段中華 周小玉 (.新干縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站，江西新干33300;.吉州區(qū)興橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西吉州34300)

草魚冬片魚種高效培育技術(shù)*

段中華1周小玉2
(1.新干縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站，江西新干331300;2.吉州區(qū)興橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西吉州343001)

采用人工注射草魚疫苗和應(yīng)用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)、預(yù)防魚病、改善養(yǎng)殖環(huán)境，進(jìn)行培育草魚冬片魚種高產(chǎn)試驗(yàn)，每667m2獲得2035kg草魚魚種和純利潤(rùn)5001.7元，效益十分顯著。

草魚冬片魚種;高效;培育

草魚是我國(guó)的“四大家魚”之一，有著悠久的養(yǎng)殖歷史，具有肉質(zhì)厚、個(gè)體大、養(yǎng)殖成本低等優(yōu)點(diǎn)，但其苗種的成活率低，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖草魚冬片魚種病害多、死亡率高，獲得高產(chǎn)的難度大，經(jīng)濟(jì)效益不好，這嚴(yán)重影響了漁農(nóng)養(yǎng)殖草魚冬片魚種的積極性。2014年，我們通過人工注射草魚疫苗、應(yīng)用微生物制劑和科學(xué)投喂飼料等技術(shù)方法，開展以池塘主養(yǎng)草魚冬片魚種高效培育試驗(yàn)，取得了每667m2產(chǎn)2035kg草魚魚種的高產(chǎn)量，每667m2獲純利5001.7元，效益十分顯著?，F(xiàn)將該試驗(yàn)總結(jié)如下:

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)池塘面積5.6×667m2，水深2.5m，呈長(zhǎng)方形東西走向，池底平坦，淤泥厚15cm左右。水源為地下井水，水質(zhì)好，排水為池底直排。同時(shí)池塘配有1臺(tái)功率3kw的增氧機(jī)和1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。

1.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

于4月中旬開始清整池塘，用高壓水槍和污泥泵清除過多淤泥，使淤泥保持15cm左右厚。然后將池水抽干，讓池底曝曬一段時(shí)間，再用75kg/ 667m2的生石灰進(jìn)行清塘，生石灰兌水時(shí)要求現(xiàn)兌現(xiàn)潑。3～4d后給池塘加注新水，至水深60cm。7～10d后施微生物肥料5kg/667m2和小球藻種500mL/667m2，將池水培育成油綠色，但不能過肥，使水保持嫩、爽。

1.3 夏花魚苗的放養(yǎng)

池水培肥后，適時(shí)放苗。2014年5月29日投放自己培育的5～6cm草魚夏花魚苗120000尾，一星期后，再投放5～6cm白鰱夏花魚苗5000尾，5～6cm鳙魚夏花魚苗1200尾，5～6cm彭澤鯽夏花魚苗500尾。即每667m2共放養(yǎng)夏花魚苗22625尾，其中每667m2放養(yǎng)草魚夏花魚苗21428尾，占總放養(yǎng)數(shù)量的95%，白鰱、鳙魚、彭澤鯽均作為搭配品種。在投放草魚夏花魚苗前1～2d，全池潑灑一次EM菌原粉100g/667m2。魚苗放養(yǎng)前要嚴(yán)格消毒，將魚苗用5%食鹽水浸泡5～10min，操作要輕快，盡量減小對(duì)魚體的損傷。放養(yǎng)情況見表1。

表1 夏花魚苗放養(yǎng)情況

1.4 人工注射草魚疫苗

在投放草魚夏花魚苗時(shí)，要對(duì)草魚夏花進(jìn)行人工注射疫苗防止出血病的發(fā)生。注射草魚疫苗時(shí)要小心謹(jǐn)慎，操作輕巧，以免脫鱗損傷魚體。注射器具采用0.5L的連續(xù)注射器和4#針頭，針頭基部套一截橡皮管。注射深度為0.2cm，針頭與魚體呈30°角，背鰭注射，注射劑量為0.1mL。

1.5 科學(xué)投喂飼料

在草魚夏花魚苗下塘一星期內(nèi)每天投喂豆?jié){，全池潑灑。在放養(yǎng)鰱、鳙、鯽夏花魚苗后，全池投喂粉狀全價(jià)飼料，半個(gè)月后對(duì)草魚開始馴食，改用投餌機(jī)定點(diǎn)投喂小粒徑顆粒全價(jià)飼料，以后適時(shí)調(diào)整飼料的粒徑，以便草魚能夠吃到適口的飼料，飼料蛋白質(zhì)含量在28%～32%。投喂飼料遵循“四定四看”原則，每天投喂三次，一般在上午9時(shí)、中午1時(shí)、下午5時(shí)投喂，水溫高時(shí)，下午投餌可適當(dāng)推遲，每次使魚吃八分飽為宜，每次投喂時(shí)間在1.5h左右。另外根據(jù)天氣、水溫、魚的體重及時(shí)調(diào)整投喂量。

1.6 微生物制劑的應(yīng)用

在養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常使用微生物制劑來調(diào)節(jié)試驗(yàn)池的水質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境和預(yù)防魚病。在養(yǎng)殖前期每半個(gè)月使用光合細(xì)菌原粉100g/667m2全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每半個(gè)月用復(fù)合芽孢桿菌原粉100g/667m2全池潑灑。當(dāng)水質(zhì)出現(xiàn)老化，溶解有機(jī)物多，氨氮、亞硝酸鹽高的情況時(shí)，使用EM菌原粉100g/667m2全池潑灑。當(dāng)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)水肥發(fā)黑的情況，第一天先用生物有機(jī)肥500g/667m2潑灑，第二天再用EM菌原粉100g/667m2加光合細(xì)菌原粉100g/667m2及時(shí)進(jìn)行處理。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，每月拌料內(nèi)服一個(gè)療程枯草芽孢桿菌。

