陳振華

2014年6月18日，游客在三亞海棠灣某度假酒店休閑度假

每當(dāng)日出的時候，三亞海棠灣浩蕩的海面上會灑滿金色的陽光，溫柔地?fù)肀е跣训年懙?。到了日落時分，便翻轉(zhuǎn)過來：海岸線上十幾家高端酒店齊齊點上了燈，像是一道金線，閃耀在陸地與海洋之間。

幾年后，這道金線會更加耀眼。在海棠灣21.8公里長的海岸線上，將矗立起32家高端酒店，相當(dāng)于每700米就會有一家五星級酒店。

這只是三亞高端酒店業(yè)的一角。

在國內(nèi)高端酒店不太景氣的大背景下，已有31家四星級以上酒店的三亞，選擇繼續(xù)在高端酒店擴(kuò)建的路上猛進(jìn)。三亞不但要打造海棠灣國際頂級品牌濱海酒店帶，甚至還投資逾百億元，建起全球第三座亞特蘭蒂斯酒店。

建這么多高端酒店，有那么多人住嗎？

就目前的數(shù)據(jù)而言，在2014年第四季度，三亞五星級酒店出租率以71.48%排在全國第三。只是，在不遠(yuǎn)的未來，隨著越來越多的高端酒店拔地而起，再加上這個市場消費需求整體不旺之勢，或許就不那么樂觀了。

海南省政協(xié)的一份調(diào)研報告預(yù)測說，三亞的五星級酒店入住率會在近年降至30%左右。

倘若真是這樣，那金色海岸線上密密麻麻的高端酒店可就愁人了。

2014年5月15日，海南省三亞市，扎堆的高端酒店群

海量旅客資源

作為國內(nèi)旅游城市的典型代表，海島風(fēng)情濃郁的三亞從來都是旅游熱門地。

《2014年三亞市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，2014年，三亞全市接待過夜游客1352.76萬人次，比2013年增長10.1%。而往年的數(shù)據(jù)則顯示，從2010年至2014年這5年間，在三亞過夜的游客數(shù)量平均年增長10%左右。

“人流的增多，與海南省的整個海島規(guī)劃分不開?！敝袊频晖顿Y協(xié)會副秘書長張磊對《瞭望東方周刊》說。而這個海島規(guī)劃，依據(jù)的是國家層面的政策支持。

2009年12月，《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》正式印發(fā)，標(biāo)志著海南國際旅游島建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略。

海南省委省政府據(jù)此編制了《海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》，里面明確提到，到2020年，海南接待國內(nèi)外游客達(dá)到7680萬人天次，旅游總收入1240億元，旅游業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到12%以上。

在這股發(fā)展熱潮中，三亞又是首屈一指的旅游勝地。海島風(fēng)情自不用說，不論是旅游休閑還是商務(wù)會議，都有吸引力。此外，三亞還有免稅店的誘惑。

有數(shù)據(jù)顯示，自2011年4月20日海南離島免稅政策正式實施以來，截至2015年4月，三亞市內(nèi)免稅店共接待進(jìn)店顧客超過1500萬人次。

五星級酒店房價全國第一

對大部分前往三亞的客人而言，住宿費是基本開銷，他們中的小部分，也是三亞眾多高端酒店的消費人群。

三亞全市列入統(tǒng)計的旅游賓館（酒店）共243家，其中包含15家五星級酒店，以及16家四星級酒店。

螞蜂窩旅行網(wǎng)提供給本刊的數(shù)據(jù)顯示，通過互聯(lián)網(wǎng)訂三亞高端酒店，平均每單消費1505元。而根據(jù)國家旅游局公布的《2014年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計公報》，2014年第四季度，三亞五星級酒店以每晚1397.42元的價格排全國第一，高出第二名上海近400元。而全國五星級酒店平均房價僅為659.36元。

在不少消費者眼里，三亞高端酒店名實相符。

根據(jù)中國飯店協(xié)會公布的《2015年中國飯店市場網(wǎng)絡(luò)口碑報告》，2014年三亞總體好評率高達(dá)85.6%，排名第二。其中，對三亞酒店設(shè)施的好評率約為73%，排名第一，且比第二名高出十多個百分點，優(yōu)勢十分明顯。

每晚近1400元的價格，對動輒參加團(tuán)購、以低價促銷來提升業(yè)務(wù)量的許多國內(nèi)五星級酒店來說，可望而不可即。更讓他們艷羨的是，三亞的五星級酒店開房率也挺高。

《2014年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計公報》顯示，2014年第四季度，三亞五星級酒店出租率為71.48%，排名全國第三。相比之下，全國同一時段的五星級酒店出租率僅為57.90%。

