鄧九剛
歸化城是我國(guó)北方重要的羊馬市場(chǎng),歸化城的繁榮和發(fā)展與馬羊交易有直接關(guān)系。馬的交易,當(dāng)以山西、直隸、河南、山東、湖北等省的馬販子為主要顧客。一般來(lái)說(shuō)馬店對(duì)外地馬客非常尊重。
歸化城馬的交易至少可以追溯到明朝、元朝和唐朝,茶馬互市歷史悠久。
馬店也是一種經(jīng)紀(jì)行業(yè)。嘉慶年間,馬橋繁榮之后,曾有許多熟悉馬性的回、漢人民,在北門(mén)外一帶,開(kāi)設(shè)馬店,因?yàn)樗且哉写獾氐鸟R客為主要義務(wù),所以一般人又都叫做行客馬店。最初僅有順成馬店、三和馬店等三四家。直到同治末年與光緒中葉,除原有的羊馬店如天義祥、光盛和、吉義恒、永萬(wàn)恒……,也得到了大小外路旅蒙商的支援,兼辦了馬市的交易,新開(kāi)設(shè)的駱莊馬店,又有德和公、元生店、四海成、聚興魁、六全店與德成馬店等先后計(jì)有六七十家。
歸化馬販子們所販賣(mài)的馬,大部分是外蒙古前后營(yíng)與東杭蓋所產(chǎn),直接交由各地馬牙紀(jì)上市不經(jīng)店家之手。
當(dāng)年回民中也有不少馬販子,如同長(zhǎng)命、薛根,每年也都買(mǎi)一兩群好馬,自己組織趕馬能手,去河南等地出賣(mài)。另外還有漢民中的王盛漢等,每年也要買(mǎi)上千數(shù)八百匹馬,作為存盤(pán)。他們是豐鎮(zhèn)馬缺,就到豐鎮(zhèn),包頭馬缺,就到包頭,外地的馬行情,他們都能隨時(shí)掌握。
馬牙紀(jì)、馬販子、馬店全都是以經(jīng)營(yíng)馬匹為生的商人、經(jīng)紀(jì)人。這些人中間是沒(méi)有決然的分界的,一個(gè)馬牙紀(jì)如果生意順當(dāng)賺了大錢(qián),他立刻就會(huì)升格為馬店的掌柜。綏遠(yuǎn)城三和堂的李樹(shù)銀,就以馬牙紀(jì)的身份出發(fā),繼而發(fā)展成為綏遠(yuǎn)四大馬商之一。
坊間都傳說(shuō)李樹(shù)銀神通廣大。他的發(fā)跡其實(shí)也神秘,就是得到了山東和京東各縣馬客的信任。長(zhǎng)時(shí)期經(jīng)營(yíng)馬的生意,李樹(shù)銀與客戶(hù)打交道取得了他們的信任。他替他們上橋購(gòu)買(mǎi)大量的馬匹,生意興隆呈現(xiàn)了財(cái)發(fā)萬(wàn)金的現(xiàn)象。
歸化的馬橋也不是一年四季全都紅火,在清明節(jié)前后,馬橋的生意極為清淡。一般馬販子,只能為那些在歸化城和綏遠(yuǎn)城內(nèi)拴毛驢車(chē)?yán)核拓浀男∩馊说能?chē)戶(hù)服務(wù),倒換少數(shù)成馬,做一些零星生意。這些小車(chē)戶(hù)老輩人稱(chēng)作是“毛車(chē)戶(hù)”,拴毛車(chē)的人該是歸化城里的貧民了。但是他們和拉駱駝人、屠宰工人、釘鞋匠……,加在一起算是歸化城這個(gè)商業(yè)城市人口的基數(shù)。他們也算是商業(yè)人口。這個(gè)人群中隨時(shí)都會(huì)有人發(fā)跡升遷,進(jìn)入到掌柜子的行列,成為富有的人。同樣,富有的人群里也隨時(shí)會(huì)有倒霉者跌落到貧民的群體。甚至有召?gòu)R的僧侶也會(huì)奇跡般地融入到拉駱駝、趕毛驢車(chē)的境地。
歸化城馬橋上的生意,包括騾子和毛驢在內(nèi)。約定俗成,歸化馬“橋”上的習(xí)慣是,買(mǎi)賣(mài)毛驢,都由回民牙紀(jì)經(jīng)手,漢民牙紀(jì)從不過(guò)問(wèn)。只是約定俗成說(shuō)不出什么道理。
牛羊牙紀(jì)與駱駝牙紀(jì),多由回民中的韓家和溫家兩家領(lǐng)銜。騾馬牙紀(jì),在清代末葉,計(jì)有回民漢民二百余人,1923(民國(guó)十二年)年前后,因?yàn)轳R的來(lái)源減少,已無(wú)大宗生意可做,從羊馬店下來(lái)的牙紀(jì)們大部分也走上了馬橋,當(dāng)了牙紀(jì)。所以這個(gè)時(shí)期歸綏馬牙紀(jì)的人數(shù)激增,竟與馬市蕭條的情況形成極大的反差。
以往歸化城的馬橋,每年在陰歷正月十八日,就開(kāi)橋上市,由馬王廟主辦,在綏遠(yuǎn)城的馬王社唱一臺(tái)酬神戲。六月初三將馬橋移至綏遠(yuǎn)城西門(mén)外的時(shí)候,又要獻(xiàn)戲三天。直到民國(guó)初年,在歸化和綏遠(yuǎn)兩城的馬橋合并后,祭神獻(xiàn)牲之舉,就逐漸棄廢了。
當(dāng)年開(kāi)橋的時(shí)間,也有一些不成文的規(guī)定,比如每天開(kāi)市的時(shí)間,上午七時(shí)為牛羊橋開(kāi)市,十時(shí)以后為驢騾馬橋與駱駝橋開(kāi)市。駱駝橋設(shè)在歸化城北門(mén)內(nèi)即大北街路西。下午所有的市場(chǎng)一律放市,行話叫做下橋。
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不論是綏遠(yuǎn)的馬橋還是歸化的馬橋,牙紀(jì)們對(duì)待買(mǎi)客是非常講究禮數(shù)的。一般情況買(mǎi)客到來(lái),牙紀(jì)們都會(huì)有下馬飯招待,走的時(shí)候有上馬飯送行,買(mǎi)賣(mài)成交以后,又要在景福居等小飯館子,請(qǐng)吃酒席。馬牙紀(jì)竭盡了東道主的熱情。上橋的馬牙紀(jì),對(duì)于外地行客經(jīng)手買(mǎi)馬,也要從橋上一直陪送到客人住的旅店里,處處關(guān)照,給以盡可能多的方便??芍^是服務(wù)到家。
綏遠(yuǎn)和歸化城在每年陰歷六月以后,馬橋上買(mǎi)賣(mài)就呈現(xiàn)繁榮景象。這時(shí)候一般馬店幫助客人買(mǎi)馬賣(mài)馬,凡是店對(duì)店的生意,都按二分傭錢(qián)抽取。就是說(shuō)他們既做買(mǎi)也做賣(mài),買(mǎi)賣(mài)雙方的傭錢(qián)都要掙。各打二分,這也是規(guī)矩。如買(mǎi)主經(jīng)過(guò)牙紀(jì)向馬店買(mǎi)馬,買(mǎi)主須給牙紀(jì)出二分,賣(mài)主也給店家出二分。
也有特別的,那時(shí)一些體量較大的馬店,給三大號(hào)賣(mài)馬,也就是給大盛魁、元盛德、天義德服務(wù),他們只向買(mǎi)主打傭二分并不收取三大號(hào)的傭金。但是三大號(hào)對(duì)于馬店也不能白使用,都得有“送傭”之舉才成。把掙傭變成送傭體現(xiàn)的是三大號(hào)的威嚴(yán)與情誼,居高臨下的做派。同時(shí)也體現(xiàn)牙紀(jì)們對(duì)三大號(hào)的尊重。
專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),長(zhǎng)時(shí)期的經(jīng)營(yíng)使綏遠(yuǎn)、歸化的馬“橋”積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),這體現(xiàn)在綏遠(yuǎn)城和歸化市場(chǎng)馬的分類(lèi)非常嚴(yán)格和細(xì)致,也非常講究。
就說(shuō)熱馬。熱馬是指夏天進(jìn)入歸綏的商品馬。以營(yíng)路馬、杭蓋馬和鐵獅河馬銷(xiāo)路最大。營(yíng)路馬也有前營(yíng)、后營(yíng)之分,前營(yíng)和什勒更的馬秉性靈敏,懷駒也穩(wěn),渡河過(guò)水,也都勇猛。缺點(diǎn)就是個(gè)子較小,力氣也不很大。這種馬多銷(xiāo)于直隸定州附近各縣的馬市,為一般的農(nóng)田所用。營(yíng)路馬、杭蓋馬和鐵獅河馬性情溫和,一般在城市拉車(chē)的也很多。
要說(shuō)力氣大要數(shù)后營(yíng)的馬,腿長(zhǎng)肚子大。后營(yíng)馬的這個(gè)特點(diǎn)非常重要,因?yàn)橥乳L(zhǎng)肚子大在配種上有優(yōu)勢(shì),后營(yíng)的母馬與毛驢交配能產(chǎn)下大塊頭的騾駒。要知道大騾駒的價(jià)錢(qián)要比馬的價(jià)錢(qián)高得多。還有后營(yíng)馬在科布多草原長(zhǎng)年喝慣了帶有細(xì)沙的河水,不喜歡喝井水,只是后營(yíng)的馬長(zhǎng)途跋涉,科布多至歸化城六千里地。當(dāng)它們由科布多趕回歸化后,因路途遙遠(yuǎn),不免有疲倦現(xiàn)象。所以表面看上去不怎么贏人,這種情況下不了解內(nèi)情的買(mǎi)客還往往看不上眼。
只有綏遠(yuǎn)城的橋牙子們知道后營(yíng)馬的品性,并且懂得調(diào)教之法,才能發(fā)現(xiàn)它的優(yōu)點(diǎn)。這種馬多由張家口、宣化的馬客販賣(mài),作為架車(chē)的轅馬。扎哈沁和三音諾彥汗的馬,步伐快,力氣大,體格也高,馬性也溫柔,山西、河南的馬販子,都喜買(mǎi)這種馬。東杭蓋和鐵獅河的馬,身長(zhǎng)力大,外貌英俊,秉性馴服,容易掌握,本地農(nóng)民樂(lè)于使用。
這些馬的產(chǎn)地都在現(xiàn)在的蒙古國(guó)西部。
綏遠(yuǎn)城馬“橋”是一個(gè)非常重要的市場(chǎng),長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)日臻成熟,掌控馬“橋”的牙紀(jì)隊(duì)伍遂形成了著名的十大股。
與任何社會(huì)一樣,在綏遠(yuǎn)城馬橋上也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)地痞流氓借故滋擾的事情。馬販子與牙紀(jì),為了維持橋上的秩序,鞏固行業(yè)的基礎(chǔ),雇傭了一些棒手和把式匠,隨時(shí)應(yīng)付彈壓那些地痞流氓。
