魏國富

摘 要 隨著淡水養(yǎng)殖水體要求的不斷提高，研究氨氮成分累積的危害性凸顯出重要意義?；诖耍紫冉榻B了氨氮的存在形式，分析了淡水養(yǎng)殖水體氨氮的積累及危害性，并結(jié)合相關(guān)實踐經(jīng)驗，研究了氨氮污染預(yù)防治理的措施和技術(shù)。

關(guān)鍵詞 淡水養(yǎng)殖；水體；氨氮成分；累積；危害性

中圖分類號：S912；X714 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21--02

作為淡水養(yǎng)殖工作中的重要工作，其水體氨氮成分累積的危害在近期得到了廣泛關(guān)注。該項課題的研究，將會更好地提升對淡水養(yǎng)殖水體氨氮成分累積的危害性的認(rèn)識，從而通過合理化的舉措，對其進行優(yōu)化解決[1]。

1 氨氮的存在形式

氨氮含量是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境指標(biāo)中非常重要的一個方面。通過目前的研究也可以知道，氨氮含量超過了一定的范圍會增加水生動物的日常生活，對于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化、規(guī)?；陌l(fā)展帶來非常大的不利影響。隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，單一品種的養(yǎng)殖逐漸成為了養(yǎng)殖模式的首先，大大降低了水生動物的多樣性，對于減弱池塘能量有不利的影響，導(dǎo)致投入的餌料，產(chǎn)生的糞便中所含的蛋白質(zhì)不能技術(shù)的分解，隨著時間的推移，池塘中的氨氮含量會之間的進行積累，當(dāng)池塘養(yǎng)殖中氨氮含量達(dá)到了一定的濃度以后，就會對水生生物帶來毒害作用，從而對水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來非常大的危害[2]。

作為主要影響池塘養(yǎng)殖的指標(biāo)，在池塘中，氨氮主要以以下兩種形式存在，主要包括分子形式的氨（NH3-N）和離子氨（NH4+）。兩者在池塘中適中保持著動態(tài)平衡：NH4+OH-NH3·H2ONH3+H2O。當(dāng)然，兩種形式的轉(zhuǎn)化主要和水體中的pH以及溫度有直接的關(guān)系，在pH值和溫度一定的情況下，兩者按照一定的比例在水體中生存。通過氨氮的毒理實驗可知，在水體中，對于水生生物危害的較大的是NH3-N，由于NH3-N的毒性較大，而水體中離子形式的氨氮毒性很小，基本上可以忽略不計。但是目前的研究表明，NH4+對亞硝化單胞菌和硝化細(xì)菌有一定的毒性，能夠有效的抑制反硝化的進行，在一定程度上會導(dǎo)致水體中分子氨氮濃度的上升，從而增加了氨氮對于水生生物的毒性。

2 淡水養(yǎng)殖水體氨氮的積累及危害性

2.1 水體的氮素循環(huán)

在談?wù)撍w中的氮素循環(huán)中，我們不得不提到氮素循環(huán)的主要環(huán)節(jié)，在生物內(nèi)主要存在有機氮的形成，氨化作用、硝化作用、反硝化作用和固氮作用。在池塘養(yǎng)殖的過程中，有機氮的來源主要來源于動植物的尸體以及動物的排泄物，有機氮通過細(xì)菌的分解會形成氨氮以及硫化氫等小分子物質(zhì)，隨后硝化細(xì)菌會以這些物質(zhì)為原料進行消化作用，形成硝酸鹽以及硝酸鹽，這3種氮素可以在一定程度上被水體中的藻類和植物吸收。另外，如果水體中溶氧的含量較低，反硝化細(xì)菌的活性貨增強，從而將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化成氮氣，從水體中排除，大氣中的氮素可以通過固氮微生物重新利用到水體[3]。但水體中微生物的生長和繁殖速度存在一定的差異，在整個氮素的轉(zhuǎn)化過程中，有機氮到氨氮的轉(zhuǎn)化主要是異養(yǎng)微生物來完成，這類微生物的生長速度較快，因此整個過程也較短，而氨氮轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮主要由亞硝化細(xì)菌完成，硝化細(xì)菌的生長周期為18 min。因此轉(zhuǎn)化的時間較短，從這個角度上上可以知道一旦池塘中有機物較多，很可能導(dǎo)致了池塘中氨氮含量過高，對于池塘養(yǎng)殖會造成非常大的危害。

2.2 淡水養(yǎng)殖水體中氨氮成分積累的危害

一般而言，水體中的氨氮循環(huán)始終處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)，而水體中的氨氮和亞硝態(tài)氮維持在正常的水平，對于水生生物影響不大。但是在高密度養(yǎng)殖的情況下，由于水體中含有大量的殘餌以及水生生物的排泄大量的積累，如果在養(yǎng)殖高峰期配合使用消毒劑，會殺滅一定的有害微生物，但是有益微生物的數(shù)量也會減少，導(dǎo)致了水體中水生態(tài)失衡，從而出現(xiàn)水質(zhì)惡化，水體的透明度出現(xiàn)下降，水體出現(xiàn)明顯缺氧，形成水體中氨氮含量和亞硝態(tài)氮的含量較高，特別是當(dāng)溫度和pH較低的情況下，亞硝酸鹽的積累會更加的明顯。

