何賢超

摘要 介紹防蟲網(wǎng)兒菜—早稻—小青菜高效輪作栽培技術，包括茬口安排、選種、播種、田間管理、采收等方面，以供參考。

關鍵詞 兒菜；早稻；小青菜；栽培技術；防蟲網(wǎng)

中圖分類號 S344.15.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）15-0080-02

Vegetable and Rice Rotation Cultivation Technology with Insect-proof Net

HE Xian-chao

（Agricultural Technology Extension Station of Sanmen Agricultural Bureau in Zhejiang Province，Sanmen Zhejiang 317100）

Abstract High efficiency rotation cultivation techniques of dish，early rice and small green vegetables with insect-proof net were introduced，including stubble arrangement，seed selection，sowing，field management，harvesting etc，so as to provide reference.

Key words dish；early rice；small green vegetables；cultivation techniques；insect-proof net

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟作物面積增加，如何在有限的土地上，提高產(chǎn)出率和保障糧食的種植面積，是當前農(nóng)業(yè)工作者的首要任務。為此，筆者進行了防蟲網(wǎng)兒菜—早稻—青菜種植模式的探索，經(jīng)過3年的試驗，取得了較好的經(jīng)濟效益，產(chǎn)兒菜62 250 kg/hm2、早稻5 250 kg/hm2、小青菜20 250 kg/hm2，平均產(chǎn)值達到15萬元/hm2以上，受到廣大農(nóng)戶歡迎，現(xiàn)將其主要栽培技術介紹如下。

1 茬口安排

上年9月中旬播種兒菜，2月底收獲；4月中旬直播早稻，7月底收獲；8月中旬播種小青菜，9月底至10月初收獲。

2 兒菜栽培技術

2.1 培育壯苗

兒菜要選用熟性較早的品種，根據(jù)本地的實際情況選用四川稻麥春。兒菜種子最適宜發(fā)芽溫度在20～25 ℃，根據(jù)本地實際，播種時間在9月中旬，苗地選擇肥沃、背陰、無病蟲害的砂壤稻田，1 hm2大田需苗床面積為450～600 m2，基肥用51%住商三元復合肥7.5 g/m2均勻撒施，然后用綠亨1號3 000倍液噴施苗床進行土壤消毒，1 hm2大田用種量為225 g，將種子均勻撒播于床面，在床土不濕的情況下適度鎮(zhèn)壓，鋪雙層遮陽網(wǎng)的高度為40 cm，達到防曬、防風、遮蔭的效果，以防止苗的徒長，然后澆充足的水[1]。當幼苗的真葉數(shù)達到1～2片時，將遮陽網(wǎng)揭開進行煉苗，同時將田間的雜草并進行間苗1次；當真葉數(shù)達到3～4片時進行第2次間苗，將長勢弱、發(fā)病的苗，苗間距控制在5 cm，每次間苗后施充分腐熟的清糞水1次。當真葉數(shù)達到5片時，應及時做好蚜蟲的防治工作，可用25%吡蚜酮450 g/hm2噴霧；或利用銀灰色對蚜蟲的趨避性，用銀灰色遮陽網(wǎng)覆蓋，以減少蚜蟲的侵害和病毒病的傳播[2]。

2.2 適期移栽

當幼苗的真葉數(shù)達到5～6片、苗高為15～18 cm時進行定植，此時的苗齡一般為35 d。稻田開廂按廂寬2.1 m，溝寬和深分別為30、30～40 cm。行窩距控制在（50～55）cm×60 cm，栽植密度為40.5萬～49.5萬穴/hm2，栽后澆充足的定根水，以確保移栽苗的成活，然后將防蟲網(wǎng)蓋上，防止蟲害影響兒菜的生長。

2.3 田間管理

苗移栽成活后7～10 d，施充分腐熟的有機肥22.5～30.0 t/hm2和兒菜專用配方肥（有機質(zhì)∶氮∶磷∶鉀為15∶10∶10∶5）750 kg/hm2。間隔15～20 d進行第2次追肥，施清糞水+兒菜專用配方肥750 kg/hm2。再隔15～20 d進行第3次追肥，施用清糞水加硫酸型鉀肥120 kg/hm2。注意事項：為了避免出現(xiàn)爛根、燒苗現(xiàn)象，在化肥施用時一定要在距離植株為10 cm處開小穴施入并用土覆蓋，切忌不可直接將肥料施在植株的根部，在進行第3次施肥時要嚴格控制速效性氮肥的施用量，以防生長過旺、過嫩，造成成熟期推遲，市場價格影響，經(jīng)濟效益下降。兒菜的種植中切忌深挖中耕，以免損傷根系，導致病害的發(fā)生。

2.4 病蟲害防治

栽培中采用防蟲網(wǎng)是將害蟲拒之于網(wǎng)外，從而達到防蟲保菜的效果。但從播種到采收前期的整個生長過程中尤其要注意對蚜蟲進行防治，可用吡蚜酮、艾美樂等農(nóng)藥進行防治。一旦發(fā)現(xiàn)田間有病毒病發(fā)生，應立即將病株連根拔起并帶出田外銷毀，以控制病害的蔓延，最大程度地降低損失。

