◇王澎

黑土地上的金色噴泉
——適宜東北地區(qū)機(jī)收粒玉米品種現(xiàn)場觀摩會側(cè)記

◇王澎

近年來，東北地區(qū)掀起了一陣玉米“粒收熱”，傳統(tǒng)人工“掰棒子”已經(jīng)完全無法滿足農(nóng)民的需求。機(jī)械穗收雖然也被廣泛接受，但運、曬、脫、儲等環(huán)節(jié)上的人力物力消耗和糧損也不容忽視。玉米機(jī)械粒收問世至今，由于其具有簡化收獲環(huán)節(jié)和大幅度節(jié)約勞動力等優(yōu)勢，迅速得到廣泛關(guān)注。

寒露剛過，冬意漸濃，地處世界三大黃金玉米帶之一的松遼平原腹地，吉林省公主嶺市大榆樹鎮(zhèn)的玉米田里卻熱鬧非凡。聯(lián)合收割機(jī)的陣陣轟鳴不絕于耳，“東風(fēng)E518”、“凱斯4088”和“約翰迪爾C110”每樣3臺共9臺玉米籽粒直收機(jī)排成一排同時作業(yè)，玉米秸稈被粉碎后灑在田間的同時，如同金色噴泉一樣的玉米粒也從收割機(jī)的卸糧口涌出，直接流入運糧車內(nèi)。

這是由全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和中國種子協(xié)會主辦、吉林省種子管理總站承辦的適宜東北地區(qū)機(jī)收粒玉米品種推廣及產(chǎn)銷模式創(chuàng)新現(xiàn)場觀摩活動，2 000多名專家、學(xué)者、官員、合作社負(fù)責(zé)人、種糧大戶和玉米種子經(jīng)銷商到場見證了此次活動。

歷時一個玉米生長周期——打通東北地區(qū)機(jī)收粒玉米產(chǎn)業(yè)鏈

近年來，隨著玉米種植面積與進(jìn)口量的不斷增加，玉米價格下降，夾在“天花板”和“地板”之間的利潤空間越來越小，規(guī)模小、成本高、模式舊成為我國玉米產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待解決的重大問題。

“針對新的挑戰(zhàn)和問題，國家把‘轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)’列為當(dāng)前推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展最緊迫的任務(wù)”，全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心種業(yè)信息與技術(shù)處副處長寧明宇告訴記者，“開展適宜東北地區(qū)機(jī)收粒玉米品種推廣及產(chǎn)銷模式創(chuàng)新項目，是以東北地區(qū)為試點逐步摸索一個可復(fù)制、可推廣的以種子為核心的農(nóng)技服務(wù)新模式?！?/p>

從2015年3月初征集東北地區(qū)機(jī)收粒玉米品種開始，這一項目一直在以機(jī)收粒玉米品種為突破口，通過為農(nóng)戶提供經(jīng)營決策、種植技術(shù)、田間生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售與金融支持等全套服務(wù)，來培育和壯大規(guī)模種植農(nóng)戶，同時，通過模擬操作和證實研究籽粒機(jī)收、干燥、儲銷技術(shù)體系，來打通制約瓶頸。

“機(jī)收粒玉米品種能有效推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)，大幅減少勞動投入，有利于集約化經(jīng)營管理，順應(yīng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大趨勢，將引領(lǐng)我國玉米生產(chǎn)方式大變革”，全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心種業(yè)信息與技術(shù)處處長王玉璽告訴記者，“這個項目目的在于使機(jī)械粒收玉米品種成為加速玉米生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的引擎?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須以農(nóng)產(chǎn)品的市場需求為導(dǎo)向，以種子的性能和品質(zhì)為核心，以‘互聯(lián)網(wǎng)+’的思維和技術(shù)，來統(tǒng)籌土肥水、農(nóng)機(jī)、土地資源及資金、勞動力等元素的介入，并統(tǒng)籌生產(chǎn)決策與銷售服務(wù)，最終實現(xiàn)單位土地上可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)能最大化和種子潛能最大化?！?/p>

多環(huán)節(jié)成本核算——收獲之后直接賣糧

收益與成本核算，成了觀摩會上最受農(nóng)民和各級種子經(jīng)銷商關(guān)注的內(nèi)容?！坝衩资斋@是農(nóng)活當(dāng)中最繁重繁瑣的勞動之一，很多農(nóng)民都深有體會”，公主嶺市黑林子鎮(zhèn)眾營合作社負(fù)責(zé)人焦成山告訴記者，“秋收時絕大多數(shù)勞動力外出打工，勞動力短缺，雇工價格上漲；玉米棒收雖然能滿足省工的需求，但后續(xù)的運輸、脫粒和晾曬等工序，更是耗時、費工、增加成本?！?/p>

在東北地區(qū)，秋收后玉米存儲環(huán)節(jié)的損失不能忽視，霉變粒很難保證低于2%，特別是農(nóng)民收獲玉米果穗后，從田頭運回家，還需要將其堆放在露天玉米簍中存放，大約在1月水分才能降到可以脫粒。

