Buzzard Brandi L.Edwards-Callaway Lily N.Engle Terry E.Rozell Timothy G.Dritz Steven S.（堪薩斯州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院；科羅拉多州立大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系；堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院）

朱秀高譯（武漢回盛生物科技有限公司技術(shù)服務(wù)部，湖北武漢430042）

回盛“豬醫(yī)生”專欄

根據(jù)血液指標(biāo)提早評(píng)估仔豬健康狀態(tài)

Buzzard Brandi L.1Edwards-Callaway Lily N.1Engle Terry E.2Rozell Timothy G.1Dritz Steven S.3
（1堪薩斯州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院；2科羅拉多州立大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系；3堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院）

朱秀高譯
（武漢回盛生物科技有限公司技術(shù)服務(wù)部，湖北武漢430042）

摘要：將保育豬群分為健康與不健康兩組。在健康豬只之間，一些血液成分和離子濃度水平有顯著差異；在健康和非健康豬只之間，通過(guò)剖檢并不能發(fā)現(xiàn)明顯變化；而根據(jù)血液指標(biāo)監(jiān)測(cè)保育豬群的健康狀態(tài)可能是有效的。

關(guān)鍵詞：豬；兒茶酚胺；安樂死；剖檢；不健康

保育群中大約有1%的仔豬會(huì)由于體弱、營(yíng)養(yǎng)不良或行動(dòng)遲緩以及易感藍(lán)耳病或鏈球菌病等而造成損失。除此之外，體重較輕或營(yíng)養(yǎng)不良的仔豬也會(huì)由于PFTS現(xiàn)象（斷奶成長(zhǎng)不足綜合征），使其斷奶后雖沒有出現(xiàn)呼吸道、消化道或全身性癥狀，但會(huì)因?yàn)椴墒沉枯^低而變得逐漸消瘦。一些仔豬還會(huì)出現(xiàn)其他能夠引起食欲下降、發(fā)熱、呼吸困難或體重降低的消耗性疾病。血液成分的測(cè)定對(duì)診斷、治療和分析許多疾病的預(yù)后情況非常有價(jià)值，另外，通過(guò)對(duì)血液成分的測(cè)定來(lái)監(jiān)控豬群的健康狀況，可以在豬群還未表現(xiàn)出發(fā)病癥狀之前，及早發(fā)現(xiàn)異常。因此，將測(cè)定血液成分作為常規(guī)診斷方法，有助于我們?cè)缙诖_診疾病或發(fā)現(xiàn)保育豬對(duì)疾病的易感性，從而減少發(fā)病死亡造成的損失。

正常血液成分發(fā)生變化能夠說(shuō)明環(huán)境改變影響了保育豬的生理狀態(tài)，這種關(guān)系的確定可以幫助生產(chǎn)人員對(duì)豬群采取更好的管理措施，從而提升豬群的健康狀況。本研究作為保育豬安樂死研究的一部分，主要目的是評(píng)估血液成分分析能否作為確定保育豬對(duì)疾病易感性的指標(biāo)。

1　材料與方法

研究中所有的動(dòng)物使用、處理和樣品采集技術(shù)均按照堪薩斯州立大學(xué)動(dòng)物關(guān)懷與使用委員會(huì)推薦的方法進(jìn)行。

試驗(yàn)中使用了58頭平均體重為（5.6±1.3）kg的斷奶仔豬，這些豬的斷奶日齡在21～28天之間。斷奶時(shí)隨機(jī)從3個(gè)保育舍的14欄中挑選后，將其飼養(yǎng)于環(huán)境可控的保育欄內(nèi)。每個(gè)保育欄的尺寸為2.74 m×3.05 m，單欄飼養(yǎng)量為27～29頭，欄內(nèi)安裝有一個(gè)自動(dòng)飲水器和一個(gè)雙面式喂料器。日糧以玉米、高粱和大豆粉為基礎(chǔ)配制。試驗(yàn)第一天采集所有豬的血液樣品，之后獸醫(yī)將豬分為兩類：健康或異常，其中異常豬不是指豬有外傷或膿腫，而是有明顯可見的發(fā)病癥狀，這些癥狀包括但不局限于咳嗽、明顯體弱、腹部鼓脹、明顯脫水或營(yíng)養(yǎng)不良、嗜睡和消瘦等；健康豬則不能出現(xiàn)上述這些癥狀。采集血液前飼料正常飼喂。