在馬橋上無(wú)事的時(shí)候,這些雇傭來(lái)的棒手和把式匠也能幫買(mǎi)幫賣(mài),協(xié)幫社務(wù)。世世相傳,這些人又無(wú)形中成為馬橋上的一種特殊勢(shì)力。有時(shí)他們也難免因?yàn)槔娑c馬牙紀(jì)和馬販子發(fā)生沖突,為了這部分人的待遇問(wèn)題,同治年間雙方經(jīng)過(guò)磋商達(dá)成過(guò)一個(gè)正式的協(xié)議。協(xié)議規(guī)定凡馬橋上的生意,成交以后每匹馬給他們城錢(qián)二百,作為報(bào)酬。城錢(qián)是當(dāng)時(shí)市面上通行的錢(qián)底,光緒十八年,是以銅錢(qián)四十八個(gè)為一百;光緒三十二年,錢(qián)底下降,成為十五個(gè)銅錢(qián)為一百;民國(guó)十年前后上升為四十二個(gè)銅錢(qián)為一百,當(dāng)時(shí)又都叫做“四二”錢(qián)。所有的這些待遇,定成了十個(gè)股份,按每個(gè)人的具體情況,有頂一半股的,有頂八厘的,有頂五厘的,集中以后,按股均分,這就是當(dāng)年馬橋“十大股”的來(lái)歷。
最初的十大股安置在綏遠(yuǎn)城的馬橋,其中有漢民與回民,以后歸化城的馬橋也由他們維持。光緒年間,回民十大股中有馬駿、薛根、金滿倉(cāng)、馬雙喜、馬祥、李二白碗、白富、庫(kù)成等七八人,由馬駿當(dāng)家。清末,回民十大股,只剩六股。漢民十大股,有綏遠(yuǎn)城的陳寶子、金大林、李世名,歸化城的郭存智、郭存孝、郭存先等七八人,由郭存孝當(dāng)家。其中陳寶子最?lèi)?ài)出風(fēng)頭,每年八月,穿著一身綢緞衣裳,騎著一匹好走馬,經(jīng)常裝上火鍋?zhàn)?,到馬王社吃酒。當(dāng)時(shí)有一個(gè)闖“白花”的人名叫王海龍,也想在漢民十大股中,吃一份好漢股子,被郭家兄弟打跑。
關(guān)于馬“橋”牙紀(jì)們的故事,在呼和浩特有這樣的民諺流傳:
一、獅子把住兩扇門(mén),馬橋設(shè)在綏遠(yuǎn)城,西街有個(gè)馬稅所,每天能收一斗銀。
二、十大股,太“日雄”,陳寶子每天起來(lái)抖威風(fēng),金大林、李世名、扛前擋后帶鐵繩;豹子老虎吃海龍,你看威風(fēng)不威風(fēng)。
三、十大股,真出名,有的是漢民與回民,每天他們上馬橋,走遍綏遠(yuǎn)歸化城。五湖四海皆朋友,茶館飯鋪敘友情,薛根打壞六十三,豹子老虎吃海龍,三教九流走江湖,十大股都能顯神通,買(mǎi)馬賣(mài)馬都插手,十大股威震歸綏城。
綏遠(yuǎn)、歸化的馬“橋”經(jīng)營(yíng)規(guī)模大,年代久,除了主體牙紀(jì)和馬販子之外還逐漸形成幾種身份特殊的群體。這兩個(gè)群體除了前面說(shuō)到的“十大股”,還有一種是“頂門(mén)牙子”。十大股有回民和漢民之分,他們彼此聯(lián)系,互不相擾。他們只在橋上求生活,不參加大盤(pán)交易。在橋上夠得上小把買(mǎi)賣(mài),他們才插口。零星交易不自行插口,必須在牙紀(jì)請(qǐng)他們幫話的時(shí)候,他們才插口。買(mǎi)賣(mài)成交以后,每一匹馬由賣(mài)主給他二百歸化城錢(qián)(十八個(gè)、十九個(gè)或二十個(gè)制錢(qián)為一百,按錢(qián)市的行情計(jì)算)。在馬“橋”上“十大股”擔(dān)當(dāng)著保護(hù)人的角色,這種人講江湖義氣,吃軟不吃硬;遇有事情的時(shí)候他們也能拼命斗毆替行社辦事。因而馬橋上還真缺不得這種人,這些人其實(shí)吃的是好漢股子。
頂門(mén)牙子有兩種情況,一種是他們的先人在羊馬交易方面,曾經(jīng)為牙紀(jì)行集體立過(guò)功勞,或是為歸化三大號(hào)或某家羊馬店出過(guò)力,橋上給他們一份照顧,用不著做具體事情就可以拿一份傭。另一種是,由大羊馬店出號(hào)的人,另行組織羊馬店時(shí),覺(jué)得自己的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)不夠好,必須聘用一個(gè)頂門(mén)市的,才能招致買(mǎi)主賣(mài)主。
凡有頂門(mén)牙子的,進(jìn)行交易時(shí)就向買(mǎi)主聲明:買(mǎi)一匹馬就給頂門(mén)牙子記五百城錢(qián),(以后改為二角銀洋)不管橋上交易或壩后交易,也不管交易的時(shí)候到場(chǎng)不到場(chǎng),買(mǎi)一匹馬就得給記一份錢(qián)。這個(gè)壩后指的是蜈蚣?jí)魏?,也就是大青山以北。所以馬橋上的人送名為“點(diǎn)數(shù)牙子”。頂門(mén)牙子不管有無(wú)交易,得經(jīng)常上橋打探行情,并注意各方面的信息,以備號(hào)內(nèi)咨詢(xún)。做了頂門(mén)牙紀(jì)的人都是老資格的牙紀(jì),他們一般不在橋上再當(dāng)牙紀(jì),但有相識(shí)之人托他買(mǎi)賣(mài)幾匹馬,也不為錯(cuò)。
大盛魁有個(gè)頂門(mén)牙子名叫張全喜,在歸化地方名聲很大,他的兒子叫張禿子,父子相傳吃著一碗飯,一份傭。據(jù)說(shuō)他們的先人在早年間給大盛魁趕運(yùn)羊馬的時(shí)候,立過(guò)大功。大盛魁要給他先人頂生意,他先人不肯接受,請(qǐng)求號(hào)上照顧他的子孫,于是大盛魁就給他來(lái)了一個(gè)頂門(mén)牙子。謙和長(zhǎng)商號(hào)的頂門(mén)牙子名叫穆二命,據(jù)說(shuō)他的父親穆有福是謙和長(zhǎng)著名的經(jīng)理,有看羊、看馬的高超本領(lǐng),謙和長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)發(fā)展壯大和他的關(guān)系很大。號(hào)上為追念他的功勞,讓他兒子當(dāng)了頂門(mén)牙子。頂門(mén)牙子,只準(zhǔn)聘用,不能取消。誰(shuí)要敢取消,當(dāng)事人會(huì)不惜犧牲生命力爭(zhēng)。據(jù)說(shuō)中和店的經(jīng)理白維利,有一次給大盛魁賣(mài)馬,買(mǎi)賣(mài)成交后沒(méi)有給頂門(mén)牙子張全喜記一分錢(qián),張全喜找到白維利的的門(mén)上要錢(qián),白維利不認(rèn)賬,結(jié)果張全喜在白維利的胳膊上扎了三刀。從此以后誰(shuí)也不敢企圖取消頂門(mén)牙子了。
此外,馬橋上還有一些年老力衰的牙紀(jì),給馬販子和牙紀(jì)們拉馬拴韁,出點(diǎn)微力。買(mǎi)賣(mài)成交后,或由牙紀(jì)或由馬販子按馬匹成交的多少,每個(gè)馬給一百城錢(qián)的酬勞金。這也是馬王社的人給老年牙紀(jì)和老年馬販子門(mén)的一份關(guān)照,馬橋上給這類(lèi)人送個(gè)外號(hào)叫做“蹲門(mén)狗”。
騾子、毛驢的交易也都在馬橋上進(jìn)行。也有一定之規(guī),習(xí)慣上買(mǎi)賣(mài)毛驢,統(tǒng)由回民牙紀(jì)經(jīng)手,對(duì)于驢騾交易漢民牙紀(jì)概不插手。
還有一種牲畜販子,他們一方面在橋上做買(mǎi)賣(mài)交易的牙紀(jì),另一方面他們有少量的資金,也做一些轉(zhuǎn)手倒賣(mài)的交易。這支隊(duì)伍在同治年間尚有一百多人,這些人都是有名有姓的,我說(shuō)幾個(gè)名字大家聽(tīng)聽(tīng),或許讀者中間能遇上他們中某人的后人也不敢定。我報(bào)幾個(gè)大名您聽(tīng)著:李富根、王宏旺、丁黑、韓富、韓興元、韓興祁、韓禮、劉福如、拜文奎、拜慈命等等。
橋頭上的馬販子都是經(jīng)驗(yàn)豐富的行家里手,用他們自己的話說(shuō)就是眼睛里有水呢。他們?cè)跇蛏闲凶?,常常能在牲畜的身上發(fā)現(xiàn)別人看不出來(lái)的毛病,行家稱(chēng)為暗疾。表面上挺精神的馬體態(tài)也好,路數(shù)也對(duì),其實(shí)是匹孬馬,中看不中用??图屹I(mǎi)回去,看著個(gè)兒挺大拉車(chē)沒(méi)有力量,騎乘跑不快。如果沒(méi)有牙紀(jì)的幫協(xié)買(mǎi)客肯定上當(dāng)無(wú)疑。
另有一些現(xiàn)象正好相反,某些牲畜乍看上去模樣不怎么的,其實(shí)是好馬、好牛。這些牲畜表面或許顯得體瘦毛長(zhǎng)、拖腿疲塌、毛色不順、沒(méi)有精神,其實(shí)并沒(méi)有什么大毛病,只是因?yàn)槲桂B(yǎng)不善,或沒(méi)有及時(shí)地鏟踢、釘掌,鬃毛沒(méi)有修整、不梳、不刮不整飾而顯得精神不振。有經(jīng)驗(yàn)的馬販子就以廉價(jià)將這些牲畜買(mǎi)下。他們先拉到釘掌鋪,給牲口鏟蹄釘掌,將蹄腿整飾好再拉回家中,將鬃毛修剪整齊,再用涼水將牲畜毛色洗凈,梳刮全身使之看去光滑順溜。只這樣一擺弄那神氣疲塌的牲畜立刻就顯出了精神。不懂行的買(mǎi)客也往往容易錯(cuò)過(guò)低價(jià)買(mǎi)好牲畜的機(jī)會(huì),這也需要牙紀(jì)相幫才行。
一般來(lái)說(shuō)牲畜看上去肚子很小顯得瘦弱,主要是喂養(yǎng)得不好。這樣的牲畜只要到了牲畜販子的手里,好草好料地伺弄著用不了幾天,很快就能讓那牲畜的精神面貌煥然一新。只要肚子吃起來(lái)看上去就顯得很肥壯。俗話說(shuō):“肚大三分膘”,這話一點(diǎn)不假。然后再給牲畜戴上新籠韁,備上新鞍子,真是“人靠衣服馬靠鞍”,經(jīng)過(guò)這樣的整理修飾,牲畜顯得十分精神,蹄腿也利落靈巧,前后判若兩畜。
牙紀(jì)和牲畜販子不但會(huì)相馬相牛,同時(shí)也對(duì)伺弄牲畜很是內(nèi)行,這里有許多技巧。舉個(gè)例子,就說(shuō)為一匹馬梳理皮毛,不懂技巧的人無(wú)論怎么費(fèi)勁也梳理不整齊。可是到了牙子們的手里就大不一樣了。他們握有一個(gè)竅門(mén),他們?cè)谔?yáng)西落以后,給馬梳理皮毛,只需三八兩下準(zhǔn)能把皮毛梳理得既整齊又干凈。在有太陽(yáng)曬著的情況下牲畜的皮毛是永遠(yuǎn)也梳刮不整齊的,這一點(diǎn)只有牲畜販子知道。
有一回一馬牙子在橋上買(mǎi)回去一匹臟了吧唧的瘦馬,經(jīng)過(guò)一番調(diào)理,隔了一段時(shí)間他把那馬又牽到橋上。結(jié)果恰巧碰上了那馬原來(lái)的主人,那人把自己的馬看了半天竟然愣是沒(méi)有認(rèn)出來(lái)!不但如此,經(jīng)橋牙子三說(shuō)兩說(shuō)最后那馬的主人竟以比原來(lái)高出一倍的價(jià)錢(qián)把自己的馬買(mǎi)回去了。你說(shuō)說(shuō)這歸化城的橋牙子們本事大也不大?
