但長期受封建小農經濟思想影響，社會的家政意識和對家政行業(yè)存在認識偏差，導致家政服務業(yè)發(fā)展遲滯、行業(yè)產能弱小、服務品質低下，供需矛盾加劇。從消除社會對家政職業(yè)的認識偏差、構建與傳播家政學理論、分析與傳播當前家政行業(yè)的社會需求、傳播國外家政行業(yè)的社會基礎與發(fā)展經驗等四個主要方面，對我國社會的家政意識的啟蒙與傳播進行深耕，以提升我國家政品質。亦對適應社會多元精細化發(fā)展有不可或缺的重要意義。

關鍵詞：大眾傳媒；家政意識；家政服務業(yè)

中圖分類號：F125.5 文獻標志碼：A

文章編號：1006-1398（2015）02-0102-06

我國社會工業(yè)化、現代化、城市化水平加速提升，社會分工日益精細，女性逐漸由傳統的家庭婦女轉變?yōu)樯鐣笊a中的職業(yè)女性，同時，社會日益步入家庭小型化、人口老齡化的社會發(fā)展階段，亟需提供家庭教育、家政服務的家政行業(yè)，從傳統家庭自給自足的狀態(tài)中分離出來，成為精準對接高節(jié)奏的城市生活和現代社會分工的專門行業(yè)，亟待家政服務社會化和職業(yè)化發(fā)展。但是，目前我國社會家政意識淡漠，現代家政學尚未建立，家政行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段，社會對家政服務不斷增長的需求與家政服務職業(yè)化發(fā)展存在矛盾，亟待借助大眾傳媒強大的傳播力，對家政意識進行啟蒙與傳播，消除社會對家政職業(yè)的偏見，吸引優(yōu)秀人才從事家政職業(yè)，推動家政服務社會化和職業(yè)化發(fā)展，滿足社會不斷增長的家政服務需求。

一 家政職業(yè)的認知與傳播

與歐美發(fā)達國家、東南亞國家及港臺地區(qū)相比，我國家政行業(yè)發(fā)展很落后，家政意識也很淡漠。一個重要的原因就是社會對家政職業(yè)的認識存在偏差，人們沒有認識到家政職業(yè)對于現代社會的應有價值。借助大眾傳媒消除社會對家政職業(yè)的認識偏差是當下要務。

從1990年代中后期、尤其是新世紀以來，傳媒技術邁開了日新月異的升級換代步伐，大眾傳媒快速地進入了基于互聯網、移動互聯網的傳播技術時代，網絡媒體的傳播速度達到光速，傳播范圍無遠弗屆，基于網絡的新媒體實現了即時互動傳播，這使新媒體使用者既是傳統意義上的受眾，也成為了生產新聞與知識信息的傳播者，并且報紙、廣播、電視等傳統媒體也與網絡媒體日益融合，傳承其權威性傳播優(yōu)勢的同時，通過客戶端、微博、微信等新媒體應用，也具有了社交新媒體的即時互動傳播的技術進步，大眾傳媒的傳播力實現了革命性地提升。近年來，隨著大眾傳媒傳播能力的快速提升，我國社會媒介化程度日益加劇，進入了媒介化社會化社會時代。在當今媒介化社會里，大眾傳媒是現實世界與大眾之間的中介，大眾傳媒生產的傳媒世界是現實世界的鏡像世界，在呈現方式上是一種超真實的世界——比現實世界更顯真實，這種超真實世界充盈著現實世界，大眾認識現實世界往往不是直接通過與現實世界接觸來認識——在媒介化社會化這也不太可能，而往往要通過現實世界的鏡像世界來認識和判斷。所以，在當今媒介化社會里，大眾傳媒不但建構了大眾的信息世界與知識世界，而且建構了大眾的觀點世界與價值世界，在一定意義上說，大眾傳媒是大眾認識和判斷事物的決定性因素。因此，在當前媒介化社會里，就消除社會大眾對家政職業(yè)的認識偏差和認識誤區(qū)來說，大眾傳媒作為大眾認識的中介和知識與觀點信息的傳播媒介，可以發(fā)揮重要的傳播作用。

