五彩繽紛看休閑

文|老馬

五彩繽紛看休閑

文|老馬

雖然“最多休息日之國(guó)”屬誤讀，但德國(guó)人對(duì)其擁有的133個(gè)假日的利用熱情和投入可以算得上名列全球前茅，最大的特點(diǎn)是滿世界歡樂(lè)游走。

“旅游冠軍國(guó)”

德國(guó)曾經(jīng)被認(rèn)為是全球“休息日最多的國(guó)家”。這個(gè)說(shuō)法來(lái)自一篇中國(guó)媒體的文章，文章描述德國(guó)人一年“工作187日休假178日”。

德國(guó)媒體澄清這是不了解實(shí)際情況的誤讀。據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，德國(guó)年度法定帶薪休假為20日，法定公共假日為9日，共計(jì)29日，加上52個(gè)雙休日共計(jì)133個(gè)休息日（根據(jù)不同的州略有加減），德國(guó)人每年的法定工作時(shí)間為232日，比中國(guó)少18日。

雖然“最多休息日之國(guó)”屬誤讀，但德國(guó)人對(duì)其擁有的133個(gè)假日的利用熱情和投入可以算得上名列全球前茅，最大的特點(diǎn)是滿世界歡樂(lè)游走。由于德國(guó)人均收入水平較高，舍得消費(fèi)也名揚(yáng)四海。

利用每年133個(gè)休息日四處流連忘返已成德國(guó)全民傳統(tǒng)，德國(guó)首都柏林一年一度舉辦國(guó)際旅游交易博覽會(huì)（ITB），經(jīng)常參加ITB的國(guó)家有180多個(gè)，基本上會(huì)有12000個(gè)左右的商家參展推廣旅游產(chǎn)品。有分析認(rèn)為，柏林舉辦規(guī)模如此宏大的全球旅游業(yè)展銷博覽盛會(huì)并非偶然，出于德國(guó)有“旅游冠軍”的美譽(yù)。

根據(jù)德國(guó)旅游聯(lián)合會(huì)主席的說(shuō)法，旅游業(yè)在德國(guó)經(jīng)濟(jì)中創(chuàng)造的產(chǎn)值甚至比德國(guó)名冠全球的德國(guó)汽車制造業(yè)產(chǎn)值還要高，德國(guó)旅游業(yè)人士不無(wú)自豪地認(rèn)為旅游業(yè)是德國(guó)經(jīng)濟(jì)的“核心產(chǎn)業(yè)”，德國(guó)旅游業(yè)為德國(guó)提供7%的就業(yè)崗位，有300萬(wàn)人直接或間接地為旅游業(yè)工作，而以制造業(yè)立國(guó)的德國(guó)的勞動(dòng)力人口（20～64歲）占總?cè)丝?100萬(wàn)的60%，約為4800萬(wàn)人。

2011年德國(guó)人在旅游方面的花費(fèi)據(jù)稱達(dá)6000億歐元（約合42800億元人民幣），人均約合7407歐元（約合52800元人民幣），以普通中國(guó)人的收支賬，這個(gè)旅游花費(fèi)算得上豪華。人數(shù)上德國(guó)的旅游冠軍稱號(hào)也非浪得虛名，歐洲統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)表明，每年出境到德國(guó)以外旅游的德國(guó)人占到其人口總數(shù)的60%，也即4800萬(wàn)人左右。2014年中國(guó)出境游為1.17億人次，刨去多次出境游因素，人口占比遜于德國(guó)。

地處比較陰冷的北歐的德國(guó)人被認(rèn)為偏好棕櫚枝隨風(fēng)搖曳的白色沙灘曬太陽(yáng)，傳統(tǒng)上德國(guó)人喜好的德國(guó)以外度假目的地排在第一的是環(huán)地中海周邊各國(guó)，橫跨歐亞大陸的土耳其、塞浦路斯，北非的突尼斯、摩洛哥和埃及也是德國(guó)人熱衷的出游之地。

