吃水果也要講究時(shí)間

張虎軍

水果是膳食中的必需品，不僅提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又可美容養(yǎng)顏。但是，你知道吃水果也要挑時(shí)間嗎？根據(jù)不同的功效在合適的時(shí)間吃，會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)加倍，下面是一天中最適合吃水果的時(shí)間表。

早上：最宜蘋(píng)果、梨、葡萄

早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。

餐前：別吃圣女果、橘子、山楂、

香蕉、柿子

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食用易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食用容易胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友，不能貪圖瘦身而損害身體健康。

柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。

飯后：應(yīng)選菠蘿、木瓜、獼猴桃、

橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿，能開(kāi)胃順氣，解油膩，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。

夜宵：安神吃桂圓

夜宵吃水果既不利于消化，又容易導(dǎo)致肥胖（水果含糖較多）。入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康。如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

（摘自《中老年健康》）