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      蘋果水果傍上“蘋果”手機(jī)

      2015-05-21 00:12:33王玉龍
      職業(yè) 2015年5期
      關(guān)鍵詞:博羅切特零售店

      王玉龍

      倫敦的博羅市場很快就要迎來自己的1000歲生日。店家們都知道,這個(gè)意義非凡的日子蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。他們除了要用自己獨(dú)特的方式為市場慶生之外,還要策劃各種吸引人眼球的促銷活動。

      說起博羅市場,在倫敦可謂無人不曉。它位于英國倫敦的倫敦橋下,有上百個(gè)店面,主要出售水果、蔬菜、肉類、海鮮、紅酒等食品以及各種餐具等相關(guān)物品,每周只開放周四到周六3天,既是一個(gè)歷史悠久、廣受贊譽(yù)的食品市場,也是一個(gè)富有特色的旅游景點(diǎn)。

      博羅市場的食品以新鮮、優(yōu)質(zhì)而出名,每家店的食品都經(jīng)過嚴(yán)格的品質(zhì)測試。這些店面的獨(dú)特之處還在于,幾乎每個(gè)店長和店員都是對食物和美食有深入研究的食物專家、美食達(dá)人。這個(gè)市場的生意十分火爆,商家之間的競爭也十分激烈,想要從中脫穎而出,絕非易事。

      馬切特是博羅市場里一家蘋果店的老板,對于每種蘋果的脆性、風(fēng)味頗為熟悉,甚至對蘋果的含糖量、酸度和丹寧含量等數(shù)據(jù)他都了如指掌。每當(dāng)顧客光臨,征求他的意見時(shí),他都能游刃有余地解答客人提出的各種問題。同時(shí),還會給客人提供一些非常棒的食用建議。正是因?yàn)樗牟W(xué)和風(fēng)趣,面積并不算大的蘋果店里常常人流如織。

      馬切特之所以選擇開一家只賣蘋果的商店,是因?yàn)樗钊胙芯窟^英國人的飲食習(xí)慣。英國人鐘愛蘋果,除了最通常的直接食用的吃法,英國人還喜歡把蘋果作為廚房的食材,比如,被制作成點(diǎn)心餡、烤餅餡等,炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食。英國人也喜歡喝蘋果酒,有很多品種的蘋果專門用于釀酒。

      但是市場內(nèi)上百家店鋪,各式的水果店也有十多家,如何能讓自己的蘋果店獨(dú)樹一幟呢?

      一天,馬切特在手里把玩著剛剛從“蘋果”零售店里搶購來的“愛瘋6”,心想,如果店里的蘋果能夠跟手里的這個(gè)“蘋果”一樣,引起顧客的瘋狂搶購,那就爽翻了。想到這里,馬切特的腦海里又一次浮現(xiàn)出了眾多瘋狂的“果粉”在“蘋果”零售店里玩命搶購的場景。

      忽然,馬切特興奮地拍了一下腿,一個(gè)美妙的靈感從他的心底迸發(fā)出來。于是,他把自己的構(gòu)想,畫在了圖紙上,同時(shí)給裝修公司打了電話。他讓裝修公司仿照“蘋果”零售店的風(fēng)格和布局重新把自己的蘋果店裝修了一遍。

      很快,馬切特的蘋果店裝修一新,從外到內(nèi)洋溢著濃郁的“蘋果”氣息。他將店里1000多個(gè)品種的蘋果進(jìn)行了分類整理,把蘋果像“蘋果”手機(jī)那樣擺放在展示臺上,在每個(gè)蘋果的前面,都放著一張制作精美的卡片,上面詳細(xì)地寫著這種蘋果的口味、歷史以及食用建議等信息。

      他在卡片上特別標(biāo)注了那些瀕臨消失的蘋果品種,以喚起人們保護(hù)蘋果的意識。更讓人叫絕的是,他還仿照著“蘋果”手機(jī)的說明書,設(shè)計(jì)了一張介紹蘋果的說明書,上面印著蘋果的圖片以及發(fā)展史、品種、營養(yǎng)價(jià)值等文字信息,還有蘋果被人們賦予的智慧、創(chuàng)新、平安等象征意味的詮釋。

      蘋果和“蘋果”的珠聯(lián)璧合,為博羅市場打造了一道獨(dú)具特色的風(fēng)景。很快,這家?guī)е鴿庥簟疤O果”烙印的蘋果店火了,如潮的顧客蜂擁而至。

      馬切特的創(chuàng)意,巧妙而得體地借助了“蘋果”系列電子產(chǎn)品的品牌影響力,讓自己的蘋果店在眾商家中脫穎而出,從而在這場以慶生為主題的營銷策劃中,取得了極大的成功。

      古人說,會利用車馬的人,才能抵達(dá)千里之外;會利用船只的人,才能橫渡江河。這都是因?yàn)椋麄兌媒柚馕?。成功,需要一己的智慧,也需要借助外物的力量?/p>

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