陳嘉曄

為了讓學(xué)生能更好地體驗(yàn)生活，體會(huì)不同崗位的責(zé)任，我們學(xué)校決定讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)校里進(jìn)行角色互換實(shí)踐活動(dòng)：每個(gè)同學(xué)必須選擇校園里的一個(gè)工作崗位去實(shí)際體驗(yàn)一下，當(dāng)半天小助理。

我選擇了去學(xué)校食堂的廚房，當(dāng)半天的校園小廚師。我跟著生活老師，興致勃勃地來到廚房，挽起袖子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我先抓出許多木耳，放在洗菜池里洗干凈，再放到一盆清水中泡著待用。接著，將胡蘿卜洗干凈?，F(xiàn)在，要切胡蘿卜了，我吃力地提起手中沉甸甸的菜刀，“卟、卟、卟”，胡蘿卜被切成了幾節(jié)、幾片……我的功夫不到家，切成的片有的厚、有的薄。生活老師拍拍我的頭，笑著說：“沒關(guān)系，做得很好，當(dāng)心不要切到手?！?/p>

萬事俱備，只欠東風(fēng)。現(xiàn)在只差炒菜了。我雙手捧著油桶，小心翼翼地將油倒入鍋里，不一會(huì)兒，油熱了，“滋拉滋拉”地沸騰開來。生活老師讓我快些倒菜，可那油點(diǎn)子四處亂濺，我不敢靠近，只好端著盆子沒頭沒腦地來了個(gè)遠(yuǎn)距離“投菜”。這下好了，胡蘿卜片像一個(gè)個(gè)迷你小老鼠一樣在鍋里亂蹦，鍋里也冒出了白煙，這可把我嚇得亂了陣腳。我急忙撈出清水中泡著的黑木耳，又以同樣的方式將它們?nèi)舆M(jìn)了鍋里。白煙是沒了，可鍋里還在“滋拉滋拉”地響著，我急得滿頭大汗。一直在邊上“觀戰(zhàn)”的楊景文大叫起來：“加水，加水！”我急忙打來半碗冷水，澆了下去，鍋里立即安靜了。我長(zhǎng)噓了一口氣。這時(shí)，生活老師走過來，說：“這位同學(xué)，你炒菜為什么不加作料？”我如夢(mèng)初醒，立馬舀了一小勺鹽撒在鍋里，又拿起鍋鏟翻炒了一會(huì)兒，好像有一股食物的香氣竄了出來。楊景文又提醒我說：“還有肉丸子沒加呢！”“噢，噢，來了！”我手忙腳亂地倒進(jìn)一盆事先準(zhǔn)備好的肉丸子。圓潤(rùn)、粉嫩的肉丸子沿著鍋邊咕嚕嚕地滾了下去，我繼續(xù)翻炒著，丸子由粉色漸漸變成了深紅色，胡蘿卜和木耳也變軟了，一陣陣香氣撲鼻而來。我用小勺舀了點(diǎn)兒菜汁，一嘗，嘿，味道好極了！

我關(guān)上灶火，把菜盛進(jìn)了菜盆中，我和楊景文抬著菜盆興高采烈地走出廚房。我一路吆喝著：“哎，哎，快來瞧一瞧、看一看，新鮮出爐的‘炒三鮮’，好吃得不得了！”小伙伴們紛紛圍攏來。我也看到了其他同學(xué)的杰作：“紅燒花菜”散發(fā)著濃郁的醬香味；“手撕包菜”晶瑩翠綠；“排骨藕湯”的香味直往鼻子里鉆……看來，我的小伙伴們今天可都是大顯身手了??！

我們互相品嘗著美食，歡笑聲灑滿了整個(gè)廚房。開心之余，我也體會(huì)到了校園廚師的不易，每天要變著花樣做這么多學(xué)生的飯菜，還要做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，真是辛苦他們了！以后，我要做到不浪費(fèi)糧食，也不浪費(fèi)校園廚師們的一番心意。