多次搬運不僅費勞力，存儲時糧食損耗也不能忽視。玉米棒子堆成垛后，“狗刨雞蹬、鼠嗑霉變”都會導(dǎo)致糧食損耗，一般在8%左右。在使用相同收割機(jī)的情況下，觀摩現(xiàn)場的9個品種，損失率在2%～5%之間，主要由于籽粒破碎、落穗等原因，如此算來，籽粒直收比傳統(tǒng)收獲方式減少損失3%～6%左右。“機(jī)械收獲替代了人工扒玉米和掰棒，籽粒直收機(jī)械替代掰棒機(jī)，這是勢在必行的”，公主嶺萬欣農(nóng)民專業(yè)合作社理事長薛耀輝在觀摩會現(xiàn)場感慨道。

種植機(jī)收粒玉米與常規(guī)雜交玉米相比，在產(chǎn)前階段，規(guī)?；N植機(jī)收粒玉米帶來的收益仍具有較大潛力。據(jù)項目專家組測算，合作社、農(nóng)場等自主購置所需農(nóng)機(jī)具或統(tǒng)一租賃管理，成本投入可下降10%～20%；集中采購種子、化肥等農(nóng)資，可顯著降低經(jīng)營者的生產(chǎn)成本，通常情況下種子零批差價可達(dá)30%以上，化肥零批差價可達(dá)10%以上。

產(chǎn)后階段主要為收獲工作，觀摩會示范田采用籽粒直收作業(yè)方式，僅收獲和運輸兩項費用支出，每公頃成本2 300元。周邊農(nóng)民采用機(jī)收穗作業(yè)方式，費用支出包括機(jī)收穗、運費、脫粒費，合計每公頃成本為2 875元。純?nèi)斯な斋@的成本就更高了，剝、割、裝車費、運費、脫粒費等，每公頃投入5 575元，籽粒直收比人工每公頃節(jié)本59%。此外，使用籽粒收割機(jī)的工作效率是人工收獲的100倍以上。

“機(jī)收粒玉米的規(guī)?；a(chǎn)，可為用糧企業(yè)創(chuàng)造穩(wěn)定的原料供應(yīng)環(huán)境，同時保障了公司產(chǎn)品原料的可追溯性，可有效保證產(chǎn)品和原料的質(zhì)量控制”，中糧生化能源（公主嶺）有限公司采購總監(jiān)趙小綱說，“我們公司更喜歡用機(jī)收粒玉米這樣的潮糧，可以簡化濕潤干糧的環(huán)節(jié)。如果機(jī)收粒玉米在10月就能上市，對于工廠提高效率有很大幫助?！?/p>

已審品種與待審品種同臺展示——專家破解機(jī)收粒玉米特性

觀摩現(xiàn)場這9臺玉米籽粒直收機(jī)收獲的是9個完全不同的玉米品種。其中，有審定品種，也有待審品種。“此次觀摩會，一方面從已審定玉米品種中尋找適宜東北地區(qū)機(jī)收粒品種，另一方面對于新品種培育也提供了一個方向”，農(nóng)業(yè)部種子管理局副局長馬淑萍說。

收割機(jī)一開過，參加觀摩會的農(nóng)民、大戶和各級玉米種子經(jīng)銷商就迫不及待地沖進(jìn)田里查看各個品種的收獲情況，有的還把收割機(jī)里的玉米籽粒倒出來翻看?！捌贩N的株型結(jié)構(gòu)、植株長勢、株高、穗位高低及整齊度、抗倒性、品種成熟性、苞葉性狀等，成為此次機(jī)收粒玉米品種農(nóng)藝性狀調(diào)查分析的關(guān)鍵”，吉林省種子管理總站副站長陳學(xué)軍解釋說，“而針對品種的機(jī)收性狀，除了調(diào)查分析籽粒含水量、穗軸堅硬性、穗軸破損率、籽粒破損率外，還要分析雜質(zhì)率和落粒數(shù)等?！?/p>

陳學(xué)軍提到的這些性狀都直接關(guān)系到農(nóng)民收獲時的最終產(chǎn)量，德育919和翔玉998兩個品種產(chǎn)量超過950 kg/667 m2，成為此次觀摩會上的翹楚?！敖?jīng)過一年的摸索，發(fā)現(xiàn)9個參展品種都較為適合籽粒機(jī)收，并且了解到各自的特性，同時還發(fā)現(xiàn)通過有效降水等配套技術(shù)，可以大大提升品種的機(jī)收性能”，陳學(xué)軍告訴記者，“此外，通過研究和測定，發(fā)現(xiàn)熟期適宜、抗倒伏、耐密植、脫水快等是玉米機(jī)收粒的關(guān)鍵性狀。同時還發(fā)現(xiàn)，品種苞葉多少、苞葉松散性與脫水性相關(guān)，但對于機(jī)收籽粒影響不大，只對機(jī)收果穗有較大影響。”

育種家要經(jīng)過多年努力，才能培育出一個具有特定形狀的玉米品種，而機(jī)收粒玉米在收獲時減少籽粒破碎和落穗就相當(dāng)于直接增加糧食產(chǎn)量。就機(jī)收粒玉米而言，農(nóng)業(yè)機(jī)械與品種特性相輔相成變得格外重要。