王德輝 付照武 李富祥

貴州省威寧高原草地試驗(yàn)站，貴州 威寧 553100

威寧縣地處云貴高原高寒山區(qū)，土地貧瘠，農(nóng)作物產(chǎn)量極低，非常適宜人工草地的建植。隨著封山育林、綠化家園等生態(tài)建設(shè)的不斷推進(jìn)，養(yǎng)殖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型。貴州半細(xì)綿羊喜食牧草，便于批量舍飼或大面積人工草地飼養(yǎng)，同時隨著市場發(fā)展及人們消費(fèi)需求的不斷改變，貴州半細(xì)綿羊?yàn)槿饷嬗闷贩N，以增重快、產(chǎn)毛量高、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美而受到越來越多的人青睞，市場價(jià)位逐年上升，活重由兩三年前的10元/kg增長到現(xiàn)在的28元/kg，關(guān)注貴州半細(xì)綿羊養(yǎng)殖場的建置及生產(chǎn)工藝的人越來越多，市場前景逐年看好。本文以威寧縣灼圃示范牧場飼養(yǎng)的貴州半細(xì)綿羊（考力代綿羊）為例，對貴州半細(xì)綿羊養(yǎng)殖場的建置及生產(chǎn)工藝提出了技術(shù)要求，這對推進(jìn)貴州草地畜牧業(yè)的發(fā)展具有較大的實(shí)踐意義。

1 選 址

1.1 地理環(huán)境

威寧縣灼圃草場屬于邊遠(yuǎn)高寒山區(qū)，多雨潮濕，土地貧瘠，適宜牧草生長。場部距縣城54.5km，交通便利，四周人戶稀少。

1.2 基本條件

水源。草場水源豐富，有露天地下水源1處，天然水塘1處，自建有自來水。

電力。草場電力供應(yīng)充足有保障。

交通。場部鄉(xiāng)村級公路貫通，路況較好，交通便利。

通訊。移動通訊全覆蓋。

1.3 場區(qū)合理布局

1）場區(qū)與外界。

場區(qū)主要以刺鐵絲圍欄與外界隔離，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模在場部四周設(shè)立內(nèi)六戶、外三戶、邊九戶等專業(yè)戶。

2）場部功能區(qū)。

場部生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有一定距離，生產(chǎn)區(qū)與糞污處理區(qū)距離較近，建有1處糞污處理場所，距離200m2。

3）圈舍分布。

圈舍分別有母羊舍、羔羊舍、育成羊舍、育肥羊舍、產(chǎn)羔羊舍及公羊舍（盡量遠(yuǎn)離母羊舍），每個圈舍外配有運(yùn)動場。

2 草地建植

2.1 耙地

在5月對選定草地噴灑除草劑1周后再翻耕。

2.2 播種

以多年生黑麥草＋白三葉（2∶1的比例）用磷肥加水拌勻，以草種周圍均勻包裹上磷肥為宜，進(jìn)行撒播（直接撒進(jìn)地）或條播（人工拖出淺溝草種撒在溝內(nèi)），覆土2～3cm。人工草地初播播種量為30～40kg/hm2。

2.3 輪牧

草地劃區(qū)用刺鐵絲圍欄分片輪牧，按7.5個羊單位 /hm2分片[1]。

2.4 草地改良

宿營法改良草地是改良退化草地及天然草地最有效的方法。用電圍欄圍出一定范圍的草地，每只羊占地0.5m2左右，以宿營區(qū)無草本為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行高強(qiáng)度臥地改良草地。放牧工人一般20min左右即可圍好一個電圍欄圈，臥地后撒上優(yōu)質(zhì)黑麥草種，改良成本極低，改良效果卻非常好，是高效改良天然草地以及退化草地的極佳方法。