2　血液采集與分析

研究中用到的仔豬，由于一些豬的具體出生日期不詳，在試驗(yàn)的第一天時(shí)，其日齡大約為21～28日齡。采血時(shí)，在連續(xù)3天的采集中，每頭豬由獸醫(yī)隨機(jī)選擇，其中第一天20頭、第二天22頭、第三天16頭，采完血后的豬單獨(dú)觀察24～32小時(shí)。每頭豬約采集15 mL血液，其中9 mL放入含K2EDTA的抗凝管內(nèi)，用于分析一些應(yīng)激相關(guān)激素；6 mL放入肝素抗凝管內(nèi)，用于分析血象和離子濃度。樣品采集完后，將豬稱重、打耳標(biāo)。

肝素抗凝管內(nèi)的血液在離心前，取出一小部分用于測(cè)定乳酸、葡萄糖的含量，鈣、鉀、鈉的離子濃度和血紅蛋白的濃度，紅細(xì)胞壓積、pH值、氧及二氧化碳的分壓。

在乳酸和iSTAT測(cè)定完成后，將樣品在室溫條件下1 000 g(離心力單位)、離心15分鐘，離心得到的血漿轉(zhuǎn)移到聚丙烯管內(nèi)，冷凍保存至測(cè)定皮質(zhì)醇和兒茶酚胺含量。

血漿中皮質(zhì)醇含量的測(cè)定采用Coat-A-Count試劑盒、配合Packard Cobra Gamma計(jì)數(shù)器進(jìn)行。該方法的回收率為100.14%、重復(fù)性為90.45%。

血漿中的腎上腺素和去甲腎上腺素用活化后的氧化鋁和0.1 M的次氯酸分離，并根據(jù)Holladay和Edens介紹用HPLC法進(jìn)行重復(fù)測(cè)定。該方法采用添加標(biāo)準(zhǔn)添加回收法時(shí)，其回收率為83%～87%、樣品內(nèi)重復(fù)間的變異系數(shù)（CVs）≤5%。如果測(cè)定中樣品的重復(fù)性＞5%，則應(yīng)進(jìn)行重新測(cè)定，直至變異系數(shù)達(dá)到可接受程度。

3　試驗(yàn)豬的安樂死與剖檢

試驗(yàn)結(jié)束后，豬只采用逐漸增加的低氧麻醉（約每秒鐘36.9 m）或二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行安樂死處理。豬只死亡后，將其分為3種類型：死亡前存在病變（病變與安樂死無(wú)關(guān)）、有明顯的肺部病變（病變與安樂死有關(guān)，局限于肺部但不包含肺部的發(fā)紺）、沒有明顯病變?；诒疚牡男枰?，我們?cè)诖擞懻撍劳銮按嬖诓∽兊呢i只與其健康狀態(tài)之間的關(guān)系。

4　統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)采用多線性模型和卡方方法分析。

5　結(jié)果

各組血液指標(biāo)的結(jié)果見表1。健康保育豬的葡萄糖和鈉離子濃度高于不健康豬；不健康豬的血紅蛋白濃度和血細(xì)胞壓積高于健康豬；其他檢測(cè)指標(biāo)如腎上腺素、去甲腎上腺素、皮質(zhì)醇、鉀離子、乳酸、pH值或氧分壓等方面，二者無(wú)顯著性差異；健康豬的鈣離子濃度和二氧化碳分壓呈好于不健康豬的趨勢(shì)。

安樂死后，一頭健康豬和兩頭不健康豬的肉眼可見肺部病變確認(rèn)是與健康狀況有關(guān)，而與安樂死無(wú)關(guān)。這種肺部的病變對(duì)任何年齡段、任何健康狀況的豬來(lái)說(shuō)，都較為少見。健康豬和不健康豬群中出現(xiàn)的肺部病變數(shù)量無(wú)顯著性差異。

表1　不健康組保育豬（32頭)和健康組保育豬（26頭)的血液指標(biāo)結(jié)果

6　討論

本研究中測(cè)定的血液指標(biāo)包含了與應(yīng)激、代謝或營(yíng)養(yǎng)狀況相關(guān)的指標(biāo)以及血液成分指標(biāo)。這些指標(biāo)發(fā)生變化，意味著機(jī)體正常生理狀態(tài)被打破，因此通過(guò)對(duì)這些指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，有助于早期發(fā)現(xiàn)疾病或處于亞臨床狀態(tài)的豬只。