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在呼和浩特老輩人中間大家都知道,在草原上的眾多駝道中有一條“公主路”特別的有名。這就是康熙皇帝的六公主恪靖公主北上行進(jìn)的路線。駙馬爺是喀爾喀土謝圖汗部郡王敦多布多爾濟(jì)。敦多布多爾濟(jì)是喀爾喀四部首領(lǐng)土謝圖汗部的“汗”察輝多爾濟(jì)的孫子。關(guān)于察輝多爾濟(jì)《清史稿》這樣記述:“是部為喀爾喀四部之首,內(nèi)則哲布尊丹巴居庫(kù)侖,外則鄰俄羅斯,有恰克圖互市,形勢(shì)特重號(hào)稱(chēng)雄踞?!?/p>
皇帝的女兒恪靖公主下嫁是喀爾喀四部的尊榮!對(duì)于國(guó)家的統(tǒng)一、人心的凝聚發(fā)揮了重要的作用。據(jù)有關(guān)資料介紹說(shuō),清代共有432位公主、格格和宗室女下嫁到蒙古各部,其中嫁往科爾沁部的非常集中,即有106人,占了近25%。這是因?yàn)榍宄y(tǒng)治者在進(jìn)入北京之前,在統(tǒng)一滿族各部和占領(lǐng)整個(gè)東北的時(shí)候,在進(jìn)軍中原占領(lǐng)北京之時(shí),都曾經(jīng)得到科爾沁蒙古的支持。其余分別嫁到了蒙古西部和喀爾喀草原。這些身份高貴的女子用自己的一生為國(guó)家做出了貢獻(xiàn)。她們自己的生活是否如意幸福似乎是沒(méi)有什么人注意。歷史的眼光也只有在很少的時(shí)候才會(huì)才能夠從她們身上掠過(guò)。
恪靖公主當(dāng)然也不例外,她和敦多布多爾濟(jì)的婚姻同樣是一樁典型的政治婚姻。恪靖公主出嫁之時(shí)朝廷就將敦多布多爾濟(jì)由郡王提拔為親王??滴趸实壅f(shuō):“仰體朕一視同仁,無(wú)分內(nèi)外之意。自今以后,親睦雍和,勿相侵?jǐn)_,永享安樂(lè)?!?/p>
說(shuō)起來(lái)公主也是不容易啊,從繁華的北京城到大草原的時(shí)候,草原上的戰(zhàn)爭(zhēng)并未結(jié)束。公主最先住清水河。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,喀爾喀四部返回漠北。公主沒(méi)有隨額附同行。為什么?是因?yàn)楦翣柕るm敗,但草原上還有他的殘余力量。據(jù)說(shuō)恪靖公主在清水河縣居住的時(shí)候興辦水利,關(guān)注公益,在民間聲譽(yù)很高。
康熙四十五年恪靖公主移居歸化城。初始公主的宅第就建在歸化城北門(mén)外,扎達(dá)海河右岸,與歸綏道臺(tái)衙署只有一箭的距離。公主喜歡歸化城。那時(shí)候歸化城已經(jīng)經(jīng)歷了一百多年的建設(shè)和發(fā)展,商業(yè)很是發(fā)達(dá),城內(nèi)的店鋪林立,市井繁華,北有巍巍青山,南有悠悠黑水,牧業(yè)遼闊,間有農(nóng)田。距北京也不算遠(yuǎn),駝隊(duì)經(jīng)常往來(lái)于歸化與北京之間。后來(lái)是綏遠(yuǎn)城的將軍看不下眼,認(rèn)為公主的宅第距離市場(chǎng)太近,深受市井喧囂騷擾,建議另辟清凈之地修建公主府。結(jié)果選擇了通道北路一塊地方建了新的公主府,開(kāi)瓴七間。綏遠(yuǎn)將軍衙署又在綏遠(yuǎn)城東撥太平莊1700畝土地,建公主莊園。
公主府建成,成了土謝圖汗部在呼和浩特的“王府”。上府村下府村小府村三個(gè)村落住滿了跟隨公主的服務(wù)人員,包括種地放牧的人。更有駙馬爺從外蒙古帶來(lái)的馬弁隨從多人。公主府很像是喀爾喀駐呼和浩特的一個(gè)辦事處。但凡有什么地方大事,歸化城道臺(tái)往往要先請(qǐng)公主的示然后行事。就連綏遠(yuǎn)城的將軍對(duì)公主也是尊禮有加,但凡有大的軍政決定也都要到公主府向公主通報(bào)。
對(duì)于恪靖公主康熙皇帝要求很?chē)?yán)也很高,曾手書(shū)訓(xùn)誡“蕭閑禮范”“靜宜堂”二匾。禮教、禮貌、道德規(guī)范自己的言行。公主肩負(fù)著與王昭君同樣的使命。政治使命令皇帝的女兒也免不了在駝道上跋涉艱辛。
發(fā)生在呼和浩特歷史上的和親非只恪靖公主一個(gè),漢代與匈奴的和親、魏晉南北朝時(shí)代東魏和柔然的和親、隋代名聲頗大的千金公主的故事更是流傳甚廣;元代中央黃金家族與汪古部的和親,阿拉海別吉公主,就是著名的監(jiān)國(guó)公主……。所有這些和親故事全都發(fā)生在亞洲草原的南緣,陰山腳下這塊土地上。中華民族歷史上這種解決民族紛爭(zhēng)的傳統(tǒng)方式,綿延了兩千余年。
公主肩負(fù)國(guó)家使命,責(zé)任重大。對(duì)于安定北方社會(huì),發(fā)展和繁榮歸化經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要作用。上達(dá)民情,信息通暢直達(dá)北京大清皇宮。
恪靖公主北上所走過(guò)的駝道是歸化城通往庫(kù)侖的駝路,被稱(chēng)作是公主路,全程約2870里,總計(jì)是39站。途經(jīng)站段名稱(chēng)如下:
歸化(呼和浩特)—可可以力更(武川)—召河—達(dá)汗得令—霍吉爾腦包—察汗此老—菇勾丹—黑沙圖—禿亥河—濟(jì)斯洪果爾。從濟(jì)斯洪果爾開(kāi)始駝道進(jìn)入蒙古國(guó)。而且濟(jì)斯洪果爾這個(gè)地方與張家口赴烏里雅蘇臺(tái)和科布多的駝道交匯。再往北是什不圪—明鏡—十八圪臺(tái)—阿不賴(lài)—哀勒素達(dá)舊—察杭—蘇集—章茂公—得勒素達(dá)賴(lài)—札剛腦包—開(kāi)勒貴—什報(bào)—合彥古—幅爾勒蓋—昂倫腦包—烏蘭腦包—甲勒蓋—龍頭—巴汗蘇木—崔令廟。
在崔令廟呼和浩特通往庫(kù)侖的駝道與張家口通往庫(kù)侖的駝道交匯。接下來(lái)站段是昂倫此老—昂圪茂—賽烏素不勒圪—古勒牛討勒蓋—錫力忽獨(dú)—后昂格茂—阿道七老—寒山壩底—紅忽淖—大卯獨(dú)沁—桃賴(lài)河—庫(kù)侖(烏蘭巴托)。
在諸多駝道中公主路最為安全捷徑,而且途中又多天然河流、水泉、水淖。同時(shí)每隔數(shù)十里就有人工開(kāi)鑿的水井。
庫(kù)侖路另外還有兩條。庫(kù)侖路的另一條由歸化出發(fā),經(jīng)武川—烏蘭花—二連,然后入蒙古國(guó),而且一路水草較為豐沛,路面也算平坦。行走的駝隊(duì)也比較多。
庫(kù)侖路還有一條西路分支,此路由歸化出發(fā),沿著通往烏里雅蘇臺(tái)和科布多的駝道向北行至蒙古國(guó)的岱青貝子,再轉(zhuǎn)向東北行至庫(kù)侖。
正式的公主府建于清代康熙年間,距今已有300余年的歷史,公主府現(xiàn)占地面積1.8萬(wàn)平方米,古建筑面積4800平方米,房舍69余間,為四進(jìn)五重院落,其建筑之精美,有“西出京城第一府”之稱(chēng),是我國(guó)目前所知唯一保存最完整的一座清代公主府建筑群,具有很高的歷史、科研和藝術(shù)價(jià)值。
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歸化城建在塞外草原的一塊風(fēng)水寶地上,北依陰山,南臨黃河,是一塊土壤肥腴的平原。清代這塊平原上山泉遍地,河流眾多,四季分明。隨著阿拉坦汗建城的歷史開(kāi)篇,迅速繁榮的歸化城范圍越來(lái)越大,居民也越來(lái)越多。隨著城市的成長(zhǎng),在歸化城的東西南北四個(gè)拐角分別出現(xiàn)了茶坊,供來(lái)往人們品茗休息。茶坊的出現(xiàn)給歸化這座塞上都市增添了一抹溫馨的色彩。先來(lái)講講位于現(xiàn)今公園南門(mén)東側(cè)的這處東茶坊。茶坊本應(yīng)是一個(gè)熱鬧的所在,可歸化城的東茶坊卻是常年呈現(xiàn)荒涼破敗的景象,甚至她還常常傳出詭異的現(xiàn)象,為什么?下面我們來(lái)探討一下。
說(shuō)到歸化城的這四個(gè)茶坊那也是很有故事的,我們說(shuō)歸化城是一座召城,是一座成熟的商城,生活在這里的人們由于身份的不同與職業(yè)的不同而分成若干群體,市民們也被自覺(jué)地分成三六九等,關(guān)于歸化城的四個(gè)茶坊老呼和浩特人常常這樣形容:“官府的人在東茶坊,經(jīng)商的人在南茶坊,兵營(yíng)里的人在西茶坊,做苦力的人在北茶坊。”
南茶坊雖然不復(fù)存在,但她的名字現(xiàn)在還在沿用,當(dāng)年是商人匯聚喝茶的地方,是商人們談生意交流信息的地方,也是茶商囤積茶貨的地方,這里經(jīng)常可以看到一排一排高大的茶葉垛,上面用巨大的苫布覆蓋著。都是預(yù)備運(yùn)往蒙古草原和俄羅斯的茶貨。西茶坊呢是軍人匯聚的地方,這里所說(shuō)的軍人是特指左右土默特的軍人。由左右土默特都統(tǒng)率領(lǐng)的軍隊(duì),隸屬綏遠(yuǎn)城將軍管轄。綏遠(yuǎn)城里的八旗部隊(duì)的官兵是不到這里來(lái)的。而土默特都統(tǒng)統(tǒng)領(lǐng)的都是土默特蒙古族的子弟兵。
