漢族與蒙古族關(guān)于“牛”諺語之比較

李書

摘 要：無論是漢族還是蒙古族的諺語，都喜歡以牛入文。漢蒙民族中關(guān)于牛的諺語既同中有異，又異中有同，折射出兩個(gè)民族不同的文化內(nèi)涵和民族性格心理特征。

諺語是我國(guó)民間文學(xué)寶庫中一顆璀璨奪目的珍珠，它不僅廣泛地流傳于我國(guó)的漢族中，而且也廣泛地流傳于我國(guó)的蒙古族中。無論是漢族還是蒙古族的諺語，都喜歡以動(dòng)物入文，而其中之一又尤喜歡以牛入文。兩個(gè)民族中，以牛入文的諺語在數(shù)量上都極其豐富，涉及的范圍都極其廣泛，蘊(yùn)含了豐富的歷史和文化信息。本文通過漢蒙民族關(guān)于牛的諺語在意義和表達(dá)方式上的對(duì)比研究，從而窺視漢蒙民族的文化差異和民族性格心理特征，以期在意識(shí)形態(tài)上對(duì)兩個(gè)民族有更進(jìn)一步的了解。

一、漢族中與“?！庇嘘P(guān)的諺語

牛，在漢族的古代社會(huì)中，最初主要用于祭祀、食用和運(yùn)輸。據(jù)《周禮·牛人》記載：“牛人掌養(yǎng)國(guó)之公牛。以待國(guó)之政令，凡祭祀供其享牛、求牛，以授職人而芻之。凡賓客之事。共其牢禮積膳之牛，享其賓射，共其膳羞之牛。軍事共其犒牛，喪事共其奠牛。幾會(huì)同軍旅行役，共其兵車之牛，與其來耗傍，以載公任器?！焙髞砣藗冎饾u發(fā)現(xiàn)，牛不但勤勞，而且力氣巨大，所謂“九牛二虎之力”“牛有千斤之力”（全文為“牛有千斤之力，人有倒牛之方”）“老黃牛有力量”（全文為“老黃牛有力量，燒熟肉可口香”），于是將牛廣泛地用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

我國(guó)的漢族自古以來即是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的民族，對(duì)于一個(gè)視農(nóng)業(yè)為“天下之大本”的農(nóng)耕民族，牛作為生產(chǎn)工具用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以后，極大地推動(dòng)了生產(chǎn)建設(shè)，日益在人們的生產(chǎn)生活中占據(jù)重要地位，成為人們賴以生存的工具之一。

牛每天跟隨主人下田勞動(dòng)，勤勤懇懇，任勞任怨，無怨無悔。例如：

牛耕田，馬吃谷。

猛虎靠名聲，老牛憑實(shí)干。

漢諺十分肯定牛在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，例如：

肥牛駿馬多了好，閑言碎語少了好。

若無太陽，宇宙黑暗;若無牛羊，草原空虛。

與其上香供佛，莫如侍弄牛犢。

別為吃肉宰耕牛，別為吃蛋殺母雞。

不但如此，漢諺還將牛比喻為“農(nóng)家寶”，例如：

牛是農(nóng)家寶，必須喂養(yǎng)好。

漢諺在充分肯定了牛在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性之后，又告訴人們喂養(yǎng)牛的方法，例如：

要想牛兒好，夜草不能少。

喝酒不要過量，使牛不要過度。

草場(chǎng)好了牛馬肥，勞動(dòng)好了身家高。

對(duì)于如何挑選牛諺語也作了說明，例如：

先看四條蹄，后買一張皮。

人們喜歡牛不僅因?yàn)榕Ｇ趧?，力氣巨大，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種重要的生產(chǎn)工具，還因?yàn)榕Ｔ谥袊?guó)人的審美觀念中，象征著舍己為人、自我犧牲的“俯首甘為孺子?！薄俺缘氖遣?，擠出的是奶”的無私奉獻(xiàn)精神。所以，人們往往將牛與人自身聯(lián)系起來，或用牛的習(xí)性形容一個(gè)人的脾氣秉性，或用牛直接打比方，告誡同類不要任意妄為，形象而生動(dòng)。例如，牛是食草動(dòng)物，本性溫馴，與世無爭(zhēng)，但并不等于可以任人擺布，隨意欺侮，所以漢諺用“老牛不喝水，切莫強(qiáng)按頭”，形容用強(qiáng)硬脅迫的手段是根本達(dá)不到目的的;形容一個(gè)人倔強(qiáng)，往往用“好鉆牛角尖”“九頭牛都拉不回來”來表達(dá);形容一個(gè)人膽子大，考慮問題不周全，冒失，往往用“初生牛犢不怕虎”來表達(dá);比喻一個(gè)人寧可在小場(chǎng)面中自主，也不要在大場(chǎng)面中為人所支配，往往用“寧為雞口，無為牛后”來表達(dá);告誡一個(gè)人不要因貪小便宜而吃大虧，經(jīng)常用“別為吃肉宰耕牛，別為吃蛋殺母雞”來表達(dá)。

