黃龍釀造“甜蜜”產(chǎn)業(yè)

文、圖/陳榮景(本刊記者)

黃龍釀造“甜蜜”產(chǎn)業(yè)

文、圖/陳榮景(本刊記者)

培育蜂農(nóng)1200余人，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3700萬(wàn)元，黃龍蜂蜜正“甜美”著老區(qū)群眾的好日子。

5月13日，在黃龍縣崾崄鄉(xiāng)馬蹄掌村“蜂槐莊園”辦公室，90后大男孩李玉亭正忙著回復(fù)手機(jī)微信上一筆筆商業(yè)訂單，他“朋友圈”中熱銷的產(chǎn)品，是父親李海成飼養(yǎng)的300箱蜜蜂所產(chǎn)的土蜂蜜。

因腿疾不能打工、種地，嚷嚷著讓兒子考出山溝謀生的李海成，2012年初，依托家門口的山林資源發(fā)展養(yǎng)蜂，短短3年，從一個(gè)年收入不足2萬(wàn)元的特困戶成為年賺30萬(wàn)元的產(chǎn)業(yè)大戶，忙不過(guò)來(lái)，他只好喊回兒子一同經(jīng)營(yíng)這項(xiàng)“甜蜜事業(yè)”。

近年來(lái)，黃龍縣把蜂蜜產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，精準(zhǔn)扶貧到戶的一項(xiàng)重要抓手，培育蜂農(nóng)1200余人，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3700萬(wàn)元，黃龍蜂蜜正“甜美”著老區(qū)群眾的日子。

扶貧釀出“甜蜜事業(yè)”

家住海拔1800米的黃土高原山區(qū)，李海成從沒(méi)想到過(guò)，他能依靠大山蓋起農(nóng)莊，開(kāi)上別克轎車。

一方面，作為全國(guó)八大防護(hù)林區(qū)之一，黃龍境內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)90%，是黃土高原上山清水秀的“陜北明珠”；另一方面，山大溝深、工業(yè)薄弱、資源匱乏也使黃龍陷入生態(tài)強(qiáng)縣與經(jīng)濟(jì)弱縣并存的窘境。

“作為防護(hù)林區(qū)，黃龍縣不能招來(lái)一些高耗能、高污染的工業(yè)企業(yè)，地廣人稀的高原也不具備勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)落地條件?！秉S龍縣縣長(zhǎng)任高飛認(rèn)為，想要挖斷窮根，帶領(lǐng)老區(qū)群眾脫貧致富，需要著眼于綠色產(chǎn)業(yè)，將良好生態(tài)變?yōu)榭衫觅Y源。

然而從何做起呢？以馬蹄掌村為例，55歲的李海成在村中已算年輕，大批年輕人外出務(wù)工，青壯勞力流失使得一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)法大規(guī)模推廣，產(chǎn)業(yè)不具備規(guī)模，價(jià)格無(wú)法提升，扶貧增收遭遇尷尬。

縣上組織調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少貧困戶家中有養(yǎng)蜂習(xí)慣。黃龍山中野花繁多，腿腳不便的李海成20年前起就在房前屋后養(yǎng)育土蜂取蜜食用，這讓縣里找到扶貧致富的突破口。

2011年起，黃龍縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì)，依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，提出發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，相繼出臺(tái)實(shí)施意見(jiàn)和五年規(guī)劃，在畜牧局下設(shè)養(yǎng)蜂試驗(yàn)站統(tǒng)籌技術(shù)和推廣工作，縣財(cái)政每年撥付專項(xiàng)資金100萬(wàn)元采購(gòu)蜂箱免費(fèi)發(fā)放給養(yǎng)殖戶，為養(yǎng)蜂困難戶提供小額貼息貸款。

扶持資金量看似不大，卻真正把好鋼用在了刀刃上。

63歲的王淑杰是崾崄鄉(xiāng)旗桿廟村遠(yuǎn)近聞名的貧困戶，她和丈夫靠吃低保度日。養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)在全縣推廣后，養(yǎng)蜂試驗(yàn)站工作人員拉著一車蜂箱免費(fèi)向王淑杰發(fā)放，通過(guò)培訓(xùn)讓老人逐漸掌握養(yǎng)蜂技術(shù)。

“一個(gè)蜂箱折合資金200塊，每戶發(fā)放100箱，政府的硬件投入不超過(guò)2萬(wàn)元，蜂農(nóng)照看得好，一箱的平均產(chǎn)蜜量在30斤，一斤市場(chǎng)價(jià)格40元，一年下來(lái)少說(shuō)也有數(shù)萬(wàn)元收入?！别B(yǎng)蜂試驗(yàn)站站長(zhǎng)張馮斌介紹，養(yǎng)蜂占地面積小，勞動(dòng)強(qiáng)度低，通常一個(gè)40歲左右的壯年勞力可以看護(hù)300余箱蜜蜂，房前屋后、田間地頭都能夠飼養(yǎng)，蜜蜂采食花粉，不用飼料、不用打藥，每年會(huì)自我繁殖，政府扶植，蜂農(nóng)養(yǎng)蜂成本低微，群眾飼養(yǎng)意愿高漲。