從本次研究的結(jié)果來(lái)看，不健康保育豬主要呈脫水或營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。不過(guò)，結(jié)果并未說(shuō)明出現(xiàn)這一狀況的原因。Anderson等人發(fā)現(xiàn)斷奶后5天小型豬的正常紅細(xì)胞壓積為29.8%～32.8%。本研究中，不健康保育豬的平均紅細(xì)胞壓積顯著高于健康豬，這一數(shù)值的異常升高會(huì)影響心臟功能，可能是造成脫水或厭食的原因。例如，Xin等人禁錮22～26日齡的仔豬72小時(shí)，發(fā)現(xiàn)在試驗(yàn)開始時(shí)紅細(xì)胞壓積升高，并在整個(gè)禁錮期內(nèi)持續(xù)升高（33.5%～40.1%）。與之相比，本研究中的仔豬大約為28日齡，且未受到禁錮，但歸類入不健康群的仔豬，其平均紅細(xì)胞壓積為35%，這一數(shù)值接近Xin等人試驗(yàn)中的下限，所以該群中的仔豬確實(shí)呈不健康狀態(tài)。

據(jù)報(bào)道，21～28日齡仔豬的正常血紅蛋白水平為9.2～10.5 g/dL。本研究中，健康仔豬的這一指標(biāo)位于正常范圍之內(nèi)；而不健康仔豬的這一指標(biāo)偏高，分析原因可能是由于脫水或營(yíng)養(yǎng)不良所致。

我們的試驗(yàn)顯示，不健康仔豬的葡萄糖濃度低于健康仔豬，這也可能是仔豬出現(xiàn)厭食、脫水或二者都有的反應(yīng)指標(biāo)。仔豬正常的血液葡萄糖濃度為65～95mg/dL。本研究中不健康仔豬的葡萄糖濃度在這一參考范圍內(nèi)，但與健康仔豬相比偏低。這一結(jié)果與Gentz等人的結(jié)果一致，Gentz等將產(chǎn)房仔豬禁錮120小時(shí)，發(fā)現(xiàn)初生、1日齡、3日齡、9日齡和16日齡仔豬的血糖濃度呈持續(xù)降低趨勢(shì)。

3周齡仔豬的正常血清鈉離子含量為（144.9±2）mmol/L。本研究中，兩組仔豬的該指標(biāo)水平均低于正常水平。Accensi等給3組斷奶仔豬（大約42日齡）分別飼喂嘔吐毒素（DON）含量為280、560和840 μg/kg的日糧，結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，三組仔豬血液中的鈉含量均無(wú)顯著差別。這一結(jié)果提示我們，盡管豬只采食量會(huì)下降，但血液中的鈉離子水平不一定會(huì)降低。本研究中不健康豬的其他血液指標(biāo)提示我們這些豬可能出現(xiàn)了脫水或營(yíng)養(yǎng)不良等。結(jié)合Accensi等人試驗(yàn)中的其他結(jié)果，我們認(rèn)為造成這些仔豬血鈉水平偏低的原因可能與其他因素有關(guān)。

14～35日齡仔豬正常的血清鈣離子濃度為10.9～11.5 mg/L。我們的研究顯示健康豬的鈣離子濃度要高于不健康豬，不過(guò)這兩組豬的鈣離子濃度都要低于上述參考值。

豬的正常二氧化碳分壓為（40±3）mmHg。本研究結(jié)果顯示，健康豬的該指標(biāo)水平高于不健康豬，但后者的水平仍處于參考范圍內(nèi)。生產(chǎn)中，二氧化碳分壓可以作為應(yīng)激的指示劑，其與新生仔豬的腎上腺素水平呈正相關(guān)。因此，研究中的不健康仔豬可能處于輕微應(yīng)激狀態(tài)。

研究中的兩組試驗(yàn)豬沒有一組的腎上腺素或去甲腎上腺素顯著升高。其他血液指標(biāo)如鈉、葡萄糖含量和紅細(xì)胞壓積等的顯著變化，提示我們這些仔豬可能發(fā)生了衰弱、呼吸困難、脫水或厭食。不過(guò)，能夠引起這些癥狀的刺激因素不一定能夠使相關(guān)血液指標(biāo)升高。

仔豬的肺部病變以及其他一些原因?qū)е虏唤】底胸i逐漸消瘦。

根據(jù)本研究結(jié)果，仔豬的健康狀況可以在一定時(shí)間內(nèi)通過(guò)對(duì)血液成分的分析來(lái)確定，從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)尚未表現(xiàn)出外觀疾病癥狀的不健康豬，進(jìn)而生產(chǎn)人員能夠提前采取預(yù)防措施或?qū)υ擃愗i只早期淘汰。

7　結(jié)論

對(duì)血液葡萄糖、鈉、血紅蛋白含量和紅細(xì)胞壓積的測(cè)定有助于對(duì)保育豬消耗性疾病進(jìn)行早期檢測(cè)或研究。

血液指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果提示我們，豬群中的不健康豬可能發(fā)生了厭食和衰弱情況。

譯自：Buzzard BL, Edwards-Callaway LN, Engle TE, et al. Evaluation of blood parameters as an early assessment of health status in nursery pigs[J]. J Swine Health Prod. 2013; 21(3):148-151.