二、蒙古族中與“牛”有關(guān)的諺語

蒙古族是一個(gè)具有悠久歷史的馬背民族，其主體人群世世代代生活在東北亞地區(qū)廣袤的草原上，以游牧為主，逐水草而居。這種獨(dú)特的生存環(huán)境和生產(chǎn)生活方式使蒙古族與牛結(jié)下了不解之緣。蒙古族人遷居要用牛，飲食要用牛，娛樂要用牛，交易要用牛，蒙古族人與牛的關(guān)系是如此密切，以至于在蒙古族人的心目中，牛已經(jīng)不是一般意義上的牲畜，而是他們最親密的朋友。歷來對(duì)蒙古族人性格特點(diǎn)的評(píng)價(jià)是豪放、粗獷、不拘小節(jié)，其實(shí)，除此以外，他們還有心細(xì)、入微的一面。蒙古族人善于觀察生活，尤其是與自己生產(chǎn)生活密切相關(guān)的事物，牛就是其中之一。

蒙古族人通過對(duì)牛的點(diǎn)滴觀察、體驗(yàn)，將牛的脾氣、毛色、年齡、優(yōu)劣、挑選方法，以及牛身體的各個(gè)部位，如牛角、牛頭、牛尾、牛腿、牛蹄等，都凝結(jié)成文，創(chuàng)作了大量關(guān)于牛的生動(dòng)、傳神的諺語。

三九天三歲牛的犄角凍裂，四九天四歲牛的犄角凍裂。

沒有犄角的牛，喜歡搖頭晃腦;沒有知識(shí)的人，喜歡裝模作樣。

安了一個(gè)犄角就是牛，系了一個(gè)尾巴就是驢。

第一個(gè)諺語既說明了牛角的堅(jiān)硬，也暗示了天氣的寒冷;第二個(gè)諺語將“沒有犄角的?！迸c“沒有知識(shí)的人”作類比，說明越是“沒有知識(shí)的人”越是不謙虛，越喜歡炫耀;第三個(gè)諺語比喻不聽別人勸告、任意妄為的人。

除此以外，與牛角有關(guān)的諺語還有很多，例如：

上了牛犄角的螞蟻，高興地認(rèn)為上了“孫布爾山”。

兔子長(zhǎng)牛角，小牛犢長(zhǎng)犬齒。

不好的人好吵架，沒角的牛好頂牛。

打一個(gè)牛的犄角，一千個(gè)牛犄角都覺疼。

以上所列舉的與牛角有關(guān)的諺語只是其中的“九牛一毛”。總之，與牛角有關(guān)的諺語數(shù)不勝數(shù)，這些諺語在簡(jiǎn)短的語句中都表現(xiàn)了蒙古族人的心理素質(zhì)和他們觀察、思考生活的獨(dú)特方式，散發(fā)著濃郁的草原生活氣息，具有鮮明的民族特色。

三、漢族與蒙古族關(guān)于“?！敝V語的異同

漢諺中關(guān)于牛的諺語，與蒙諺中關(guān)于牛的諺語，有一部分在內(nèi)容和表達(dá)方式上完全一樣，或基本相同。例如：

漢諺：牛不知角彎，馬不知臉長(zhǎng)。/蒙諺：?？床灰娮约旱慕菑潱R看不見自己的臉長(zhǎng)。

漢諺：九牛一毛。/蒙諺：九牛之一毛，大海之一滴。

漢諺：打一個(gè)牛的角，千萬個(gè)牛角都覺疼。/蒙諺：打一個(gè)牛的犄角，一千個(gè)牛犄角都覺疼。

漢諺：老牛不喝水，切莫強(qiáng)按頭。/蒙諺：不喝水的牛強(qiáng)按頭。

漢諺：初生牛犢不怕虎。/蒙諺：初生牛犢不怕虎。

漢諺：寧失肥牛，勿食己言。（食言不如丟牛。）/蒙諺：與其食言不如失牛。

漢諺：兔子長(zhǎng)犄角，牛犢長(zhǎng)獠牙。/蒙諺：兔子長(zhǎng)牛角，小牛犢長(zhǎng)犬齒。

漢諺：爬上牛角的螞蟻，自以為登上了高山。/蒙諺：上了牛犄角的螞蟻，高興地認(rèn)為上了“孫布爾山”。

漢諺：牛犢不叫，乳牛不發(fā)慈悲。/蒙諺：小牛犢不叫，母親不疼。

漢諺：與其牛羊多，莫如朋友多。（與其集百頭牛，不如交百個(gè)友。）/蒙諺：與其有牛不如有朋友。

第一組漢諺與蒙諺都比喻人缺乏自知之明，自以為是，盲目地狂妄自大;第二組漢諺與蒙諺都比喻極為渺小，輕微，一點(diǎn)兒也無關(guān)緊要;第三組漢諺與蒙諺都說明了“殺雞儆猴”的策略，比喻懲戒一個(gè)以警戒其余等，其它每組諺語的意思也都基本一樣，只是其中的漢諺與蒙諺在表達(dá)方式上稍微不一樣。

