設施果蔬熊蜂授粉技術

隨著人們生活水平的不斷提高，綠色蔬菜、水果日益受到消費者的青睞，越來越多的果蔬植物在溫室內得到廣泛地栽培。然而提高授粉坐果率是實現(xiàn)設施栽培高產、優(yōu)質的重要技術環(huán)節(jié)和關鍵，利用蜂類為溫室栽培果蔬授粉是一項現(xiàn)代農業(yè)增產措施，熊蜂是首選昆蟲之一。熊蜂授粉安全無污染，授粉效率高，無畸形果，克服了激素點花的弊端。同時，省時省工，可以有效降低生產成本。現(xiàn)將熊蜂授粉的優(yōu)點、風險和具體操作方法介紹給大家。

熊蜂授粉的優(yōu)點

熊蜂個體大，飛行時聲震強，有利于花粉傳播，授粉效果好、效率高。熊蜂對溫室環(huán)境適應能力強，在溫度低、濕度大、蜜蜂不能工作的環(huán)境下仍可以正常工作，并且它能夠為具有特殊氣味、蜜蜂不能夠授粉的作物（如番茄） 進行很好的授粉。

熊蜂授粉能提高果菜的產量、品質。以番茄為例，用熊蜂授粉后的番茄坐果率可提高8%～9%，畸形果率降低，果實提早5～10天成熟，產量提高20%～30%。此外，番茄果肉厚實，籽粒飽滿，果實口感好、便于儲運，而且產品價格提高，收入增加。

在具體操作上，熊蜂授粉簡便易行。與采用防落素蘸花相比，使用熊蜂授粉能大大減少蘸花用工投入，而且生產的果菜不會產生激素殘留，是生產、出口綠色安全食品的重要保證。

操作方法

1. 準備工作。放蜂前首先要檢查棚室內通風口處的紗網(wǎng)是否平整，在接茬處不要有褶皺，避免熊蜂鉆入造成不必要的死亡。

2. 放蜂。在作物開花初期，將蜂群在傍晚時輕輕移入棚室中央適當位置，放置在離地面大約50cm高的位置上，使蜂巢門朝向東南方向，以利于接收陽光，靜置1～2小時后， 打開蜂箱的巢門就可以了。

3. 放蜂數(shù)量。熊蜂的數(shù)量可以根據(jù)溫室的面積和需要授粉的果蔬種類確定。番茄、甜椒、茄子等品種，種植密度較大，花期較長（如番茄花期 25天以上），作物花粉量較少，無蜜腺且有異味，開花時花蕊向下，熊蜂采集花粉很不方便，放蜂量要相對多一些，每 667m2放2箱熊蜂為宜；而南瓜、甜瓜、黃瓜等品種，花期短，花量少，花朵有蜜腺，花蕊向上，熊蜂容易采集，這樣的作物每 667m2放 1 箱熊蜂就可以完成授粉任務。

授粉期間的管理

1. 溫度管理。熊蜂在進入溫室后1～2天即可適應周圍環(huán)境，開始訪花。在使用過程中，如果蜂巢在低溫、潮濕環(huán)境條件下或經歷長時間高溫都會對蜂群的發(fā)育產生不利影響。因此，夏季溫室內要注意通風降溫，可以在蜂巢頂部放置一些冷水，以降低蜂巢溫度。冬季要注意防潮、保溫。

2. 預防農藥中毒。熊蜂和蜜蜂一樣對農藥特別敏感，少量農藥就會造成熊蜂死亡。因此，在使用熊蜂授粉期間要避免使用農藥，特別是殺蟲劑。一些殺菌劑對熊蜂也具有殺傷力，在使用時要注意選用專性藥劑，同時提前關閉蜂巢門或將蜂巢帶出棚室，不要讓熊蜂接觸到農藥。

3. 獎勵飼喂。熊蜂授粉時間超過2周以上時，蜂箱內自帶飼料就基本耗盡，這時要及時獎勵飼料，以保證蜂群的正常消耗，延長授粉時間。飼喂的方法是：將50%的糖水倒入盤或碗中，放在蜂箱附近便于熊蜂采集，注意要在糖液上方放幾根小木棍，以防熊蜂采食時被淹死。

