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      梅雨時節(jié)話芒種

      2015-08-30 13:44王雪穎
      關(guān)鍵詞:梅雨季節(jié)黃梅芒種

      王雪穎

      “黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙.有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花.”梅子黃了,雨點落了,當(dāng)梅雨季節(jié)從江南姍姍而來的時候,芒種節(jié)氣也就到了.此時,雨絲菲菲,水滿浮萍,池荷榴花,繽紛初夏.

      芒種之由來

      每年的6月5日左右,太陽到達(dá)黃經(jīng)750時為芒種節(jié)氣.芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令.《月令七十二候集解》有云:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣.”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫.芒種前后也是播種晚谷、黍、稷等夏播作物最忙的季節(jié).故又稱“忙種”,“春爭日.夏爭時”說的正是此時.

      芒種時節(jié)的氣候特點

      芒種時節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高,我國大部分地區(qū)已體驗到了夏天的炎熱.長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié).“雨打黃梅頭,四十五日無日頭”,持續(xù)連綿的陰雨、溫度高濕度大是梅雨季節(jié)的主要特征,

      芒種與農(nóng)事

      “芒種芒種,連收帶種,”芒種前后,從南到北,農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮,面朝黃土背朝天的農(nóng)民用最質(zhì)樸的語言描述著農(nóng)事的規(guī)律:廣東、福建有“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”;江蘇有“芒種插的是個寶,夏至插的是根草”:貴州有“芒種不種,再種無用”:甘肅、寧夏有“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”;四川、陜西有“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”.

      一望無垠的麥田里,微醺的南風(fēng)輕輕拂過,麥子簇?fù)碇瑩u曳著,金色的浪頭一波接著一波地漾向遠(yuǎn)方.人們聚集在一起,看著田地里麥子的成色.相互品評著各自的收成.成熟的小麥若遇上風(fēng)雨,容易倒伏、落粒、麥芽霉變.因此,農(nóng)家必須抓住稍縱即逝的晴朗天氣進(jìn)行收割、搶曬,收獲的麥粒還未收倉,農(nóng)民朋友們又得翻耕田地、插栽秧苗,進(jìn)入下一輪勞作.

      芒種與習(xí)俗

      芒種時節(jié),各地也有不同的習(xí)俗,如煮梅、打泥巴仗、安苗等,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故.南方五、六月剛成熟的新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接人口,需要經(jīng)過“煮梅”后方能食用.貴州東南部一帶的侗族青年男女在芒種節(jié)氣當(dāng)天會舉辦打泥巴仗節(jié).他們集體插秧互扔泥巴,身上泥巴最多的就是最受歡迎的人.皖南地區(qū),每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動.

      芒種與養(yǎng)生

      芒種時節(jié),養(yǎng)生禁忌一點也不能含糊.梅雨時節(jié).天氣逐漸悶熱,空氣中的濕度增高,此時養(yǎng)生,重點是防止“濕邪”入侵,起居宜晚睡早起,適當(dāng)午休,保持精神愉悅.飲食以清淡為佳,以稀食為宜,勿過甜過咸.多食瓜類蔬果,生津止渴,防暑降溫,按照“冬吃蘿卜夏吃姜”的老話,芒種前后陽氣最盛,還是“冬病夏治”、驅(qū)寒的最佳時機(jī),另外,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?,順?yīng)陽氣.有利于氣血的運(yùn)行.endprint

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