1.7 日常管理

經(jīng)常對(duì)試驗(yàn)池的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。主要檢測(cè)指標(biāo)為氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等。根據(jù)水質(zhì)情況加注新水和勤換水。隨著魚的生長(zhǎng)和水溫升高，逐漸把池水加深，直至最高水位。在高溫的8～9月份，每隔3～5d加注新水一次，每次10cm左右。每天早晚堅(jiān)持巡塘兩次。主要觀察魚的活動(dòng)情況，注意水體溶氧的變化，防治草魚病害的發(fā)生。正確使用增氧機(jī)，晴天中午開機(jī)，陰雨天晚上開機(jī)，確保池水溶氧充足，最好保持池塘水體溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，定期檢查魚體的病蟲害，定期潑灑阿維菌素進(jìn)行殺蟲，隔天用二氧化氯滅菌。殺蟲滅菌時(shí)與施用微生物制劑的時(shí)間相隔3～5d。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 魚種產(chǎn)量

2014年12月23日將試驗(yàn)池進(jìn)行徹底干塘銷售，共起捕出售大規(guī)格冬片魚種12691kg，每667m2冬片魚種產(chǎn)量2266.2kg，其中，草魚魚種11396kg，每667m2產(chǎn)2035kg;鰱魚魚種855kg，每667m2產(chǎn)152.7kg;鳙魚魚種342kg，每667m2產(chǎn)61kg;彭澤鯽魚種98kg，每667m2產(chǎn)17.5kg。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

草魚魚種售價(jià)9.60元/kg，白鰱魚種3.60元/kg，鳙魚魚種7.80元/kg，彭澤鯽魚種10.00元/kg，共獲銷售收入116127.2元。(試驗(yàn)池總收益情況見表2)

表2 試驗(yàn)池總收益情況

其養(yǎng)殖成本包括魚苗費(fèi)2511.6元、飼料17.82噸共計(jì)飼料費(fèi)71280元、飼料系數(shù)1.57。電費(fèi)3846元、魚藥費(fèi)360元、人工費(fèi)4000元、塘租3360元、微生物制劑費(fèi)2260元、其他費(fèi)用500元，共計(jì)87417元。(試驗(yàn)池總開支情況見表3)

表3 試驗(yàn)池總開支情況單位:元

該試驗(yàn)池養(yǎng)殖魚種共獲利28009.6元，每667m2獲純利潤(rùn)5001.7元。

3 小結(jié)與討論

⑴自己培育草魚夏花魚苗時(shí)，放養(yǎng)草魚水花的時(shí)間盡量提前，密度不宜過高，要保證草魚夏花的規(guī)格在6月初達(dá)到5～6cm以上，5月底6月初時(shí)池塘水溫還不高，這樣人工注射草魚疫苗時(shí)方便操作。

⑵因?yàn)榉硼B(yǎng)的草魚夏花魚苗規(guī)格小，考慮到其成活率的問題，所以放養(yǎng)草魚夏花的數(shù)量要絕對(duì)多，將近占總放養(yǎng)數(shù)量的95%。若放養(yǎng)的草魚夏花魚苗數(shù)量太少，加之一定的死亡率，則草魚存活的數(shù)量少，規(guī)格偏大，很難達(dá)到高產(chǎn)水平。

⑶草魚病害多，特別是草魚出血病危害嚴(yán)重，死亡率高。因此，放養(yǎng)的草魚夏花一定要人工注射疫苗，防止草魚出血病的發(fā)生，確保草魚成活率。

⑷堅(jiān)持肥水下塘也是提高草魚苗種成活率的關(guān)鍵措施之一。下塘前把水培育好，使草魚夏花魚苗下塘?xí)r有適口的餌料和適宜的環(huán)境。在投放草魚夏花魚苗1～2d前全池潑灑一次EM菌原粉的目的是增強(qiáng)草魚免疫力，從而提高草魚苗種成活率。

⑸在使用EM菌液和芽孢桿菌原粉時(shí)，應(yīng)選擇晴天，用原池塘水兌紅糖活化4～5h，這樣使用效果更好。另外，在使用芽孢桿菌原粉時(shí)，要注意池塘中的溶氧量，溶氧低則不能使用使用芽孢桿菌。

⑹本試驗(yàn)應(yīng)用微生物制劑主要起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，水質(zhì)調(diào)節(jié)好了，病害自然發(fā)生得少，飼料利用率也提高了，飼料系數(shù)只有1.57，從而增加了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

⑺草魚飼料蛋白質(zhì)含量控制在28%～32%之間。飼養(yǎng)前期飼料蛋白質(zhì)含量要求高，飼養(yǎng)后期和發(fā)病期間飼料蛋白質(zhì)含量要低。

⑻應(yīng)用微生物制劑雖然增加了一點(diǎn)投資成本(本試驗(yàn)微生物制劑每667m2成本約400元)，但其具有使用方便、病害少、效益高等優(yōu)點(diǎn)，并且其排放的污水對(duì)環(huán)境污染小。

S965.112

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1006－3188(2015)01－0024－03

2015－02－28