王秋云

摘要 從園地選擇與整理、優(yōu)選苗木、科學栽植、適期修剪、土肥水調(diào)控、病蟲害防治等方面總結(jié)了鳳翔縣油用牡丹栽培技術(shù)，以期為該區(qū)域的油用牡丹種植提供參考。

關(guān)鍵詞 油用牡丹；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；陜西鳳翔

中圖分類號 S685.11 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）17-0216-01

油用牡丹屬毛茛科、芍藥屬，是一種含油量較高、不飽和脂肪酸（α-亞麻酸）含量高而且產(chǎn)量穩(wěn)定的牡丹品種，也是一種新興的木本油料作物[1-2]。發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有利于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收[3-4]。筆者結(jié)合鳳翔縣實際情況及油用牡丹栽培實踐，探討油用牡丹栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)實踐提供參考。

1 園地選擇與整理

根據(jù)油用牡丹喜涼厭熱、耐旱忌澇的特性，忌在酸性或黏重土壤上栽植，宜選擇土質(zhì)疏松、排澇方便、pH值中性的壤土向陽地塊。

油用牡丹栽植前需施底肥，施肥方式為撒施，施肥量為餅肥3 000 kg/hm2或者施腐熟的有機肥27 t/hm2，同時添加三元復合肥750 kg/hm2，再加辛硫磷顆粒劑225 kg/hm2、土菌靈75 kg/hm2等土壤殺菌劑后，深翻35 cm左右，再平整土地。

將耙平的土壤打成1 m左右寬的畦田，長度根據(jù)地形而定，為10 m左右，高25 cm，便于以后澆水和鋤草。

2 優(yōu)選苗木

油用牡丹栽培品種選擇非常重要，在外形上看，宜選擇果莢大、籽粒飽滿的品種；從高產(chǎn)角度看，優(yōu)選結(jié)籽多、結(jié)籽率和出油率高的品種；從穩(wěn)產(chǎn)性看，應選擇品質(zhì)好、抗性強、適應性廣的品種，根據(jù)鳳翔縣土壤結(jié)構(gòu)和氣候條件，可選擇紫斑牡丹和鳳丹牡丹的實生苗作為移栽品種[5]。

3 科學栽植

栽植時間一般在10月中下旬至12月初。栽前需進行防病處理，一般選擇在800倍福美雙溶液中浸泡7 min左右，浸泡前剪除根部末梢2.5 cm，晾干后按規(guī)格栽植，按照“小苗密、大苗稀”的原則進行，一般為4.5萬株/hm2，株行距30 cm×70 cm或40 cm×60 cm。

一至二年生種苗栽植時，用寬度為20 cm的鐵锨插入地面，以形成一個寬度為5～10 cm、深度為25～30 cm的縫隙，在縫隙處各放入1株牡丹小苗，使根頸部低于地平面2～3 cm，務必保持根部舒展，然后覆土踩實使根土緊密結(jié)合。三年生以上種苗根系較大，需挖穴栽植。根據(jù)不同株齡種苗，也可用專用開溝機開溝栽植，可提高栽植效率。栽植后按行封成高10～20 cm的土埂，如果整地時已經(jīng)打畦，栽后修復土埂，以利保溫保墑。

4 適期修剪

油用牡丹栽植后需要定期修剪，一般在春、秋季進行，以促進生長，消除不利影響。修剪要根據(jù)栽植的密度、植株生長情況、植株粗壯程度等因素靈活開展。一般有3種方式：平剪定干、疏枝整形、回縮修剪。一是平剪定干。此種修剪方式一般在秋季進行，對象是栽植1～3年的油用牡丹苗。處理方式：修剪位置為近地面4 cm左右處的腋芽，一般留1 cm平剪，以促進植株多增加萌發(fā)，在后期生長時產(chǎn)生分枝，增加開花數(shù)量，提高產(chǎn)量。也可采用剪除頂端芽體的方式進行定干。二是疏枝保果。油用牡丹進入旺長期時需要疏枝，一般時間為栽植3年以上，此時近地部分開始郁蔽，影響通風透光，容易滋生病菌，為保證植株枝條適宜密度和開花結(jié)果數(shù)量，需在此時控制旺長?？稍诖杭具M行抹芽，在秋季進行修剪枝條，規(guī)格為每株留枝10條左右，保證單株結(jié)果20～25個。三是回縮修剪。油用牡丹生長10年以上，結(jié)果枝條老化，結(jié)果部位升高，導致產(chǎn)量降低。對處于該時間的植株，采取“回縮修剪法”，對結(jié)果枝條老枝條進行剪除并更新，從而降低結(jié)果部位，以利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