2.5 適時采收

當兒芽突起超過主莖頂端完全無心葉呈羅漢狀時即為完全成熟的最佳采收時機。采收時間可根據(jù)當?shù)厥蹆r靈活掌握。早熟兒菜為雜交品種，不可續(xù)留種，否則將造成大量減產(chǎn)。

3 早稻直播栽培技術

3.1 選用品種

根據(jù)三門縣氣候條件、市場因素及多年試種實踐，選用中早39品種。

3.2 精細整地

兒菜采收后揭去防蟲網(wǎng)，用拖拉機進行翻耕整地，整地時秧板做成畦寬4 m、溝寬30 cm，溝深10～15 cm，排灌方便。秧板土要細、畦面平整無雜草。

3.3 提高播種質(zhì)量

4月中旬播種[3-4]。播前進行種子處理，浸種前曬種選種，選用25%咪鮮胺乳油2 000～3 000倍液浸種24 h，直接催芽播種，預防稻瘟病和惡苗??；合理用種，發(fā)芽率達到90%以上，播種量（干谷）67.5 kg/hm2；分畦定量播種，采用人工撒播，播后掃帚塌谷，要求不露谷粒。然后蓋上防蟲網(wǎng)[5]。endprint

3.4 化學除草

稗草為主的雜草，以封殺為主，于播種后20 d進行用藥，灌3 cm水層，用2.5%稻杰900 mL/hm2對水600 kg/hm2均勻噴霧。

3.5 加強田間管理

早稻直播田間管理要抓好三點：一是查漏補缺，及時彌補，早稻基本苗以有5株/0.11 m2以上為標準，如果不足進行補株，也就是基本苗為45萬株/hm2標準。二是平衡施肥，在早稻2葉1心時及時追肥，相差15 d左右進行第2次追肥，巧施穗肥時間在第2次施肥時間后的20 d，肥料用量要根據(jù)稻田的肥力確定，基蘗肥和穗肥的施用比例一般按6∶4的要求，如果要達到6 750 kg/hm2稻谷的要求，施純N量在150～180 kg/hm2。三是水漿管理，水漿管理是防止直播稻后期倒伏的關鍵技術，采用干濕灌溉為主，中后期田板要達到硬而不陷，只要保持田板濕潤即可。如早稻直播時間在4月15日的，5月底擱田，結(jié)束時間在6月15日左右。四是病蟲害防治，由于是防蟲網(wǎng)覆蓋，在早稻生長期間沒有防治。收獲前7 d左右，可以斷水。谷粒成熟70%收割。

4 青菜栽培技術

4.1 品種選擇

夏季由于溫度高，應選用生長速度快、耐熱的蔬菜品種，如日本早生華京等。用種量為5 250 g/hm2。

4.2 整地播種

早稻收割后，揭去防蟲網(wǎng)，清除田間稻草雜草等，耕翻時施入三元復合肥225 kg/hm2，耕翻土壤，深度控制在10～15 cm。選擇適量的綠亨一號5 000倍液進行土壤消毒。為了有效地防除草害，播后噴灑都爾除草劑300 g/hm2對水225 kg/hm2防除雜草。播種時，應先將細沙與種子均勻拌和，然后均勻撒播，播種后及時澆水。

4.3 覆蓋防蟲網(wǎng)

播后覆蓋防蟲網(wǎng)，同時掛好殺蟲燈和性信息誘捕器，四周用土壓實，棚架間用壓膜線扣緊，留大棚正門揭蓋，便于進棚操作。

4.4 合理澆水

當外界的溫度比較高時，防蟲網(wǎng)內(nèi)的溫度更高，在一定程度上影響了蔬菜的生長。因此，在氣溫特別高時，可適當增加澆水次數(shù)，以控制網(wǎng)內(nèi)相對濕度，達到降低溫度的效果。

4.5 采收

采收前5 d揭防蟲網(wǎng)，以確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、降低菜體硝酸鹽積累。青菜采收過早影響產(chǎn)量，采收過遲影響品質(zhì)，因此要及時采收。夏播青菜播后20～25 d，長至5～10葉時即可采收上市。

5 參考文獻

[1] 周啟康.兒菜-西瓜-大頭菜高產(chǎn)栽培技術[J].耕作與栽培，2005（5）：57-58.

[2] 陳邦亮，陳堅平.秋西蘭花-春西蘭花-早稻高效種植技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（18）：73-78.

[3] 靖東，唐宗陽，胡春艷，等.沿江稻區(qū)單季雜交水稻高產(chǎn)集成技術研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2011，39（5）：2595-2598.

[4] 薛應征，胡秀明，孫建權，等.沿黃稻區(qū)直播水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術[J].種業(yè)導刊，2013（7）：9-10.

[5] 張康永.水稻旱直播高產(chǎn)栽培技術[J].種業(yè)導刊，2011（6）：16.endprint