膳食補(bǔ)充劑養(yǎng)關(guān)節(jié)，怎么選？

適當(dāng)?shù)纳攀逞a(bǔ)充劑確實(shí)能緩解骨關(guān)節(jié)炎患者和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)疼痛癥狀，但問題是，不同產(chǎn)品的成分各異，但宣傳的效果卻都大同小異。如何弄清楚哪些補(bǔ)充劑對自己有效，哪些不適合自己呢？

專家怎么說？

美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)中心的一名中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士Sharon Plank認(rèn)為，生活方式是一個(gè)很重要的影響因素。如果你很胖的話，就要開始減肥。定期運(yùn)動能增強(qiáng)支撐你關(guān)節(jié)的肌肉的力量，還能保持關(guān)節(jié)的靈活性。具有消炎作用的飲食也是非常重要的。藥物也能緩解關(guān)節(jié)疼痛。關(guān)于膳食補(bǔ)充劑，她說：“膳食補(bǔ)充劑也能夠起到一定的作用?！倍鴮δ承┗颊邅碚f，補(bǔ)充劑能給患者帶來藥物所沒有的效果。

專家推薦：

Plank建議的補(bǔ)充劑有：硫酸軟骨素、硫酸氨基葡萄糖、鈣、維生素D3、姜、姜黃、Ω-3脂肪酸、綠茶、維生素E、南非鉤麻、S-腺苷-L-甲硫氨酸、甲磺酰甲烷、蕁麻、菠蘿蛋白酶、爪鉤草。

需要指出的是，這些補(bǔ)充劑也是有副作用的，而且有些補(bǔ)充劑會影響藥物的作用。在你服用任何補(bǔ)充劑之前，都要和你的醫(yī)生討論一下這種補(bǔ)充劑是否適合，以及服用的劑量是多少。

哪種補(bǔ)充劑適合你？

氨基葡萄糖/軟骨素：緩解關(guān)節(jié)疼痛

氨基葡萄糖存在于人體的關(guān)節(jié)軟骨中，能幫助保持關(guān)節(jié)的健康和潤滑。這種補(bǔ)充劑主要是從蝦殼、龍蝦殼和螃蟹殼中提取的。一般認(rèn)為氨基葡萄糖能幫助延緩軟骨退化，并改善關(guān)節(jié)的靈活性。

軟骨素天然存在于軟骨和骨骼中。硫酸軟骨素補(bǔ)充劑是從牛氣管或者是豬肉的副產(chǎn)品中提取的。一般認(rèn)為硫酸軟骨素能緩解關(guān)節(jié)疼痛，減少炎癥，改善關(guān)節(jié)功能并減緩骨關(guān)節(jié)炎的病情發(fā)展。大多數(shù)已經(jīng)完成的研究都是有關(guān)膝關(guān)節(jié)炎的。軟骨素被認(rèn)為具有能夠增強(qiáng)膠原蛋白的減震作用，而且能阻止酶分解軟骨。和氨基葡萄糖一樣，軟骨素也能幫助軟骨保留水分，保持關(guān)節(jié)潤滑，還有可能逆轉(zhuǎn)損壞的軟骨。

有關(guān)這兩種補(bǔ)充劑的研究結(jié)果并不一致。你應(yīng)該服用氨基葡萄糖還是軟骨素呢？是一起服用，還是哪種都不服呢？Plank解釋說：“氨基葡萄糖和軟骨素的作用是修復(fù)軟骨，但并不是所有人的癥結(jié)都是軟骨。這兩種補(bǔ)充劑都很安全，都可以嘗試。你可以先服用2～3個(gè)月試試看。這也是一種選擇，而且確實(shí)有患者在服用后癥狀得到緩解了?！边€有專家認(rèn)為，氨基葡萄糖是一種治療關(guān)節(jié)炎的安全選擇，尤其是對年輕人來說。

鈣：維護(hù)關(guān)節(jié)健康

因?yàn)閷＜覀冊谟懻摴趋澜】?，所以必須說一說鈣。Plank說：“這不僅僅是因?yàn)殁}構(gòu)成了骨骼。你的心臟每跳動一次，或者是你的肌肉每收縮一下，都需要鈣的幫助。所以你的身體需要有充足的鈣。”如果你缺鈣的話，身體就會從骨骼中汲取鈣。通過從飲食和補(bǔ)充劑中攝取足量的鈣，才能保證你的血液和骨骼中都有充足的鈣。

大多數(shù)人每天都需要1000～1200毫克的鈣元素，而人們從乳制品（一杯脫脂牛奶中含有303毫克的鈣）、強(qiáng)化果汁、食物還有補(bǔ)充劑中很容易就能獲取鈣。