有德國(guó)旅游網(wǎng)站通過(guò)該國(guó)4000家旅行社進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，在德國(guó)人心目中排在“最喜愛(ài)”位置的旅游目的地有兩個(gè)，一個(gè)是西班牙的馬略卡、一個(gè)是土耳其的安塔利亞。這兩處旅游熱點(diǎn)都在地中海沿岸，都有很長(zhǎng)的沙灘和完備的旅游設(shè)施。而土耳其安塔利亞被認(rèn)為更適合有老有小的大家庭，特別是安塔利亞每年吸引到超過(guò)300萬(wàn)青少年游客，一個(gè)主要原因是當(dāng)?shù)靥峁┑陌踩小?/p>

德國(guó)本身也是旅游業(yè)大國(guó)，為德國(guó)獲得“旅游冠軍”桂冠的相當(dāng)市場(chǎng)部分來(lái)自德國(guó)本身。40%的德國(guó)旅游者目的地在其祖國(guó)。有研究旅游的德國(guó)學(xué)者認(rèn)為，德國(guó)很多人選擇旅游地首先考慮不走太遠(yuǎn)的路，再一個(gè)考慮是熟悉的人文環(huán)境（語(yǔ)言溝通、食宿起居等），不少人旅游追求實(shí)在的放松而非獵奇。

喜愛(ài)大海沙灘的可以選擇德國(guó)波羅的海沿岸城市，鐘情于峭壁林海的則奔往巴伐利亞州北面，喜歡娛樂(lè)消費(fèi)的則游走于柏林街頭。

德國(guó)自身的旅游資源也吸引著德國(guó)以外的旅游者的重點(diǎn)關(guān)注，比如中國(guó)人心目中的歐洲游規(guī)劃不會(huì)落下德國(guó)。

全德旅游中心對(duì)外國(guó)游客的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在外國(guó)游客心目中影響力排名第一的景點(diǎn)是童話宮殿新天鵝堡，一座路德維希二世時(shí)期建設(shè)的峭壁城堡。排名第二的是坐落在歐洲主題公園，一座建于上世紀(jì)70年代的以歐洲諸國(guó)微縮景觀為題材的人造景觀公園。排名第三的則是赫赫有名的科隆大教堂，其在二戰(zhàn)中被免于大轟炸。

根據(jù)德國(guó)旅游酒店業(yè)聯(lián)合會(huì)的看法，城市旅游是德國(guó)游最有分量的推動(dòng)力，而城市游又以柏林為最具吸引力的目的地。全球旅游者來(lái)到德國(guó)必進(jìn)柏林，以住宿者人數(shù)統(tǒng)計(jì)，每年柏林酒店賓館接待的旅行者在2600萬(wàn)人次以上，在歐洲排名第三。歐洲排名第一的城市是英國(guó)倫敦（4800萬(wàn)人次），第二是巴黎（3600萬(wàn)人次）。分析認(rèn)為，德國(guó)城市的魅力在于文化積淀，例如頗具傳統(tǒng)的歌劇欣賞。

德國(guó)旅游研究者認(rèn)為，最早的德國(guó)旅游者出現(xiàn)在18世紀(jì)，這是一種沒(méi)有任何工作任務(wù)需要的外出。18世紀(jì)末，梅克倫堡海灘出現(xiàn)了德國(guó)第一家海濱浴場(chǎng)，然而這家海濱浴場(chǎng)純屬掛羊頭賣狗肉，前來(lái)玩樂(lè)的基本都是德國(guó)貴族和社會(huì)名流，這些人其實(shí)根本不下水，卻整天熱衷于賭博、跑馬、酒色派對(duì)。學(xué)者認(rèn)為，1800年前后，德國(guó)人口中僅有1%的人口具備旅游的財(cái)力和時(shí)間。