農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見（征求意見稿)》

【本刊訊】為促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》。提出促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展是保障肉品質(zhì)量安全的必然要求，是適應(yīng)居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的戰(zhàn)略需要，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的客觀選擇。將在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)業(yè)集中度，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，提升監(jiān)管能力、規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展秩序，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境等方面開展工作。以實(shí)現(xiàn)四個(gè)主要目標(biāo)。一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理。到2020年，生豬屠宰規(guī)模化程度達(dá)到40%以上，規(guī)模化生豬屠宰企業(yè)屠宰量占全國(guó)屠宰總量的80%以上。牛、羊、雞集中屠宰穩(wěn)步推進(jìn)。屠宰產(chǎn)能進(jìn)一步向畜禽養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，養(yǎng)殖、屠宰、加工各環(huán)節(jié)主體間利益聯(lián)結(jié)更為緊密。二是發(fā)展質(zhì)量明顯提升。到2020年，生豬代宰率下降到60%以下，肉品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到98%以上，屠宰環(huán)節(jié)病死畜禽無(wú)害化處理率達(dá)到100%，屠宰病死畜禽、私屠濫宰、注水等違法行為得到有效遏制，肉品質(zhì)量安全保障水平顯著提高。三是科技進(jìn)步不斷加快。到2020年，規(guī)?；涝灼髽I(yè)全面建立ISO9000質(zhì)量安全管理體系，規(guī)模化屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰︼@著提高，大型屠宰企業(yè)關(guān)鍵設(shè)備和技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。四是監(jiān)管能力顯著增強(qiáng)。構(gòu)建權(quán)責(zé)一致、分工明確的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任體系。畜禽屠宰監(jiān)管體系、監(jiān)管制度、監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步健全，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和官方獸醫(yī)監(jiān)管能力進(jìn)一步提升。

農(nóng)業(yè)部廢止81個(gè)獸藥生物制品并停用洛美沙星等4種獸藥

【本刊訊】為加強(qiáng)獸用生物制品標(biāo)準(zhǔn)管理工作，確保產(chǎn)品安全、有效、質(zhì)量可控，農(nóng)業(yè)部組織開展了獸用生物制品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。經(jīng)研究，對(duì)不符合當(dāng)前國(guó)家動(dòng)物防疫政策、存在較大生物安全隱患、已被新產(chǎn)品取代且至少5年無(wú)企業(yè)生產(chǎn)，以及檢驗(yàn)項(xiàng)目不全、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量的口蹄疫O、A型活疫苗（依據(jù)2000年版《中華人民共和國(guó)獸用生物制品規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)）等81個(gè)獸用生物制品標(biāo)準(zhǔn)予以廢止。要求自2016年1月1日起，停止生產(chǎn)上述81個(gè)獸用生物制品，涉及相關(guān)企業(yè)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)同時(shí)撤銷；2015年12月31日前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可以在2016年12月31日前流通使用；自2017年1月1日起，停止經(jīng)營(yíng)、使用上述81個(gè)獸用生物制品。

另外，為保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，農(nóng)業(yè)部組織開展了部分獸藥的安全性評(píng)價(jià)工作。認(rèn)為洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑可能對(duì)養(yǎng)殖業(yè)、人體健康造成危害或者存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》第六十九條規(guī)定，農(nóng)業(yè)部決定在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。要求自2015年12月31日起，停止生產(chǎn)用于食品動(dòng)物的洛美沙星等4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑，涉及的相關(guān)企業(yè)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)同時(shí)撤銷；2015年12月31日前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可以在2016年12月31日前流通使用；自2016年12月31日起，停止經(jīng)營(yíng)、使用用于食品動(dòng)物的洛美沙星等4種獸藥。

2015年11月起暫停征收動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫費(fèi)

【本刊輯】據(jù)中新網(wǎng)2015年10月10日?qǐng)?bào)道，財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委日前發(fā)布通知稱，自2015年11月1日起，在全國(guó)統(tǒng)一取消和暫停征收37項(xiàng)行政事業(yè)性收費(fèi)。其中，在農(nóng)業(yè)部門方面，將暫停征收動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫費(fèi)。

