仲景大廚房食用菌產(chǎn)業(yè)化集群是以西峽香菇為基礎(chǔ)，通過相互間的配套合作從而獲得最優(yōu)績效的群體，集群構(gòu)成以仲景大廚房股份有限公司為核心，形成了“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)供銷模式。該集群集香菇收購、儲(chǔ)藏、加工、銷售、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量檢測于一體，主要成員有中菇合作社、家家寶公司、華邦公司、彩印廠、丁河紙箱廠、香菇質(zhì)檢所等，主要產(chǎn)品香菇醬、香菇脆片、菌菇湯、手撕香菇等。集群內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化香菇種植基地面積1萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶2萬余戶，截至2014年8月實(shí)現(xiàn)銷售收入10.7億元，同比增長16.8%。預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入18億元，其中核心龍頭企業(yè)仲景大廚房股份有限公司實(shí)現(xiàn)銷售收入4.5億元。

仲景大廚房食用菌產(chǎn)業(yè)化集群對于有效地延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展與農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的統(tǒng)一，拓寬農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整空間，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)城互動(dòng)、產(chǎn)城一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系起著十分重要的作用。

（南陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室供稿）