吳祥++肖茂盛++何良發(fā)++周積亮++黃邦發(fā)++鄭業(yè)宏++毛孝青

摘要 近年來(lái)，大棚早毛豆—秋延后辣椒栽培模式在蕪湖市三山區(qū)發(fā)展迅速，效益較高。介紹了蕪湖市三山區(qū)大棚栽培毛豆—秋延后辣椒栽培模式，并分別介紹了該模式下早毛豆、秋辣椒的栽培技術(shù)，即適期早播、大棚管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)采收等內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 早毛豆；秋延后辣椒；栽培技術(shù)；大棚；沿江地區(qū)

中圖分類號(hào) S643.9.04+.7；S641.3.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）17-0110-01

蕪湖市三山區(qū)常年種植蔬菜4 333.3 hm2，其中大棚設(shè)施栽培3 333.3 hm2。近年來(lái)，大棚栽培毛豆—秋延后辣椒栽培模式經(jīng)濟(jì)效益較高，年產(chǎn)值可達(dá)18萬(wàn)元/hm2，年純利潤(rùn)9萬(wàn)元/hm2，且產(chǎn)品無(wú)公害。該種植模式現(xiàn)在該地區(qū)已經(jīng)發(fā)展到2 000 hm2左右，現(xiàn)將栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 大棚早毛豆栽培技術(shù)

1.1 適期早播

2月下旬，大田耕翻整平施基肥后做畦，畦面寬1.2 m，畦高20 cm，溝寬20 cm。播種前7 d扣好大棚并覆蓋地膜。土壤濕度不宜過(guò)大，否則遇低溫易爛種[1-2]?？蛇x擇熟性早、豐產(chǎn)性好、抗寒性強(qiáng)和適應(yīng)性廣的品種，如寧蔬60、遼鮮一號(hào)、特早4號(hào)等。3月上中旬，選晴天穴播，穴距15～20 cm、行距30～35 cm，密度12.75萬(wàn)穴/hm2左右，每穴2～3粒種子，覆蓋細(xì)土厚2～3 cm，留苗27萬(wàn)～30萬(wàn)株/hm2。播種后在畦面上覆蓋地膜，大棚四周扣牢壓緊。幼苗子葉頂土后，選晴天劃破地膜以放苗生長(zhǎng)。

1.2 大棚管理

播種覆土后用50%乙草胺120 mL/hm2加水450 kg/hm2噴霧，進(jìn)行化學(xué)封閉除草。生長(zhǎng)前期主要是防凍保暖，出苗期棚溫控制在15～25 ℃，生長(zhǎng)期為20～25 ℃，開(kāi)花期為20～28 ℃。齊苗后白天保持20～25 ℃，及時(shí)通風(fēng)，防止高溫徒長(zhǎng)；4月上旬后氣溫漸高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。苗期一般不宜施肥、澆水，開(kāi)花初期噴硼肥加多效唑，鼓粒期結(jié)合灌水澆施45%三元復(fù)合肥300 kg/hm2 [3-4]。

1.3 病蟲(chóng)害防治

大棚早毛豆栽培主要病害有菌核病和疫病，4片葉時(shí)，用多菌靈和菌核凈噴霧防治，隔2周防治1次，連防2次。早春毛豆主要害蟲(chóng)有盲椿象和蚜蟲(chóng)，可選用吡蟲(chóng)啉類農(nóng)藥噴防，每周防治1次，連防2～3次。

1.4 適時(shí)采收

5月中旬后分批采摘豆莢及早上市。采收結(jié)束后揭去棚膜，清潔地塊，深耕曬垡，為秋延后辣椒栽培打好基礎(chǔ)。

2 秋延后辣椒栽培技術(shù)

2.1 適期早播

可選用擇果肉較厚、果型較大的新豐4號(hào)、皖椒1號(hào)、洛椒4號(hào)、湘研10號(hào)、湘研13號(hào)等品種。播種前晾曬1 d，然后放在55～56 ℃的水中，維持15 min，繼續(xù)常溫浸泡6～8 h，最后洗凈附著于種皮上的黏液。浸種后的辣椒種子用濕紗布包好，置于24～30 ℃的環(huán)境中催芽3～4 d即可，當(dāng)75%的種子芽尖露白時(shí)，即可播種。一般在7月中旬將催芽的種子播于事先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽播1粒種子。