通知要求，取消和暫停征收收費(fèi)后，有關(guān)部門及所屬事業(yè)單位依法履行管理職能所需經(jīng)費(fèi)，由同級(jí)財(cái)政預(yù)算予以統(tǒng)籌安排，保障工作正常開展。有關(guān)部門和單位要到財(cái)政部門辦理財(cái)政票據(jù)繳銷手續(xù)。有關(guān)收費(fèi)的清欠收入，應(yīng)當(dāng)按照財(cái)政部門規(guī)定的渠道全額上繳國(guó)庫(kù)。通知還要求，各?。▍^(qū)、市）財(cái)政、價(jià)格部門要抓緊對(duì)省級(jí)設(shè)立的行政事業(yè)性收費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行全面清理。取消屬于政府提供普遍公共服務(wù)或體現(xiàn)一般性管理職能，以及主要目的是養(yǎng)人、違背市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基本原則的不合理收費(fèi)項(xiàng)目。堅(jiān)決取締各種亂收費(fèi)。

行業(yè)動(dòng)態(tài)New Developments of Pig Industry

最嚴(yán)食品安全法10月1日起生效賣死豬肉最高罰30倍

【本刊輯】據(jù)荊楚網(wǎng)-楚天金報(bào)2015年9月30日?qǐng)?bào)道，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法2015年10月1日起正式實(shí)施。今后，網(wǎng)上銷售食品也必須實(shí)名認(rèn)證，如出現(xiàn)問(wèn)題，第三方平臺(tái)將被“連坐”。用非食品原料生產(chǎn)食品的，用回收食品作原料的，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的動(dòng)物肉制品的，經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類制品的，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品等六類危害食品安全的嚴(yán)重違法行為，罰款額度由原來(lái)的最高可處貨值金額10倍，提升到30倍。

新修訂的《食品安全法》的施行，因?yàn)轶w現(xiàn)了最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，該法被人們稱為“史上最嚴(yán)”，社會(huì)各界也對(duì)它充滿期待。

我國(guó)玉米庫(kù)存超2千億公斤

【本刊輯】據(jù)中國(guó)食品報(bào)2015年9月30日?qǐng)?bào)道，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國(guó)各類企業(yè)玉米庫(kù)存超過(guò)2 000億公斤，大大超過(guò)合理水平，階段性供大于求特征明顯。一部分主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)收不了、儲(chǔ)不下、銷不掉的尷尬局面，更有財(cái)政補(bǔ)不起的“豐收后的煩惱”。面對(duì)困局，國(guó)家補(bǔ)貼改革向“價(jià)補(bǔ)分離”的轉(zhuǎn)變步伐正在加快，深加工行業(yè)在糧食轉(zhuǎn)化中的積極作用將進(jìn)一步放大。

第27屆河南畜牧業(yè)交易會(huì)交易額達(dá)92億元

【本刊輯】據(jù)農(nóng)民日?qǐng)?bào)2015年9月24日?qǐng)?bào)道，2015年9月18—20日，由河南省畜牧局、河南省家禽業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第27屆河南畜牧業(yè)交易會(huì)在鄭州舉辦。此次交易會(huì)參觀人數(shù)達(dá)11.3萬(wàn)人，交易額達(dá)92億元。本屆交易會(huì)以“協(xié)會(huì)主導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作、政府推動(dòng)”為宗旨，著力搭建高水平的交流平臺(tái)。共有中外企業(yè)369家參展，展覽面積3.8萬(wàn)平方米，分設(shè)國(guó)際合作、良種畜禽、飼料獸藥、養(yǎng)殖設(shè)備、畜禽產(chǎn)品、畜牧服務(wù)6大展區(qū)。

據(jù)了解，自1989年以來(lái)，河南省已經(jīng)連續(xù)27年成功舉辦河南畜牧業(yè)交易會(huì)。目前，河南畜牧業(yè)交易會(huì)已成為行業(yè)交流合作、招商引資、產(chǎn)品交易、學(xué)術(shù)研討的重要平臺(tái)，全國(guó)畜牧行業(yè)最大的A級(jí)交易會(huì)。

山東將建91個(gè)以生豬家禽為重點(diǎn)的無(wú)害化處理廠

【本刊輯】據(jù)齊魯網(wǎng)2015年10月9日?qǐng)?bào)道，山東省政府辦公廳日前印發(fā)《山東省病死畜禽無(wú)害化處理工作實(shí)施方案》，明確今明兩年，全省建設(shè)完成病死畜禽專業(yè)無(wú)害化處理廠91個(gè)，以生豬、家禽為重點(diǎn)，涵蓋飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，達(dá)到行政區(qū)域全覆蓋、收集體系全覆蓋和大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全覆蓋。

