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      行走中的美味:臺(tái)灣美食美刻

      2015-08-20 18:25:56
      科學(xué)生活 2015年8期
      關(guān)鍵詞:食神傳承者美味

      2014年端午前后,在“一茶一坐”行政總廚黃啟云先生的帶領(lǐng)下,一段為期9天的臺(tái)灣美食探訪之旅自此開啟。

      9天的寶島美味之旅,本書作者邂逅了色、香、味俱全,手藝精湛而獨(dú)具匠心的臺(tái)灣各式美味,這不僅是一次味蕾的盡情綻放,更是一次與臺(tái)灣美食文化的深情相擁。在此次美味之旅中,因美味而結(jié)緣的朋友,分享了很多有趣的美食軼事,靜靜的美味仿佛訴說(shuō)起了它的“前塵往事”,讓人品在口中,卻又玩味在心。作者還深度探訪了那些聞名遐邇的臺(tái)灣地道美食的創(chuàng)始人,他們是臺(tái)灣美食的傳承者,也是將臺(tái)灣美味與美食文化推廣至全世界的食神。

      全書圖文并茂,以大量富有視覺沖擊力的照片將各種臺(tái)灣美食呈現(xiàn)在讀者眼前。同時(shí),配以作者與美味親密接觸后而蕩滌心靈的感受,形成極富感染力的文字,將食色與文化交相輝映,豐富了讀者的閱讀體驗(yàn)。書中所記錄的,不僅僅是幾十種臺(tái)灣美食,更是其背后的歷史往事、多元文化、生活習(xí)慣,以及屬于臺(tái)灣當(dāng)?shù)厝说莫?dú)特的情感體驗(yàn)。

      俗話說(shuō):百聞不如一見。如果你現(xiàn)在還沒去臺(tái)灣,如果你去過臺(tái)灣并對(duì)那些美食無(wú)法忘懷,如果你對(duì)臺(tái)灣美食抱著某種懷疑的態(tài)度,那么就請(qǐng)讀一讀這本《臺(tái)灣美食行走秘籍》,它一定會(huì)讓你對(duì)臺(tái)灣美食產(chǎn)生全新的、不一樣的認(rèn)識(shí)!

      這是一本大陸游客去臺(tái)灣不可不讀的參考書。

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