近年生鮮乳質(zhì)量安全出現(xiàn)問題,促使奶牛養(yǎng)殖業(yè)也逐漸走人人們的視野。乳房炎作為奶牛養(yǎng)殖場最常發(fā)的一種疾病,不僅影響著生鮮乳的質(zhì)量,更造成奶牛養(yǎng)殖業(yè)與乳業(yè)的雙向經(jīng)濟損失。
據(jù)報道,乳房炎的發(fā)病率25%~60%(我國大城市的調(diào)查結(jié)果顯示,乳房炎發(fā)病率20%~70%)。全球每年的牛奶生產(chǎn)損失約計380萬t。在美國,每年因該病造成的直接經(jīng)濟損失高達20億美元??梢哉f,乳房炎是成年奶牛最昂貴的疾病。
因此,如何防止乳房炎的發(fā)生就成為保障奶牛養(yǎng)殖業(yè)與乳業(yè)的關(guān)鍵。本期《中國動物保健》就此作為主題,收錄寧夏大學農(nóng)學院吳心華教授文章《規(guī)?;翀瞿膛H榉垦卓刂啤?,從乳房炎的控制機理、控制技術(shù)到關(guān)鍵控制點進行深入探討,徹底根除因乳房炎給我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)與乳業(yè)帶來的巨大經(jīng)濟損失。