新希望投資12.71億在美國(guó)成立投資公司

【本刊輯】據(jù)新華視點(diǎn)報(bào)道，新希望在2015年10 月9日晚間發(fā)布公告稱，為加快公司海外發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施與落地，促進(jìn)公司海外業(yè)務(wù)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)擬由公司全額出資，在美國(guó)設(shè)立“新希望六和投資（美國(guó)）有限公司”（投資公司信息以最終注冊(cè)完成為準(zhǔn)），項(xiàng)目投資總額12.71億元人民幣（投資公司注冊(cè)資金2億美金，人民幣投資額度以投資款到賬當(dāng)日中國(guó)人民銀行公布的美元對(duì)人民幣匯率計(jì)算為準(zhǔn)）。

供港生鮮產(chǎn)品將投放內(nèi)地市場(chǎng)60萬(wàn)居民率先享用

【本刊輯】據(jù)國(guó)際在線報(bào)道，日前從2016年度供港生鮮招標(biāo)發(fā)布會(huì)上獲悉，在足額保障香港市場(chǎng)的前提下，2016年將有200億元供港生鮮產(chǎn)品投放國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，包括北上廣深及長(zhǎng)三角、珠三角的60萬(wàn)居民將首先開始享用。產(chǎn)品覆蓋肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及調(diào)味品等。

據(jù)悉，長(zhǎng)期以來(lái)，內(nèi)外銷雙重標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題一直困擾著內(nèi)地消費(fèi)者，以至于出現(xiàn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者到日本買大米、打醬油的風(fēng)潮。為此，根據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)一部署，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易協(xié)會(huì)國(guó)際品牌管理中心開始建設(shè)公共采購(gòu)平臺(tái)，并在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)部及廣東省檢驗(yàn)檢疫局的支持配合下，赴廣東等地對(duì)出口企業(yè)開始了系統(tǒng)的調(diào)研工作，針對(duì)出口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品回歸難的諸多問(wèn)題，國(guó)際品牌管理中心以供港生鮮為突破點(diǎn)，通過(guò)“一個(gè)識(shí)別符號(hào)加雙復(fù)制”的供港交易平臺(tái)模式，得到了各方的積極回應(yīng)。在國(guó)內(nèi)首次推出以消費(fèi)者權(quán)利為導(dǎo)向的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

大北農(nóng)擬開展玉米、豆粕、大豆等套期保值

【本刊輯】據(jù)全景網(wǎng)2015年9月14日?qǐng)?bào)道，為規(guī)避原材料的價(jià)格大幅波動(dòng)給公司經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的不利影響，大北農(nóng)計(jì)劃通過(guò)有資質(zhì)的期貨經(jīng)紀(jì)公司在具有農(nóng)產(chǎn)品期貨交易產(chǎn)品的期貨交易所進(jìn)行套期保值業(yè)務(wù)操作，以有效管理價(jià)格大幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。套期保值期貨品種為大連商品期貨交易所掛牌交易的玉米、豆粕、大豆、豆油等期貨合約、鄭州商品期貨交易所掛牌交易的硬麥、菜粕等期貨合約。

據(jù)悉，大北農(nóng)主要業(yè)務(wù)是飼料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，玉米、豆粕、油脂、米糠、棉粕、菜粕、面粉作為主要的飼料原料，在飼料原料中占比在40%（以上飼料原料加上玉米后占比達(dá)80%以上，不加玉米為40%）左右。大北農(nóng)方面表示，預(yù)計(jì)全年套保數(shù)量不超過(guò)30萬(wàn)噸，公司擬套期保值的原料合約最高數(shù)量約占當(dāng)年度對(duì)應(yīng)原料預(yù)計(jì)耗用量的20%。所需保證金總額合計(jì)不得超過(guò)人民幣2 000萬(wàn)元（分子公司使用帳戶不超過(guò)5個(gè)，合計(jì)金額不得超過(guò)2 000萬(wàn)元），所建立的期貨套期保值頭寸以公司現(xiàn)貨用量和庫(kù)存量為基礎(chǔ)，業(yè)務(wù)時(shí)間從股東大會(huì)審議通過(guò)之日起開始。