5 土肥水調(diào)控

油用牡丹對土壤、肥料、水分管理要求嚴格，需適度調(diào)控，按照“重施基肥、多施追肥、保持墑情、加強田管”的原則，進行后期調(diào)控管理，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

5.1 土壤整理

油用牡丹移栽后堆起的土埂，在定植后需要恢復。結(jié)合整地于春季扒平。油用牡丹生長期間需多次鋤地，以增溫保墑，便于田間管理。根據(jù)開花前后不同，鋤地深度要有所區(qū)別：開花前深鋤4 cm左右，開花后淺鋤2 cm左右。

5.2 多次追肥

油用牡丹在生長期內(nèi)需多次追肥，追肥方法有穴施、溝施和撒施，為防止傷害根系和植株，施肥位置要遠離根系10 cm以上。一般情況下，油用牡丹移栽的第1年不追施地面肥。在展葉之后，可結(jié)合病蟲害防治追施葉面肥，噴施周期為18 d左右，噴施0.35%的KH2PO4或其他葉面肥料，連續(xù)噴施4次。從翌年開始，每年追肥3次，根據(jù)季節(jié)和調(diào)節(jié)的目的不同，春、夏、冬季各追1次。春分前后追施三元復合肥600～750 kg/hm2，施后需灌水。初夏油用牡丹開花后，追施以磷為主的復合肥150～225 kg/hm2。入冬前為保溫增加地力，追施餅肥2 250～3 000 kg/hm2，也可追施腐熟廄肥15～30 t/hm2或三元復合肥600～750 kg/hm2。每年秋冬季，可結(jié)合冬施基肥，在根莖處增添5 cm左右新土，以補充土壤中養(yǎng)分，增擴根系生長空間。

5.3 水分調(diào)節(jié)

油用牡丹需合理調(diào)節(jié)水分，避免漬害，保持墑情。植株根為肉質(zhì)根，易受到水漬侵害。幼苗期樹皮幼嫩，在雨季需避免積水爛根。夏季干旱時，為防止植株枯萎，受到灼傷，早晚需適量灌溉，可采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式。封凍前要保證水量。開花前后需水量增多，應保持土壤墑情適中。夏季灌溉時需開溝滲灌，避免高溫條件下灌溉。

6 病蟲害防治

鳳翔縣油用牡丹主要病害有灰霉病、紅斑病、炭疽病、根腐病、立枯病和銹病等。防治病害的原則是“提前預防，規(guī)律化防”，2月上中旬，在化凍的土壤上噴灑殺菌劑，一般噴灑3 °Bé石硫合劑或多菌靈500倍液，噴灑時要不留死角，全面覆蓋。4月初，在油用牡丹花期前8 d左右噴灑等量式波爾多液或甲基硫菌靈等。從5月中下旬至9月中下旬，要按周期噴施殺菌劑，周期為17 d。

油用牡丹常見害蟲有根結(jié)線蟲和地下害蟲。3月初，撒施辛硫磷顆粒劑150～225 kg/hm2防治螻蛄、蠐螬和地老虎等。在牡丹年生長期內(nèi)，根據(jù)病蟲害發(fā)生的嚴重程度微調(diào)施藥頻率，最少噴施3次。冬季葉落后，需及時清除處理，一般采用集中焚燒或深埋方式，以減少病蟲害源頭。

7 參考文獻

[1] 李景俠.西北主要喬灌木[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學出版社，2002.

[2] 陳慧玲，楊彥伶，張新葉.油用牡丹研究進展[J].湖北農(nóng)林科技，2013（5）：41-44.

[3] 胡鐘平.湖南油用牡丹生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展路徑[J].作物研究，2015（1）：74-76.

[4] 劉德晶，焦曉旭.油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].西部農(nóng)業(yè)科技，2015（20）：170-173.

[5] 吳從憲，葛廣紀.油用牡丹間作套種技術(shù)與效益分析[J].中國科技博覽，2015（12）：189-190.endprint