自2012年試養(yǎng)30箱土蜂后，王淑杰摸到門道，夫妻二人把蜂箱增至100箱。去年10月花期結(jié)束后，收割的土蜂蜜由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被縣城人搶購(gòu)一空，年收入一躍達(dá)6萬(wàn)元，不僅摘掉了特困帽子，也不用為念大學(xué)的女兒學(xué)費(fèi)發(fā)愁。

截至目前，全縣通過(guò)堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，項(xiàng)目帶動(dòng)，推進(jìn)養(yǎng)蜂示范戶培育，發(fā)展土蜂養(yǎng)殖50230箱，建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)21個(gè)，合作社5家，年產(chǎn)蜂蜜753噸，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂農(nóng)戶人均增收近1萬(wàn)元。

“土專家”吸收洋經(jīng)驗(yàn)

66歲的吳桐禮是三岔鄉(xiāng)申家塬村一戶蜂農(nóng)，2011年開(kāi)始養(yǎng)蜂時(shí)，他興致勃勃一口氣從試驗(yàn)站要來(lái)100箱蜜蜂，打算搭上這趟致富“快車”。

“陜北冬天太冷，蜜蜂死了大半?！眳峭┒Y備受打擊，開(kāi)始懷疑家鄉(xiāng)是否合適養(yǎng)蜂。他查閱資料，發(fā)現(xiàn)全國(guó)蜂業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)都在南方，海南、福建、湖南、湖北，高緯度地區(qū)由于只有一季花期導(dǎo)致產(chǎn)蜜量不如南方，市場(chǎng)對(duì)陜北蜂蜜的認(rèn)知度幾乎為零。老吳打算把蜂箱退回養(yǎng)蜂站，老老實(shí)實(shí)種地。

“海南、福建地區(qū)大多飼養(yǎng)的是意大利進(jìn)口蜜蜂，雖然它個(gè)頭大，產(chǎn)量高，但病害率也高。黃龍推廣的是本地土蜂，好飼養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，土蜂蜜市場(chǎng)價(jià)遠(yuǎn)高于意蜂蜜?！睆堮T斌介紹，黃龍縣境內(nèi)雨量充沛，三季有花，采蜜期可從4月一直持續(xù)到9月中旬，全縣林區(qū)面積2000余平方公里，適宜大規(guī)模飼養(yǎng)土蜂。

為幫助蜂農(nóng)堅(jiān)定養(yǎng)殖信心，縣里提出“走出去、迎進(jìn)來(lái)、多交流”的發(fā)展思路。一方面派遣畜牧局技術(shù)人員積極參加全國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流會(huì)及產(chǎn)品高峰論壇，開(kāi)闊視野；另一方面先后邀請(qǐng)中國(guó)蜜蜂研究所專家李建科、福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周冰峰等全國(guó)知名專家教授，到黃龍現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂。

“一周最多能聽(tīng)三堂課，專家下地手把手教我怎么查看病蟲(chóng)害、怎么照看新蜂王?！崩蠀墙K于弄明白，不是陜北冬季蜜蜂無(wú)法越冬，是因?yàn)樽约悍莱北Ｅ胧┎粔?。在專家指?dǎo)下，他邊學(xué)習(xí)邊摸索，重新養(yǎng)殖起土蜂，2014年，吳桐禮收割蜂蜜2000余斤，銷售收入超10萬(wàn)元。

很快，黃龍縣一批“土專家”應(yīng)運(yùn)而生。圪臺(tái)鄉(xiāng)64歲的王昌銀老人從20歲起就開(kāi)始飼養(yǎng)土蜂，自從大規(guī)模養(yǎng)殖后，他成了遠(yuǎn)近馳名的“蜂王”。

除了懂得防治病蟲(chóng)害，王昌銀對(duì)土蜂養(yǎng)殖的規(guī)模化也有獨(dú)特見(jiàn)解。他認(rèn)為縣里推廣后，整村人一哄而上的飼養(yǎng)方式會(huì)損害蜂農(nóng)利益?！皠?dòng)物都有地盤觀念，這個(gè)地點(diǎn)的花只夠一群蜜蜂采蜜，非養(yǎng)上兩群，蜜蜂會(huì)斗得兩敗俱傷?！?/p>

