顧聚星
“磨剪子來(lái)……戧菜刀……”
張老爺子戴著一副花鏡,在林甸縣這個(gè)小城里,推著自行車馱著長(zhǎng)條凳子、走街串巷磨剪子、戧菜刀、一晃就十個(gè)年頭了。
說(shuō)起他磨出的刀和剪子,他怎么也磨不出宋老爺子的那個(gè)水平來(lái)。這是大家說(shuō)的,他自己也知道。
宋老爺子在林甸縣,是一個(gè)非常有名的磨刀人。
這些年來(lái)張老爺子磨刀,喊在大街上,可他一碰到宋老爺子,他的聲音就喊不出來(lái)了,推起自行車,蔫了吧唧的跩著快步,離宋老爺子遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
張老爺子也常常覺(jué)得奇怪,他磨這么多年刀了,怎么就不如宋老爺子磨的快呢?他不是不用勁,他每磨一把刀都累得滿頭大汗,可磨出的刀總是不遂人愿。
要說(shuō)宋老爺子也是好樣的,縣城的飯店、食堂磨刀的活兒都被他占領(lǐng)了,巷子里個(gè)人的刀和剪子他也就放過(guò)了,交給了張老爺子。宋老爺子說(shuō):“好事不能都被自己占了,誰(shuí)都需有口飯吃”
張老爺子對(duì)宋老爺子的寬讓也很感激,但他對(duì)宋老爺子的磨刀技巧怎么也琢磨不透。宋老爺子撥開(kāi)臉問(wèn)宋老爺子的磨刀方法,是怎么把刀磨快的。張老爺子說(shuō):“老張哥,這主要是用好勁啊,刀柄也要放的適當(dāng)?!?/p>
于是幾次宋老爺子磨刀,他站在跟前用心地看著,可他發(fā)現(xiàn)他的磨法和自己沒(méi)有什么兩樣???
宋老爺子見(jiàn)張老爺子看著自己發(fā)癡,他的嘴就抿著、笑著。刀磨完了,用抹布擦凈,然后把亮閃閃的刀刃放到腦后,輕輕在頭皮上試一下刀,腦后刷的一下掉下來(lái)一小片頭發(fā)??吹竭@一幕,張老爺子常常地嘆了一口氣,心里翻滾著走了。
就這樣,張老爺子對(duì)宋老爺子磨刀的方法,琢磨了將近十年,也沒(méi)有弄明白?
張老爺子在他的孫女長(zhǎng)大以后,宋老爺子磨刀快的迷才被他解開(kāi)。
張老爺子的孫女叫張艷艷,不久去了北國(guó)溫泉上班,北國(guó)溫泉有一個(gè)餐廳,張艷艷和餐廳的廚師小邢關(guān)系不錯(cuò),就把磨刀的活給爺爺攬來(lái)了。
廚師小邢也知道張老爺子磨的刀不快,可是沒(méi)有辦法。
一次全縣停水,張老爺子又來(lái)磨刀了,可是張老爺子在來(lái)的路上摔了一跤,把掛在板凳上的水撒光了。他來(lái)到廚師房間,可是廚房也沒(méi)有存水,張艷艷知道后,舀來(lái)了一瓢溫泉水。
張老爺子把溫泉水灑在磨石上,雙手按在刀柄上,刷刷地磨起來(lái)。他磨著磨著覺(jué)得今天的磨石很誘刀,發(fā)出的刷刷的聲音也不一樣。刀磨完了,擦凈磨石上的漿水,然后也學(xué)著宋老爺子把刀舉到腦后,但他覺(jué)得今天這把刀在他的頭皮上走的非??欤翌^皮一點(diǎn)發(fā)滯、疼痛的感覺(jué)都沒(méi)有,他掏出自己的小鏡子,站在廚房的鏡子前一看,他的一小條頭皮今天刮的最亮。他又坐回長(zhǎng)條凳子上,看著磨石、看著刀沉思起來(lái)。可是他看到那一瓢溫泉水時(shí),他的心里豁然一亮。于是他把這瓢溫泉水用瓶子灌起來(lái)。
張老爺子又走進(jìn)大街小巷:“磨剪子來(lái)……戧菜刀……”
他用北國(guó)溫泉水磨出的菜刀和剪子,用戶都說(shuō):“張老爺子現(xiàn)在磨出的刀比宋老爺子磨出的刀還快?!?/p>
廚師小邢也說(shuō):“張爺爺?shù)牡?,怎么磨快了??/p>
張老爺子聽(tīng)到大家對(duì)自己磨刀的贊許,他這么大年紀(jì),第一次感到心里非常痛快。
一天他來(lái)到宋老爺子跟前,把磨好的一把刀遞給宋老爺子看。宋老爺子接過(guò)來(lái),瞇著眼認(rèn)真地看著刀的口刃,看著看著他的臉一驚。接著他把刀舉到腦后,把刀刃放到腦皮上,輕輕地一走刀,然后他把刀放下,臉上顯得更加驚奇:“怎么搞得,你的刀比我磨的還快?”
張老爺子想,老宋這些年來(lái)雖然刀磨的快,可他并沒(méi)有做到趕盡殺絕的地步,還給了自己的一席之地。于是他便把用北國(guó)溫泉水磨刀的方法說(shuō)了一遍。
聽(tīng)到張老爺子的話,宋老爺子站在那兒有些羞愧地沉思起來(lái),沉思了一會(huì),他像從夢(mèng)中醒了過(guò)來(lái)。他一把拉住張老爺子的手說(shuō):“老張哥,你知道我的刀為啥磨的這么快嗎?”
張老爺子搖著頭。
宋老爺子說(shuō):“我的水里加了豆油。我沒(méi)有告訴你,我對(duì)不起你?!?/p>
張老爺子站在那兒驚得眼睛瞪得老大。心想,這豆油讓我猜了十來(lái)年也沒(méi)有猜到?
宋老爺子說(shuō):“老張哥,還是你的心好,不保守,看來(lái)你的溫泉水,比我的豆油還寶貴啊。”
說(shuō)完兩位老人站在大街上,拉著手都笑了。