德國(guó)大眾化旅游的出現(xiàn)是在1933年，令人吃驚的是德國(guó)人從此熱衷于旅游的習(xí)慣即便在二戰(zhàn)期間也未完全斷續(xù)，一直延續(xù)到1943年德國(guó)在戰(zhàn)場(chǎng)上開始敗退才告一段落。

德國(guó)旅游的復(fù)興和走向巔峰是德國(guó)戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)起飛與繁榮的伴生物，從上世紀(jì)50年代開始到70年代，平民旅游的熱潮席卷德國(guó)，西班牙旅游勝地馬略卡島的興旺就源自德國(guó)游客，直到今天，馬略卡接待的游客中德國(guó)人仍然占大多數(shù)。

德國(guó)媒體認(rèn)為，近年來(lái)旅游冠軍國(guó)的桂冠已經(jīng)移送到中國(guó)頭上，旅游人數(shù)絕對(duì)值可能如斯，但旅游國(guó)民占比卻未必。

休閑地產(chǎn)正當(dāng)時(shí)

有專家估計(jì)，目前全球用于休閑的第二居所大約在1500萬(wàn)套左右，其中有三分之一左右分布在法國(guó)和美國(guó)，這兩處分別有約300萬(wàn)套，按人口基數(shù)算法國(guó)人擁有第二居所的比例最高，大約十分之一的法國(guó)家庭有度假屋。英國(guó)人則是另外一種方式，數(shù)十萬(wàn)英國(guó)居民在海外擁有第二居所。

歐美有些機(jī)構(gòu)甚至把購(gòu)買度假屋作為一種福利行為，比如美國(guó)紐約大學(xué)。兩年前開始，紐約大學(xué)為學(xué)校管理層、著名學(xué)者提供貸款，專門用于購(gòu)買度假屋。紐約大學(xué)的行政官員和學(xué)者在東漢普頓、火島、康涅狄格州利奇菲爾德縣等地購(gòu)買度假豪宅，有一個(gè)專門的基金會(huì)為這些買主提供貸款支持，從數(shù)十萬(wàn)美元到上百萬(wàn)美元不等。

貸款的利率和減免優(yōu)惠是保密的，據(jù)稱按照貸款條款，借貸者如果在紐大服務(wù)超過(guò)一定年限，其債務(wù)將獲得減免。紐約大學(xué)認(rèn)為，此舉有利于挽留一流人才，紐約大學(xué)從過(guò)去的區(qū)域性大學(xué)變身為具有全球影響力的名校，此舉功不可沒(méi)。

有分析認(rèn)為，相對(duì)于歐美度假居所的成熟度，亞洲在這方面尚屬稚嫩期，與亞洲迅速增多的富裕階級(jí)數(shù)量很不相稱，因此亞洲休閑度假物業(yè)的市場(chǎng)有很大潛在提升空間。

日本東京，約30名白領(lǐng)在當(dāng)?shù)赝柚畠?nèi)商業(yè)區(qū)的一棟大樓頂層花園進(jìn)行露天瑜伽。

歐美老齡化社會(huì)對(duì)休閑度假物業(yè)的需求體現(xiàn)在有足夠的健身場(chǎng)所（如高爾夫球場(chǎng)），有便利的醫(yī)療服務(wù)（如老人醫(yī)院），有適合老年人居住的物業(yè)服務(wù)等等。這與中青年白領(lǐng)追求的休閑度假環(huán)境稍有差異，后者往往更看重自然風(fēng)光、身心松弛、社區(qū)聚會(huì)等元素。

從財(cái)務(wù)分析角度，度假休閑物業(yè)帶來(lái)的支出有可能與業(yè)主享受到的樂(lè)趣并不具有性價(jià)比。如果業(yè)主在其第二居所待的時(shí)間不是足夠長(zhǎng)，而物業(yè)的剛性支出如物業(yè)稅（世界上大多數(shù)國(guó)家均征收）、水電費(fèi)、保安費(fèi)、社區(qū)服務(wù)費(fèi)，還有維修費(fèi)等等，有可能超過(guò)每次在度假時(shí)居住在賓館的消費(fèi)。