牧原推6.8億元員工持股計(jì)劃

【本刊輯】據(jù)中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)2015年9月28報(bào)道，日前，牧原食品股份有限公司發(fā)布公告，擬推公司第一期員工持股計(jì)劃（草案）。此次非公開發(fā)行A股股票的發(fā)行價(jià)格由60.91元/股調(diào)整為30.42元/股，發(fā)行數(shù)量自不超過(guò)1 642萬(wàn)股調(diào)整為不超過(guò)3 288股。其中公司董事長(zhǎng)秦英林認(rèn)購(gòu)不少于986.19萬(wàn)股、董事錢瑛認(rèn)購(gòu)不少于32.87萬(wàn)股，公司員工持股計(jì)劃認(rèn)購(gòu)不超過(guò)2 301.12萬(wàn)股。

公告稱，草案經(jīng)過(guò)修訂，現(xiàn)持股計(jì)劃參與人數(shù)合計(jì)不超過(guò)500人。參與此次員工持股計(jì)劃的公司董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員合計(jì)5人，分別為：曹治年、褚柯、魯香莉、王華同、秦軍，5人合計(jì)認(rèn)購(gòu)12 000萬(wàn)元。除公司董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員外，其他參加員工持股計(jì)劃的公司及全資子公司員工合計(jì)不超過(guò)495人，合計(jì)認(rèn)購(gòu)不超過(guò)56 000萬(wàn)元。

大華農(nóng)將被溫氏集團(tuán)吸收合并19日起不再交易

【本刊輯】據(jù)中證網(wǎng)報(bào)道，2015年10月9日晚間，大華農(nóng)發(fā)布公告，廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“溫氏集團(tuán)”）將發(fā)行股份吸收合并大華農(nóng)。大華農(nóng)股票停牌后將直接進(jìn)入終止上市程序，原大華農(nóng)股東持有的大華農(nóng)股份將按照換股比例轉(zhuǎn)換為溫氏集團(tuán)股份。

大華農(nóng)股票（股票代碼：300186）將自2015年10 月19日起開始連續(xù)停牌，不再交易，直至實(shí)施換股后，轉(zhuǎn)換成溫氏集團(tuán)股票在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市流通。溫氏集團(tuán)本次發(fā)行價(jià)格為16.15元/股。大華農(nóng)的換股價(jià)格為8.33元/股為基礎(chǔ)，并在此基礎(chǔ)上給予60%的換股溢價(jià)率確定，結(jié)合大華農(nóng)2014年度分紅派息事項(xiàng)，大華農(nóng)本次換股價(jià)格為13.03元/股。由此可以確定本次換股吸收合并的換股比例為0.8070，即換股股東所持有的每1股大華農(nóng)A股股票可以換得0.8070股溫氏集團(tuán)本次發(fā)行的A股股票。

中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究醫(yī)所培育出國(guó)際首例高瘦肉率梅山豬新種群

【本刊訊】近日，從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所豬基因工程與種質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獲悉，該團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年通過(guò)基因編輯技術(shù)成功制備并培育出具有“雙肌”表型的肌抑素（Myostatin）純合子突變梅山豬新種群，該種群與野生梅山豬相比瘦肉率提高近12%。研究成果于9月24日在線發(fā)表在國(guó)際刊物《科學(xué)報(bào)告（Scientific Reports）》雜志上,是國(guó)際上首篇有關(guān)肌抑素突變豬的研究性報(bào)道。

研究首先利用鋅指核酸酶技術(shù)（ZFNs）對(duì)梅山豬胎兒成纖維細(xì)胞自身肌抑素基因進(jìn)行定點(diǎn)編輯，然后通過(guò)體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得了兩種肌抑素突變梅山豬。該豬健康狀況良好，目前已繁育到第三代，經(jīng)屠宰試驗(yàn)測(cè)定，與野生梅山豬相比，純合子突變梅山豬瘦肉率提高11.62%，雜合子突變梅山豬瘦肉提高3.54%。如此之高的瘦肉率提升是傳統(tǒng)育種無(wú)法企及的。

研究不僅充分利用了現(xiàn)代生物技術(shù)的巨大優(yōu)勢(shì)，而且還對(duì)其產(chǎn)品的安全性給予了高度重視。該研究成果有望在不久的將來(lái)被應(yīng)用于農(nóng)業(yè)及醫(yī)藥領(lǐng)域,并將推動(dòng)現(xiàn)代生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用。

我國(guó)疫苗首次獲得國(guó)外臨床許可

【本刊輯】據(jù)中國(guó)證券網(wǎng)2015年10月12日?qǐng)?bào)道，塞拉利昂當(dāng)?shù)貢r(shí)間10日上午，由軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院生物工程研究所陳薇研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)自主研制的重組埃博拉疫苗，在相繼獲得塞拉利昂倫理與科學(xué)評(píng)價(jià)委員會(huì)倫理許可、藥學(xué)理事會(huì)臨床許可后，正式啟動(dòng)了在塞拉利昂的II期臨床試驗(yàn)。