3 設(shè)施與設(shè)備

3.1 羊舍

每只羊平均占有最低面積如下：種公羊?yàn)?.5～2.0m2，成年母羊?yàn)?1.0～2.0m2，哺乳母羊?yàn)?.5～3.0m2，幼齡公、母羊?yàn)?1.0～1.5m2，羯羊?yàn)?.5～2.0m2。該標(biāo)準(zhǔn)以草場冬、春季節(jié)羊基數(shù)為準(zhǔn)，此季節(jié)草場羊?yàn)檫x育羊存欄最低基礎(chǔ)數(shù)；夏秋季節(jié)草場羊只數(shù)較多，以宿營為主，目的為改良草地。運(yùn)動場設(shè)5～10°斜面以雨水能流入沉淀池為宜，面積為羊舍面積的1.0～1.5倍，圍墻高度1.5m。

3.2 飼養(yǎng)密度

草場現(xiàn)有羊舍2000m2，存欄種羊1000只，圈舍平均飼養(yǎng)密度2.0m2/只。

3.3 消毒設(shè)施

1）專用消毒設(shè)施。使用WFB-18AC背負(fù)式噴霧、噴粉機(jī)，防泄漏16型噴霧器。

2）專用藥浴池。草場建有專用藥浴池，在每年4-5月份剪毛后1周進(jìn)行藥浴驅(qū)體外寄生蟲、苔、癬等。

3.4 養(yǎng)殖設(shè)備

1）飼槽。標(biāo)準(zhǔn)羊舍樓飼槽呈上寬下窄倒梯形，規(guī)格（上底×下底×高=35cm×25cm×30cm）。

2）羊床。羊床距地面1.0m，釘結(jié)實(shí)的細(xì)木條，留5cm漏縫或?qū)Ｓ醚虼病?/p>

3）保溫及通風(fēng)降溫設(shè)施。標(biāo)準(zhǔn)羊舍樓保溫及通風(fēng)降溫設(shè)施齊備。通風(fēng)降溫以開窗為主，同時在羊群入舍后，關(guān)閉運(yùn)動場隔離門，打開圈舍門，羊只可自由選擇舍內(nèi)或運(yùn)動場休息。

4）飼料加工機(jī)具。配備必要的玉米、多汁飼料、青貯飼料加工機(jī)具。

5）飲水槽。采用飲水槽與天然水塘飲水結(jié)合的供水方式。

6）青貯及青干草設(shè)備。100m3青貯窖2個，可貯青料2×105kg。青干草的貯存主要在場部進(jìn)行，場規(guī)劃青干草刈割地，在每年的6月初刈割青干草進(jìn)行貯備。

7）糞污處理場。建糞便集中堆積發(fā)酵處理場地200m2，四周砌1.0～1.5m高圍墻，處理羊舍產(chǎn)生的部分糞便。

3.5 輔助設(shè)施

1）更衣室。更衣室與獸醫(yī)室相連，便于更衣操作。

2）獸醫(yī)及防疫、藥品存放室。獸醫(yī)、防疫、藥品存放室在更衣室隔壁。

3）人工授精場所。配備完整的人工授精儀器設(shè)備室、人工授精操作室、待授精羊隔離室及采精公羊隔離室。

4）檔案資料室。建立準(zhǔn)確的譜系檔案。治療時開具處方，并妥善保管。

4 生產(chǎn)工藝

4.1 工藝技術(shù)的原則

1）安全生產(chǎn)的原則。

①疫病防治。嚴(yán)格執(zhí)行動物防疫制度，每年執(zhí)行春秋兩防羊四聯(lián)苗、口蹄疫預(yù)防注射，同時進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲的驅(qū)蟲預(yù)防。確保羊只體質(zhì)健康。發(fā)現(xiàn)有傳染的羊只及時隔離治療，啟動預(yù)防傳染病傳播預(yù)案，病畜死尸放于專用尸體處理池作無害化處理并及時上報(bào)相關(guān)部門。

②嚴(yán)格出場檢疫。出場羊只嚴(yán)格按照檢疫程序進(jìn)行檢疫，以防帶病羊流入用羊單位及市場。

③嚴(yán)格飼料入庫程序。禁止任何飼料添加劑入庫。飼料主要以玉米、麥麩為主，多汁飼料由本場種植，入庫時保管員嚴(yán)格檢查，防發(fā)霉變質(zhì)或加有添加劑飼料入庫，庫房干燥通風(fēng)，落實(shí)保管員責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2）高效快速發(fā)展的原則。