一方面，通過大眾傳媒分析與傳播社會對家政職業(yè)認識偏差的社會文化根源。大眾傳媒可以設置關于對家政職業(yè)認識的話題，發(fā)起對該話題的廣泛討論，在傳媒受眾進行充分討論之后，大眾傳媒可以聘請歷史學、思想史、文化史及家政學等領域的專家，分析我國社會對家政職業(yè)認識偏差的深層的社會歷史與文化根源，讓大眾認識到我國社會歷史文化中輕視體力勞動和服務行業(yè)的思想根源，為何我國社會的家政意識淡漠、社會大眾將家政從業(yè)者視為傳統社會的傭人，低人一等，從而不愿從事家政服務職業(yè)？大眾傳媒也可以就社會對家政職業(yè)認識偏差的社會文化根源為采訪選題，選取有代表性的采訪群體進行深度調查報道，從社會文化的角度客觀探尋大眾對家政職業(yè)認識及其深層社會原因。另一方面，大眾傳媒分析與傳播家政職業(yè)存在的歷史必然性。大眾傳媒可以通過對當前社會分工日益細化的現狀進行深入的調查，用令人信服的一系列數據說明“家政服務是適應家庭生活現代化的需要而興起的，是社會勞動的一部分……將許多人從家務勞動中解脫出來，提高了家庭生活質量?！盵1]在當今社會大眾被日益固化在社會職業(yè)網格中，十分有必要將家政服務從家庭中分化出來成為一種獨立的社會職業(yè)，從而提高社會生產率，推動經濟社會發(fā)展。

二 家政學理論的構建與傳播

學科是相對獨立、規(guī)范化、專門化的知識體系，“學科的本質表現應為知識的建構過程” [2]；同時，學科也是“由規(guī)范化、專門化知識群體結成的學界的或學術的組織”[3]。因此，一方面，作為知識體系的學科，在知識發(fā)現、知識挖掘、知識譜系構建、知識體系成熟等知識構建的歷程中，通過一定媒介的傳播，發(fā)揮向大眾普及這個領域的知識、甚至是培養(yǎng)這個專業(yè)領域人才的作用。另一方面，作為學術組織的學科，是一個專業(yè)知識研究的平臺和專業(yè)知識生產與傳播的主體。在傳統社會里，學科知識的生產、普及、培養(yǎng)人才和傳播，是通過口口相傳的人際傳播來實現的。在當前媒介化社會里，不論是學科的形成與成熟，還是學科的知識普及和培養(yǎng)人才功能發(fā)揮，往往要通過大眾傳媒的傳播才能實現。

從學科的功能角度來看，我國大眾家政意識淡漠的一個重要原因，就是我國的家政學作為一個十分年輕的學科，目前還處于家政學知識發(fā)現、家政學知識挖掘、家政學知識譜系構建的過程中，我國本土家政學理論與知識體系遠未成熟。同時，作為我國一門年輕的學科，本土家政學不論是知識的建構過程，還是知識普及與人才培養(yǎng)功能的發(fā)揮過程，大眾傳媒的傳播在很大程度上處于缺位狀態(tài)。因此，當前我國本土家政學理論構建、傳播及發(fā)展，應充分借助日益發(fā)達的大眾傳媒的傳播推動。