據(jù)悉，重組埃博拉疫苗項(xiàng)目相繼獲得國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家杰出青年科學(xué)基金、國(guó)家重大專項(xiàng)、科技部科技改革與發(fā)展專項(xiàng)支持。該疫苗有三大特點(diǎn)：一是針對(duì)性強(qiáng)，是目前全球唯一進(jìn)入臨床的2014基因型疫苗；二是穩(wěn)定性好，全球首創(chuàng)凍干粉針劑型，37℃環(huán)境下可穩(wěn)定存儲(chǔ)2周以上，適合疫苗冷鏈條件難以保障的西非地區(qū)廣泛使用；三是安全性好，臨床結(jié)果表明其具有很好的安全性和免疫原性。前期，在泰州醫(yī)藥城和浙江大學(xué)完成了該疫苗在中國(guó)人群和在華非洲人群的I期臨床試驗(yàn)，證明了疫苗的安全性和有效性，相關(guān)工作為在非洲開展臨床試驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。

國(guó)內(nèi)首條動(dòng)物核酸疫苗生產(chǎn)線在華派生物通過(guò)GMP驗(yàn)收

【本刊輯】據(jù)中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)2015年9月20日?qǐng)?bào)道，近日，農(nóng)業(yè)部獸藥GMP專家?guī)鞂＜医M成的驗(yàn)收小組對(duì)四川精華集團(tuán)華派生物制藥公司核酸疫苗生產(chǎn)線進(jìn)行了為期2天的獸藥GMP驗(yàn)收。此次GMP驗(yàn)收的通過(guò)，意味著我國(guó)第一條動(dòng)物核酸疫苗生產(chǎn)線在華派生物誕生，華派生物也將正式成為國(guó)內(nèi)首家擁有核酸疫苗生產(chǎn)線的企業(yè)。

陳化蘭榮獲“世界杰出女科學(xué)家成就獎(jiǎng)”

【本刊訊】來(lái)自農(nóng)業(yè)部新聞辦公室消息，2015年10 月2日，聯(lián)合國(guó)教科文組織公布了2016年生命科學(xué)領(lǐng)域的5位“世界杰出女科學(xué)家成就獎(jiǎng)”獲得者名單，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所陳化蘭研究員作為亞洲及太平洋地區(qū)的杰出代表獲此殊榮。

由來(lái)自國(guó)際科學(xué)界的13名著名科學(xué)家組成的獨(dú)立國(guó)際評(píng)委會(huì)，從超過(guò)2 600名杰出女科學(xué)家提名人選中遴選出5位2016年聯(lián)合國(guó)教科文組織-歐萊雅“世界杰出女科學(xué)家成就獎(jiǎng)”獲得者。陳化蘭因“在禽流感生物學(xué)領(lǐng)域的杰出研究，流感有效疫苗開發(fā)及應(yīng)用方面的領(lǐng)先成果”而獲選。

歐盟批準(zhǔn)勃林格豬圓環(huán)疫苗用于妊娠期和哺乳期母豬

【本刊輯】據(jù)生物谷報(bào)道2015年9月9日?qǐng)?bào)道，德國(guó)制藥巨頭勃林格殷格翰（BI）近日宣布，歐洲藥品管理局（EMA）已批準(zhǔn)該公司豬圓環(huán)病毒病（PCVD）疫苗產(chǎn)品Ingelvac CircoFLEX用于妊娠期和哺乳期母豬，預(yù)防由豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）引發(fā)的相關(guān)疾病。Ingelvac CircoFLEX能夠降低與PCV2相關(guān)的疾病死亡率、臨床癥狀及病變。進(jìn)一步的研究證實(shí)，母豬接種Ingelvac CircoFLEX能夠?qū)Ψ敝承阅軒?lái)顯著的積極影響，尤其表現(xiàn)在產(chǎn)仔率、仔豬存活數(shù)及每窩斷奶數(shù)。

據(jù)悉，此次批準(zhǔn)也使Ingelvac CircoFLEX成為歐洲首個(gè)可同時(shí)保護(hù)仔豬和母豬的PCV2疫苗，將為獸醫(yī)和養(yǎng)殖戶提供一種有效手段，針對(duì)這種致命病毒提供更廣泛的保護(hù)。

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1673-4645(2015)10-0076-03

收稿日期：2015-08-28