關(guān)于氨氮的生理毒性一般認(rèn)為，分子形式的氨進入到血液以后，阻礙了血紅蛋白分子的Fe2+氧化成為Fe3+，使得血液中血紅細(xì)胞攜帶氧的能力出現(xiàn)下降，從而導(dǎo)致了魚類的呼吸收到了影響，尤其在池塘養(yǎng)殖過程中，如果一旦出現(xiàn)水體中溶氧降低，則氨的毒性會更加的明顯。

亞硝酸鹽是硝化反應(yīng)不能完全進行的中間產(chǎn)物，當(dāng)水體中的氨濃度達(dá)到高峰3～4 d以后，相應(yīng)的亞硝酸鹽的含量也會出現(xiàn)峰值，相對于分子氨而言，亞硝酸鹽對于水生生物的危害較低，但是由于氨氮的轉(zhuǎn)化速度較快，導(dǎo)致了牙亞硝酸鹽的問題也日益提出，亞硝酸鹽和氨的毒理作用類似。

3 氨氮污染預(yù)防治理的措施和技術(shù)

隨著科技技術(shù)的不斷進步，我國治理淡水污染的相關(guān)措施不斷更新，主要包括生物法、化學(xué)沉淀法、膜分離法以及電化學(xué)法等。

3.1 生物法解決措施

生物法治理污染一直以來是被認(rèn)為最環(huán)保、最生態(tài)的治污模式，其具有不產(chǎn)生有害物質(zhì)，不影響水體生態(tài)環(huán)境以及無需外界物質(zhì)介入的特點。目前，在我國應(yīng)用最為廠泛的生物治污模式是利用以細(xì)菌為主的微生物進行污染防治，這類氨氮代謝細(xì)菌能夠?qū)⑺种写罅康陌钡煞郑ㄟ^生物活動轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，主要包括亞硝酸鹽氮、硝酸鹽以及氮氣等，這些物質(zhì)對于水體的危害性較低，對水產(chǎn)動物的影響較低。據(jù)調(diào)查和驗證顯示，在魚塘中投放約2%的復(fù)合光合細(xì)菌，其可以清除近90%的水體；氨氮成分而一種特異性較強的氨氮降解菌可以在24 h內(nèi)將水體中超過95%的氨氮成分取出，但隨著水體中氨氮成分的增加，其降解率也會隨之降低。

3.2 生態(tài)處理措施

這種方式主要是以自然生態(tài)系統(tǒng)的自凈屬性為依據(jù)，在淡水養(yǎng)殖水域中建立起一個模擬生態(tài)系統(tǒng)，在利用細(xì)菌對水體進行凈化的基礎(chǔ)上，還在水體中種植各類植物和水藻，通過植物自身的光合作用、吸附作用、生理作用以及沉淀作用等特性對水體中的氨氮成分進行分解。常見的萬法包括沙流壓法、人工濕地法、人工土壤法等。此外，養(yǎng)殖戶還可以在養(yǎng)殖魚類的同時，在魚塘中投放蚌殼類、苔鮮類、腔腸類等動植物進行混養(yǎng)，這樣就可以達(dá)到綜合治理的目的。

3.3 濕式氧化措施

可以利用臭氧、雙氧水等具有較強氧化能力的物質(zhì)，在催化劑的作用下，與水體中的氨氮成分產(chǎn)生氧化作用，將其轉(zhuǎn)化氮氣等物質(zhì)，這樣就可以起到消除氨氮成分的目的。根據(jù)相關(guān)試驗驗證，利用臭氧加催化劑可以對水體內(nèi)氨氮成分進行有效的降解，其降解率可以達(dá)到50%以上，作用較快，可在24 h內(nèi)收到成效。

4 結(jié)語

通過對淡水養(yǎng)殖水體氨氮成分累積危害性的相關(guān)研究可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，水體氨氮成分累積的危害性涉及到多方面，有關(guān)人員應(yīng)該從淡水養(yǎng)殖水體的客觀實際要求出發(fā)，研究制定最為符合實際的措施對其進行規(guī)避。

參考文獻(xiàn)

[1]唐黎標(biāo).淡水養(yǎng)殖的水體顏色判斷[J].漁業(yè)致富指南，2010（5）：88-89.

[2]李光友，郭景宜.水質(zhì)的好壞對淡水養(yǎng)殖的影響和對策建議[J].黑龍江水產(chǎn)，2012（4）：112-113.

[3]俞凌云，趙歡歡，張新申.水樣中氨氮測定方法研究[J].西部皮革，2010（3）：13-15.

（責(zé)任編輯：趙中正）