漢蒙民族中之所以會(huì)有許多完全相同，或基本相同的關(guān)于牛的諺語，一是由人類共同的認(rèn)識(shí)而產(chǎn)生的。人們對(duì)于人、人生、社會(huì)、事物、環(huán)境、世界等的認(rèn)識(shí)、理解和感受因人而異，同時(shí)，又由于人類有共同的感覺器官和思考能力而產(chǎn)生對(duì)同一現(xiàn)象的相同的理解。因此，無論是漢族人還是蒙古族人在一定程度上都有著對(duì)某種現(xiàn)象的相似的認(rèn)識(shí)。二是經(jīng)過相互文化交流而產(chǎn)生的相似的諺語。兩個(gè)民族交流時(shí)相互影響是不可避免的。尤其是漢蒙兩個(gè)民族交流的歷史悠久，在文化方面的聯(lián)系是密切相關(guān)的。三是與牛自身的形象、特點(diǎn)、價(jià)值、象征意義有關(guān)。

各族人民常常通過諺語來總結(jié)、吸取各方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，通過諺語來認(rèn)識(shí)自然，學(xué)習(xí)和掌握與自然作斗爭(zhēng)的科學(xué)知識(shí)，諺語在世世代代口頭流傳的過程中，蘊(yùn)含了勞動(dòng)人民全部的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)歷史經(jīng)驗(yàn)。正所謂“水滴積多盛滿盆，諺語記多成學(xué)問”。英國(guó)思想家、哲學(xué)家弗朗西斯·培根說：“一個(gè)民族的天才、機(jī)智和精神都可以在這個(gè)民族的諺語中找到?！眰ゴ蟮臒o產(chǎn)階級(jí)革命家、政治家、思想家、理論家列寧也說：“（諺語）是研究我們時(shí)代的人民的心理的非常必需而重要的材料?！闭缑總€(gè)民族都有自己的特點(diǎn)一樣，每個(gè)民族的諺語也都有其鮮明的民族特色，反映了本民族的風(fēng)俗習(xí)慣、道德觀念、價(jià)值取向、思維方式、民族心理等。漢蒙兩個(gè)民族關(guān)于牛的諺語，固然有一部分基本相同，但也存在著比較顯著的差異，其原因主要是由于生存環(huán)境的差異引起的。

任何地域文化的形成和發(fā)展都與具體的生態(tài)環(huán)境和歷史變遷直接相關(guān)，不同的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況和歷史演變的特殊性，會(huì)形成不同的文化特征和文化系統(tǒng)。漢蒙兩個(gè)民族在不同的自然環(huán)境中生存、繁衍，其取象譬喻的方式也打上了環(huán)境的烙印。蒙古族的生活方式是以游牧為主，逐水草而居。他們住氈房、穿皮靴、食肉飲乳、燒牛糞、駕勒勒車，衣、食、住、行、用與牛須臾不可分離。可以說，在畜牧業(yè)生產(chǎn)條件下，作為重要生產(chǎn)資料的牛資源在蒙古族的生產(chǎn)生活中起著至關(guān)重要的作用，這直接影響著蒙古族的價(jià)值取向、道德觀念、審美情趣和思維模式。牛是牧民生活中的資源財(cái)富，可以說，牛在蒙古族的全部社會(huì)生活中，始終具有重要的意義。因此，蒙諺說“話少為好，牛多為好”“與其上香供佛，莫如侍弄牛犢”。在蒙古族中關(guān)于牛的諺語，牛既是生產(chǎn)生活的重要工具之一，也是蒙古族人的朋友。蒙古族人的生活方式、社會(huì)處世哲學(xué)等的獲得也都與牛密切相關(guān)，是蒙古族將與牛朝夕相處的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)不斷內(nèi)化的結(jié)果。

而漢族自古以來即是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的民族。他們世世代代繁衍生息在固定的土地上，日出而作，日落而息，用自己勤勞的雙手和無窮的智慧，共同創(chuàng)造了較為發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文化。但是，隨著社會(huì)的進(jìn)步，手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)不再是人們唯一的生存方式了，于是，漢族人的思維模式和傳統(tǒng)觀念也隨之發(fā)生了變化，牛在漢族人心目中的地位動(dòng)搖了，一些含有貶低、不屑一顧、無足輕重之意的關(guān)于牛的諺語產(chǎn)生了，例如“牛有千斤之力，人有倒牛之方”，比喻對(duì)手再強(qiáng)大也會(huì)有制伏的辦法。

總之，諺語是一個(gè)民族的智慧、處世哲學(xué)和思維方式的綜合體，已經(jīng)深深內(nèi)化于一個(gè)民族的血液中，承載了大量的文化信息。將不同民族的諺語對(duì)比考察，能夠幫助我們認(rèn)識(shí)不同民族的文化差異，了解不同民族的性格心理特征。

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