物候
清明有三候:“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見?!边@個時節(jié)白色桐花開放,遙寄憂思;喜陰的田鼠回到了地下的洞中,可愛的鵪鳥卻雀躍不已;而雨后的天空中可以見到彩虹了。
我們怎么過
在這么會玩的古人們的啟發(fā)下,國家又恩賜了三天的小假期,在回望先祖的同時,我們應(yīng)該如何度過呢?
古人很忙
清明這天,毋庸置疑是要返鄉(xiāng)祭祖,遙寄哀思的,而在仍有些寒冷的春天,舊時要禁火吃冷食,為防止寒食冷餐傷身,于是人們就在憂思之外,踏青郊游,蹴鞠秋千,拔艾插柳,拔河斗雞,花樣繁多,其樂融融。活動活動筋骨,在搖蕩的秋千里,激烈的比賽中,重新振奮精神,抖擻前行。
清明粿:這是南方在清明時節(jié)普遍做的吃食。一般是用糯米和地方野菜,如鼠麴草、艾草等,揉成面皮,包入香菇、筍、肉丁、蘿卜或棗泥、豆沙等,入鍋蒸熟,就可以享用這青翠的美食了。
大好春光,豈可辜負(fù),從嘈雜的城市回歸鄉(xiāng)土,去尋找與過去的契合吧。雖然此時正好是安溪鐵觀音的春茶采摘期,香醇的春茶正忙碌上市,但我們還是等一等,給茶農(nóng)們一個專注的豐收節(jié),先到平和坂仔鎮(zhèn)去走一走吧。
物候
谷雨有三候:“一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降于桑。”谷雨后隨著雨水增多,浮萍開始生長;布谷鳥兒聲聲啼叫,提醒農(nóng)人勿播種;翠綠的桑樹上開始見到戴勝鳥的活躍身影。
古人很忙
谷雨是一個重要的農(nóng)事節(jié)氣,農(nóng)人們自然歡歡喜喜等雨來,殷殷切切盼苗長。萬物復(fù)蘇,卻也少不了五毒蟲害,人們一邊努力勞作,一邊勞煩天上的卯日星君來幫忙除害。此時水暖魚多,海邊的漁夫也開始祭海揚帆,企盼一年的好收成。