編輯/毛永紅　文/向麗燁　營養(yǎng)師

夏季寶寶食欲被“偷”怎么辦

編輯/毛永紅文/向麗燁營養(yǎng)師

一到夏天，很多家長在一起就會討論寶寶吃飯的問題。能吃能喝，吃嘛兒嘛兒香的寶寶們，怎么一入夏就這也不想吃那也不愛吃？這讓寶媽們百思不得其解，到底是為什么呢？

誰“偷”走了寶寶的好食欲

流失的營養(yǎng)

夏季氣溫較高，濕度較大。身體必須靠排汗散熱，來維持體溫的恒定。而排出的這些汗液里不光有水分，有鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有維生素C和B族維生素，還有極少的蛋白質(zhì)和氨基酸。我們的寶寶大多是“運動健將”，而且新陳代謝快，所以出汗通常會比較多，隨著汗液的排出，水分、礦物質(zhì)及水溶性維生素的流失都隨之增加。如果流失的體液及營養(yǎng)素得不到及時補充，就會直接影響到寶寶體內(nèi)消化液的分泌，導(dǎo)致寶貝消化功能紊亂，從而影響了食欲。

鬧心的疾病

夏季炎熱的氣候和潮濕的環(huán)境，為眾多細(xì)菌的滋生提供了有利條件。所以在夏季如果食物存儲不當(dāng)，餐具的清洗消毒不到位，或者是吃東西之前不洗手等任何細(xì)小環(huán)節(jié)出問題，都可能讓寶貝發(fā)燒、拉肚子。這個季節(jié)還有很多傳染性疾病，如果寶貝抵抗力弱，就特別容易“中招”。而生病期間寶寶的胃腸功能減弱，勢必影響食欲。

飲食的誤區(qū)

因為夏季比較熱，所以很多家長會想到給寶寶吃一些過涼過甜的解暑食品，寶寶也樂意吃?？墒窍募救说拿庖邫C(jī)能下降，胃腸的抗病能力下降，如果給寶貝吃太多過涼的食物就容易導(dǎo)致寶貝胃腸道的溫度快速下降，從而影響寶貝的消化功能，影響寶貝的進(jìn)食量，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致寶貝出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。甜食的過量攝入會使體內(nèi)血液濃度增高，血糖過高會使人缺乏饑餓感，直接影響了食欲。

喝水的節(jié)奏

流汗多的夏季，家長都知道要多給寶寶補充水分。所以只要逮著機(jī)會就讓寶寶大量喝水。有時候因為沒及時給寶貝喝水，導(dǎo)致寶貝極度缺水，就一次性喝很多水進(jìn)行彌補。其實一次性大量喝水，并不能補充因流汗流失的水分及營養(yǎng)，反倒會導(dǎo)致水腫，稀釋胃液，影響消化功能，造成食欲下降。

保護(hù)寶貝好食欲！

1食材選擇要細(xì)心

多選擇新鮮爽口的蔬菜，例如黃瓜、西紅柿、各種深色蔬菜等。在食欲不佳的炎炎夏日，不管是一根清脆爽口的黃瓜，還是酸酸甜甜的西紅柿，都能給寶貝不一般的感覺。不論是生吃還是炒了、煮了吃都會讓寶貝欲罷不能。

2烹飪方式要有心

天氣很熱的時候，選擇什么樣的烹飪方式也可以直接影響到寶貝的食欲。太熱、太燙、太油膩都會讓寶貝的食欲打折扣。這時候有心的媽媽就要留意寶貝平時的口味及腸胃承受狀況。如果寶貝腸胃沒問題，可以嘗試吃一些涼拌菜或者面。不燙不膩易入口，自然就不會遭到寶貝的排斥。

3飲食搭配要“花心”

對于寶貝來說飲食搭配視覺效果比味道更能刺激食欲。所以用心的媽媽需要從整體的顏色、形狀、擺盤等方面下功夫?？梢詾閷殞欴IY一些夏季促食欲的營養(yǎng)餐。不僅容易被寶貝接受，還能讓吃飯成為一件有意思的事兒。還可以邀請寶貝參與到美食制作中，讓寶貝和家長共同參與食材的搭配和造型，有自己參與的美食怎么吃都香。

4解暑食品要放心

炎炎夏日，解暑食品并不少。什么樣的解暑食品適合寶貝，能真正達(dá)到為寶貝解暑的效果而且也不影響食欲？當(dāng)然是天然無添加的，所以可以自己動手為寶貝準(zhǔn)備解暑飲品，例如綠豆湯、銀耳雪梨湯、蓮藕薏米湯等，當(dāng)然還有一些水果汁也是不錯的解暑飲品。

捍衛(wèi)寶貝食欲五原則

原則一優(yōu)質(zhì)蛋白不可少

炎熱的夏天導(dǎo)致寶寶體內(nèi)營養(yǎng)素流失比較快，體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解會增加。所以必須保證每天一定量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。可以在加餐時間給寶貝喝杯酸奶或牛奶，選擇食材的時候盡可能選一些富含蛋白質(zhì)的豆制品、瘦肉及魚蝦等。采用涼拌、清燉等健康烹飪方式能更好地促進(jìn)寶貝的食欲。

原則二蔬菜水果有保證

因為流汗比較多，所以隨之流失的水溶性維生素較多，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，補充水溶性維生素最健康有效的辦法就是多吃水果和蔬菜。夏季蔬菜水果比較多，要給寶貝選擇應(yīng)季、新鮮的。盡可能保證當(dāng)天買當(dāng)天吃，不給寶貝食用冷藏或隔夜的水果蔬菜。水果蔬菜清洗時應(yīng)當(dāng)盡可能用流動水沖洗。

原則三五谷雜糧不要缺—

夏天食欲不是很好的時候，可以做一些雜糧粥或米糊。既能補充一定的水分，還能補充一些營養(yǎng)。補充維生素B1最好的食物來源就是各種豆類和粗糧，例如紅豆、綠豆、燕麥等，充足的維生素B1能抑制膽堿酯酶的活性，促進(jìn)寶貝胃腸道蠕動，增強寶貝的食欲。

原則四適當(dāng)?shù)膽敉膺\動

炎熱的夏季，戶外運動不可少，但是也要注意選擇好時間。一般戶外活動選擇在上午的9～10點，下午的3～4點。孩子戶外運動期間一定要注意多次少量飲水。適當(dāng)?shù)膽敉饣顒涌梢约涌炷芰康南模龠M(jìn)寶貝胃腸道蠕動，提升寶貝的食欲。

原則五良好的衛(wèi)生習(xí)慣

嚴(yán)格進(jìn)行清洗和消毒。孩子的玩具也要注意定期清洗，并在太陽底下暴曬，不讓細(xì)菌有機(jī)可乘。好身體才能保證

寶貝有好食欲。