我們來(lái)說(shuō)北茶坊,那很明確,就是沿扎達(dá)蓋河兩岸散布的毛氈、毛毯作坊的工人和拉駱駝的駝夫,趕架子車(chē)和老倌車(chē)的車(chē)倌,趕羊群的羊倌……,他們喝茶聚會(huì)的地方。南茶坊的商人們喝細(xì)茶,談生意經(jīng),環(huán)境也較安靜整潔。還有小油旋等細(xì)點(diǎn)心品嘗。北茶坊的人就是喝大碗茶了,就是磚茶?,F(xiàn)在叫黑茶,也很解膩開(kāi)胃。從所飲茶葉就可以看出等級(jí)分明。有一點(diǎn)特別,就是這里也和南茶坊一樣,周?chē)目請(qǐng)錾隙加新短斓目盏?,也叫貨?chǎng),常年堆放著各種貨物,從北面運(yùn)回來(lái)的皮毛、藥材,從南邊運(yùn)來(lái)的糧食、百貨,當(dāng)然其中數(shù)量最大的是正準(zhǔn)備運(yùn)走的磚茶。都是成堆山結(jié)塄的,上面用苫布蓋著。成百上千的駱駝停在空?qǐng)錾系却と藗冊(cè)谡乒竦闹笓]下上貨或者卸貨,南茶坊的茶貨是儲(chǔ)存,北茶坊的茶貨貯備外運(yùn)。駝隊(duì)就離這里不遠(yuǎn)。比起南茶坊,北茶坊要顯得格外繁忙。牛馬駱駝的四鳴聲、護(hù)衛(wèi)狗的吠叫聲、人的呼喊聲,此起彼落。有永遠(yuǎn)也不肯消散的駱駝身上散發(fā)出來(lái)的腥臊味。管理市場(chǎng)的官員的身影也時(shí)不時(shí)地閃現(xiàn)在貨垛和人群之間。
所有這些構(gòu)成了歸化城與其他城市最大的區(qū)別,也構(gòu)成自己最大的特色——商業(yè)氣息,牲畜交易的氣氛。要知道從這里每年要分發(fā)各地光是商品羊就將近一百萬(wàn)只!輸往蒙古草原和俄羅斯的茶葉幾十萬(wàn)擔(dān)。趕往內(nèi)地的商品馬匹也是數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的。核心地帶就在這里。熱鬧,繁忙。所以這里的茶坊是最為忙碌的。咱們專(zhuān)講東茶坊的來(lái)龍去脈。其實(shí)這所謂的東茶坊并沒(méi)有因?yàn)槭枪賳T活動(dòng)的場(chǎng)所而陳設(shè)豪華,名義是那么喊的,傳的也很廣,其實(shí)也沒(méi)有多少官府的人前去喝茶聚首??蔀槭裁垂俑谶@里修建一所茶坊呢?原因很簡(jiǎn)單,當(dāng)初只是為了和西茶坊遙相呼應(yīng),所以才有了東茶坊。說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)意思,中國(guó)人崇尚對(duì)稱(chēng)哲學(xué),無(wú)論是房屋建筑還是城市布局,有東就必須有西,有南面自然要對(duì)應(yīng)北面,這樣才有圓滿平衡的寓意,所以東茶坊也就應(yīng)運(yùn)而生了。
再往早了叨嘮,早在明末的時(shí)候,東茶坊的西側(cè)建有一座先農(nóng)壇。先農(nóng)壇是歸化城早期一個(gè)地標(biāo)性的建筑。大家知道每年到了仲春,北京紫禁城里的皇帝便會(huì)率領(lǐng)文武百官去北京的先農(nóng)壇舉行祭祀活動(dòng),每次都要舉行躬耕三推大禮,借以鼓勵(lì)和勸導(dǎo)農(nóng)桑。歸化依葫蘆畫(huà)瓢,城中的文武百官也不例外,上行下效,每到仲春也會(huì)官服袍帶,來(lái)到先農(nóng)壇中舉行祭祀。1737年綏遠(yuǎn)城建成以后,綏遠(yuǎn)將軍帶領(lǐng)都統(tǒng)以下百官也一定要按照節(jié)令到先農(nóng)壇來(lái)參加祭祀活動(dòng)。
歸化城的先農(nóng)壇祭祀與北京的一樣,也是天不亮的時(shí)候文武百官們就已經(jīng)到場(chǎng),不僅要祭拜農(nóng)神、土地,還要舉行躬耕力田的演示。作為農(nóng)耕國(guó)家,這樣的典禮規(guī)矩甚多,禮節(jié)煩瑣,官員們?yōu)榱俗龀霰砺矢率掠H歷親為,因而儀式耗時(shí)極長(zhǎng),往往過(guò)了正午時(shí)分,官員們還是得不到休息。于是東茶坊便應(yīng)時(shí)應(yīng)景地出現(xiàn)了。在官員們忙碌一整天之后,在茶坊中休息片刻,喝茶閑聊,增進(jìn)官僚之間的溝通。于是這東茶坊便成為官府人聚集的地方。
其實(shí)官府推動(dòng)建立的東茶坊并不單單為了自己每年能夠使用一次,還有一個(gè)用意就是想通過(guò)東茶坊的建立,吸引更多的百姓在這里聚集。那時(shí)候歸化城里熱鬧非常,綏遠(yuǎn)城除了軍規(guī)嚴(yán)謹(jǐn),那里的馬市也是人聲鼎沸。但歸化城和綏遠(yuǎn)城的中間地帶卻是人煙稀少頗受冷落。官府希望東茶坊的建立能夠起到溝通兩城的作用,使兩座城市能夠連成一片,使歸綏的城市功能更加強(qiáng)大。但很可惜,百姓們卻似乎并不理解官府的用意,到這里來(lái)的人一直很少,東茶坊一直沒(méi)有熱鬧起來(lái)。
在東茶坊的西面有一個(gè)河灣,這條無(wú)名的河流不是筆直流淌的,而是由東向南方向,據(jù)史料記載:綏遠(yuǎn)城的護(hù)城河水是從大青山紅山口引過(guò)來(lái)的,其水在綏遠(yuǎn)城西門(mén)外形成一片沼澤。這片沼澤的水經(jīng)過(guò)郎神廟、東茶坊后,水流變大,并且穿過(guò)現(xiàn)在的公園西路,經(jīng)美人橋到達(dá)石羊橋。河水過(guò)了石羊橋,再經(jīng)辛辛板橋向南匯入小黑河。東茶坊的河灣成為水流變大的轉(zhuǎn)折點(diǎn),但河水彎折,有些阻塞不暢,每到夏末秋初的雨季里,就會(huì)發(fā)一場(chǎng)小型的洪水,把東茶坊上的這座茶坊橋沖塌。
茶坊橋是百姓們?yōu)榱诉^(guò)河臨時(shí)修建的,因?yàn)榈綎|茶坊造訪的人很少,所以這座橋也是簡(jiǎn)易得可憐,總是在春天建橋,夏季走橋,夏末時(shí)再被沖毀,每年循環(huán)一次。因?yàn)槊康较哪┣锍鯐r(shí),歸化城的雨水增多,河水流量增加,于是東茶坊的茶坊總是年年修年年建。一直到嘉慶年間,山西商人蘭保光捐款出資,把這座木制的茶坊橋修建成為結(jié)實(shí)耐用的石頭橋,并且取名為“得勝橋”。蘭保光不光出資,還全權(quán)代理建橋的系列事宜,于是人們?yōu)榱烁兄x他,在橋頭處立了一塊功德碑,記載了他所付出的辛勞和錢(qián)財(cái)。后來(lái),因?yàn)闃虻脑煨推嫣?,橋拱特別高,遠(yuǎn)處看去就像一個(gè)駝背老人,于是得勝橋便又得了一個(gè)“羅鍋橋”的稱(chēng)號(hào)。
后來(lái)雖然經(jīng)過(guò)歸綏政府的幾番努力,又是修建茶坊,又是重建石橋,但這里總歸還是顯得荒涼,再加上后來(lái)修通了連接歸化城和綏遠(yuǎn)城之間的城際道路,東茶坊溝通兩城的作用就沒(méi)有發(fā)揮的余地了。再后來(lái),東茶坊附近逐漸地?zé)狒[起來(lái),但是主角已經(jīng)不是茶坊而是新型的建筑了。建筑物越來(lái)越多,居住的人也越來(lái)越多,熱鬧的早市、花卉市場(chǎng)等也都頻頻出現(xiàn)在這里,成為城市中的一部分,而那個(gè)東茶坊也從人們的記憶中漸漸退去,消失在了歷史的長(zhǎng)河之中。
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三百年間隨著商業(yè)的日益繁榮,歸綏地方出現(xiàn)了不少歌館舞榭,其中延續(xù)歷史最長(zhǎng)的要數(shù)小東街與三賢巷丁字路口的大觀園。它的主人是土默特蒙古族輔國(guó)公喇嘛扎布。大觀園屬于歸化城建立最早的帶餐飲的大戲園子,延續(xù)時(shí)間也最長(zhǎng)。傳說(shuō)一直沒(méi)有中斷過(guò),且影響深遠(yuǎn)。人們一定好奇,喇嘛扎布何許人?喇嘛扎布是阿拉坦汗的嫡孫。土默特地方自1632年(明崇禎五年)被清太宗皇太極征服后,便將王公取消了。自那以后土默特地方就改由平民出身的人擔(dān)任左右兩個(gè)旗的都統(tǒng)、副都統(tǒng)職務(wù)。挨至乾隆初喇嘛扎布在統(tǒng)一新疆的戰(zhàn)爭(zhēng)中獻(xiàn)馬有功,被封為一等臺(tái)吉,就是貴族吧。這故事發(fā)生的時(shí)間是1755年。
緊接著在1756年草原上又發(fā)生了青袞扎布叛亂事件。地方開(kāi)始動(dòng)蕩,結(jié)果未等叛亂發(fā)展青袞扎布就被喇嘛扎布活活擒拿回來(lái)。為此喇嘛扎布再立新功,因功受賞被封札薩克輔國(guó)公。自此喇嘛扎布名聲噪起在土默特地方成為炙手可熱的人物。
但是喇嘛扎布命運(yùn)跌宕,1760年他因罪被削去札薩克,成為一名無(wú)職無(wú)權(quán)的閑散王公。1765年(乾隆三十年)病故。次子索納木旺扎拉繼承了輔國(guó)公爵位。一直到1913年,也就是民國(guó)二年,前后延續(xù)了6代。
據(jù)說(shuō)喇嘛扎布為人豪爽,仗義疏財(cái),喜好結(jié)交朋友,非常喜歡熱鬧。他修建自家宅院的時(shí)候原本是可以在歸化老城以外選擇較曠闊的地方,但是他偏偏選擇了小東街與三賢巷一個(gè)人口稠密的地方,圖的就是熱鬧。這里往南通小召半道街,往西不遠(yuǎn)是鄉(xiāng)耆府商務(wù)會(huì),一天到晚車(chē)水馬龍。喇嘛扎布的國(guó)公府初建的時(shí)候,其規(guī)制遠(yuǎn)沒(méi)有歸化城里原有的幾處“達(dá)喇嘎”(參領(lǐng))的宅院豪闊。那幾家豪宅都在城西的太管巷和牛頭巷,都是較為清凈的所在。那時(shí)候土默特左右兩旗的蒙古族官員絕大部分是住在歸化城里的。
說(shuō)起飯店餐飲歸化城早就有不少很有名的去所,像“會(huì)仙樓”啊、“晉陽(yáng)樓”啊、“同和園”啊這些大戲園子。不僅有大戲園子,歸化城的戲院從很早以來(lái)就有擺堂設(shè)宴的習(xí)慣,稱(chēng)為大戲館子。它們都屬于飲食行的“仙翁社”。“仙翁社”旗下有“大戲”“小班”“葫蘆”“捎壺”“燒賣(mài)”和“饸饹”六種飯館。那時(shí)候每年陰歷八月十七、十八、十九三日,各家飯店的東家都要給酒仙唱戲,唱酬神戲。
