美快餐業(yè)陷入發(fā)展瓶頸

據(jù)香港《文匯報》2月2日報道，美國大型連鎖快餐店在過去數(shù)十年里急速擴張，但因為近年來競爭激烈，加上民眾逐漸轉(zhuǎn)向健康飲食，令快餐店銷售額下降，發(fā)展陷入瓶頸。有不少觀察家指出，美國當?shù)乜觳蜆I(yè)或已到達頂峰，再無增長空間。業(yè)界也開始放眼國際，進駐中國、巴西及其它新興市場。麥當勞在前年便有2/3盈利來自美國境外；百勝集團更有超過一半銷售額來自中國的6380家分店。為扭轉(zhuǎn)逆境，美國快餐集團開始出售店鋪給特許經(jīng)營者。