“本世紀(jì)初，酒店入住率達(dá)到百分之四十到五十基本上就能保證不虧，這幾年要達(dá)到六成甚至更多才可以。因為從2004年到現(xiàn)在，人工和物價物料翻了幾倍，但是酒店價格卻沒怎么漲過。”國際某知名酒店連鎖集團(tuán)中國區(qū)前高管鄭雷（化名）告訴《瞭望東方周刊》。

今典集團(tuán)董事長張寶全則向《瞭望東方周刊》表示，除了旅游休閑拉動客源，對高端酒店而言，商務(wù)會議的推動力也不可小覷，“到了年末，大公司去三亞開年會，這種‘度假式開會，會越來越多?！?/p>

今典旗下的紅樹林品牌度假酒店分別在亞龍灣、三亞灣布了點，下一步，則是即將開業(yè)的紅樹林七星度假酒店，地點則選在了高端酒店扎堆的海棠灣。

擴(kuò)建的國家海岸

海棠灣距三亞市區(qū)28公里，是三亞為數(shù)不多尚未開發(fā)完全的區(qū)域。2004年，三亞市委、市政府開始啟動海棠灣規(guī)劃，總面積98.78平方公里，規(guī)劃2020年期末人口總規(guī)劃25萬。

在海棠灣的規(guī)劃中，這條狹長的21.8公里海岸線最佳地段被劃定為“酒店帶”，將建設(shè)32家國際知名品牌酒店，包括豪華精選、喜來登、溫德姆至尊等。這就相當(dāng)于每800米，就有一家五星級高端酒店。

這條豪華酒店帶背后，是大量涌入的資本。有數(shù)據(jù)顯示，2012年以來，海棠灣固定資產(chǎn)投資連續(xù)3年突破100億元大關(guān)。2015年，海棠灣23個重點項目計劃總投資655.53億元。

鄭雷觀察到，像三亞這樣的二線城市出現(xiàn)高端酒店業(yè)擴(kuò)張，是因為2008年的國際金融危機(jī)，“政府大規(guī)模主導(dǎo)建設(shè)，銀行大規(guī)模房貸，企業(yè)有錢沒處花，于是大家都在圈地蓋房子，有一部分就成了酒店。”

“需求沒有翻倍增長，而酒店數(shù)量翻倍上來了。酒店業(yè)其實是一個被過度消費的行業(yè)?！编嵗渍f。

在張磊看來，這并不是科學(xué)規(guī)劃的結(jié)果?！皣H化程度和商業(yè)化程度都很高的香港，五星級酒店才50家左右，政府和行業(yè)協(xié)會都會根據(jù)人口規(guī)模和消費供給來限定數(shù)量，不會盲目任由開發(fā)商建酒店?！?/p>

張磊預(yù)測，在接下來的2016～2018年，將有一批存量高端酒店開業(yè)，三亞的海棠灣顯然也會湊上這股熱潮。那時競爭更激烈，壓力也會更大。

平均開房率跌到三成怎么辦

張寶全對本刊記者說，在2016年中段，將有一批國內(nèi)五星級酒店倒閉。

不是只有他這么看。2013年，海南省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會調(diào)研形成了《我?。êＤ希┪逍羌壘频臧l(fā)展?fàn)顩r調(diào)研報告》（以下簡稱《報告》）。到2020年海南接待國內(nèi)外游客達(dá)到7680萬人天次，按照10%的比例推算，對五星級酒店的年需求人次不會超過800萬人次，而目前海南五星級酒店現(xiàn)有年實際接待能力已高達(dá)2800萬人次，遠(yuǎn)超前來消費的游客。

而隨著近兩年海南省五星級酒店數(shù)量還在飛速增長，《報告》預(yù)測，2015年?？?、三亞客房平均開房率將降為30%左右。

如果這個預(yù)測成真，該怎么辦？

張磊給出的答案是“修煉內(nèi)功”。在他看來，高端酒店只要將成本控制在合理范圍內(nèi)，并適時推出親民的、不花里胡哨的產(chǎn)品，還是有前景的。而且最關(guān)鍵的，是提升高端酒店的服務(wù)水平。

“有一次我去曼谷，飛機(jī)晚點半夜兩點才到，入住的酒店派出的翻譯人員還在機(jī)場等著我。這才是五星級酒店高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。我們的酒店做得到嗎？”張磊說。

但他對前景并不那么悲觀。他所擔(dān)任合伙人的奧博荷行咨詢公司近期關(guān)于酒店業(yè)績評估業(yè)務(wù)上升了50%，酒店交易代理業(yè)務(wù)上升了40%，“這都說明酒店業(yè)主都越來越關(guān)注業(yè)績，想辦法提高收益了，這是正面的”。