撰文>>>蔣兵

青花的別樣風(fēng)情

撰文>>>蔣兵

到了唐朝，一種清新的瓷器已見端倪，青花瓷作為我國瓷器的集大成者，胎如月牙白，釉色青翠濃艷，著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定，為歷朝歷代上至皇家貴胄，下至士農(nóng)工商所喜愛。

中國自古以來就是文明古國，有著非常悠久的文化歷史，對(duì)人類社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展做出了許多重大的貢獻(xiàn)?？v觀我國悠悠歷史長河，瓷器作為其主要組成部分，對(duì)世界文明有著偉大的貢獻(xiàn)，記錄著我國歷史社會(huì)的進(jìn)程，描繪了我國文明的脈絡(luò)，深深地烙印在那悠久漫長的歲月中。

早在歐洲掌握制瓷工藝之前的一千多年前，我國就已經(jīng)燒造出傳世精美的瓷器。

追根溯源，我國真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時(shí)期，這一時(shí)期在前代陶器和原始瓷器制作工藝發(fā)展，北方人民南遷以及厚葬之風(fēng)盛行的基礎(chǔ)上，以中國東部浙江的上虞為中心的地區(qū)以得天獨(dú)厚的條件成為中國瓷器的發(fā)源地。

我國瓷史工藝的產(chǎn)生可追溯到紀(jì)元前的4500年至前2500年前的時(shí)代，是從陶器演變而來。

原始瓷作為陶器向瓷器過渡時(shí)期的產(chǎn)物，與各種陶器相比，具有胎質(zhì)致密、經(jīng)久耐用、便于清洗、外觀華美等特點(diǎn)，因此發(fā)展前景廣闊。原始瓷燒造工藝水平和產(chǎn)量的不斷提高，為后來瓷器逐漸取代陶器，成為中國人日常生活的主要用器奠定了基礎(chǔ)。

經(jīng)過相當(dāng)漫長的歷史時(shí)期，從傳說中的皇帝堯舜禹及至夏朝，彩陶的出現(xiàn)是標(biāo)志性的發(fā)展。到了唐朝，一種清新的瓷器已見端倪，青花瓷作為我國瓷器的集大成者，胎如月牙白，釉色青翠濃艷，著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定，為歷朝歷代上至皇家貴胄，下至士農(nóng)工商所喜愛。

在中華浩瀚的瓷史中，各朝各代對(duì)瓷器燒造工藝有著不盡相同的特點(diǎn)，卻又在此基本上一脈相承，在傳承中創(chuàng)新，形成如今燦爛如花的中國瓷器文化歷史。

瓷器發(fā)展至明朝，由宋代的大江南北成百上千窯口百花爭艷的態(tài)勢(shì)經(jīng)由元代過度之后，到明代，幾乎變成了由景德鎮(zhèn)各瓷窯一統(tǒng)天下的局面，青花瓷則是景德鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)的主要瓷器。

“青花”是指用含氧化鈷的青料在瓷胎上繪畫紋飾，然后罩上透明釉，在1200℃以上的高溫下一次燒成的釉下呈藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。

青與紅之美

元代瓷器明顯具有草原民族的獨(dú)特風(fēng)格，在瓷器器物器形上，新創(chuàng)燒了許多蒙古族特有的器物類型，并盛行大量燒造的青花瓷，大多數(shù)就是提供外銷到中東眾多伊斯蘭國家。在創(chuàng)燒眾多新品種時(shí)，并繼承和發(fā)展了宋代的鈞窯和龍泉窯，釉色肥厚圓潤，器形圓壯，很多地方都有明顯吸收漢文化的特點(diǎn)。

元釉里紅是元代漢族傳統(tǒng)瓷器燒造中最具有代表性的一個(gè)品種，是陶瓷裝飾歷史上重要發(fā)明之一。元代八方龍紋釉里紅拔白梅瓶為釉下銅紅彩繪、拔白、打板、接胎而成，燒成難度大，氛圍特殊性強(qiáng)。應(yīng)該說元釉里紅瓷器是陶瓷史上的一次偉大創(chuàng)新，流傳至今的元代釉里紅瓷器也很少，可見它的歷史性、藝術(shù)性、珍貴性，堪稱漢民族陶瓷藝術(shù)的瑰寶。

“青花釉里紅”是指在瓷胎上以青花和釉里紅兩種料，分別繪畫紋飾的不同部分，再罩上透明釉，后入窯高溫一次燒成的釉下彩瓷器?！伴_光”是指在瓷器上構(gòu)成圓形、長方形、菱形、扇形等外框，在其內(nèi)繪畫，謂“開光”。其具體做法是在成型器物表面，貼上圓形或方形的濕紙，施色釉后把紙揭去，在沒有釉的空白處，以色料繪花紋或貼花，干燥后即行吹釉或以其他方法施釉，高溫?zé)伞?/p>

