在日常生活中，你會發(fā)現(xiàn)，在倒茶時，接受的一方常常會屈起手指，不停地在桌上叩擊，這是民間公認的謝禮表示。叩桌謝禮亦稱“叩手禮”，是從古代的叩頭禮演變簡化而來的。其方法是將一只手的大拇指、食指和中指，指尖捏在一起，輕輕叩打桌面幾下，即代表古代最隆重的“三跪九叩”之禮。這種習俗是怎么來的呢？這里有一個典故：

當年乾隆皇帝下江南，有一天，路經(jīng)松江，他帶了幾個太監(jiān)微服來到“醉白池”游玩。只見那里有一家茶館，就坐下來歇腳。茶房端上幾只碗來，隨后站在數(shù)步遠的地方，拎起大銅壺朝碗里倒茶。只見一條白練從天而降，茶水不偏不倚，滴水不灑，均勻地沖進碗里。

乾隆皇帝看得驚奇，禁不住上前要過銅壺，學著茶房的樣子，朝其余幾只碗里倒去。太監(jiān)們見皇帝給自己倒茶，嚇得魂都快飛了，想跪下叩頭，三呼萬歲，又怕暴露了皇帝的身份，遭殺身之禍，情急之下，紛紛屈起手指“篤篤篤……”不停地在桌上叩擊。

事后，乾隆皇帝不解地問太監(jiān)：“汝等為何以指叩桌？”太監(jiān)們齊聲答道：“萬歲爺給奴才倒茶，萬不敢當，以手叩桌，乃代叩頭致謝也?！薄笆帧贝笆住?，二者同音，這樣，“叩手”這種謝禮的動作，就在民間傳開了。

（選自《中國人應知的節(jié)日與習俗》，中華書局）