菜園

◎盛可以

菜園

◎盛可以

說到吃，我首先想到老媽的菜園，那是個(gè)百花園。茄子花、辣椒花、豆角花、冬瓜花、黃瓜花、南瓜花……自從老媽栽下它們，我就每天去看它們的長勢，幫老媽澆水，開花數(shù)花朵，結(jié)果數(shù)果子?；ㄩ_花謝，瓜果爛熟，自己吃不過來，送的送，賣的賣，整個(gè)夏天都熱熱鬧鬧。大冬瓜個(gè)兒比我大，至少兩個(gè)人抬；南瓜比我胖，經(jīng)常用來當(dāng)坐墩。到了秋天，老媽將冬瓜、南瓜存放在床底下，可以吃上一兩個(gè)月。

記憶中，老媽的壇壇罐罐充滿魔幻。最回味無窮的是剁辣椒、臘卜豆、辣椒蘿卜……有些懶婦人一到冬天就沒菜下飯，今天來抓一碗辣椒蘿卜，明天來抓一把卜豆角，我媽總是慷慨相送。她還做得一窩好米酒，會做腐乳、臭豆腐。早幾年我們開玩笑，以“老干媽”為榜樣勸我媽下海。我媽說：“做給你們吃是用了心的，真做了去賣，心里想的是錢，就沒這個(gè)味道了?！?/p>

去年回家，老媽帶我看她的小作坊，里面整整齊齊地排著幾十個(gè)大壇子，外面貼著腌菜品名、制作月份，不知怎么，我鼻子一酸，差點(diǎn)流下淚來。

（摘自《春天怎么還不來》譯林出版社）