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      酒氣

      2015-05-30 10:48:04李道立
      散文選刊·下半月 2015年12期
      關(guān)鍵詞:酒氣舉杯茅臺酒

      李道立

      酒入豪腸,七分釀成了月光

      剩下的三分嘯成了劍氣

      繡口一吐就半個(gè)盛唐

      余光中在《尋李白》中,不僅靠酒與瀟灑的李白舉杯把盞,還借著醉意找到了自己的一首罕見絕唱。我卻發(fā)現(xiàn)了一股酒氣。文人輩出的中國,既游歷了祖國的大好河山,又嘗盡了華夏的美酒。于是,五千年的文明史,也就自然釀成了一道酒氣。

      中國是詩的勝地,也是酒的勝地。

      說李白,必說詩,必說酒。李白喝酒靠“斗”氣,一斗詩百篇,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”;杜甫喝酒靠“正”氣,圣人自憂國,“莫思身外無窮事,且飲生前有限杯”;韓愈喝酒靠“勇”氣,立世而治國,“聞道郭西千樹雪,欲將君去醉如何”;白居易喝酒靠“豪”氣,詩豪透仙骨,“半宵宿酒頭仍重,新脫冬衣體乍輕”……吟也吟過了,醉也醉過了。萬古千愁如過云煙,一點(diǎn)兒也沒有給我們留下,留下的就只有這杯中的酒氣。

      哪里有酒氣,哪里就有英雄氣。

      我斷定吳承恩沒有喝過什么好酒,卻釀造了“仙酒”,孫悟空喝“仙酒”后大鬧天宮;羅貫中憑“一壺濁酒”和英雄喜相逢,惹得一代梟雄曹孟德煮酒論英雄;施耐庵的英雄在何處,酒就在何處;曹雪芹有酒的時(shí)候,便是夢開始的時(shí)候;英雄氣莫過于西楚霸王項(xiàng)羽,戰(zhàn)敗酒醉時(shí)仍念念不忘“虞兮虞兮奈若何”!一股酒氣至今猶存;“酒酣,上皇自彈琵琶,上起舞,公卿迭起為壽,逮夜而歸”,李淵、李世民父子將李唐天空舞盡熏天酒氣。

      酒氣在哪里,酒文化就在哪里。

      “風(fēng)來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”。中國盛產(chǎn)名酒,1915年,茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)參展時(shí),評委們也沒喝出好酒來,卻因?yàn)橐黄看蛩榈拿┡_聞出一大名酒,從此,茅臺酒氣名揚(yáng)天下。至此,國酒茅臺正式走向國際。周恩來曾興致勃勃地說:1954年的日內(nèi)瓦會(huì)議期間,助我成功的有“兩臺”:一是《梁山伯與祝英臺》;一是貴州茅臺。以此,茅臺酒開始向外交酒和政治酒的酒文化邁進(jìn)。

      酒能助興,亦能明智。素有湖北茅臺之稱的家鄉(xiāng)酒珍珠液,也以其獨(dú)特的釀造工藝和精美的包裝藝術(shù),享譽(yù)海內(nèi)外,我是深受其醉和其氣的。曾因一醉一氣寫下了我的心儀之作《寒夜》,并曾因一醉一氣定下了詩集《一直在等》。如果詩中的李白肯向我舉杯,我一定把酒中的我再喝得爛醉。

      如今,到南漳三件事:登古山寨、訪水鏡莊、喝珍珠液。我有幸接待了一位官場客人,并充滿自豪地作為一個(gè)南漳人推介了家鄉(xiāng)三寶。酒過三巡,海闊天空之時(shí),無意間收獲一句官場名言:“當(dāng)官一陣子,做人一輩子”。聚日月之精華,蘊(yùn)珍珠之酒氣,此言不謬。

      酒是男人的,更是生活的。有酒氣,夠兄弟。

      我向往民工的小酒氣。民工們喝酒,人不論多少,菜不論好壞,酒不論品牌。十幾人一桌,三五人一席。一鍋即可,下菜就行,便可開懷暢飲。劃拳吆令,神態(tài)悠然,幾杯白酒下肚,面色紅潤,酒然而生:“再來幾瓶啤酒,解解酒?!迸e杯一仰,杯杯見底,其“大碗喝酒,大塊吃肉”的豪氣,個(gè)中滋味,是否醇厚了幾許酒氣?

      我也向往老人的早酒氣。在南漳喝酒不算什么風(fēng)氣,但是,喝早酒卻是一道酒氣,而早上喝白酒的老人卻是真正的福氣。在小有名氣的城西回民牛肉面館,我經(jīng)常遇見幾位老者:一碗牛肉面,一杯苞谷酒,一根煙繚繞,一杯酒事了。推杯換盞中,均“開君一杯酒,笑酌對春風(fēng)”。連臨照清晨的陽光,也在臉上找尋他們的酒氣。

      我更向往家人的無酒氣。家宴是無酒的,我向往之。還好,最后的一點(diǎn)兒酒氣留給了家人,讓我在無酒的酒氣里,靜靜地享受著,企盼著。成天在單位里奔波,在工作日忙碌,勉強(qiáng)留下的一個(gè)周末,也給了妻女。父母,忘記了。再上班的時(shí)候,我就多次在聚會(huì)上,接到了父親或是母親的電話,反反復(fù)復(fù)重復(fù)著一句話,三個(gè)字:“少喝酒!”最后還告訴我一件事:“周末回家吃頓飯?!?014年10月1日,國慶節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)一丶伊?。家宴上,有我最愛吃的胡營燉泥鰍,有妻女最愛吃的干炒雞,卻沒有酒。

      酒香不到處,酒氣恰自來。

      責(zé)任編輯:黃艷秋

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