喇嘛扎布深受歸化城這種餐飲文化的影響,據(jù)說(shuō)他養(yǎng)成了兩大愛(ài)好,其一是愛(ài)聽(tīng)山西梆子,其二是喜好吃燒賣(mài)。不僅是愛(ài)好,還有特別的行動(dòng),他還在大觀園的旁邊又開(kāi)了一家燒賣(mài)館。因了上述的原因,喇嘛扎布的戲園子不叫戲院而是叫會(huì)館,正式的名稱(chēng)“佳樂(lè)會(huì)館”。叫得很響,時(shí)髦!就和三百年后在呼和浩特流行的會(huì)所性質(zhì)一模一樣。只能允許歸化城、綏遠(yuǎn)城六大衙門(mén)的官員進(jìn)出。再有就是八旗駐防軍的協(xié)領(lǐng)和土默特的參領(lǐng)在此聚餐看戲。這些官場(chǎng)上的人就是所謂的滿蒙二十四家達(dá)喇嘎。都是有身份的人,政界軍界的人。普通市民是沒(méi)有資格進(jìn)入消費(fèi)的。會(huì)館內(nèi)可以擺九十張八仙桌。每桌圍三條骨排板凳,坐六個(gè)人。加上走廊擺臨時(shí)座位,可容納七八百人。
從明朝末年、康熙年間到乾隆年間,歸化城商業(yè)的繁榮已經(jīng)歷過(guò)三次高潮,其一是明朝末明蒙和解以后,也就是著名的1571年“隆慶議和”以后。明蒙雙方沿長(zhǎng)城前后開(kāi)設(shè)了十幾個(gè)交易口岸。最著名的有西口殺虎口,東口張家口。久旱逢雨,貿(mào)易興盛??诶锟谕獾纳藤Q(mào)往來(lái)為草原社會(huì)注入活力,極大地推動(dòng)了草原社會(huì)的發(fā)展。歸化城的第一個(gè)商業(yè)高潮產(chǎn)生在阿拉坦汗與明王朝和解之后那些年里,第二個(gè)高潮發(fā)生在康熙年間,平定噶爾丹外蒙古回歸給商業(yè)帶來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。還有特別的因素助力,就是在戰(zhàn)亂期間喀爾喀四部中有一部分曾經(jīng)在土默特地方借牧。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,這部分喀爾喀人返回故鄉(xiāng),他們對(duì)土默特是心存感激的。當(dāng)噶爾丹叛亂被剿滅,外蒙古回歸大清版圖,內(nèi)外蒙古合為一體。政令、軍令、經(jīng)濟(jì)、交通、文化傳播歸于一統(tǒng),喀爾喀順理成章地就對(duì)歸化敞開(kāi)了市場(chǎng)。于是廣闊的喀爾喀市場(chǎng)就成為歸化商人的舞臺(tái)。借此占盡先機(jī)的歸化商人大大地賺了一筆。
我們發(fā)現(xiàn)歸化城三次商業(yè)高潮的出現(xiàn)和歸化城與整個(gè)北方草原上的建廟高潮是完全同步的,三次建廟高潮也是發(fā)生在從明朝末年、康熙年間到乾隆年間。我想大規(guī)模的召?gòu)R建設(shè)必然要?jiǎng)佑么笈娜肆痛笈馁Y金。人員的流動(dòng),物資的流動(dòng)給商業(yè)和物流業(yè)帶來(lái)機(jī)會(huì)。
喇嘛扎布的“佳樂(lè)會(huì)館”就是在這樣的情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。是當(dāng)時(shí)歸化最上檔次的去所,套用現(xiàn)在的話說(shuō)就是上流社會(huì)的俱樂(lè)部。是歸化地方一等一的會(huì)所,就算是歸化腰纏萬(wàn)貫的商界領(lǐng)袖甚至四大鄉(xiāng)耆都沒(méi)有資格進(jìn)去消費(fèi)。光有錢(qián)也不行,進(jìn)“佳樂(lè)會(huì)館”的主顧得有名位得有地位。即便是吃喝玩樂(lè)的場(chǎng)所也講究等級(jí)的。
主人喇嘛扎布玩鳥(niǎo)架鷹,學(xué)習(xí)綏遠(yuǎn)城里的滿族貴族的做派。那時(shí)候在綏遠(yuǎn)城里還有一部分蒙古族的八旗部隊(duì),官兵加家屬大概有三千人。這些蒙古八旗有不少也來(lái)自土默特。他們和歸化城的蒙古上層有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。他們過(guò)著悠哉游哉的日子,學(xué)習(xí)滿族貴族和軍官的生活方式,一天起來(lái)除了玩鳥(niǎo)架鷹,就是跑馬射箭。當(dāng)然跑馬射箭在清代早期和中期屬于軍事訓(xùn)練的性質(zhì),沿襲到游樂(lè)是后來(lái)的事情。
喇嘛扎布有一點(diǎn)很是與眾不同,他酷愛(ài)燒賣(mài)這種美食,不僅是喜好吃燒賣(mài),還終日琢磨,研制燒賣(mài)的原料出處、作料配方、烹制過(guò)程,以至成為專(zhuān)家。他算是歸化地方一個(gè)有名的蒙古族買(mǎi)賣(mài)人,很有代表性。還有西河沿“義順齋”的股東,即名人巴靖山的祖父人稱(chēng)“噶蘭達(dá)”,也是土默特蒙古族人士。歸化城內(nèi)乃莫齊召的大喇嘛和畢克齊的漢族地主共同投資開(kāi)設(shè)了一家專(zhuān)事俄蒙生意的字號(hào)。召河“鴻記”商號(hào)的股東銀海喇嘛,他們?nèi)际敲晒抛迳倘?。喇嘛也可以做生意的。歸化城的喇嘛并不像其他地方的廟宇喇嘛和尚,出了家就離開(kāi)家很遠(yuǎn)了。土默川的僧人就在本地出家。召?gòu)R也是他們的家,像召河菩匯寺的達(dá)喇嘛銀海,他做的買(mǎi)賣(mài)更是大,他與大盛魁合作,是鴻記商號(hào)的財(cái)東。
總之,他們都是已經(jīng)融入城市的蒙古人。蒙古商人中更多的是地商、牧場(chǎng)主、大駝戶(hù)掌柜。
還有一些當(dāng)?shù)孛晒抛迦松⒙湓跉w化城里城外的大大小小的寺廟中,包括漢傳佛教、藏傳佛教的廟宇。我們列出幾個(gè),比如關(guān)帝廟,位置在小東街65號(hào),它的主持叫永心;三賢廟,位置在三賢廟巷4號(hào),它的主持叫能義,也是蒙古族人;觀音廟,位置在石頭巷47號(hào),它的主持也是蒙古族人達(dá)旺;著名的席力圖召,位置在石頭巷61號(hào),它的主持是諾蒙達(dá)賴(lài),蒙古族;巧爾齊召,位置在西五十家街11號(hào),它的主持名叫諾仕蓋,也是蒙古族人;無(wú)量寺,就是著名的大召,它的主持叫格諾化,蒙古族;玉皇閣,膩旦街43號(hào),它的主持是孫永凝;龍王廟,地處??呓?4號(hào),它的主持名叫仁經(jīng),是漢族;五道廟,東五道廟街,主持叫圣蓮,漢族;火神廟,地處大御史巷,它的主持名叫耀武。
可以看到這些廟宇的主持或看守大部分是由蒙古族人士擔(dān)任。更不要說(shuō)在藏傳佛教的廟宇,還有大量的喇嘛是蒙古族人士。這也是呼和浩特歷史一個(gè)特殊的現(xiàn)象。商人、僧侶、政府官員、軍隊(duì)中到處都有蒙古族人,他們離開(kāi)了傳統(tǒng)的牧場(chǎng),放下了牧馬的馬桿和羊鏟,走出了蒙古包,在城市定居?!淖兞松罘绞?。綏遠(yuǎn)八旗部隊(duì)中有600人左右為蒙古族,稱(chēng)為蒙八旗。連同他們的家屬大概有3000多人。當(dāng)這些蒙古族軍人脫掉軍裝的時(shí)候,他們大部分也落腳在了日益發(fā)展的歸化城和綏遠(yuǎn)城中。其中多數(shù)人成了生意人。土默特蒙古人滲透到了社會(huì)各個(gè)階層,滲透到了歸化城都市生活中。人改變著社會(huì)環(huán)境,新的社會(huì)環(huán)境也在改變著人。
一切都在變化之中。隨著社會(huì)的發(fā)展隨著城市的發(fā)展,藏傳佛教進(jìn)入蒙古草原以后也被改造了,蒙古族出身的活佛、高僧和喇嘛把其蒙古化了。他們把蒙古草原的文化通過(guò)新著的佛經(jīng),通過(guò)日常的佛教活動(dòng)滲透到了藏傳佛教的經(jīng)典和寺廟的祭祀當(dāng)中。藏傳佛教中的文學(xué)、藝術(shù)、天文、地理、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)都得到豐富和發(fā)展。草原文化透過(guò)藏傳佛教的召?gòu)R折射出來(lái)。
喇嘛扎布是滲透到了娛樂(lè)餐飲業(yè)中的一個(gè)蒙古人。應(yīng)該算作是土默特蒙古人中第一個(gè)成功的餐飲業(yè)企業(yè)家。
在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程當(dāng)中“佳樂(lè)會(huì)館”也曾發(fā)生過(guò)變故,那是發(fā)生在喇嘛扎布被貶為閑散王公之后。
從札薩克輔國(guó)公到閑散王公,看似都是王公其實(shí)差別很大,前者是既富也貴,而后者則是只富非貴,一字之差猶如天壤之別。由此也可看出社會(huì)情狀,人情冷暖。簡(jiǎn)單說(shuō)從門(mén)前車(chē)水馬龍,變成了門(mén)庭冷落,喇嘛扎布失勢(shì)了。隨著仕途失勢(shì),生活也發(fā)生變化,“佳樂(lè)會(huì)館”熱鬧不起來(lái),收入也跟著銳減了。光靠微薄的俸祿很難維持豪奢的生活,于是喇嘛扎布就決定改變“佳樂(lè)會(huì)館”的經(jīng)營(yíng)方式,給她找一個(gè)善于管理的經(jīng)理人。他自己只做財(cái)東。
經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)喇嘛扎布選中了一個(gè)名叫王祿的經(jīng)理人。從此“佳樂(lè)會(huì)館”實(shí)行了東伙分治,就是產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離,一種很是先進(jìn)的商業(yè)模式。我們?cè)缇驼f(shuō)過(guò),在三百年前的歸化城以大盛魁為代表的商號(hào)就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)的兩權(quán)分離的管理模式。這種模式不僅是大商家在采用,一些小的商號(hào)也在紛紛效仿,在學(xué)習(xí),以至在歸化地方形成了風(fēng)氣。這種理念和模式直到三百年以后的今天,我們的國(guó)企改革過(guò)程中還在摸索,還在虔誠(chéng)地向歐美企業(yè)學(xué)習(xí)。實(shí)在是有點(diǎn)數(shù)典忘祖,妄自菲薄。這種先進(jìn)的商業(yè)模式產(chǎn)生在塞外的歸化城,也是讓許多人深感詫異,甚至難以相信。其中的緣由值得深入探討。