大眾傳媒對我國家政學理論構建與發(fā)展的傳播推動，可以通過在報紙、廣播、電視、網絡及社交自媒體等大眾傳媒上，采用專欄專版、電視廣播講座、專家訪談等傳播形式，主要從三個維度進行建構與傳播。一是傳播家政學建設的意義。要向大眾不斷傳播家政學的知識意義，讓大眾認識到家政學是一門積累家政經驗、提煉家政理論、傳承家政知識的學科，這門學科可以普及大眾的家政知識，激發(fā)大眾對家政的一般興趣和專業(yè)興趣，甚至對家政學的專業(yè)介紹和高等院校的家政學課程或專業(yè)可以培養(yǎng)家政專業(yè)人才。同時，通過大眾傳媒的傳播，讓大眾認識到，家政學可以聚集家政學學術資源和人才，發(fā)揮學術組織和教育組織的功能，進一步生產家政學專業(yè)知識，豐富、完善、推動家政學理論發(fā)展，并利用家政學理論資源、實踐經驗、人才與學術資源培養(yǎng)家政學專業(yè)人才，從而讓大眾、社會組織和政府決策者認知到，欲滿足社會對家政人才的需求、振興家政行業(yè)，就必須扶助家政學理論構建與發(fā)展。二是傳播家政學的起源與歷史。運用大眾傳媒傳播家政學在西方產生的社會、經濟、政治原因，家政學產生的歷史背景，及西方家政學傳入我國的歷史，家政學產生的學科淵源和知識譜系，這一方面可以在歷史的探索中激發(fā)大眾對家政學的興趣，另一方面可以通過大眾傳媒對家政學起源、產生和西方家政學流布到我國的歷史傳播，為大眾理解、參與我國本土的家政學理論的構建與發(fā)展提供西方參照和背景知識。三是建構與傳播家政學的科學內涵。首先，通過大眾傳媒介紹西方家政學理論在產生、發(fā)展不同階段的內涵變化情況，重點介紹與傳播家政學概念變遷的主要模式，比如，認為家政學學科是家務管理教育的概念模式，這種模式的家政學研究對象主要涉及衣食住行家務管理范疇；主張家政學為女子教育的概念模式，這種模式的家政學學科構建的目的主要是培養(yǎng)賢妻良母；將家政學學科視為經驗性學科的概念模式，這種模式的家政學強調家政經驗積累和抽象；認為家政學是應用性學科的概念模式，這種模式的家政學側重于家政學專業(yè)在日常生活中應用、并以其實現生活更美好和更幸福。[4]其次，通過大眾傳媒向大眾傳播和普及家政哲學，為家政學學科理論構建提供學理依據和哲學思維范式，從家庭與環(huán)境和人與自然之間的相互關系、家庭內外人際關系等“關系性思維”的維度，來分析和把握家政學學科的起點、內涵和外延，“必須從人類的整體性發(fā)展和生命的完整性需求進一步研究家庭生活，更多涉及到人的精神價值在家庭生活中的重要性。”[5]最后，在此基礎上，結合我國家政業(yè)實際和家政學本土發(fā)展現狀和實際需要及發(fā)展趨勢，通過大眾傳媒傳播科學的家政學學科的研究對象、研究領域與范圍、理論價值和社會作用等，一方面致力于普及一般家政學和本土家政學的知識，另一方面為推動理論界發(fā)展家政學理論和構建科學的本土家政學理論做貢獻。

三 家政行業(yè)的需求與傳播

目前，我國家政行業(yè)需求與發(fā)展出現了一個嚴峻的悖論，一方面，是社會對家政服務的日益增長的需求；另一方面，是社會對家政行業(yè)的輕視，社會大眾不愿從事家政行業(yè)，同時，社會大眾對家政從業(yè)人員缺乏信任，不敢讓家政人員涉入其家庭從事家政服務。大眾傳媒應該傳播我國社會對家政服務的需求與家政行業(yè)對家政服務供給之間的矛盾，并深入分析矛盾存在的原因，提出可供選擇的矛盾解決對策。

