郭銳　王俊杰　李響　梁海恬

摘 要：為篩選出適合天津地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)番茄品種，提高天津地區(qū)設(shè)施番茄生產(chǎn)的產(chǎn)量及品質(zhì)，從國內(nèi)外引進(jìn)9個(gè)番茄新品種，在天津地區(qū)日光溫室內(nèi)進(jìn)行春茬品比試驗(yàn)。結(jié)果表明，粉果品種卡宴、多拉克，紅果品種巴頓、SYNDA的產(chǎn)量、硬度和可溶性固形物含量等各項(xiàng)調(diào)查指標(biāo)均較好，是適宜天津地區(qū)種溫室植的優(yōu)良品種。

關(guān)鍵詞：番茄；品比試驗(yàn)；日光溫室

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.09.029

Variety Comparison Test of Tomato in Greenhouse of Tianjin

GUO Rui1，WANG Jun-jie2，LI Xiang2，LIANG Hai-tian3

（1.Tianjin Innovation Base of Modern Agricultural Science and Technology Management Center ， Tianjin 301700， China；2.Tianjin Facility Agriculture Research Institute ， Tianjin 301700，China；3. Tianjin Institute of Agricultural Resource and Environmental Science， Tianjin 300192， China）

Abstract： Introduced nine tomato varieties from dorm and abroad in order to improve the qualities and quantities in the greenhouse of Tianjin. The result showed that KaYan、DuoLa-ke、BaDun、SYNDA tomatoes were more fit to be planted and extended in the greenhouse of Tianjin.

Key words： tomato；variety comparison；greenhouse

番茄（Solanum lycopersicum）又稱西紅柿，為茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物。番茄作為天津市大面積主栽品種之一，在溫室周年生產(chǎn)及供應(yīng)中起著不可替代的重要作用，且栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大。近年來，隨著天津地區(qū)設(shè)施栽培的迅速發(fā)展，地方品種的單一性越發(fā)不能達(dá)到市場的多樣化需求，導(dǎo)致市場占有率亦逐漸被外來品種所取代。本試驗(yàn)通過對引進(jìn)的番茄新品種進(jìn)行品比試驗(yàn)，旨在篩選出適合天津地區(qū)日光溫室栽培的高效、優(yōu)質(zhì)品種，為今后天津市番茄品種的審定和推廣提供一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材 料

本試驗(yàn)在天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地日光溫室中進(jìn)行。供試品種9個(gè)，以園區(qū)內(nèi)多年種植的百利品種為對照（CK）。具體情況見表1。

1.2 方 法

1.2.1 栽培方法 本試驗(yàn)在天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地日光溫室中進(jìn)行。土壤為壤土，稍粘重，肥力中等[1]。播前深翻土壤、晾曬，施7.5 萬kg·hm-2左右的有機(jī)肥[2]，精細(xì)整地，確保土壤疏松、平整，并澆足底水。所有品種于2011年1月15日浸種催芽，1月17日播種于育苗盤中，2月11日分苗至營養(yǎng)缽，育苗基質(zhì)為混合基質(zhì)，配比為蛭石∶草炭∶珍珠巖∶有機(jī)肥=3∶3∶1∶1。試驗(yàn)采用雙高壟栽培方法[3]，壟高20 cm左右，壟距120 cm，株距40～45 cm，于3月9日定植于示范園區(qū)日光溫室內(nèi)，定植前覆蓋地膜，以便保墑和抑制雜草 [4]。采用單莖整枝法，除去所有側(cè)枝，留五段果后掐頂，其他栽培管理方法按照常規(guī)方法進(jìn)行。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組方式，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積為19.6 m2。對供試材料的始花期、始花節(jié)位、節(jié)間長短、莖粗等性狀及材料果實(shí)顏色、形狀、單果質(zhì)量、心室數(shù)、貯藏期、果實(shí)可溶性固形物含量、風(fēng)味品質(zhì)、果實(shí)硬度等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查、記錄及分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生物學(xué)性狀表現(xiàn)