還是說(shuō)“佳樂(lè)會(huì)館”吧。
話說(shuō)喇嘛扎布把“佳樂(lè)會(huì)館”交給了王祿管理,他退居幕后,只是在會(huì)館內(nèi)留給自己的包廂內(nèi)看戲吃飯。“佳樂(lè)會(huì)館”是一個(gè)一層半結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),前面是供演出的戲臺(tái),一層大廳,上面有半層是包廂。有官銜級(jí)別特別高的和官人的家眷啊一般都在二樓的包廂就座,那里清靜。
王祿接手佳樂(lè)會(huì)館以后就開(kāi)始做他的大眾生意,喇嘛扎布專(zhuān)心致志地研制他的燒賣(mài)。后來(lái)流傳開(kāi)來(lái)的什么蘇尼特的羊肉、畢克齊的蔥、河套的白面……,據(jù)說(shuō)就是出自喇嘛扎布。燒賣(mài)離開(kāi)這三樣原料配料其味道就怎么也達(dá)不到完美。就是現(xiàn)在人們都知道的,燒賣(mài)離開(kāi)呼和浩特怎么做正宗的味道都出不來(lái)。真還是有道理。
現(xiàn)在燒賣(mài)又在呼和浩特興盛起來(lái),許多店家也都在苦心揣摩其中的奧秘,找尋歷史上歸化燒賣(mài)的味道。據(jù)說(shuō)呼和浩特?cái)?shù)百家燒賣(mài)館,真正能讓老食客滿意的不多。順便說(shuō)一句,彼時(shí)在歸化城經(jīng)營(yíng)燒賣(mài)的館子不叫燒賣(mài)館,而叫茶館。吃燒賣(mài)不叫吃而要說(shuō)喝燒賣(mài)。就是說(shuō)燒賣(mài)這種吃食是由茶館經(jīng)營(yíng)的。喝茶的成分占很大比重,往往一個(gè)食客早晨走進(jìn)茶館,點(diǎn)二兩燒賣(mài),喝茶能夠喝到晌午。主要內(nèi)容就是聊天。橋牙紀(jì)們,買(mǎi)賣(mài)人,邊喝茶邊聊天,也是一個(gè)信息收集傳播的過(guò)程。茶館有些時(shí)候還是買(mǎi)賣(mài)雙方談生意的地方??腿瞬徽撟嗑?,掌柜也不能逐客。這也是規(guī)矩?,F(xiàn)在可不行了,燒賣(mài)館客人多了老板就暗示服務(wù)員逐客。
王祿經(jīng)營(yíng)的“佳樂(lè)會(huì)館”已經(jīng)大眾化了,普通的宴席是六個(gè)碗六個(gè)盤(pán),十二道菜,每桌收六錢(qián)銀子?;ň怼⒚罪埡忘S酒也包括在內(nèi)。在清朝時(shí)這是一個(gè)便宜的價(jià)碼,屬于中檔消費(fèi)。它比不上“小班館子”的檔次,但是比葫蘆館子要講究?!凹褬?lè)會(huì)館”的六碗六盤(pán)里包括海味菜在內(nèi),還有額外加的炸元宵等“腰飯”。
彼時(shí)歸化習(xí)慣,戲班子到外臺(tái)子演出,分早午晚三場(chǎng)。大戲館子只演午場(chǎng)和晚場(chǎng)。早上只有燒賣(mài)一項(xiàng),沒(méi)有演出。
喇嘛扎布選擇王祿可以算是伯樂(lè)相馬,推出了一個(gè)杰出的管理人才。王祿不是一般人,他有自己的經(jīng)營(yíng)思路。王祿注重雇傭手藝高超的廚子,聘請(qǐng)戲劇名角演出。只因?yàn)槟艹缘胶玫娘埵?,能看到好的演出,顧客大都愿意到“佳?lè)會(huì)館”來(lái)消費(fèi)。用王祿的話講就是照顧他的生意?!凹褬?lè)會(huì)館”在王祿的手里又重現(xiàn)了早先車(chē)水馬龍的情形。那時(shí)候每到初冬走外路的駝隊(duì)歸來(lái),大駝商們?yōu)榱藨c祝買(mǎi)賣(mài)成功,為了酬謝相與,常常要包下歸化城內(nèi)的大戲館子,招待客人,常常是千人宴?!凹褬?lè)會(huì)館”經(jīng)過(guò)王祿的改造,從原來(lái)只能容納七八百人擴(kuò)容到能夠放下一千人的場(chǎng)面!成為大商家爭(zhēng)相訂座的場(chǎng)所。
為了方便,大駝商大宴賓客時(shí)就請(qǐng)王祿王掌柜代東。開(kāi)席前王祿把東家領(lǐng)到戲臺(tái)中央,手里拿一個(gè)寶瓶,念一串很長(zhǎng)的祝酒詞,祝酒詞合轍壓韻調(diào)式優(yōu)美十分精彩。往往只是這一段祝酒詞就能博得觀眾的掌聲和喝彩。王祿因經(jīng)營(yíng)“佳樂(lè)會(huì)館”而出了名,成為歸化地方一等一的堂倌。
同治七年,也就是1868年,在陜甘起義的回民起義軍進(jìn)逼到了伊克昭盟。朝廷派淮軍的“水師營(yíng)”和“洋槍隊(duì)”前去鎮(zhèn)壓?!八畮煚I(yíng)”和“洋槍隊(duì)”就駐扎在薩拉齊、包頭和托克托一線。于是隨軍慰勞的徽班黃腔戲班就來(lái)到了歸化城。慕名而來(lái),投奔“佳樂(lè)會(huì)館”。王祿把徽戲班安排在了距離“佳樂(lè)會(huì)館”一箭之地的小召后街的無(wú)名巷駐扎。演出地點(diǎn)就在“佳樂(lè)會(huì)館”。于是“佳樂(lè)會(huì)館”的觀眾中間又多出了許多身穿軍服的人。開(kāi)戲前戲臺(tái)下的人群里說(shuō)蒙古話的說(shuō)山西話的北京話的天津調(diào)的陜甘話的都有,甚至還有說(shuō)俄羅斯話的英國(guó)話
的……現(xiàn)在又增加了一種安徽腔,五花八門(mén),場(chǎng)面更顯得熱鬧。這也是歸化地方一個(gè)傳統(tǒng),就是八方薈萃。什么食客都有、什么飯食都有、什么說(shuō)話的腔調(diào)都有。
地處八方通衢的歸化人習(xí)慣了這種四方云集的場(chǎng)面,也喜歡這種場(chǎng)面氣氛。這大概就是現(xiàn)在我們經(jīng)常說(shuō)的城市的包容吧。
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同治初年由于對(duì)清政府的不滿,居住在西北幾個(gè)省份的一些回民發(fā)動(dòng)了起義,后來(lái)戰(zhàn)火蔓延導(dǎo)致不幸事件的發(fā)生,起義軍與官軍的戰(zhàn)斗以后演變成慘烈的民族仇殺。同治七年(1868年)新疆奇臺(tái)縣的回民也扯起造反的旗幟,時(shí)局動(dòng)蕩、民不聊生。奇臺(tái)經(jīng)營(yíng)駝運(yùn)的大批駝戶(hù)駝商紛紛逃離家鄉(xiāng),向東而來(lái)。他們循著歸化駝商往來(lái)的方向向東逃跑。這是因?yàn)闁|方有個(gè)他們熟悉的地方——?dú)w化城,那里有常年跑新疆的駝隊(duì),有他們交好的商人、駝戶(hù)、駝夫朋友。
奇臺(tái)、古城暴亂,逃出來(lái)的人只限于漢族人中有駱駝的人家,大概有一千多家。他們翻越阿爾泰山,從山北的草原向東行進(jìn),途中曾經(jīng)遭遇戰(zhàn)亂勢(shì)力的追殺和搶掠,經(jīng)過(guò)沙漠、戈壁和干旱草原,忍受著饑寒困渴。經(jīng)過(guò)現(xiàn)在的蒙古國(guó)西部地界,轉(zhuǎn)入阿拉善草原,最后來(lái)到歸化地方。他們中的一部分人留在了包頭。此次長(zhǎng)途遷徙死亡散失者逾四分之三!可謂悲愴至極。
向著歸化城的逃難得出意外的結(jié)果,他們?cè)趶那坝蓺w化城經(jīng)過(guò)前后營(yíng)而到達(dá)古城子的馬背形“大西路”南邊,無(wú)意間又踩出了一條由古城子直達(dá)歸化城的弓弦形的駝道來(lái)。這條新的駝路后來(lái)被歸化駝運(yùn)界稱(chēng)作“小西路”。這條“小西路”較之大西路,縮短了將近一個(gè)月的駝程。
路途雖然遙遠(yuǎn),長(zhǎng)途跋涉七千余里,最終到達(dá)目的地的僅只二百四十余戶(hù)。歸化城是他們?cè)偈煜げ贿^(guò)的地方,親切的地方。這是因?yàn)閿?shù)百年來(lái),來(lái)自歸化的駝隊(duì),商人駝夫,幾乎天天與他們接觸。逃難的人中有不少人落腳在了陰山以北可可以力更??煽梢粤Ω袝r(shí)候也寫(xiě)成可可伊勒更,只是蒙古語(yǔ)翻譯漢文的時(shí)候音譯的差別。其中“可可”是青色的意思,“以勒更”是崖頭的意思,連在一起就是青色的崖頭。如此日久便形成了歸化駝運(yùn)界的新疆幫。名叫王懷義者就是新疆籍駝戶(hù)中一個(gè)出類(lèi)拔萃的人物。
可可以力更距歸化城北九十里,行政隸屬和經(jīng)濟(jì)關(guān)系上都屬于歸化城的北區(qū)??煽梢粤Ω?zhèn)在設(shè)置武川縣之前,最初其縣府機(jī)構(gòu)就設(shè)在歸化城的牛橋街。
同治年間可可以力更已經(jīng)形成較為重要的商業(yè)集散地。同時(shí)這里還是歸化城以北通往庫(kù)侖、恰克圖和喀爾喀草原幾條駝道的第一站。也是草原商品羊和馬停留的地方。是京羊道的重要站點(diǎn),是歸化城之北翼。
王懷義的祖上是從奇臺(tái)逃難而來(lái),這是大家都知道的。在可可以力更落腳之后,王家以四峰駱駝的家底開(kāi)始了自己創(chuàng)業(yè)的歷程。四峰駱駝的一個(gè)小駝戶(hù),是跑不了庫(kù)侖的。初時(shí)王家只是給大駝戶(hù)攬小活兒,放小場(chǎng),就是給人家放養(yǎng)駱駝。放養(yǎng)駱駝?dòng)址执髨?chǎng)和小場(chǎng),小場(chǎng)就是短時(shí)間的放養(yǎng),常常只是一夜或幾天的工夫。要把駱駝喂飽了,傍晚接收駱駝,早晨送給東家。一峰駱駝掙十幾個(gè)制錢(qián)。別小看這十幾個(gè)制錢(qián),那時(shí)候在武川縣境內(nèi)十個(gè)制錢(qián)就可以買(mǎi)二斤莜面。
