最近，廣東省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于印發(fā)2015年廣東省食品安全重點工作安排的通知》（以下簡稱《通知》）。該文件顯示，今年廣東省將全面加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理和糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，食品安全綜合治理和食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，以及風(fēng)險隱患排查治理等，對嚴(yán)重危害食品安全的突出問題持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢。杜絕有毒有害糧食上餐桌。《通知》顯示，今年廣東省食品安全將強化風(fēng)險防控和嚴(yán)格監(jiān)管，著力解決突出問題。其中，在食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理和質(zhì)量安全監(jiān)管方面，廣東省將著力加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染、種植養(yǎng)殖用水污染、持久性有機物污染等環(huán)境污染問題治理，加快推進農(nóng)業(yè)面源污染防治，重點推進重金屬污染耕地修復(fù)。同時，還將加大食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管力度，大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，推動病蟲害綠色防控和病死畜禽無害化處理。《通知》明確，今年將深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，采取完善標(biāo)準(zhǔn)、制定行為規(guī)范、建立追溯體系、加強抽檢等措施，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題。同時，打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購?fù)涝住⑺酵罏E宰、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法范圍。此外，還將積極探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)管理銜接機制，并加強食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理，有序推進食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入機制建設(shè)。相關(guān)監(jiān)管部門將開展重點食用農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合治理行動?！锻ㄖ诽岢?，將建立健全從生產(chǎn)到消費、從田間到餐桌的全過程糧食質(zhì)量安全監(jiān)管制度，杜絕有毒有害糧食進入餐桌。同時，廣東省將嚴(yán)格落實糧食重金屬含量強制檢測和超標(biāo)糧食處置制度。加強糧食收購資格管理，落實索證索票、進出貨檢驗及經(jīng)營臺賬等制度。嚴(yán)查超量使用食品添加劑?！锻ㄖ分赋?，今年廣東省還將加強食品安全綜合治理。針對重點產(chǎn)品、重點行業(yè)、重點區(qū)域的食品安全突出問題，開展多層次、多樣化的專項整治和綜合治理?！锻ㄖ窂娬{(diào)，要持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢。針對嚴(yán)重危害食品安全的突出問題，強化刑事責(zé)任追究，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。