中華老字號(hào)，商業(yè)老字號(hào)，是一座城市的"文化使者"

北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子、張小泉、王麻子、浙江嘉興五芳齋、南京冠生園等等，以蘇州為例，就有：采芝齋、黃天源、陸稿薦、得月樓、稻香村、葉受和、文魁齋、觀振興、松鶴樓、綠楊餛飩、廣南居、恒孚銀樓、生春陽火腿、正興館、璇宮、三吳、大新央、覺林蔬食林、王四酒家、老正興、元大昌、功德林……這些都是人們耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)。可以說，老字號(hào)不僅僅是商業(yè)名稱，也是一座城市的文化名片。

那么，什么是老字號(hào)呢？老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的極品。都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領(lǐng)一行。其品牌也是人們公認(rèn)的質(zhì)量的同義語?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使老字號(hào)顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨(dú)樹一幟。在這些聞名遐邇的老店中，有始于清朝康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（公元1853年）為皇親國戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中國布鞋第一家”內(nèi)聯(lián)升， 有1870年應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居，這些老字號(hào)是中華歷史的一部分，在這里您經(jīng)歷的是傳統(tǒng)，體驗(yàn)的是百年不變的服務(wù)。

在品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力的今天，一個(gè)老字號(hào)，無異于一座金山。

學(xué)者張先生：老字號(hào)具有深厚的文化底蘊(yùn)，是中華商業(yè)文化的重要載體，也是我國名牌經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的歷史文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。老字號(hào)企業(yè)要立足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一靠品牌信譽(yù)，二靠靈活的經(jīng)營體制與管理辦法，三靠強(qiáng)烈的發(fā)展意識(shí)，在市場(chǎng)變化中不斷創(chuàng)新。

網(wǎng)友“激流快舟”：一個(gè)城市，一定要有屬于這座城市的“文化遺產(chǎn)”。老字號(hào)就是積淀了深厚文化底蘊(yùn)的文化遺產(chǎn)。經(jīng)過了歷史風(fēng)雨的洗禮和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大浪淘沙，老字號(hào)早已浸潤了一座古城特有的悠閑和從容，蘊(yùn)含承載的文化韻味，是其他東西不能取代的。

法律工作者王女士：政府應(yīng)該通過行政等有效調(diào)控手段，為老字號(hào)的生存和發(fā)展創(chuàng)造更好的環(huán)境。同時(shí)，加快立法，建立完整的商業(yè)標(biāo)識(shí)類法律體系和地方法規(guī)，保護(hù)老字號(hào)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)不受侵犯；同時(shí)，通過宣傳教育，加強(qiáng)老字號(hào)的自我保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)。

公務(wù)員大周：老字號(hào)這筆無形資產(chǎn)，積淀著原有經(jīng)營者的信譽(yù)，這是需要時(shí)間來驗(yàn)證的。它們有一些共同的特征，那就是誠實(shí)守信、貨真價(jià)實(shí)、精益求精，不管市場(chǎng)風(fēng)浪有多大、多兇險(xiǎn)，也能堅(jiān)守自己的原則，決不會(huì)為了蠅頭小利或者眼前利益投機(jī)取巧。

“海歸”顧博士：我們要的是“原汁原味”的老字號(hào)，“貨真價(jià)實(shí)”的老字號(hào)。老字號(hào)，一是要保持傳統(tǒng)，保留自己的特色；二是要定位準(zhǔn)確，走大眾化路線；三是切不可“掛羊頭賣狗肉”，打著老字號(hào)的旗號(hào)，去做毫不相干的買賣。否則，到頭來只能是“自毀生路”。

網(wǎng)友“小李飛刀”：出于習(xí)慣性的信任，消費(fèi)者對(duì)老字號(hào)有著天然的情結(jié)，在消費(fèi)信息不對(duì)稱、容易產(chǎn)生選擇糾結(jié)的情況下，老字號(hào)更會(huì)成為消費(fèi)者的首選。如果越來越多的商家有打造老字號(hào)的信念，用做成老字號(hào)的要求去規(guī)范和提升自己，這個(gè)社會(huì)就會(huì)少一些急功近利、缺斤少兩和坑蒙拐騙。

（選摘：武進(jìn)日?qǐng)?bào)/牧川）