經(jīng)過(guò)了十年的發(fā)展王家就有了整整一鏈子駱駝了!也就是十八峰駱駝,就有資格加入遠(yuǎn)行的駝隊(duì),就可以走庫(kù)侖走烏里雅蘇臺(tái)、科布多、恰克圖了。從一鏈子駱駝發(fā)展成二百多峰駱駝,王家又用了十來(lái)年的工夫。業(yè)內(nèi)人都知道二百峰駱駝就有資格組建自己獨(dú)立的“房子”,也就是說(shuō)王懷義他成了真正的大駝商了。王懷義打出了自己的牌子“義和堂”商號(hào)。隨著駝隊(duì)的壯大,“義和堂”的牌子也越來(lái)越響亮了,在可可以力更駝運(yùn)界成為舉足輕重的駝戶(hù)了,甚至在歸化駝運(yùn)界也小有名氣了。
王懷義并沒(méi)有就此止步,不久他又在靠近大營(yíng)路的地方創(chuàng)辦了“福如東”商號(hào)。就在武川通往達(dá)爾罕旗的駝路上。起初“福如東”屬于客貨棧性質(zhì),只是為過(guò)往的駝隊(duì)提供食宿、糧食和草料。以后又發(fā)展為糧食加工、油料加工和地氈毛毯加工。至今當(dāng)?shù)厝酥袥](méi)有不知道“福如東”的,只是現(xiàn)在它只是個(gè)地名而已。在地圖上也能找得到“福如東”這個(gè)地名。已經(jīng)蛻變成了一個(gè)純粹農(nóng)業(yè)的村子了。兩百年前它剛剛出現(xiàn)的時(shí)候主要是從事糧食加工和油料加工,有碾莜麥、小麥的大碾六盤(pán),有土地三頃。三頃地經(jīng)過(guò)粉渣油渣改造成為良田,另辟十五畝水澆地。每年加工能力在七千石,多數(shù)供給了跑庫(kù)侖和新疆的駝隊(duì)。像這樣的村莊在武川縣境內(nèi)還有數(shù)十個(gè)。
“福如東”加工的糧食除了供應(yīng)遠(yuǎn)行的駝隊(duì),還有大量成品糧為周?chē)晒拍撩褓?gòu)買(mǎi)了。有房屋一百多間,工人五十余人。四十頭騾馬,工人日夜三班轉(zhuǎn)。牧民就算是多跑些路也要到“福如東”,為什么?為的就是“福如東”待客實(shí)誠(chéng)。彼時(shí)在可可以力更鎮(zhèn)還有不少其他的糧食加工廠和經(jīng)營(yíng)糧食的店鋪,但是有些店鋪會(huì)在秤頭上克扣牧民,多數(shù)牧民選擇了“福如東”。交易的方式也不是現(xiàn)錢(qián)結(jié)算,多數(shù)是以物易物。牧民手里用以交換的商品就是皮張和牛羊馬駝?!案H鐤|”對(duì)老客戶(hù)采取每年一結(jié)算的方式。這種交易方式幾乎是那時(shí)候草原商業(yè)交往的主要方式。
有牧民到“福如東”來(lái),字號(hào)就像是對(duì)待自己的親戚一般熱情招待,黃酒、豬肉、餡餅、餃子……好生招待。“福如東”的名聲漸漸傳開(kāi),甚至千里之外的外蒙古的墨勒更王、波爾支更、迭力畔等地方的牧民不惜路途遙遠(yuǎn)也要到“福如東”來(lái)購(gòu)買(mǎi)糧食。他們祖祖輩輩都和“福如東”打相與。相與就是合作伙伴。經(jīng)常像親戚般地走動(dòng),有時(shí)候他們來(lái)并不購(gòu)買(mǎi)“福如東”的糧食,也愿意住在這里。
“福如東”還專(zhuān)門(mén)有駝隊(duì)給分散在草原上各個(gè)角落的牧民客戶(hù)送糧食和其他商品,把牧民需要的東西直接送到蒙古包。這一點(diǎn)和大盛魁的經(jīng)營(yíng)模式如出一轍。
王懷義的“義”字系列商業(yè)企業(yè),以“義和堂”為首,在歸化城里、在可可以力更、在召河分別有“義和水”“義隆泰”“天義?!保偌由系靥幫饷晒虐自扑碌鸟剤?chǎng),鑲綴在數(shù)千里駝道上。綜合經(jīng)營(yíng)、商品交易、旅店服務(wù)、糧油加工、物流運(yùn)輸、畜牧放養(yǎng)……,不拘一格。
新疆逃難的王懷義等人在歸化發(fā)達(dá)了。一個(gè)深刻的意識(shí)扎根在了他們的頭腦里,這就是歸化城是他們的福地!歸化城讓他們時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn),讓他們發(fā)家致富。與王懷義同時(shí)來(lái)歸化的新疆駝戶(hù)還有胡老五、方孝恭,后來(lái)大都是由駝夫起步逐步發(fā)展成了大駝戶(hù)的掌柜。后來(lái)新疆來(lái)的駝戶(hù)組成了自己獨(dú)立的行社,就叫新疆社。集合起來(lái)有三十多戶(hù),擁有數(shù)千峰駱駝。成為歸化駝運(yùn)界一支不可小視的力量。新疆社的駝戶(hù)主要跑歸化至庫(kù)侖,歸化至新疆奇臺(tái)。尤其是新疆的奇臺(tái),那是他們自己的故鄉(xiāng),更為熟悉,來(lái)往的次數(shù)也更頻繁些。
財(cái)富開(kāi)始在新疆社的駝戶(hù)手里滾雪球了。先是“三義堂”出資在歸化城收購(gòu)了一家名叫長(zhǎng)勝店的駝店。接著又墊資另一家駝運(yùn)店“義和長(zhǎng)”,成為“義和長(zhǎng)”商號(hào)的股東。動(dòng)作不斷。再往后又獨(dú)資開(kāi)設(shè)了“義盛昌”,“義盛昌”商號(hào)的性質(zhì)屬于通司買(mǎi)賣(mài),是專(zhuān)做俄、蒙生意的商號(hào)?!傲x盛昌”在外蒙古的生意站住了腳跟,又在靠近庫(kù)侖(烏蘭巴托)的白云寺附近租下數(shù)千畝草場(chǎng),開(kāi)辟屬于自己的牧場(chǎng)。那個(gè)牧場(chǎng)是用來(lái)專(zhuān)門(mén)孳生優(yōu)種駱駝的。我們說(shuō)過(guò)整個(gè)蒙古高原成為歸化商人的大舞臺(tái),就是指的這些。像大盛魁、天義德、元盛德這樣的大商號(hào)他們?cè)谕饷晒耪碱I(lǐng)市場(chǎng)擁有絕對(duì)的主導(dǎo)權(quán),擁有各類(lèi)牧場(chǎng)。就連“三義堂”這樣的中等商號(hào)在那里也有自己獨(dú)立的牧場(chǎng)。
義和堂總號(hào)也在歸化城內(nèi),就在太平召前的“萬(wàn)盛合”。義和堂生意做得很是花哨,獨(dú)資的、墊資的、參股的,與新疆社內(nèi)部商號(hào)合作的,同時(shí)又與晉幫的“天義?!?,津幫的“文豐泰”交集一起,合伙做生意。還投資了“謙豐”“謙元通”“善利”三個(gè)銀號(hào)。還有一個(gè)專(zhuān)門(mén)制作麻繩作坊“天義成”。“天義成”的業(yè)務(wù)與駝隊(duì)關(guān)系密切,就是專(zhuān)門(mén)為遠(yuǎn)行的駝隊(duì)服務(wù)的商號(hào)。由點(diǎn)到線,由線到面。由此可以看出“三義堂”手伸得有多長(zhǎng),面有多廣,它就像是一只八腳魚(yú)。什么農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、糧食加工業(yè)、旅店業(yè)、銀行業(yè)、典當(dāng)業(yè)、牙紀(jì)行,更不要說(shuō)駝運(yùn)業(yè)和通司行?!麄?nèi)冀槿肓恕_@種經(jīng)營(yíng)思路完全是以市場(chǎng)為中心出發(fā)。所有的投資都是有的放矢,現(xiàn)實(shí)得很。這種經(jīng)營(yíng)真的是不拘一格,肯定是商業(yè)智慧的體現(xiàn)。毫無(wú)疑問(wèn)值得我們進(jìn)一步挖掘研究,把這種寶貴的商業(yè)精神繼承下來(lái)。
新疆來(lái)的駝戶(hù)掌柜中還有一位名叫胡老五的,他娶了王懷義的姑姑與王家結(jié)了親家,由此在事業(yè)上沾了很大的光。屬于親幫親,往上行。這件事情雖然算不上生意上的事,但作為花絮在歸化城傳得很廣。后來(lái)胡老五也成了歸化城里有名的大財(cái)主。上世紀(jì)50年代坐落在呼和浩特市回民區(qū)縣府街的榨油廠占的就是胡家的院子。
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在新疆移過(guò)來(lái)的駝戶(hù)中間還有一個(gè)人也很是了得,此人大號(hào)王天標(biāo),他的字號(hào)論名堂要比“王義堂”更有氣魄。王天標(biāo)他的字號(hào)名叫“九盛魁”,與歸化城天字第一號(hào)的巨商大盛魁也就一字之差?!熬攀⒖痹跉w化城開(kāi)著一家擁有八九百輛“老倌車(chē)”的商號(hào)。所謂“老倌車(chē)”其實(shí)就是牛車(chē)。那時(shí)候在駝道上活躍的除了駝隊(duì),還有牛車(chē),也就是“老倌車(chē)”。其實(shí)細(xì)究起來(lái)“老倌車(chē)”正是大名鼎鼎的勒勒車(chē)。說(shuō)起勒勒車(chē)可是有歷史了!可以追溯到兩千年前的匈奴時(shí)代,查閱史籍那時(shí)候在呼和浩特地區(qū)就有大量使用大轱轆的牛車(chē)記載。勒勒車(chē)因其車(chē)輪巨大具備在草原上行駛的方便條件,一直被草原人民喜愛(ài)。勒勒車(chē)與商業(yè)有關(guān),史書(shū)記載匈奴時(shí)代就有商人聶一在馬驛(今山西朔州)與云中(今呼和浩特)之間做生意,他使用的運(yùn)輸工具就是勒勒車(chē)。曾經(jīng)發(fā)生一個(gè)故事,某次戰(zhàn)爭(zhēng)漢軍虜獲聶一的勒勒車(chē)有數(shù)百輛。
