1. 最好中午吃 紅薯需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)才能消化吸收。同時(shí)，下午的陽光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。晚上吃紅薯，容易脹肚。

2. 不與甜食一起吃 紅薯本身有甜味，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。

3. 烤紅薯不要帶皮吃 黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不容易辨別，有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯皮都不要食用，可能引起中毒。另外，街邊的烤紅薯不少是用煤炭烘烤的，煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多了對(duì)健康不利。

4. 空腹不宜吃 紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，胃酸過多會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。

（楊杰）