從使用體驗(yàn)角度，喜歡周游列國(guó)的好動(dòng)者不適合買第二居所，但有老人孩子的家庭則不一樣，固定的環(huán)境和社區(qū)有利于交往。喜歡組織親友派對(duì)的人也適合擁有面積較大的第二居所，增加了聚會(huì)的親密感，免去租用商業(yè)空間的麻煩。

有人投資度假物業(yè)的心態(tài)很奇特，據(jù)說(shuō)是求“過(guò)癮”，據(jù)稱一位億萬(wàn)富翁雇傭了超過(guò)100位工作人員，為其打理7所豪華別墅，每年的維護(hù)開支多達(dá)千萬(wàn)美元。

還有一種趨勢(shì)是將度假房作為“出租屋”生財(cái)，前提是租金帶來(lái)的收益至少能夠平衡或者部分抵消稅費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)開支，如果還有盈余更好。

旅游冠軍國(guó)德國(guó)的度假屋市場(chǎng)就有越來(lái)越火爆的趨勢(shì)，媒體認(rèn)為德國(guó)每年有數(shù)十萬(wàn)套度假房用于接待游客。比較明顯的特征是，德國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)針對(duì)度假房出租市場(chǎng)的在線服務(wù)網(wǎng)站，德國(guó)一些房屋中介的網(wǎng)頁(yè)就提供這樣的服務(wù)，但自媒體時(shí)代提供了更為便利的供需溝通渠道，社交媒體上度假者與業(yè)主之間的約定與交易相當(dāng)活躍。據(jù)德國(guó)旅游咨詢公司DWIF的估計(jì)，德國(guó)各類度假屋提供的接待床位已經(jīng)有百萬(wàn)之眾，其分布地大都集中于德國(guó)山區(qū)和沿海度假地。由德國(guó)度假屋中介公司FeWo-Direkt和德國(guó)旅游聯(lián)合會(huì)完成的調(diào)研認(rèn)為，每年度假屋為所在地帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益有80億歐元（約合560億元人民幣）。

德國(guó)度假屋出租市場(chǎng)的火爆還引發(fā)了另外兩個(gè)社會(huì)問(wèn)題：不合法和社區(qū)矛盾。例如德國(guó)首都柏林明文規(guī)定，居民住房不得用作度假屋出租，但柏林政府認(rèn)為，該市至少有12000所住宅被用于度假屋。不少度假熱點(diǎn)城市的社區(qū)居民為加入市場(chǎng)蛋糕的分配，主動(dòng)另外買房或租房居住，將熱點(diǎn)地段的住所出租給度假者。

社區(qū)變身“度假區(qū)”令居住環(huán)境不倫不類，酒店業(yè)者也有微詞，認(rèn)為度假屋市場(chǎng)搶奪酒店業(yè)的地盤。在因此引發(fā)的訴訟中，德國(guó)法官多半援引德國(guó)建筑物管理法規(guī)，判定度假屋出租方敗訴。但由于回報(bào)豐厚，并未擋住度假屋出租熱潮，德國(guó)業(yè)界也在呼吁改變不合時(shí)宜的聯(lián)邦法規(guī)。

度假休閑物業(yè)近幾年的行情參差不齊，瑞士滑雪屋的行情據(jù)說(shuō)近十年有300%的漲幅，然而歐債危機(jī)則正在拉低地中海周邊度假勝地的物業(yè)價(jià)格。有人認(rèn)為，近幾年希臘、法國(guó)、西班牙、葡萄牙、意大利的度假休閑物業(yè)已經(jīng)比原先便宜了30%。

