儲(chǔ)慧蓉

近期蘇州的氣溫開(kāi)始慢慢下降。水產(chǎn)品的總供應(yīng)量仍然不減，上市量充足。最近水產(chǎn)品中價(jià)格漲幅比較明顯的有鱖魚、河蝦；四大家魚的上市量和銷量平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不大。

每年七八月份的時(shí)候，鱖魚的價(jià)格都會(huì)呈上揚(yáng)走勢(shì)，今年也是如此，從上周開(kāi)始，鱖魚的價(jià)格就悄悄在上漲，目前批發(fā)價(jià)每公斤已上漲至78元，比上周價(jià)格上漲了11%，比上月價(jià)格上漲了16%。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，去年同期鱖魚的批發(fā)價(jià)每公斤在74元，同比上漲5%。從往年鱖魚的上市行情來(lái)看，鱖魚的價(jià)格處在高價(jià)位上還要一段時(shí)間，預(yù)計(jì)等到八月底本地鱖魚上市后，鱖魚的價(jià)格會(huì)有所回落。

最近河蝦的價(jià)格也在節(jié)節(jié)攀升，目前河蝦批發(fā)價(jià)每公斤已上漲至140元，而上周河蝦批發(fā)價(jià)每公斤在110元，環(huán)比上漲了27%，與上月價(jià)格環(huán)比，上漲了52%。夏季河蝦季節(jié)性產(chǎn)量少，量少價(jià)高，是導(dǎo)致河蝦價(jià)格居高不下的原因。從往年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上看，今年夏天的河蝦上市量不如去年多，因此河蝦的價(jià)格走勢(shì)比去年要高。后期預(yù)測(cè)，河蝦上市量增多價(jià)格回落預(yù)計(jì)要到十一月份。

四大家魚中除了鯽魚的價(jià)格小幅上揚(yáng)之外，其他品種價(jià)格比較平穩(wěn)。鯽魚批發(fā)價(jià)每公斤17.30元，比上周價(jià)格小幅上漲4%。草魚批發(fā)價(jià)每公斤平穩(wěn)在11.30元，鳊魚批發(fā)價(jià)每公斤平穩(wěn)在14.40元，白鰱批發(fā)價(jià)每公斤平穩(wěn)在5.70元。

（作者單位：蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司信息部）