王青鳳，馮莉娥，陳潔

1.平羅縣種子管理站，寧夏 石嘴山 753400；2.平羅縣高仁農(nóng)業(yè)服務中心，寧夏 石嘴山 753400

韭蔥種子生產(chǎn)技術

王青鳳1，馮莉娥2，陳潔1

1.平羅縣種子管理站，寧夏 石嘴山 753400；2.平羅縣高仁農(nóng)業(yè)服務中心，寧夏 石嘴山 753400

從選地、育苗、定植、田間管理、除雜去劣、病蟲害防治、收獲儲藏等方面介紹了韭蔥種子生產(chǎn)技術。

韭蔥種子；生產(chǎn)技術

韭蔥種子生產(chǎn)技術是寧夏平羅縣種子管理站研究人員經(jīng)過試驗、示范和生產(chǎn)實踐，探索總結(jié)出的一套可操作、指導性強的繁種實用技術。

1 適用區(qū)域

本種子生產(chǎn)技術適用于寧夏回族自治區(qū)引揚黃灌區(qū)韭蔥種子生產(chǎn)。

2 韭蔥的特征特性

韭蔥適應性廣，生長勢強。生長期喜中等強度的光照，具有一定的耐陰性。屬綠體春化作物，在4～5葉期，5～8℃條件下通過春化階段。種子發(fā)芽適溫15～18℃，幼苗生長適溫12～22℃，能耐38℃高溫和-10℃低溫，生長適宜的晝溫為18～22℃，夜溫為12～13℃，抽薹開花期適溫20～26℃。根系分布較淺，不耐干旱，也不耐澇，須及時灌水和排澇。前期需氮肥較多，中期需磷、鉀肥較多。

3 繁種技術要點

3.1 選地

繁種田與育苗田要選擇以透氣性好、有機質(zhì)含量高、保水保肥能力強的壤土為最佳。選擇微堿性（pH值7.0～7.7），含鹽量在0.15%以下，易排易灌，3年以上沒有種植過蔥蒜類蔬菜的地塊。韭蔥是天然的異花授粉作物，與同類品種間距離不能低于1 000 m，以保證種子純度。

3.2 育苗

3.2.1 育苗田準備

育苗田與繁種田比例為1∶（3～6）。育苗田要求土質(zhì)肥沃，播前要精細整地，達到田平土細、上虛下實的標準，以提高播種質(zhì)量，確保全苗。播前10 d，每667 m2應施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg，機播磷酸二銨10 kg、尿素7.5 kg、硫酸鉀5 kg。育苗田播前進行拌藥處理，每667 m2用50%多菌靈250 g或77%硫酸銅鈣可濕性粉劑1 000 g均勻拌土撒施，預防育苗田帶菌而發(fā)病。

3.2.2 播種

選用當年的新種子,播前曬種8～10 h。3月15日開始播種，3月30日前結(jié)束。機械播種,采用寬窄行播種，利于除草、施肥。窄行15 cm，寬行30 cm。播量應為3.6～4.5 kg/667 m2，播種深度3～5 cm。

3.2.3 播種后及苗期管理

播后苗前（3月底）每667 m2用48%地樂胺乳油150 mL或50%乙草胺乳油150～180 mL兌水50 kg在地表噴霧封閉除草。播種后40 d左右出苗，苗齊后及時除草。幼苗期要控制肥水，促根系發(fā)育健壯。5月10—15日灌頭水，追施尿素5～8 kg/ 667 m2。幼苗現(xiàn)3～4真葉時進行間苗，株距2 cm左右。6月中旬灌二水，以后土壤保持見干見濕，發(fā)現(xiàn)有徒長趨勢要控制灌水。

3.3 移栽定植

繁種田于定植前每667 m2應施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、磷酸二銨15 kg、硫酸鉀5 kg。7月20日左右，當秧苗高度30～40 cm、6～8片葉時移栽定植。

南北向開溝為宜，行距45～50 cm，溝深20～25 cm。定植時嚴格剔除雜株，選擇具本品種特征特性、肥大健壯、無病害、無機械損傷的韭蔥苗定植。覆土以剛露出蔥心為宜。行距50 cm，株距4.5 cm左右，移栽3萬株/667 m2左右。定植后立即灌水。

3.4 移栽后田間管理

3.4.1 冬前管理

蔥苗定植成活后中耕兩次，結(jié)合中耕培土兩次，整平蔥溝。此時秧苗需水量逐漸加大，要注意防旱，適當澆水，8月中旬結(jié)合澆水，施尿素10 kg/667 m2。

3.4.2 越冬管理

10月底至11月初灌冬水，水量不宜過大，灌滿即可。水干后，覆蓋棚膜加蓋草簾或稻草、玉米秸稈。

3.4.3 冬后管理

冬后，于3月10—15日揭掉覆蓋物。4月中旬，蔥苗漸大，旺長時中耕除草二次。5月初結(jié)合灌頭水施尿素10～15 kg/667 m2。5月下旬灌二水，結(jié)合灌水施磷酸二銨20～25 kg/667 m2、硫酸鉀5 kg/667 m2，促蔥苗健壯生長，以利開花結(jié)實。6月中下旬灌三水，8月中旬灌四水，整個生育期視情況灌3～4水。

3.5 嚴格除雜去劣

充分掌握所繁殖韭蔥的特征特性，以其原種典型特征、生長整齊度、葉型、花色、豐產(chǎn)性、抗病性等作為標準。在苗期、移栽時、初花期除雜去劣，選留典型特征一致的無病植株，保證種子純度。

3.6 病蟲害防治

見表1。

3.7 適時采收

于種子蠟熟期采收，時間在9月15—20日。采收后曬干、脫粒、精選，置于通風干燥陰涼處，防止受潮和高溫受熱。在收獲、運輸、曬干、脫粒時，須嚴防與其他蔥類混雜，以保證種子純度。

3.8 種子保存

長期安全貯藏的韭蔥種子含水量，其水分≤12%，包裝袋內(nèi)外置掛標簽，注明種子名稱、繁種年月日及生產(chǎn)單位。包裝好的種子要及時放入干燥、陰涼的倉庫單獨儲藏，嚴防混雜。

表1 主要病蟲害及防治方法

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王青鳳（1985-），女，碩士，從事農(nóng)作物良種繁育推廣工作。

2015-04-24