潘壇仁

[摘 要] 光唇魚是一種小型溪源性經(jīng)濟(jì)魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩味美，深受消費(fèi)者喜愛，市場供不應(yīng)求。開展光唇魚成魚流水養(yǎng)殖，一方面保護(hù)了光唇魚的野生資源，豐富了市場優(yōu)質(zhì)魚產(chǎn)品供應(yīng)，滿足消費(fèi)者需求。另一方面也給養(yǎng)殖戶帶來一定的效益。筆者經(jīng)過幾年養(yǎng)殖實(shí)踐，總結(jié)養(yǎng)殖技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

[關(guān)鍵詞] 光唇魚 流水 人工養(yǎng)殖

[中圖分類號(hào)] S965 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0287-01

光唇魚（本地土名叫石斑魚），是一種小型溪源性經(jīng)濟(jì)魚類，喜生活在山區(qū)溪流中，主要分布在浙、閩兩省。光唇魚體呈紡鍾形，較低矮，吻突出，唇發(fā)達(dá)、肥厚，體色深青黑，腹部較淡，體形有6條橫帶，雄魚不明顯。光唇魚在自然條件下，主要括食附著在溪石上的植物和小型昆蟲，人工飼養(yǎng)條件下，喜吃人工配合飼料、漂莎、細(xì)淥萍等。光唇魚，因肉質(zhì)細(xì)嫩味美，深受消費(fèi)者喜愛，市場價(jià)格一路看好。筆者2010年開始，利用當(dāng)?shù)毓獯紧~野生資源，開展成魚流水養(yǎng)殖，取得成功，當(dāng)年苗種，經(jīng)11個(gè)月養(yǎng)殖，就達(dá)商品規(guī)格，上市銷售，本文主要介紹光唇魚成魚流水養(yǎng)殖技術(shù)。

1 光唇魚養(yǎng)殖環(huán)境條件與設(shè)施

1.1 水質(zhì)和水量：養(yǎng)殖光唇魚的水質(zhì)最重要的是有清澈、充足、穩(wěn)定、水溫適宜、無污染的山澗流水。養(yǎng)殖場地周邊環(huán)境要清靜，交通便利，易于管理，水源地?zé)o污染，水質(zhì)符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖池中水的流速一般在2-3m/分鐘，水流量1L/S左右。

1.2 飼養(yǎng)池：飼養(yǎng)池以不滲漏，水流暢通為前提，水泥池、土池、池塘都可以養(yǎng)殖光唇魚。苗種培育以水泥池為好，方便管理；成魚養(yǎng)殖以池塘為好，面積大點(diǎn)餌料豐富，魚長得快。養(yǎng)殖池最好選建在有自然落差，又可引用水庫水或山泉溪水旁邊。每口水泥池面積在50-70m2，水深：50-80cm，池底應(yīng)向出水口傾斜，池底坡降為3-5%，以利污物的排出和清刷等。池底要放入部份鵝卵石，搭建一些自然的石洞、石縫供魚棲息，這一點(diǎn)很重要，光唇魚最喜歡啦。另外在池上方要搭棚，夏天氣溫高時(shí)要蓋遮陰網(wǎng)降溫，平時(shí)要蓋網(wǎng)片防止翠鳥、白鷺等野鳥偷魚吃。在池淺水一角放一層細(xì)沙，種上水菖蒲，池型以園形為好，采用并列池，每池有單獨(dú)的進(jìn)排水系統(tǒng)，排水采用底部排水為好，以利污物排出，要注意根據(jù)魚個(gè)體大小，用適合的網(wǎng)片欄好出水口。

