問：

我今年25歲，想通過不吃早飯減肥，可醫(yī)生說這樣可能會(huì)患糖尿病。真的會(huì)這樣嗎？

答：早餐是一天的活力來源，吃得好才能促進(jìn)代謝，如果忽略早餐不吃，不僅會(huì)在另外兩餐攝取更多熱量，對(duì)于原本就有過重問題的女性來說，更有可能因此提高罹患糖尿病的幾率。

?此外，早餐有提供身體所需糖分、熱量的必要性，吃完早餐體內(nèi)血糖會(huì)隨之升高，這時(shí)需要靠胰島素來幫助調(diào)節(jié)身體血糖值回到平衡;研究發(fā)現(xiàn)，體重過重的女性，在長(zhǎng)期不吃早餐的情況下身體會(huì)出現(xiàn)“胰島素抵抗性”，破壞了體內(nèi)代謝平衡，進(jìn)而增加了未來患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

?“胰島素抵抗性”意指患者體內(nèi)正常水平的胰島素?zé)o法激發(fā)誘導(dǎo)肌肉和脂肪細(xì)胞吸收葡萄糖的信號(hào)，因此會(huì)釋放更大量的胰島素來吸收葡萄糖。這會(huì)導(dǎo)致患者在進(jìn)食的數(shù)小時(shí)后血糖含量急劇下降，這也是轉(zhuǎn)向糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的一大可能因素。

?過去也有不少針對(duì)不吃早餐會(huì)引發(fā)的問題進(jìn)行的相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)不吃早餐的人，在另外兩餐潛意識(shí)中會(huì)選擇吃高熱量食物，進(jìn)而增加肥胖的可能。如果還沒有養(yǎng)成規(guī)律吃早餐習(xí)慣的人，趕快從現(xiàn)在開始乖乖吃早餐吧！

? 吃早餐的4大好處：

?1.保持好身材。不吃早餐會(huì)比一般人高出4.5倍的肥胖風(fēng)險(xiǎn)，所以吃早餐可以讓你維持好身材。

?2.活力充沛。早餐選擇高纖、低碳水化合物飲食，可以保持活力，讓頭腦清醒，不管是上課或工作都更有活力。

?3.增強(qiáng)記憶力。吃早餐能幫助促進(jìn)短期記憶力，不過要避免吃熱量高、油炸食物，因?yàn)檫@樣反而會(huì)讓精神不容易集中。

? 4.攝取更多營(yíng)養(yǎng)素。少了早餐，也就少攝取了許多食物中才有的維生素、礦物質(zhì)，包括鈣、鉀、鐵等，長(zhǎng)期下來對(duì)健康也會(huì)有不小影響。

文/李丹