喜歡阿爾卑斯山地的度假屋購(gòu)買者可以考慮瑞士的安納西湖畔的安納西市，當(dāng)?shù)氐亩燃傥莼臼黔h(huán)繞安納西湖成為熱點(diǎn)地段，住在湖東可以盡享可貴的阿爾卑斯山陽(yáng)光，住在湖西則更具現(xiàn)代城市車水馬龍的風(fēng)格。在安納西購(gòu)買一套所謂湖景公寓，不到100萬(wàn)歐元（約需700萬(wàn)元人民幣）。一幢安納西湖東岸的湖景獨(dú)幢別墅，帶有四間臥室、三間浴室，使用面積約240平方米，混凝土+木質(zhì)木屋結(jié)構(gòu)，售價(jià)約300萬(wàn)歐元（約合2200萬(wàn)元人民幣）。

喜歡非洲海岸風(fēng)光的度假屋購(gòu)買者可以考慮南非開普敦。開普敦海岸頗具國(guó)際化氛圍，南非本土的高凈值群體熱衷于在大西洋海岸邊的坎普斯灣、克利夫頓等地購(gòu)買鄉(xiāng)間度假房，這一帶已經(jīng)被開發(fā)成為配套齊全的休閑度假物業(yè)社區(qū)，包括購(gòu)物中心、高爾夫球場(chǎng)等設(shè)施齊備。一套兩居室公寓的售價(jià)約30萬(wàn)美元（約合200萬(wàn)元人民幣），一幢獨(dú)立別墅的售價(jià)在45萬(wàn)美元到80萬(wàn)美元之間（約合280～500萬(wàn)元人民幣）。

島國(guó)的招數(shù)

日本是海洋島國(guó)，也是休閑產(chǎn)業(yè)大國(guó)，一直在挖掘國(guó)內(nèi)休閑產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，契合日本本土和境外消費(fèi)者的度假休閑需求牽出消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。

簽證政策一向比較保守的日本，開始把目光瞄準(zhǔn)全球富裕階級(jí)。2013年，日本外務(wù)省決定修改原先的旅游簽證政策，目的是為日本的海濱度假村、山區(qū)滑雪場(chǎng)、城市娛樂(lè)區(qū)留住更多的海外富裕游客，讓他們停留更長(zhǎng)的時(shí)間。新政策規(guī)定，擁有相當(dāng)程度資產(chǎn)的老年游客的停留時(shí)間可以在日本居留1年。

日本最負(fù)盛名的觀光勝地之一的京都，也制定了一套新版觀光戰(zhàn)略，明確表示以海外富裕階級(jí)為主要目標(biāo)客戶群。面向全球高端豪客和豪華游旅行社的國(guó)際豪華旅游展（ILTM）21世紀(jì)初在法國(guó)戛納開辦，日本京都于2010年受邀參加展會(huì)后，于2013年3月將ILTM引入京都，在推廣日本豪華度假旅游業(yè)的同時(shí)利用展會(huì)消費(fèi)。

盡管之前京都面向東亞區(qū)域（中國(guó)大陸、臺(tái)灣、韓國(guó)）的推廣頗見(jiàn)成效，2010年到京都觀光的人數(shù)創(chuàng)下5000萬(wàn)人次，但并未充分形成消費(fèi)力，分析認(rèn)為東亞地區(qū)觀光者以廉價(jià)團(tuán)和不過(guò)夜團(tuán)為主是問(wèn)題所在。

京都觀光休閑業(yè)的賣點(diǎn)是其古都的歷史積淀和濃郁的本土文化氛圍。京都擁有日本最有名氣的幾大寺廟，京都旅游業(yè)界曾經(jīng)為一個(gè)代表全球頂級(jí)奢侈品業(yè)界的百人高管團(tuán)隊(duì)租下京都東部山區(qū)的豐臣秀吉時(shí)代名勝高臺(tái)寺，在開山堂和觀月臺(tái)（日本國(guó)家級(jí)文化遺產(chǎn)）欣賞燈景，品嘗高檔日本料理。

