文│趙佳棟 劉文春（山西省晉中市畜牧獸醫(yī)局）

中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)何去何從

文│趙佳棟 劉文春（山西省晉中市畜牧獸醫(yī)局）

2012年5月1日，新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》開始實施，隨著飼料生產(chǎn)企業(yè)集中換證工作的開展，升級改造的中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)，投入了少則幾十萬、多則數(shù)百萬的技術(shù)改造資金，加之近兩年來在經(jīng)濟新常態(tài)大環(huán)境的影響和壓力下，飼料行業(yè)作為市場經(jīng)濟的組成部分受到了很大的影響，中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。

一、中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)目前存在的主要問題

1.飼料生產(chǎn)成本上漲，利潤微小。首先，作為人口大國，自20世紀(jì)70年代放開農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以來，我國的畜產(chǎn)品消費量快速增長。目前我國年人平均消費豬肉39千克，是1979年的7倍，畜產(chǎn)品需求大幅增長，帶來飼料需求量的增大。由于我國資源緊張，因此很大一部分飼料原料依靠進(jìn)口，受全球原料價格波動和制約，直接影響生產(chǎn)成本。

其次，飼料生產(chǎn)企業(yè)技改換證后，全部更換了10噸/小時以上生產(chǎn)線，由于養(yǎng)殖戶效益下滑，自配料擠占市場，中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)普遍存在產(chǎn)能過剩，經(jīng)調(diào)查，多數(shù)小型飼料廠處于半停工半生產(chǎn)狀態(tài)，有的企業(yè)已經(jīng)開始放假，定期組織生產(chǎn)，設(shè)備利用率不高且維護(hù)保養(yǎng)費用加大。

最后，多年的經(jīng)濟高速增長下，勞動力成本居高不下，造成生產(chǎn)運行成本大幅上升。

2.產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、缺乏核心競爭力，無法占領(lǐng)高端市場。中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)由于資金缺乏及各方面的限制，雖然都配齊了化驗設(shè)備，但為了降低成本，真正開展化驗的卻不多，多守著固定的配方，不能根據(jù)原料的營養(yǎng)成分隨時調(diào)整配方，導(dǎo)致產(chǎn)品營養(yǎng)指標(biāo)忽高忽低，養(yǎng)殖效果較差。有的家庭式企業(yè)老板身兼數(shù)職，既當(dāng)老板，又當(dāng)技術(shù)員，又當(dāng)業(yè)務(wù)員，缺乏企業(yè)管理及技術(shù)人才，沒有創(chuàng)新，管理粗放，不重視內(nèi)部管理，技術(shù)服務(wù)跟不上，這些都造成了產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定，產(chǎn)品缺乏核心競爭力。

3.飼料生產(chǎn)原料把關(guān)不嚴(yán)，存在一定的安全隱患。飼料的原料是飼料生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此原料質(zhì)量的好壞直接影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量。近兩年原料價格波動加大，部分小型飼料加工企業(yè)收購價格相對較低的糧油、食品加工邊角料替代玉米及豆粕、魚粉等單一飼料作為原料進(jìn)行生產(chǎn)，比如：陳舊糧食、葵花子粉、碎豆子、餅干粉等。同時，因中小飼料生產(chǎn)企業(yè)化驗力量薄弱，沒有能力對這些原料中的各種毒素等有害物質(zhì)甚至違禁添加物進(jìn)行有效控制，對動物生理機能產(chǎn)生不良影響，造成飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶糾紛時有發(fā)生，甚至出現(xiàn)違禁物質(zhì)超標(biāo)現(xiàn)象，危害畜產(chǎn)品安全，給企業(yè)自身帶來毀滅性打擊。例如2009年的某企業(yè)因使用“炒豆子”導(dǎo)致產(chǎn)品測出三聚氰胺的事件，使企業(yè)付出沉痛代價。

4.飼料銷售過程中，面對的中小型養(yǎng)殖企業(yè)，飼料回款不能保障。由于中小飼料企業(yè)產(chǎn)品檔次低，營銷及售后服務(wù)能力差，面對的又是小型養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖散戶，長期以來很多企業(yè)采用的都是賒銷的方式進(jìn)行銷售，一旦養(yǎng)殖業(yè)不景氣，馬上面臨回款困難。

二、當(dāng)前形勢下中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采取的對策

根據(jù)目前我國經(jīng)濟形勢和中小飼料生產(chǎn)企業(yè)存在的問題，淺談幾點中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采取的對策：

1.轉(zhuǎn)變觀念，逐步提升產(chǎn)品核心競爭力。中小飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在建立生產(chǎn)安全、無害的產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，尋找市場需求，逐步提升產(chǎn)品競爭力。在現(xiàn)有條件下嚴(yán)把原料選購關(guān)，充分發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部化驗室功能，對原料和產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控，同時，根據(jù)原料不斷調(diào)整配方，確保產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。

不斷尋找市場需求，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，增強產(chǎn)品的特色和賣點，提高產(chǎn)品的核心競爭力。

加強企業(yè)內(nèi)部管理，降低運行成本；加強企業(yè)間的合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補；加強售后服務(wù)和對產(chǎn)品的追蹤服務(wù)，提高服務(wù)水平。

2.進(jìn)行正確的市場定位。市場定位就是確定企業(yè)在行業(yè)市場上的位置。企業(yè)要在消費者心目中建立品牌形象，使消費者了解企業(yè)的產(chǎn)品。企業(yè)的定位可以從產(chǎn)品的價格、服務(wù)、產(chǎn)品功能、功效等方面著手。

3.保證飼料產(chǎn)品的安全性。飼料產(chǎn)品安全在飼料生產(chǎn)過程中是一項嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》《飼料添加劑使用規(guī)范》《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》等正確使用飼料原料、飼料添加劑和飼料藥物添加劑，確保飼料產(chǎn)品安全。

4.拒絕賒銷，走出飼料賒銷困境。在飼料企業(yè)銷售過程中賒銷的對象一般是經(jīng)銷商和小型養(yǎng)殖場戶。賒銷的原因一般是消費者對產(chǎn)品缺乏信心，所以企業(yè)要增強消費者對產(chǎn)品的信心，消除他們的顧慮。最好的辦法改進(jìn)業(yè)務(wù)員的營銷方式，加強宣傳產(chǎn)品給養(yǎng)殖者帶來的實際效果，這樣才能讓消費者相信企業(yè)，相信企業(yè)的產(chǎn)品。消費者有了信心才能接受企業(yè)的拒絕賒銷行為。

5.積極探索新的分銷模式。

（1）服務(wù)功能性渠道的開發(fā)。有意識地扶持當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ墨F醫(yī)經(jīng)銷或合作經(jīng)銷飼料，利用其行醫(yī)防疫的服務(wù)力和影響力，企業(yè)提供配套服務(wù)支持，占領(lǐng)本區(qū)域市場。

（2）利用資源，擴大服務(wù)。利用企業(yè)優(yōu)勢和資源，給養(yǎng)殖戶提供相應(yīng)配套的養(yǎng)殖技術(shù)和信息服務(wù)，共同發(fā)展養(yǎng)殖戶。