大眾傳媒應傳播我國社會對家政服務日益增長的需求趨勢，分析家政服務、尤其是高端家政服務緊缺的社會文化原因，以解決家政服務需求與供給之間的矛盾。一方面，自建國之初，我國就將控制人口增長確定為基本國策，尤其是1980年代以來人口政策更為嚴厲，這導致農村人口增長率大為降低，在廣大城鎮(zhèn)中逐漸形成了以三口之家為主的小型家庭模式，人口老齡化趨勢日趨加劇，在1990年代我國的人口紅利就基本釋放完畢，城鎮(zhèn)家庭子女面臨著越來越大的贍養(yǎng)老人的形勢。另一方面，隨著市場經濟體制的確立和深入發(fā)展，我國的生活、學習與工作節(jié)奏日益加快，城鎮(zhèn)家庭、尤其是大都市家庭日益缺乏時間照顧家庭，亟需社會發(fā)展專門的家政服務業(yè)，為這些家庭提供專業(yè)化、精細化、高質量的家庭服務和社會養(yǎng)老服務；同時，由于經濟的快速發(fā)展，在改革開放中越來越多先富裕起來的家庭和不斷增多的在華外國人家庭或個人也產生了日益增長的對高端家政服務和高級管家的需求，需要社會提供家庭事務管理、家務籌劃、營養(yǎng)膳食、健康護理、家庭宴請接待、家庭教育等家政服務，存在日益增大的商機和市場缺口。[6]

但是，一方面，由于漫長的封建文化影響，我國社會文化深層十分輕視體力勞動者，與當今家政服務人員工作性質類似的是我國歷史上豪門大宅里同雇主有人身依附關系的仆人、奴婢、管家，這些人是歷史上被貶損、被侮辱的低人一等的下人，在社會文化心理上，我國社會往往將當代家政人員與歷史上的豪門富戶里的下人劃等號，十分輕視家政職業(yè)和家政服務人員。這造成了兩個負面影響：一是受過教育的年輕勞動生力軍，幾乎都不愿意從事涉足家政行業(yè)，從事家政行業(yè)大都是年齡大、受教育程度很低、很難進入其他主流行業(yè)的農村剩余勞動力中的婦女，這些人幾乎不具備現代家政行業(yè)的職業(yè)技能和素養(yǎng)，缺乏現代家居生活用品操作、合理膳食營養(yǎng)搭配知識、家庭幼兒教育和老人護理、人際交往與用戶溝通等方面的專業(yè)技能，[7]更加惡化了家政行業(yè)的形象和美譽度。二是傳統社會文化心理對家政行業(yè)的誤解和輕視，導致家政從業(yè)人員專業(yè)水平和綜合素質的差強人意，更進一步導致社會和家庭對家政行業(yè)排斥，這是一個惡性循環(huán)，擠壓了家政人員從業(yè)的良性社會空間。另一方面，我國長達幾年的封建文化，是一種自給自足的小農經濟文化，其典型的特征是一種封閉的、防守型特征的文化，將家庭視為封閉的私密空間，不喜歡、不信任家庭以外成員的涉入，這樣的社會文化心理，很難接受一個家庭成員以外的陌生人進入家庭從事家政服務，為家政服務人員營造一個充分信任、溫馨自由的工作環(huán)境，家政服務人員也很難融入這樣一個異己的工作環(huán)境，全身心投入工作、享受工作、發(fā)揮最大的能動性，從而提供充分滿足用戶的專業(yè)化家政服務，這對現代家政業(yè)的發(fā)展十分不利——現代家政業(yè)需要開放的、自信的、信任的社會文化心理空間。

因此，大眾傳媒一方面應該傳播社會對家政服務、尤其是高質量的家政服務日益增大的需求，吸引資本和人力資源進入家政行業(yè)，促使家政行業(yè)由弱變強。另一方面，應該對社會大眾進行社會文化心理意識的啟蒙傳播，分析社會對家政行業(yè)的從業(yè)人員的產生偏見的深層社會文化心理，認識到這個行業(yè)存在的社會發(fā)展價值和歷史必然，促使社會正確認識這個行業(yè)，并形成對這個行業(yè)寬容、接納的社會心理，推進社會進步和行業(yè)發(fā)展。