4. 清理衛(wèi)生。授粉期間要經常檢查蜂箱內部，將箱蓋內部水珠、死蜂、糞便等用鑷子夾出，再用干棉花清理，保持箱體內部衛(wèi)生。

5. 注意安全。熊蜂性情溫順，不會主動攻擊人，但要避免強烈振動或敲擊蜂箱。在棚內工作時不要穿藍色衣服和使用香水等化妝品，以免引起熊蜂蟄人。

規(guī)避熊蜂授粉的風險

在充分認識熊蜂授粉的優(yōu)越性和操作方法的同時，全面分析和把握好熊蜂授粉工作中的未知因素和潛在風險，也顯得尤為重要。

1. 熊蜂品種的篩選

不同的熊蜂品種，在授粉期間對授粉環(huán)境的適應性、自身壽命長短、出勤率、授粉有效性方面存在著很大的差異，如果直接由外地引進授粉熊蜂群，品種的選擇則顯得更為重要。應選擇對當?shù)厥诜郗h(huán)境適應性強、壽命長、出勤效率高、授粉有效性強的熊蜂品種，在大面積推廣或運用熊蜂授粉生產之前，最好能對欲引進的熊蜂品種進行授粉環(huán)境適應性試驗，切忌大批量盲目引進。

2. 把握熊蜂適宜授粉條件

熊蜂授粉時耐受環(huán)境條件的極限程度較高，對授粉的環(huán)境條件要求比較廣泛，但適宜于授粉生產實踐的環(huán)境條件卻相對比較集中。以溫度為例，理論上熊蜂授粉在棚內氣溫8～35℃的日光溫室都可以正常進行，但在生產實踐中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)品種的熊蜂授粉棚內環(huán)境氣溫保持在15～27℃比較適宜，特別是在通風良好的情況下氣溫保持在20～23℃最為適宜。

3. 改造大棚利于熊蜂授粉

為配合熊蜂授粉，設施大棚在設計、結構上要有所選擇或改進，以便比較容易地創(chuàng)造、維持或調節(jié)熊蜂授粉的大棚內環(huán)境條件，保證熊蜂授粉的順利進行。應特別注意老式大棚的改造，特別是通風系統(tǒng)的改進， 對春季氣溫回升迅速的地區(qū)則更應如此。一味“陶醉”于利用熊蜂授粉的優(yōu)越性，而忽視對配套設施的建設與保障是非常危險的。

4. 改進農業(yè)管理措施利于熊蜂授粉

熊蜂授粉也會改變一些傳統(tǒng)設施農業(yè)種植措施，為配合好熊蜂授粉，又不影響到生產的收益，在此問題上應提前有所考慮。比如，為防治病蟲害在大棚噴施農藥是設施農業(yè)生產上的一項重要措施，而采用熊蜂授粉，則對施藥的時間、藥品的品種、藥性的大小、殘留時間的長短、施藥的防護措施等方面的要求都會有所改變。以番茄為例，傳統(tǒng)蘸花授粉與熊蜂授粉在坐果的時間上也有較大的差異，新疆地區(qū)大棚番茄正常開花期間采用蘸花授粉后3～4天就會坐果，而采用熊蜂授粉坐果期會長至18～20天，而為了能使產品盡早進入市場，占領先機，在生產措施上應有所區(qū)別。

5. 熊蜂授粉持續(xù)時間的控制

熊蜂授粉持續(xù)的時間，不同的地區(qū)應做相應的調整。以新疆北疆地區(qū)為例，持續(xù)時間最短也應當有45天以上，這是保證大棚內作物充分授粉的最起碼要求，低于這一授粉時長，則往往使熊蜂授粉效果不理想，甚至會失去意義，引進蜂群或本地繁育蜂群時應把握好這一基礎性指標，如果能達到60天或60天以上則更為理想。