圖1 各工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)流程說明

堅(jiān)持高效快速發(fā)展原則，在草地管理方面，進(jìn)行草地輪牧管理、宿營法改良退化草地。草地分片劃區(qū)，放牧強(qiáng)度不得低于5cm，放牧工人在管理人員指導(dǎo)下分片輪牧，避免了草地的過度踐踏，同時又充分利用了草地資源，提高了草地的供草能力，草場秋末冬初能達(dá)到每666.67m2有1個羊單位的高載畜量。在綿羊生產(chǎn)方面，以大批量人工授精為主，輔以種公羊本交；堅(jiān)持月體質(zhì)量監(jiān)測；堅(jiān)持以年更新率為20%的速度更新種羊結(jié)構(gòu)；堅(jiān)持短期育肥出欄原則，加強(qiáng)管理科學(xué)化，保持場內(nèi)羯羊能在6個月體質(zhì)量達(dá)到30～40kg，及時出欄減輕草地壓力，提高經(jīng)濟(jì)效率。

3）可持續(xù)發(fā)展的原則。

不加任何飼料添加劑、催肥精，屬綠色可信賴肉食品；建立準(zhǔn)確的譜系檔案，無近親交配，羔羊健康發(fā)展；糞污處理后，回歸草地，提升草地肥力，牧草生長旺盛，對環(huán)境幾乎無污染；提供優(yōu)質(zhì)種羊，改良威寧綿羊，提高威寧綿羊生產(chǎn)能力，提供羊毛及肉食品，具備可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。

4.2 工藝技術(shù)

1）純種繁育及選育。

考力代基礎(chǔ)母羊在8月份整群，體質(zhì)量低于45 kg的進(jìn)行補(bǔ)料催膘，10月份進(jìn)行人工授精輔以本交等技術(shù)進(jìn)行配種，次年3月份集體產(chǎn)羔，迅速擴(kuò)大群體規(guī)模，7月份對考力代羊的毛用性能、生長發(fā)育性能進(jìn)行測定，對照品種標(biāo)準(zhǔn)，選擇優(yōu)秀的個體留種或供應(yīng)市場，不符合標(biāo)準(zhǔn)的作為商品羊淘汰出售（圖1）。以后通過個體品質(zhì)測定、后裔鑒定加強(qiáng)選種，通過同質(zhì)選配、親緣選配，加強(qiáng)選育，保證群體具備較高的生產(chǎn)性能。

2）防疫措施。

“預(yù)防為主，防重于治”，每年春秋兩季做好羊的四聯(lián)苗、五號病疫苗預(yù)防注射、驅(qū)蟲。每周對羊舍、運(yùn)動場、牧道進(jìn)行消毒。建立疫病監(jiān)測制度，每季度對羊抽檢1次，每半年全群檢查1次，防止傳染性疾病的發(fā)生和流行。

5 小結(jié)

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

隨著貴州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，綿羊養(yǎng)殖的市場前景逐漸看好，經(jīng)濟(jì)效率逐步提升，在灼圃示范牧場的帶動下，周邊農(nóng)戶已逐步壯大自己的養(yǎng)殖規(guī)模，基本找到了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)?？朔烁吆絽^(qū)土地貧瘠、廣種薄收困境，充分利用和發(fā)揮了自然優(yōu)勢。

5.2 生態(tài)效益

人工草地的建植，有利于水土保持，同時對于綠化美化、封山育林起到積極支持作用，對于推動貴州畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起了重要作用。

5.3 社會效益

積極改良本地品種，提高貴州半細(xì)綿羊生產(chǎn)性能，做大做強(qiáng)貴州半細(xì)綿羊品牌。

[1]蔣文蘭，瓦慶榮，等.人工草地綿羊放牧系統(tǒng)草畜供求關(guān)系的優(yōu)化［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，1995，4（1）：44-51.