牟永娟，閻　萍，梁春年，丁學(xué)智，楊樹猛，馬登錄

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所，蘭州 730050；2.甘肅省牦牛繁育工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，蘭州 730050；3.甘肅省甘南州畜牧科學(xué)研究所，合作 747000）

代乳料對(duì)甘南牦犢牛生長發(fā)育及母牦牛繁殖性能的影響

牟永娟1，2，3，閻萍1，2，梁春年1，2，丁學(xué)智1，2，楊樹猛3，馬登錄3

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所，蘭州 730050；2.甘肅省牦牛繁育工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，蘭州 730050；3.甘肅省甘南州畜牧科學(xué)研究所，合作 747000）

試驗(yàn)用代乳料飼喂45頭牦犢牛，每頭牦犢牛飼喂量0.4 kg/d。經(jīng)過160 d試驗(yàn)，6月齡公、母牦犢牛體高、體長、胸圍、管圍比同期對(duì)照組公、母犢牛分別增加了10.34 cm和6.76 cm、5.32 cm和4.94 cm、12.34 cm和10.00 cm、0.3 cm和0.2 cm，體重分別增加了7.4 kg和7.3 kg，除管圍外均差異極顯著（P<0.01）。試驗(yàn)組18月齡公、母牦犢牛體高、體長、胸圍和管圍比對(duì)照組公、母牦犢牛分別增加了6.3 cm和4.9 cm、8.0 cm和6.7 cm、11.1 cm和12.2 cm、1.3 cm和1.0 cm，體重分別增加了15.2 kg和14.7 kg，差異均極顯著（P<0.01）。試驗(yàn)組發(fā)情率26.7%，對(duì)照組8.9%，差異顯著（P<0.05）。

代乳料；甘南牦犢牛；生長發(fā)育；繁殖性能

甘南牦牛是我國牦牛的一個(gè)地方類群，由于長期的自然選擇，形成了基本一致的外貌特征和相似的生產(chǎn)性能，是藏族群眾不可或缺的生產(chǎn)、生活資料。甘南牦牛的養(yǎng)殖目前仍沿襲千百年來形成的靠天養(yǎng)畜的傳統(tǒng)落后飼養(yǎng)方式，犢牛與母牛長期混群飼養(yǎng)沒有及時(shí)斷乳，形成犢牛一直隨母牛哺乳，幼牛戀乳，母牛帶犢，均不能很好采食。不僅使母牛發(fā)情時(shí)間延滯，繁殖性能受到較大影響，而且對(duì)牦犢牛后期的生長發(fā)育影響較大，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高［1］。因此，本研究開展了甘南牦犢牛代乳料飼喂試驗(yàn)，以降低飼養(yǎng)成本，減少犢牛對(duì)母乳的消耗，從而促進(jìn)母牛的體況恢復(fù)，縮短產(chǎn)犢周期，為后續(xù)生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物

隨機(jī)選擇出生日期相差不超過5 d、健康無病的牦犢牛作為參試牛。

1.2試驗(yàn)處理

采用隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，90頭參試牛分為試驗(yàn)組（45頭，其中公犢20頭，母犢25頭）和對(duì)照組（45頭，其中公犢20頭，母犢25頭）。

1.3飼喂方法及飼養(yǎng)管理

對(duì)照組牦犢牛隨母牛放牧哺乳，按傳統(tǒng)方式飼喂；試驗(yàn)組牦犢牛與母牦牛分群飼養(yǎng)，不哺乳，白天放牧，早晚各飼喂一次代乳料。將代乳料混入牛奶中拌成半干狀，采用人工方法飼喂，待牦犢?；具m應(yīng)后自由采食，經(jīng)過5 d的適應(yīng)期每頭牦犢牛飼喂量穩(wěn)定在0.4 kg/d。每天上午飼喂后進(jìn)入天然草場放牧，自由飲水，于下午18：00收牧并飼喂。試驗(yàn)期160 d，飼喂前測定犢牛初生重及體尺數(shù)據(jù)，試驗(yàn)結(jié)束后，跟蹤測定6月齡、18月齡犢牛體重、體尺數(shù)據(jù)，觀察其生長發(fā)育情況。

牦犢牛代乳料由甘肅省臨洮博亞飼料有限公司生產(chǎn)，主要營養(yǎng)成分見表1。

表1　代乳料主要營養(yǎng)成分含量%

1.4測定項(xiàng)目

對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組牦犢牛進(jìn)行體重、體尺測量。測量工具為桿秤、體尺、測杖。

1.5數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用EXCEL 2003與SPSS 16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1牦犢牛初生各項(xiàng)指標(biāo)

由表2可見，試驗(yàn)組公、母犢牛體高、體長、胸圍及管圍與對(duì)照組公、母犢牛間均差異不顯著（P＞0.05）。

表2　試驗(yàn)組和對(duì)照組牦犢牛初生體重、體尺

2.2牦犢牛6月齡各項(xiàng)指標(biāo)

