王雪穎

“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙.有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花.”梅子黃了，雨點落了，當(dāng)梅雨季節(jié)從江南姍姍而來的時候，芒種節(jié)氣也就到了.此時，雨絲菲菲，水滿浮萍，池荷榴花，繽紛初夏.

芒種之由來

每年的6月5日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)750時為芒種節(jié)氣.芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令.《月令七十二候集解》有云：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣.”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫.芒種前后也是播種晚谷、黍、稷等夏播作物最忙的季節(jié).故又稱“忙種”，“春爭日.夏爭時”說的正是此時.

芒種時節(jié)的氣候特點

芒種時節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高，我國大部分地區(qū)已體驗到了夏天的炎熱.長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié).“雨打黃梅頭，四十五日無日頭”，持續(xù)連綿的陰雨、溫度高濕度大是梅雨季節(jié)的主要特征，

芒種與農(nóng)事

“芒種芒種，連收帶種，”芒種前后，從南到北，農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮，面朝黃土背朝天的農(nóng)民用最質(zhì)樸的語言描述著農(nóng)事的規(guī)律：廣東、福建有“芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯”；江蘇有“芒種插的是個寶，夏至插的是根草”：貴州有“芒種不種，再種無用”：甘肅、寧夏有“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”；四川、陜西有“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”.

一望無垠的麥田里，微醺的南風(fēng)輕輕拂過，麥子簇?fù)碇瑩u曳著，金色的浪頭一波接著一波地漾向遠(yuǎn)方.人們聚集在一起，看著田地里麥子的成色.相互品評著各自的收成.成熟的小麥若遇上風(fēng)雨，容易倒伏、落粒、麥芽霉變.因此，農(nóng)家必須抓住稍縱即逝的晴朗天氣進(jìn)行收割、搶曬，收獲的麥粒還未收倉，農(nóng)民朋友們又得翻耕田地、插栽秧苗，進(jìn)入下一輪勞作.

芒種與習(xí)俗

芒種時節(jié)，各地也有不同的習(xí)俗，如煮梅、打泥巴仗、安苗等，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故.南方五、六月剛成熟的新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接人口，需要經(jīng)過“煮梅”后方能食用.貴州東南部一帶的侗族青年男女在芒種節(jié)氣當(dāng)天會舉辦打泥巴仗節(jié).他們集體插秧互扔泥巴，身上泥巴最多的就是最受歡迎的人.皖南地區(qū)，每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動.

芒種與養(yǎng)生

芒種時節(jié)，養(yǎng)生禁忌一點也不能含糊.梅雨時節(jié).天氣逐漸悶熱，空氣中的濕度增高，此時養(yǎng)生，重點是防止“濕邪”入侵，起居宜晚睡早起，適當(dāng)午休，保持精神愉悅.飲食以清淡為佳，以稀食為宜，勿過甜過咸.多食瓜類蔬果，生津止渴，防暑降溫，按照“冬吃蘿卜夏吃姜”的老話，芒種前后陽氣最盛，還是“冬病夏治”、驅(qū)寒的最佳時機(jī)，另外，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?，順?yīng)陽氣.有利于氣血的運(yùn)行.endprint