2.2 苗床管理

播種前苗床澆透水，播種后用消毒的細(xì)土蓋種，之后蓋上地膜，地膜上蓋草簾遮蔭保濕，以利出苗。出苗后及時(shí)揭去地膜和草簾，在棚內(nèi)搭建小拱棚，并在大棚架上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。視苗情適當(dāng)噴施0.3%的磷酸二氫鉀或0.01%～0.02%的噴施寶等葉面肥。由于棚內(nèi)水分蒸發(fā)量大，秧苗容易缺水萎蔫，因此要及時(shí)澆水。

2.3 適時(shí)移栽

大田整理后，基施復(fù)合肥750 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2和腐熟的餅肥1 500 kg/hm2。8月15—25日選擇陰天移栽，晴天要選在傍晚天氣較涼時(shí)移栽，定植密度5.25萬(wàn)～6.00萬(wàn)株/hm2。

2.4 水肥管理

定植時(shí)澆第1次定根水，定植后第3天澆緩苗水。當(dāng)?shù)?層果實(shí)達(dá)到2～3 cm大小時(shí)，及時(shí)澆水和追施尿素150 kg/hm2。

9—10月是辣椒開(kāi)花結(jié)果的高峰期，因此要加強(qiáng)水肥管理。澆水與追肥交替進(jìn)行，每隔7～8 d澆水1次，往后澆水間隔時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。追肥用氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）或磷酸二氫鉀150 kg/hm2[5-6]。

2.5 溫度管理

11月上旬根據(jù)氣溫變化應(yīng)在大棚內(nèi)扣小拱棚，11月下旬“滿天星”果基本長(zhǎng)成，外界天氣變冷，以保溫為主，可適當(dāng)減少通風(fēng)量。隨著溫度下降，應(yīng)加強(qiáng)保溫措施，可在小弓棚上加蓋草，以保溫為主的管理過(guò)程中，無(wú)論陰、晴、雨、雪天都要盡量揭草簾透光。

2.6 整枝疏葉

及時(shí)摘除辣椒的側(cè)枝、病枝和老葉，當(dāng)每株結(jié)果量達(dá)到12～15個(gè)時(shí)，應(yīng)將植株的生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，以利果實(shí)膨大。10月下旬后，由于辣椒單果重迅速增加，必要時(shí)要插竹子加固，以防止植株因負(fù)荷過(guò)重而出現(xiàn)倒伏。

2.7 病蟲(chóng)害防治

大棚秋延后辣椒栽培主要病蟲(chóng)害有病毒病、灰霉病茶蟥螨、蚜蟲(chóng)、煙粉虱和甜菜夜蛾。病毒病重在抓好蚜蟲(chóng)防治進(jìn)行預(yù)防，其次要在定植前、開(kāi)花期和坐果期各噴1次病毒靈。灰霉病防治主要是在苗期用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液或克霉靈500倍液進(jìn)行噴霧。茶蟥螨可用噠螨靈于害蟲(chóng)初發(fā)期防治。蚜蟲(chóng)和煙粉虱可用吡蟲(chóng)啉防治，甜菜夜蛾可用氯氰菊酯防治。

2.8 適時(shí)采收

10月下旬可將門(mén)椒及時(shí)摘掉陸續(xù)上市銷售，以利門(mén)椒以上的果實(shí)膨大生長(zhǎng)，提高單產(chǎn)和種植效益。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 大棚早毛豆高效栽培[EB/OL].（2011-04-30）[2015-07-28].http：//www.xinnong.net/jishu/shucai/z908933/.

[2] 設(shè)施栽培與無(wú)土栽培[EB/OL].[2015-07-28].http：//wenku.baidu.com/link？url=GFxnXJ1Rn4qjFhQ2SBQ5OMyTW_rtmFXCnC3KLcjc1QvVzSLiboE OMZTbJsQ3WeAD_JHR7iK_T-mracY03oHIn19Vub612dnbTNEINRulT G3.

[3] 辣椒栽培技術(shù)[EB/OL].[2015-07-28].http：//wenku.baidu.com/link？url=n_5xaTa3_8RX_oq9_hysJiLCuHXB3GcdhxRikro9ZRCWQUwKf147a6M uk7BO4ArQJgh9SjkjglmJcO3sMT7Z9ws2VQNrFZL8EFsnX8CtMky.

[4] 施吉祥.甜玉米-生菜-辣椒高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（12）：82-83.

[5] 張立新.皖南山區(qū)秋延后辣椒栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2014（4）：30-31.

[6] 李莉，宋艷瑞，李青云.大棚辣椒秋延后多層覆蓋栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（3）：48.endprint