從表3可見，試驗(yàn)組6月齡公、母牦犢牛體高、體長、胸圍及管圍比對(duì)照組公、母犢牛分別增加了10.3 cm和6.8 cm、5.3 cm和4.9 cm、12.3 cm和10.0 cm、0.3 cm和0.2 cm，體重分別比對(duì)照組增加了7.4 kg和7.3 kg，分別提高了12.23%和13.72%。經(jīng)t檢驗(yàn)，試驗(yàn)組公、母犢牛體重、體高、體長、胸圍均極顯著高于對(duì)照組（P＜0.01），但管圍間無顯著差異（P＞0.05）。

表3　試驗(yàn)組和對(duì)照組牦犢牛6月齡體重、體尺

2.3牦犢牛18月齡各項(xiàng)指標(biāo)

由表4可見，試驗(yàn)組18月齡公、母牦犢牛體高、體長、胸圍及管圍比對(duì)照組公、母牦犢牛分別增加了6.3 cm和4.9 cm、8.0 cm和6.7 cm、11.1 cm和12.2 cm、1.3 cm和1.0 cm，體重分別比對(duì)照組增加了15.2 kg和14.7 kg，分別提高了13.78%和14.92%。經(jīng)t檢驗(yàn)，18月齡公、母牦犢牛體重、體高、體長、胸圍、管圍均極顯著高于對(duì)照組（P＜0.01）。

表4　試驗(yàn)組和對(duì)照組牦犢牛18月齡體重、體尺

2.4母牦牛當(dāng)年發(fā)情率

由表5可見，試驗(yàn)組發(fā)情率26.7%，對(duì)照組8.9%，試驗(yàn)組比對(duì)照組增加了17.8個(gè)百分點(diǎn)，這說明母牦牛帶犢可能影響了采食和體能恢復(fù)，進(jìn)而影響了當(dāng)年發(fā)情受配和來年產(chǎn)犢。

表5　母牦牛當(dāng)年發(fā)情率

3　討論與小結(jié)

營養(yǎng)水平的高低對(duì)犢牛生長發(fā)育有很大影響，高營養(yǎng)水平能促進(jìn)犢牛生長速度，低營養(yǎng)水平會(huì)延緩犢牛生長發(fā)育，造成生長發(fā)育障礙［2-3］。本試驗(yàn)結(jié)果表明，適當(dāng)營養(yǎng)水平的代乳料對(duì)甘南牦犢牛的生長發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用，飼喂代乳料對(duì)牦犢牛體重增加的影響優(yōu)于簡單的隨母放牧，與隨母哺乳放牧相比，18月齡公母牦犢牛體重分別提高了13.78%和14.92%。試驗(yàn)組體高、體長、胸圍和管圍各項(xiàng)指標(biāo)均極顯著高于對(duì)照組。由此可見，對(duì)高原放牧條件下的牦犢牛實(shí)施早期斷奶，用代乳料飼喂牦犢牛代替牦牛奶是可行的。

營養(yǎng)和泌乳是影響母牦牛繁殖性能的主要因素，由于牦牛繁殖具有明顯的季節(jié)性，母牛圍產(chǎn)期是營養(yǎng)最匱乏的時(shí)期，分娩后還要哺育犢牛，體力恢復(fù)較慢，所以，帶犢牦牛在夏季體況恢復(fù)得慢，導(dǎo)致帶犢母牛在發(fā)情季節(jié)不發(fā)情，母牛繁殖性能低下，斷乳將會(huì)有效提高母牦牛的發(fā)情率。通過代乳料的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)牦犢牛早期斷乳的同時(shí)，延長了母牦牛放牧采食時(shí)間，利于母牛產(chǎn)后體況恢復(fù)，能有效提高母牦牛的繁殖性能。

犢牛早期斷乳不影響其生長發(fā)育，且能節(jié)約全乳、增加收入，降低后備牛的培育成本。早期斷乳不僅有以上優(yōu)勢，還可促進(jìn)牦犢牛胃腸道功能的快速發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)和適應(yīng)能力，更重要的是能減輕母牦牛的哺乳負(fù)擔(dān)，為牦牛生產(chǎn)系統(tǒng)的良性循環(huán)打下基礎(chǔ)。

［1］ 馬登錄，牟永娟，丁考仁青，等.甘南牦犢牛代乳飼料應(yīng)用試驗(yàn)［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2010，29（2）：35-37.

［2］ 柴沙駝，李亮，崔占鴻，等.代乳料對(duì)放牧犢牦牛生長發(fā)育及生化指標(biāo)的影響［J］.飼料研究，2010（4）：1-3.

［3］ 李亮，吳克選，劉書杰.高原犢牦牛培育的研究現(xiàn)狀與進(jìn)展［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2009，36（6）：196-198.

S823.8+5

A

2095-3887（2015）03-0070-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.03.023

2015-04-09

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助（MATS-Beef Cattle System）；公益性行業(yè)科技專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)（201203008）

牟永娟（1980-），女，高級(jí)獸醫(yī)師。

梁春年（1973-），男，副研究員，博士。楊樹猛（1976-），男，高級(jí)畜牧師。