維生素D3：維護(hù)骨骼健康

很早以前，專家們就知道維生素D能促進(jìn)鈣的吸收，從而增強(qiáng)骨骼健康。很多食物中都含有維生素D，例如強(qiáng)化牛奶和橙汁。當(dāng)皮膚暴露在陽光下的時(shí)候，人體也會合成一種關(guān)鍵的D族維生素——維生素D3。澳大利亞的一項(xiàng)研究顯示，當(dāng)女性在冬天（冬天接觸到的日照較少）同時(shí)服用維生素D3和鈣補(bǔ)充劑時(shí)，她們骨質(zhì)流失得較少。英國的一個(gè)研究小組回顧了9項(xiàng)維生素D3的研究，該小組報(bào)告說，患有骨關(guān)節(jié)炎的患者在服用維生素D補(bǔ)充劑后，與那些服用安慰劑的被試者相比，骨密度有所增加。

Plank說：“近來，人們對維生素D3的研更深入了。免疫系統(tǒng)也需要維生素D3。如果體內(nèi)沒有充足的維生素D3，就不能吸收鈣，而骨骼和關(guān)節(jié)的功能都需要鈣?！蹦阋涀〉囊患戮褪牵蠖鄶?shù)的復(fù)合維生素片中都含有400國際單位的維生素D3，但是專家建議的維生素D3每日攝入量為1000～2000國際單位之間，這樣才能起到作用。如果你想服用非處方維生素D3補(bǔ)充劑的話，最好是那種維生素D3含量在1000國際單位以上的片劑。

姜黃：緩解關(guān)節(jié)疼痛與僵硬

上文提到，作為烹飪食材的姜黃有益于關(guān)節(jié)，其作為膳食補(bǔ)充劑也具有同樣的作用。姜黃生長于印度和印度尼西亞，姜黃的根是制作咖喱的主料。姜黃中的其中一種活性成分就是姜黃素，中醫(yī)和印度阿育吠陀醫(yī)學(xué)會使用姜黃來治療關(guān)節(jié)炎——據(jù)稱姜黃能減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、炎癥和關(guān)節(jié)僵硬等癥狀。姜黃還有助于消化。還有幾項(xiàng)研究顯示，姜黃能起到抗炎的作用，而且能提高免疫力。據(jù)2006年的一項(xiàng)研究顯示，姜黃預(yù)防關(guān)節(jié)出現(xiàn)炎癥的效果要比消炎的效果更好。2009年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，姜黃能有效緩解關(guān)節(jié)炎癥狀，效果相當(dāng)于一日服用800毫克的布洛芬。但是還缺少人類的研究，所以姜黃對關(guān)節(jié)炎的益處尚未明確。提醒服用血液稀釋劑的患者應(yīng)該謹(jǐn)慎使用姜黃，因?yàn)閯游镅芯勘砻?，姜黃可能會增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。姜黃還有可能導(dǎo)致胃痛。

綠茶：抗炎

已經(jīng)證明綠茶中的植物化學(xué)物質(zhì)能夠降低心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)，但綠茶能幫助緩解與關(guān)節(jié)炎相關(guān)的炎癥和軟骨損壞嗎？早期的一些研究顯示，綠茶確實(shí)有這個(gè)功效，但是專家表示，這還需要進(jìn)一步的研究。同時(shí)，每天喝一杯綠茶不會有害處，可能還很有好處。大多數(shù)實(shí)驗(yàn)研究表明，每日飲用4～6杯綠茶的量才能達(dá)到鎮(zhèn)痛效果，如果你想避免普通綠茶帶來的刺激的話，去咖啡因的綠茶也是一種很好的選擇，因?yàn)椴缓Х纫虻木G茶中也有抗炎成分。

菠蘿蛋白酶：具有天然的抗炎物質(zhì)

菠蘿蛋白酶存在于菠蘿中，能幫助消化食物中的蛋白質(zhì)?？崭箶z入菠蘿蛋白酶能起到抗炎的作用，還能緩解關(guān)節(jié)疼痛和腫脹，并增強(qiáng)行動能力。事實(shí)上，早期有證據(jù)表明，菠蘿蛋白酶能緩解疼痛并減少炎癥。一項(xiàng)研究顯示，一種包括菠蘿蛋白酶的混合酶，對關(guān)節(jié)炎患者來說是一種安全且有效的抗炎藥物。

溫馨提醒：在你服用菠蘿蛋白酶之前，先檢查一下