到了鮮卑時(shí)代,勒勒車(chē)又叫高車(chē)。和一個(gè)名叫高車(chē)的民族有關(guān),就是敕勒族。也叫高車(chē)族。
勒勒車(chē)就是牛拉車(chē)這不假,但是勒勒車(chē)與內(nèi)地的牛車(chē)還是不一樣。首先,勒勒車(chē)的車(chē)輪要比內(nèi)地的牛車(chē)的車(chē)輪大出許多;其次,內(nèi)地的牛車(chē)是一個(gè)車(chē)倌趕一輛牛車(chē),而呼和浩特地區(qū)的“老倌車(chē)”車(chē)倌一人同時(shí)能趕十?dāng)?shù)輛!就像是駝夫拉駱駝似的,趕一串“老倌車(chē)”。
還有一種馬拉車(chē),當(dāng)?shù)乩先私屑茏榆?chē)。區(qū)別在于牛拉車(chē)馬拉車(chē)只能在道路條件良好的情況行駛,像沙漠、戈壁和無(wú)路的草原它們就行不通了。所以在呼和浩特運(yùn)輸行始終是以駱駝為主,在駝橋上駱駝的身價(jià)也高于牛和馬。
“九盛魁”也很不簡(jiǎn)單,她的總柜不在歸化城更不在可可以力更,而是設(shè)在六千里以外的庫(kù)侖。庫(kù)侖就是現(xiàn)在的烏蘭巴托。前面我們談到過(guò)歸化商人占領(lǐng)外蒙古市場(chǎng),像大盛魁、元盛德都是在外蒙古起家的,開(kāi)始時(shí)他們的總部都是設(shè)在外蒙古的?!熬攀⒖币彩侨绱恕S纱丝梢?jiàn)“九盛魁”的業(yè)務(wù)范圍有多么廣闊。后來(lái)“九盛魁”才把自己的總號(hào)從庫(kù)侖遷回到歸化城,在丁家館巷落下了腳跟。“九盛魁”也不是單打一的經(jīng)營(yíng),“九盛魁”除了養(yǎng)著八九百輛老倌車(chē)以外,還擁有一千多峰駱駝。一千峰駱駝的“九盛魁”駝隊(duì)規(guī)模也很不小了。
除了勒勒車(chē)和架子車(chē)外,在呼和浩特歷史上還活躍有一種人力驅(qū)動(dòng)的架子車(chē),比馬拉的架子車(chē)要小不少,叫“排子車(chē)”?!芭抛榆?chē)”也是一種不可或缺的運(yùn)輸車(chē)輛。不過(guò)一般情況“排子車(chē)”是出不了城的,它只能在短距離內(nèi)運(yùn)行,很受限制。
19世紀(jì)下半葉,歷史通過(guò)駝幫又一次把呼和浩特推上了一個(gè)大舞臺(tái),推上了戰(zhàn)爭(zhēng)的風(fēng)口浪尖。
我們從善勝說(shuō)起吧。善勝在中國(guó)歷史上不是什么大人物,甚至在呼和浩特歷史也很少有人知曉。但是這并不妨礙他是呼和浩特歷史上一位非常重要的人物。呼和浩特老輩人都知道他。同治八年左宗棠收復(fù)北疆,使傳統(tǒng)的大西路駝道頓時(shí)繁忙熱鬧起來(lái),在歸化的新疆籍駝戶(hù)自享其利,率先投入。
善勝奉左宗棠之命來(lái)到歸化城,征雇新疆籍駝戶(hù)及當(dāng)?shù)仄渌剳?hù)組成北路軍糧運(yùn)輸隊(duì)。并給各駝戶(hù)補(bǔ)充了大批優(yōu)良的駱駝,都是從外蒙古禿蛇公、云白布和、喇嘛噶根等地征購(gòu)來(lái)的優(yōu)種駱駝。那時(shí)候包頭還只是一座小城,規(guī)模只是個(gè)鎮(zhèn)。左宗棠給出的北路運(yùn)糧隊(duì)的路線就是從包頭鎮(zhèn)出發(fā),經(jīng)寧夏、甘肅、新疆一線的駝道,將軍糧運(yùn)往新疆前線。根據(jù)新疆的地理特點(diǎn)和敵我態(tài)勢(shì),左宗棠制定出收復(fù)新疆的戰(zhàn)略方案——“先北后南”“緩進(jìn)急戰(zhàn)”。鑒于新疆遠(yuǎn)離內(nèi)地,人煙稀少,產(chǎn)糧不多,左宗棠特別重視西征大軍的后勤保障。左宗棠親自部署糧餉的籌集、采辦和轉(zhuǎn)運(yùn),購(gòu)置槍炮、彈藥,以確保西征計(jì)劃的順利實(shí)施。西征軍主要由道員劉錦棠部、烏魯木齊都統(tǒng)金順部和廣東陸路提督張曜部組成,總兵力六七萬(wàn)人,由劉錦棠總理行營(yíng)營(yíng)務(wù),防敵北竄東逃。
同時(shí)左宗棠還設(shè)三路糧運(yùn)接濟(jì)大軍,其中歸綏地區(qū)為北路糧運(yùn)的集結(jié)點(diǎn)。左宗棠派清臣善勝赴歸化城督辦北路糧運(yùn),并以包頭為糧臺(tái),征集北路軍糧運(yùn)赴新疆接濟(jì)大軍。歸化城、包頭城的駝戶(hù)掌柜們的命運(yùn)就和這位清廷官員聯(lián)系在一起。
為運(yùn)輸軍糧,左宗棠共建立了三條路線:一是從甘肅河西采購(gòu)軍糧,出嘉峪關(guān),過(guò)玉門(mén),運(yùn)至新疆的哈密;二是由歸化、包頭經(jīng)蒙古草原運(yùn)至新疆巴里坤或古城(今奇臺(tái));三是從寧夏經(jīng)蒙古草原運(yùn)至巴里坤。
到同年4月出兵時(shí)候,左宗棠指揮的西征軍有劉錦棠所部湘軍25個(gè)營(yíng),張曜所部14個(gè)營(yíng)和徐占彪所部蜀軍5個(gè)營(yíng),包括原在新疆各個(gè)據(jù)點(diǎn)的清軍,共有馬、步、炮軍150余營(yíng),兵力總數(shù)近8萬(wàn)人。
因行軍其間要經(jīng)過(guò)著名的莫賀延磧大沙漠,流沙數(shù)百里。糧草可以馬馱車(chē)載,長(zhǎng)途運(yùn)輸,“惟水泉缺乏,雖多方疏浚,不能供千人百騎一日之需,非分期續(xù)進(jìn)不可”。大部隊(duì)行軍遇到的最大問(wèn)題,是人畜飲水難以解決,所以只有分批分期地行進(jìn)。左宗棠坐鎮(zhèn)肅州,命劉錦棠、金順?lè)直鴥陕?,先后率師出關(guān)。他把大軍分作千人一隊(duì),隔日進(jìn)發(fā)一隊(duì),劉錦棠走北路,金順走南路,到哈密會(huì)齊。劉錦棠率領(lǐng)西征軍主力自肅州入新,至哈密行程約1700里,很順利地進(jìn)入哈密。部隊(duì)各營(yíng)到達(dá)哈密后,把從肅州等地陸續(xù)運(yùn)往哈密的軍糧再輾轉(zhuǎn)搬運(yùn),翻過(guò)東天山九曲險(xiǎn)道,分運(yùn)至巴里坤和古城(今奇臺(tái))。很快,劉錦棠的前鋒部隊(duì),已占據(jù)了距離烏魯木齊只有不足三百里的濟(jì)木薩(今吉木薩爾縣)。
正所謂時(shí)勢(shì)造英雄。在歸化這支規(guī)模頗大的軍糧運(yùn)輸隊(duì)中,涌現(xiàn)出了許多人物。其中就有后來(lái)的名人方孝恭和他的家族。最先嶄露頭角的是方孝恭的哥哥方得功。方得功年輕有為、敢做敢當(dāng),在運(yùn)糧大軍中表現(xiàn)出色。
由于方家有人在前方為清廷效力,方孝恭乃得以在歸化城的楊家巷義學(xué)中免費(fèi)上學(xué)。方孝恭自幼聰穎好學(xué)、天資過(guò)人,學(xué)習(xí)期間得到老師侯悖先生的精心培養(yǎng)和教授。侯悖先生也非等閑之輩,他曾經(jīng)是右玉縣的貢生,有很高的學(xué)歷。在侯先生的培養(yǎng)下,青年時(shí)期方孝恭終于考取了監(jiān)生,在歸化城成為出類(lèi)拔萃的青年學(xué)人。
從光緒元年五月到光緒四年春的整整三年中,左宗棠和劉錦棠指揮清廷大軍,終將叛匪安夷阿古柏軍消滅,收復(fù)了新疆。呼和浩特老輩人把左宗棠和劉錦棠稱(chēng)作“左宮?!焙汀皠⒔菐洝薄@先藗兙墼谝黄鹫?wù)撌諒?fù)新疆的事,言語(yǔ)中都透出一股自豪和親切。畢竟國(guó)家大事與自己的城市有關(guān),畢竟歸化城的駝隊(duì)曾經(jīng)為國(guó)家效力榮立過(guò)功勞!
1877年4月,左宗棠指揮清軍分三路進(jìn)軍南疆:劉錦棠部由烏魯木齊南攻達(dá)坂;張曜部由哈密西進(jìn);記名提督徐占彪部由巴里坤進(jìn)至鹽池,與張曜部會(huì)師后合攻辟展(今鄯善)和吐魯番。至月底,清軍先后攻克達(dá)坂、托克遜、吐魯番等地,扼住南疆門(mén)戶(hù),為奪取戰(zhàn)爭(zhēng)全勝創(chuàng)造了有利條件。阿古柏絕望自殺,其子海古拉率殘部西遁,并企圖在英、俄兩國(guó)庇護(hù)下負(fù)隅頑抗。
左宗棠揭穿英國(guó)的“調(diào)停”陰謀,決心繼續(xù)西征。10月,西征軍劉錦棠部征戰(zhàn)1000余公里,以破竹之勢(shì)收復(fù)南疆東四城喀喇沙爾(今焉耆)、庫(kù)車(chē)、阿克蘇和烏什。南疆西四城葉爾羌(今莎車(chē))、英吉沙爾(今英吉沙)、和田(今和田)和喀什噶爾(今喀什)之?dāng)撤直离x析,有的主動(dòng)投奔清軍。12月中旬至1878年1月初,清軍又相繼收復(fù)南疆西四城。隨后,左宗棠積極部署進(jìn)軍伊犁。沙俄懾于清軍威力,在與清廷多次交涉下,于光緒七年同意歸還伊犁地區(qū)。至此,粉碎了英、俄吞并新疆的陰謀。
歸化駝隊(duì)自始至終追隨左大帥,冒著槍林彈雨供應(yīng)軍需!
左宗棠在哈密生活了四個(gè)月時(shí)間,在歸化駝戶(hù)的配合下大力改善天山運(yùn)道,修筑盤(pán)曲山路,減輕內(nèi)地長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)軍糧的困難。在哈密大營(yíng)加緊訓(xùn)練,提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
而歸化城北路糧運(yùn)駝隊(duì)的人員,隨軍奔馳在火線上,為清軍收復(fù)新疆付出了極大的代價(jià),立下了汗馬功勞。為了獎(jiǎng)勵(lì)他們,左宗棠分別給他們以很高酬費(fèi),并將他們所拉數(shù)千峰官家的駱駝就地獎(jiǎng)給他們。(未完待續(xù))
(責(zé)任編輯 阿霞)