2 光唇魚的苗種放養(yǎng)和管理

2.1 放養(yǎng)魚種的基本要求：同一池中飼養(yǎng)的魚種要求規(guī)格整齊，活動(dòng)敏捷，體質(zhì)健壯，無病無傷。一般光唇魚在7-8月產(chǎn)卵孵化，9月中旬可到溪里鋪夏花苗到水泥池陪育，到第二年3月份轉(zhuǎn)到大池或池塘養(yǎng)殖成魚。最好放養(yǎng)人工繁殖培育的苗種，規(guī)格整齊，體質(zhì)好，成活率高。2013年我縣光唇魚人工繁殖取得成功，有力推動(dòng)了光唇魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 放養(yǎng)密度：根據(jù)池里水流交換量和你的管理水平，靈活掌握，一般水泥池每平方米放養(yǎng)“夏花”魚苗30-40尾左右，冬片魚種10-15尾左右。池塘畝放“夏花”魚苗10000尾左右，冬片魚種3000尾左右.

2.3 飼料投喂：光唇魚在水泥池流水養(yǎng)殖條件下，營養(yǎng)來源主要依賴于人工投喂的飼料，主要有：全價(jià)配合顆粒飼料，營養(yǎng)成份為：粗蛋白35%，粗脂肪13%，粗纖維6%，粗灰粉14%，水份13%，氨基酸2.0%，總磷0.9%，鈣1.2-3.0%，食鹽0.3-2.1%。飼料以小顆粒為好，飼料投喂時(shí)間，每天早晨和傍晚各喂1次，投喂量視天氣，水溫，魚種大小，靈活掌握。一般占魚體重的1.5%左右。平時(shí)池里要投喂植物性飼料如漂莎、細(xì)綠萍等讓魚自由采食以輔助魚的生長。漂沙、細(xì)綠萍要用毛竹隔開，占整個(gè)池子三分之二左右，不能整個(gè)池發(fā)滿，以防魚缺氧悶死。

2.4 日常管理：經(jīng)常巡塘，特別是清晨要注意魚缺氧情況，平時(shí)要注意池里的流水量，水質(zhì)情況，不要讓混水流入池里，做好日常記錄（包括水溫、天氣、投飼量、用藥情況、死魚情況、銷售情況等）。每月清洗池子一次，保持池水清潔，每月打樣預(yù)測魚的總量和抽樣檢查魚的生長情況，為確定下一階段投喂量提供科學(xué)依據(jù)。

3 光唇魚疾病預(yù)防和治療

光唇魚抗病能力較強(qiáng)，只要保持養(yǎng)殖池水質(zhì)清爽，管理得當(dāng)，就很少發(fā)病，筆者在養(yǎng)殖過程中，2號(hào)池2011年8月13號(hào)發(fā)生幾尾魚死亡，經(jīng)檢查病魚鰓部顯著浮腫，鰓絲暗灰色，皮膚上可見一層灰白色的黏液，失去光澤，病魚極度不安，將病魚放在盛有清水的玻璃器皿中，對(duì)光仔細(xì)觀察體表，可看到很小的灰白色蟲子在蠕動(dòng)，動(dòng)作似螞蟥。該魚是寄生蟲爛鰓?。ㄖ腑h(huán)蟲、三代蟲并發(fā)癥），用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（1克/m3），全池潑灑，治愈。山區(qū)山澗溪流水水質(zhì)優(yōu)良、清潔、溶氧豐富，病箘較少，一般情況下魚少發(fā)病，但平時(shí)也要做好預(yù)防工作，雨天時(shí)，注意混水不放入池里，每月用三氯異氰脲酸粉（用量：0.09-0.135g/m3）或者用溴氯海因粉（用量：0.03-0.04g/ m3）潑灑一次防病，魚就能健康生長。另外養(yǎng)殖戶也要注意，小水泥池養(yǎng)殖光唇魚易得小瓜蟲病，一旦發(fā)病很難治愈，死亡率80%以上，靠平時(shí)預(yù)防為主。池塘養(yǎng)殖就不會(huì)得小瓜蟲病，可能塘底是泥沙質(zhì)的，有生態(tài)調(diào)節(jié)作用，克制了小瓜蟲病的發(fā)生?？傊獯紧~的養(yǎng)殖要適當(dāng)稀養(yǎng)，清水常流，保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境，就能養(yǎng)出好魚，養(yǎng)出效益。