四 家政行業(yè)的國外經驗與傳播

雖然源遠流長的中華古代文化中包含有一些零星的家政思想，但是，近代、尤其是現代意義上的家政學是西方發(fā)達資本主義國家的舶來品。近代以來，家政學與家政行業(yè)在西方已有一百多的年歷史，是一個十分成熟而發(fā)達的行業(yè)，積累了豐富的發(fā)展經驗。我國要發(fā)展現代家政業(yè)，應該采取拿來主義的科學態(tài)度，全面借鑒國外家政行業(yè)的發(fā)展經驗，在此基礎上培育我國本土的家政行業(yè)。因此，作為大眾傳媒，必須大力傳播國外家政行業(yè)的社會基礎和發(fā)展經驗，成為我國學習借鑒國外家政行業(yè)發(fā)展經驗的傳播媒介和文化推動力。

一方面，大眾傳媒應該傳播西方發(fā)達國家的家政學產生和家政教育在家政行業(yè)發(fā)展中的基礎作用和前置條件，對我國社會進行家政教育、家政行業(yè)存在的合理性和必要性的啟蒙傳播，培育我國家政行業(yè)發(fā)展的社會認同土壤。一是傳播西方家政學、家政教育產生的社會歷史根源。19世紀末，西方社會由自由資本資本主義過渡到壟斷資本主義，社會化程度日益加劇的大工業(yè)生產，疾風暴雨似地裹挾社會經濟脫離家庭作坊，加速手工生產消失，家庭婦女紛紛離開家庭匯入機器大生產的時代洪流，“家庭逐漸失去其教育代理者的作用”[8]， 需要社會對家庭教育一定程度上的補充；同時，家庭婦女缺位的大工業(yè)社會家庭，也亟需社會提供具有補位作用的家政服務。西方的家政學理論及家政教育、家政行業(yè)就是在這樣的社會經濟歷史背景下應運而生的。二是家政學與家政教育，從家庭自身來說，可以提高家庭成員的家庭生活技能、提高家庭生活質量，從而為社會再生產適應社會大生產的人力資源。對家政行業(yè)來說，家政學理論研究與傳播及家政教育，可以啟蒙與普及家政學知識，使社會大眾認識到家政教育和家政行業(yè)對國家與社會發(fā)展的重要性，逐漸接納家政行業(yè)，使大眾對家政行業(yè)產生認同——個人愿意在家政行業(yè)從業(yè)、家庭愿意接納家政服務人員進入家庭提供家政服務，夯實家政業(yè)發(fā)展的社會基礎，家政行業(yè)最終在西方國家發(fā)展成一個重要行業(yè)。三是家政教育不斷提升大眾的家政服務素質與專業(yè)水平，為家政行業(yè)發(fā)展壯大提供源源不斷的人力支撐，導致家政作為一個社會重要行業(yè)登上社會歷史舞臺，開辟一個全新的就業(yè)領域，一定程度地緩解勞資矛盾，消除社會貧困，進而促進社會穩(wěn)定。

另一方面，大眾傳媒應該傳播西方國家對家政教育和家政行業(yè)的政策、法律、財力上的大力扶持。由于家政學、家政教育可以提升生活技能、再生產資本主義大生產的勞動者，生產家政行業(yè)專業(yè)人才、推動家政行業(yè)培育和發(fā)展，成為解決社會就業(yè)、消除貧困、穩(wěn)定社會的一個新興行業(yè)，調和日益尖銳的勞資矛盾，西方國家認識到了家政學、家政行業(yè)具有很強的社會改良色彩，[9]可以維護經濟危機不斷的資本主義生產關系。因此，西方國家的政府十分重視家政行業(yè)培育，在政策上支持、在撥款上投入、在法律上保障，形成了從學前到博士研究生階段完善的家政教育體系，大力發(fā)展家政教育，培養(yǎng)懂外語、專業(yè)化的優(yōu)秀人才投身家政行業(yè)、對該行業(yè)產生自豪感，成為了國家經濟的英雄，最終推動家政行業(yè)迅速發(fā)展成為一個規(guī)模不斷擴大、社會認同不斷提高、提供高度專業(yè)化家政服務產品的行業(yè)，比如菲傭與英國管家，成為聞名世界的家政品牌，代表高端品質、社會地位，成為全世界家政高端用戶追逐的雇傭目標。

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