“青花釉里紅”是元代景德鎮(zhèn)燒瓷中最難燒造的品種，也是最為精美的作品。其燒造的難度主要在于溫度與火候的把握：800℃，表現(xiàn)釉里紅的成色的氧化銅開始流動(dòng)和揮發(fā)，而燒造青花呈色的氧化鈷卻仍需要提高400℃，所以要同時(shí)保證青花和釉里紅的成色，釉料中銅的含量的精準(zhǔn)度、溫度和時(shí)間長短的把握及放置窯位的選擇等等，都極為苛刻，故窯工們常說：十能出一者，可謂佳矣。

明朝作為繼漢唐后又一個(gè)強(qiáng)盛的中原王朝，手工業(yè)、經(jīng)濟(jì)繁榮，文化藝術(shù)呈現(xiàn)世俗化的趨勢(shì)。此時(shí)的青花瓷器在中國青花瓷中影響深遠(yuǎn)，不同年代的不同青花鈷料都能很好地適應(yīng)中國繪畫的各種題材。青花瓷器的繪畫用傳統(tǒng)的毛筆，以各種線條和點(diǎn)染、渲染來完成畫圖。

異域青花

中國瓷器發(fā)展史中，有一種外來文化元素對(duì)中國瓷器起到了很大的推動(dòng)作用，這就是通過陸海兩條“絲綢之路”帶來的外來文化元素，其中影響最大、時(shí)間最長的就是產(chǎn)生于西亞地區(qū)的伊斯蘭文化元素。

明朝的永宣時(shí)期是中國瓷業(yè)走向全盛的輝煌時(shí)期，這與明初解除禁海令、“帝王居中、撫駕萬國”的積極對(duì)外政策有關(guān)。值得一提的是，鄭和遠(yuǎn)航帶回的優(yōu)質(zhì)瓷繪原料“蘇麻離青”直接用于青花瓷的燒制，提高了青花瓷的品質(zhì)，直接推動(dòng)了瓷業(yè)的發(fā)展。

“蘇麻離青”此種鈷料出產(chǎn)于波斯伊朗一帶，是當(dāng)時(shí)阿拉伯商人與鄭和進(jìn)行貿(mào)易的物品。這種優(yōu)質(zhì)瓷繪原料在鄭和7次下西洋之后便銷聲匿跡，如今已成為鑒定這一時(shí)期瓷器特征的標(biāo)準(zhǔn)。所以說，永宣青花瓷在發(fā)色上的成就以及明初瓷器的輝煌與鄭和有著直接的關(guān)系，也是伊斯蘭文化影響中國瓷器最突出的實(shí)例。

眾所周知，從兩漢到唐宋中國瓷器的器型變化不大，體現(xiàn)著中國人的生活審美習(xí)慣。自元朝開始由于受多種文化的影響，在明初這種變化更為多元化，僅各種梅瓶就達(dá)十多種器型。在造型上總的特點(diǎn)是雄渾、飽滿、挺拔。如各種梅瓶、繪制繁茂的折沿、菱花口大盤，此種器物具有明顯的波斯風(fēng)韻，在西亞地區(qū)至今還能看到這類銅質(zhì)的器物。

四季花卉中團(tuán)形多葉蓮花紋就是從痕都斯坦，今巴基斯坦北部、阿富汗東部一帶的玉質(zhì)盤子上的蕃蓮圖案移植過來的，明代文獻(xiàn)中多次提到的“回回花”就是這種紋樣。永宣青花瓷器上的“回回花”裝飾無所不在，即使是傳統(tǒng)的龍鳳紋，多以西番蓮為底襯，有的則干脆書寫《古蘭經(jīng)》的箴言警句，直接歌頌真主。充滿了西域風(fēng)情的青花瓷器，不僅得到外國王室的喜愛，同時(shí)也受到明朝宮廷的認(rèn)可。

“誰都想購買到齊白石、張大千的畫，誰都想珍藏一枚乾隆的玉璽，但這些‘老精品'只會(huì)越來越少，而且其拍賣的天價(jià)，更不是一般藏家可以問津和考慮的。”廣州百鴻藝術(shù)品展覽有限公司藝術(shù)總監(jiān)江黨華指出，在藝術(shù)品收藏的領(lǐng)域中，隨著古代藝術(shù)品可收藏?cái)?shù)量的逐漸減少，近現(xiàn)代藝術(shù)品收藏已經(jīng)成為了多數(shù)收藏家收藏的重點(diǎn)之一。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷超越發(fā)展，近現(xiàn)代藝術(shù)品無論從欣賞價(jià)值、制作工藝方面都在超越古代藝術(shù)品，并將逐漸成為未來藝術(shù)品收藏市場(chǎng)中的主力軍，而青花正是其中的典型代表。

圖片來源：廣州百鴻藝術(shù)。