從表2可以看出，除巴頓、多拉克葉色為淺綠色外，其余都是深綠色。各供試品種的始花期均集中在10月2—4日之間。始花節(jié)位大部分為第7節(jié)，主要集中在6～8節(jié)之間。供試品種植株第8～10節(jié)中，9080品種的節(jié)間長度最長，為32.60 cm，桑粉一號品種最短，為28.12 cm。品種卡宴的莖粗最大，為1.63 cm，SYNDA 品種的莖粗最小，為1.36 cm。供試番茄品種巴頓的最大葉長最長，為52.12 cm，9080品種最小，為46.66 cm。最大葉寬以品種卡宴最大，為47.96 cm，品種多拉克最小，為37.53 cm。

2.2 果實(shí)性狀、硬度、可溶性固形物含量和產(chǎn)量

從表3可以看出，供試品種除多拉克、卡宴、金棚無線、桑粉一號4個(gè)品種為粉果外，其余品種均為紅果。除品種9080為偏扁形外，其他各品種的果實(shí)形狀均為近圓形。各品種心室數(shù)均在2～4個(gè)之間，泰世特品種最少，為2.72個(gè)，巴頓品種最多，為3.65個(gè)。各供品種貯藏期桑粉一號最短，為17 d，巴頓28 d，為最長，百利（CK）貯藏期為22 d。

從各品種的單果質(zhì)量來看，除9080品種（153 g）低于品種百利（156 g）外，其余品種單果質(zhì)量均比百利大，以品種多拉克（237 g）為最大。

試驗(yàn)通過對各供試番茄品種的外皮硬度和果肉硬度進(jìn)行測定分析，結(jié)果得出從外皮硬度到果肉硬度，各品種間都存在一定的差異。從表3中可以看出，外皮硬度最大的品種是SYNDA，為13.56×105 Pa；硬度最小的品種是金棚無線，為9.78×105 Pa；品種百利（CK）的外皮硬度為12.97×105 Pa。所有供試品種除SYNDA比百利的外皮硬度高外，其余品種的外皮硬度均低于百利（CK）果肉硬度以品種百利的9.31 ×105 Pa為最大，品種金棚無線4.11×105 Pa為最小。

可溶性固形物的含量可以反映出含糖量的多少，可溶性固形物含量越高果實(shí)越甜。從表3中可以看出，可溶性固形物含量最高的品種是卡宴，為5.79%，最低的是9080，為4.09%。百利的可溶性固形物含量是4.61%。除金棚無線、9080、泰世特比百利的可溶性固形物含量低外，其余品種均高于百利。

經(jīng)分析計(jì)算，各供試番茄品種間的產(chǎn)量有顯著差異。其中每卡宴的產(chǎn)量為91 290.45 kg·hm-2，產(chǎn)量最高，9080的產(chǎn)量最低，為50 285.4 kg·hm-2。除泰世特、9080兩個(gè)品種的產(chǎn)量低于百利（60 785 55 kg·hm-2）外，其余品種的產(chǎn)量均高于百利。產(chǎn)量由高至低的順序依次為：卡宴>多拉克>巴頓>桑粉一號>SYNDA>金棚無線>百利（CK）>泰世特>9080。

3 結(jié)論與討論

通過對引進(jìn)的9個(gè)供試品種進(jìn)行比較試驗(yàn)和分析，得出粉果品種卡宴、多拉克，紅果品種巴頓、SYNDA的產(chǎn)量、硬度和可溶性固形物含量等各項(xiàng)調(diào)查指標(biāo)均較好，是本試驗(yàn)中優(yōu)秀的品種。其中品種巴頓、SYNDA屬于硬果型番茄，儲運(yùn)期也較長，適合長途運(yùn)輸或作為加工用途。品種卡宴、多拉克屬于軟果型番茄，口感軟、甜，風(fēng)味品質(zhì)很不錯，比較適合鮮食或炒食。為了創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，滿足市場對保護(hù)地番茄品種不同類型的需求，種植戶可以根據(jù)不同的栽培要求，選擇不同的適宜品種進(jìn)行栽植，以獲得更為理想的[5-10]。

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