結(jié)合“土專家”和洋經(jīng)驗(yàn)，黃龍縣養(yǎng)蜂站人員最終規(guī)劃出一套合理的產(chǎn)業(yè)布局。

“根據(jù)縣內(nèi)蜜源分布，縣里規(guī)定每個(gè)飼養(yǎng)基地需相隔三平方公里范圍，同村同一地點(diǎn)不允許過(guò)度放蜂，避免蜜源緊缺?！蓖醪y介紹，雖然不能同一地點(diǎn)放蜂，但同村蜂農(nóng)可以把蜂箱拉到相應(yīng)區(qū)域，不影響飼養(yǎng)。據(jù)悉，黃龍全縣林業(yè)資源能夠容納8萬(wàn)箱土蜂養(yǎng)殖，目前發(fā)展遠(yuǎn)未達(dá)到飽和量，產(chǎn)業(yè)的壯大還需培育更多懂蜂、愛(ài)蜂的“專家”型產(chǎn)業(yè)戶。

多產(chǎn)融合增效益

養(yǎng)蜂喜獲豐收的吳桐禮怎么也沒(méi)想到，小小土蜂帶給他的財(cái)運(yùn)遠(yuǎn)不止是一桶桶清香的蜂蜜。與洛川縣緊鄰的黃龍縣也是蘋果產(chǎn)業(yè)十分適宜的種植區(qū)域，雖不如洛川蘋果馳名，但黃龍?zhí)O果正緊追慢趕在市場(chǎng)上打響名頭。

由于養(yǎng)蜂業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度較低，吳桐禮和老伴在飼養(yǎng)100箱土蜂的同時(shí)，還種植有十畝果園。以往每到4月份蘋果花開(kāi)，老吳需要請(qǐng)工人來(lái)人工授粉，這是一筆不低的費(fèi)用。

“現(xiàn)在可省下這筆錢，蜜蜂采蜜的同時(shí)也給蘋果授粉。”通過(guò)專家指導(dǎo)，老吳認(rèn)識(shí)到蘋果是一種典型的蟲(chóng)媒花，需要由昆蟲(chóng)授粉，昆蟲(chóng)授粉的果樹(shù)產(chǎn)量能提高15%以上。在進(jìn)行果園養(yǎng)蜂試驗(yàn)后，2014年10月，老吳家的蘋果比往年多收了近千斤，蘋果的個(gè)頭也明顯增大。

這一試驗(yàn)的成功，給老吳招來(lái)了后續(xù)收益。由于臨近洛川，不少洛川果農(nóng)慕名登門求租蜂箱為自家蘋果授粉，蜂箱租賃一時(shí)供不應(yīng)求。一個(gè)蜂箱以每月300元到500元不等的價(jià)格租出，既增加收益，又為本地農(nóng)業(yè)做出貢獻(xiàn)。

“蜜蜂作為‘農(nóng)業(yè)之翼’，它授粉的農(nóng)作物會(huì)大幅度提高產(chǎn)量，在歐美國(guó)家許多蜂農(nóng)租賃蜂箱的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收割蜂蜜的收入?！睆堮T斌介紹，由于我國(guó)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還處在低級(jí)階段，授粉沒(méi)有作為衍生行業(yè)單獨(dú)成型，但可以預(yù)料，這是黃龍縣蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)。

養(yǎng)蜂不僅為全縣農(nóng)業(yè)增收、生態(tài)環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)，也為旅游業(yè)增添了亮點(diǎn)。

5月15日，記者來(lái)到石寶鎮(zhèn)鄭家溝村看到，山坡前富有陜北風(fēng)情的民居排成一排，不少游客前來(lái)踏青，一些游客正圍繞著手提蜂箱的蜂農(nóng)搶拍照片。對(duì)來(lái)自城市的游客來(lái)說(shuō)，養(yǎng)蜂是個(gè)稀罕事兒。

這家農(nóng)家樂(lè)的創(chuàng)辦人王聯(lián)合告訴記者，由于村子靠近縣城交通相對(duì)便利，去年起萌生了開(kāi)辦養(yǎng)蜂主題農(nóng)家樂(lè)的想法。為此，他找來(lái)三戶村民合作，一起經(jīng)營(yíng)這一排農(nóng)家樂(lè)。

“屋里吃農(nóng)家飯，基地看養(yǎng)土蜂，商店里可以購(gòu)買蜂產(chǎn)品，游客有吃有玩非常高興?！睉{借這門生意，王聯(lián)合和村里開(kāi)起農(nóng)家樂(lè)的村民賺了個(gè)盆滿缽滿，去年旺季，他的幾千斤蜂蜜被游客搶購(gòu)一空。

賞黃龍生態(tài)美景，品正宗土蜂甜蜜成為黃龍縣旅游的一張新牌。2015年5月1日當(dāng)天，黃龍縣老窩子蜂場(chǎng)、油坊窯蜂場(chǎng)成了旅游熱點(diǎn)。

2015年，通過(guò)招商引資，黃龍縣開(kāi)始籌備建設(shè)一座投資500萬(wàn)元的蜂蜜加工廠，并積極申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，加快無(wú)公害、綠色食品認(rèn)證，讓黃龍土蜂蜜形成品牌贏得更大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃6400萬(wàn)元年產(chǎn)值目標(biāo)。

黃龍縣蜂農(nóng)展示中華蜜蜂蜂箱飼養(yǎng)技術(shù)