日本針對(duì)青年群體的休閑領(lǐng)域不斷拓展，例如從1990年代開始的“釣魚女孩”熱，釣魚在日本原為男士的傳統(tǒng)休閑節(jié)目，近20年來(lái)開始在日本女性中熱傳。

日本釣魚女孩成為潮流后，有心人即著手挖掘其中的商機(jī)，女性在釣魚方面對(duì)外形和裝備的種種需求一如她們?cè)谄渌麍?chǎng)合所展現(xiàn)的一樣，講究而舍得。例如“專門用于釣魚”場(chǎng)合的防曬手套、收腰上裝、中長(zhǎng)褲子、裙子、靴子等。在裝束之外出現(xiàn)了女性專用釣竿、背包等。這些釣魚女孩商品大多由私人小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，也已經(jīng)引起日本體育用品大品牌如美津濃的關(guān)注，其保暖服、雨衣等可以加入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

日本近三分之一的人口在大東京都市圈就業(yè)和居住，每天有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在各都心之間穿梭，傳統(tǒng)的東京都核心區(qū)是行政中心和企業(yè)總部云集之地，也可以在寸土寸金的辦公區(qū)引導(dǎo)休閑消費(fèi)。

東京千代田區(qū)東京站以西到皇居之間的地帶稱為“丸之內(nèi)”，原先基本是各大金融機(jī)構(gòu)的總部和大企業(yè)總部所在地，中高級(jí)白領(lǐng)甚至金領(lǐng)群體云集，與銀座等傳統(tǒng)商業(yè)娛樂(lè)街區(qū)比較，丸之內(nèi)的中產(chǎn)階級(jí)和富裕高管的閑暇時(shí)光缺少一些就近的消遣空間的狀況開始改觀。

從2012年開始，丸之內(nèi)開始大規(guī)模改造行動(dòng)，口號(hào)是“回歸百年風(fēng)貌”。首先恢復(fù)東京站100年前建成時(shí)的原始外觀（紅磚墻+供狀屋頂，二戰(zhàn)期間被轟炸破壞），恢復(fù)百年原貌的同時(shí)并未壓縮作為東京最重要軌道交通樞紐的東京站的使用空間，將大部分車站使用空間拓展到地下二層。

丸之內(nèi)正在被打造成以步行為主的休閑娛樂(lè)購(gòu)物文化商業(yè)區(qū)，丸之內(nèi)大廈經(jīng)常舉辦高雅音樂(lè)會(huì)，相鄰的三菱美術(shù)館有美術(shù)展和茂密園林，步行廣場(chǎng)周邊遍布座椅和露天休閑咖啡廳。而在這片側(cè)重休閑和文化享受的區(qū)域不遠(yuǎn)處就是東京最繁華的商業(yè)區(qū)和娛樂(lè)區(qū)樂(lè)町、銀座，且都在步行距離之內(nèi)，從東京站開始到銀座，有人形容是一次步行休閑游。

日本的休閑娛樂(lè)業(yè)還有一個(gè)受眾極廣泛的行當(dāng)——賽馬，成為一項(xiàng)龐大的娛樂(lè)休閑業(yè)，也是日本最大的“公營(yíng)博彩事業(yè)”。日本賽馬分為中央體系和地方體系兩種，農(nóng)林水產(chǎn)省主管的JRA（日本中央賽馬會(huì)），在全國(guó)有10處賽馬場(chǎng)，還有16個(gè)地方政府的賽馬會(huì)，可見(jiàn)其規(guī)模和賽會(huì)的頻密。

日本賽馬會(huì)每年的營(yíng)收在2萬(wàn)億日元左右（約合3800億元人民幣），據(jù)說(shuō)日本賽馬的營(yíng)收也受到經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期蕭條的影響，民眾買馬票的支出較上世紀(jì)90年代日本資產(chǎn)泡沫鼎盛時(shí)期少了一半。

本欄目責(zé)編：胡柯、劉彥華、袁帥