我母親平時很喜歡吃水果,但最近她被確診為糖尿病,醫(yī)生交代要控制飲食。請問,她還能吃水果嗎?該怎么吃?
患了糖尿病,在飲食方面是需要有所控制的,因為飲食控制和適當(dāng)運動是糖尿病治療的基礎(chǔ)。但糖尿病患者適當(dāng)吃一些水果是可以的,只是必須有節(jié)制。
糖尿病患者吃水果應(yīng)該有正確的目的,一是為了改善口味,二是為了補充多種維生素和礦物質(zhì),因此力爭每日只吃一兩次,每次只吃一份。建議選擇含碳水化合物較低的水果,如蘋果、梨或橘子,但仍要計算熱量,200克左右的每份上述水果需要相應(yīng)減少下一餐主食約25克。
在糖尿病患者血糖控制穩(wěn)定的情況下才可以選擇水果。建議空腹血糖在7.0毫摩爾每升以下,餐后血糖控制在11.0毫摩爾每升以下,并維持這種狀況在一周以上才可以選擇攝入水果。
一般選擇在兩餐之間吃水果,大約是上午9~10時,下午3~4時。這時吃水果,既不影響正餐的消化,又可以預(yù)防低血糖的發(fā)生。