許英民(黑龍江省鐵力市172信箱獸醫(yī)專家門診 黑龍江鐵力152500)

規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)鵝綜合性防疫措施，包括養(yǎng)鵝場的場址選擇、鵝衛(wèi)生管理、檢疫制度、環(huán)境消毒、糞便無害化處理、死亡鵝尸體處理、水的消毒和預(yù)防接種等。在規(guī)?；曫B(yǎng)條件下，鵝很容易感染上疾病，特別是一些烈性傳染病，如小鵝瘟、副黏病毒病、禽流感、副傷寒和禽支原體病等，能通過水平傳播，其中有些還能通過帶菌、帶毒的種蛋垂直傳播。所以，加強(qiáng)鵝場的衛(wèi)生防疫工作，顯得十分必要。

1 養(yǎng)鵝場場址的選擇

規(guī)模化養(yǎng)鵝場過于集中，密度較大，一個(gè)場和另一個(gè)間距較近，致使養(yǎng)鵝場之間相互污染。一旦一個(gè)場發(fā)生傳染病，就會較快傳播開，使發(fā)病的機(jī)會增加，發(fā)生傳染病也難以控制。另外養(yǎng)鵝場與居民點(diǎn)、交通要道過近，不利于疾病的預(yù)防。養(yǎng)鵝場必須選擇在生態(tài)環(huán)境良好、不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的生產(chǎn)區(qū)域。符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求，場區(qū)布局合理的地方。在養(yǎng)鵝場1 000m 范圍內(nèi)，沒有屠宰場、農(nóng)藥廠和醫(yī)院等。糞便、污水處理應(yīng)符合GB7959 和GB14554 的規(guī)定。鵝舍的建設(shè)要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，便于通風(fēng)、排水、生產(chǎn)管理和防疫。

2 養(yǎng)鵝場的衛(wèi)生管理

養(yǎng)鵝場應(yīng)制訂各種規(guī)章制度，并有專門機(jī)構(gòu)及專人管理，督促實(shí)施。明文規(guī)定職工家屬不得飼養(yǎng)家禽、家畜，養(yǎng)鵝場周圍也不得飼養(yǎng)其他家禽和家畜，杜絕各種可能的傳播疾病媒介。在衛(wèi)生管理方面，場內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，防蟲、滅鼠、滅蚊和滅蠅。養(yǎng)鵝場還應(yīng)對人員及車輛進(jìn)出作具體規(guī)定，在進(jìn)場的必經(jīng)之路設(shè)立消毒池。在獸醫(yī)防疫方面要設(shè)立獸醫(yī)室、檢驗(yàn)室、解剖室和尸體處理室。在糞便處理方面，應(yīng)建立污水、污物處理和凈化系統(tǒng)，保護(hù)環(huán)境不受污染。在飼料加工方面，要設(shè)立飼料庫，外來運(yùn)送飼料的車輛不能直接進(jìn)入飼料加工車間，場內(nèi)專用的飼料運(yùn)輸車及其他工具嚴(yán)禁出場。

3 建立嚴(yán)格的防疫制度

對于引進(jìn)種鵝必須實(shí)行嚴(yán)格檢疫和隔離飼養(yǎng)，必要時(shí)進(jìn)行引進(jìn)馴養(yǎng)處理。檢疫的主要內(nèi)容包括傳染病、寄生蟲病等。對場內(nèi)的鵝群要定期進(jìn)行預(yù)防接種和驅(qū)蟲，防止傳染病的發(fā)生和流行。一旦發(fā)生傳染病，要及時(shí)治療或隔離、封鎖、消毒、銷毀死亡的尸體。有效的隔離措施是避免鵝群與病原微生物的接觸。不要將鵝場建在畜禽密集的地區(qū)，不要從疫區(qū)引進(jìn)雛鵝或種鵝，避免外人進(jìn)入和參觀鵝場，要做到專人、專舍和專用工具飼養(yǎng)，不同日齡的鵝不要混養(yǎng)，可采取“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)方式，放牧飼養(yǎng)的鵝群應(yīng)避免進(jìn)入疫區(qū)和有農(nóng)藥或毒物污染的區(qū)域。

4 嚴(yán)格的消毒制度

要定期進(jìn)行消毒，消毒的范圍包括周圍的環(huán)境、鵝舍、孵化室、育雛室、飼養(yǎng)工具和倉庫等。平時(shí)在鵝舍進(jìn)出入口處應(yīng)設(shè)立經(jīng)常性的消毒池、洗手間和更衣室等。場內(nèi)周圍環(huán)境的消毒，一般每季度或半年1 次，在傳染病發(fā)生時(shí)，可隨時(shí)進(jìn)行消毒。鵝舍應(yīng)在每批鵝出欄或宰殺后進(jìn)行徹底消毒，平時(shí)應(yīng)每周帶鵝噴霧消毒1 次。孵化室應(yīng)在孵化前和孵化后進(jìn)行消毒，育雛室消毒應(yīng)在進(jìn)雛前和出雛后進(jìn)行，并且消毒前一定要徹底地沖洗，去掉污垢。

5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理搭配飼料

如有良好的飼養(yǎng)管理，可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，是預(yù)防各種疾病的重要措施。根據(jù)不同品種、不同生產(chǎn)階段，飼喂相應(yīng)水平的全價(jià)飼料，以保障鵝群營養(yǎng)需要。合理配制飼料，可以減少各種營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，促進(jìn)鵝群的生長發(fā)育。為了預(yù)防傳染病和寄生蟲病，在飼料中加入多種抗生素和抗球蟲藥物，對預(yù)防腸道傳染病、細(xì)菌性腹瀉等均能收到良好的效果。要盡可能地滿足鵝本身的生理需要，提供與其需要相當(dāng)或者相近的生存環(huán)境，比如提供足夠的活動(dòng)空間、水域環(huán)境等。

6 控制鵝群密度，減少疾病

隨著鵝群密度的增加，疾病特別是呼吸道疾病的傳播機(jī)會也隨之增加，因此要注意飼養(yǎng)密度，合理分群。給鵝提供足夠料槽和水槽，防止冬季扎堆，室內(nèi)要增加墊草，保持適宜的溫度、濕度和空氣新鮮。

7 防止飲水和飼料污染

養(yǎng)鵝場水中大多數(shù)細(xì)菌、病毒、霉菌和其他微生物對機(jī)體是無害的，但它們與水中的一些特殊物質(zhì)形成有關(guān)，如污泥，對水的質(zhì)量造成一定的影響。有些致病菌，如大腸桿菌、沙門氏菌，可引起鵝致病作用，并降低鵝的生產(chǎn)性能。養(yǎng)鵝場污水處理不當(dāng)，特別是下雨天，四周的水流入地下，污染環(huán)境和地下水，可使水的污染嚴(yán)重，使鵝常發(fā)生大腸桿菌病、沙門氏菌病、鴨疫里默氏桿菌病等。對水要進(jìn)行消毒，其方法：百毒殺1∶10 000～1∶20 000 稀釋，可用于飲水的消毒。漂白粉（含氯石灰）每立方米水用6～10g 消毒30min 后即可飲用。次氯酸鈉，原液稀釋1∶1 500～1∶3 000，直接加入水中即可。養(yǎng)鵝場飼料槽常被糞便污染，因此在設(shè)計(jì)和安裝上要采取必要的技術(shù)措施，如懸掛或用其他方式升高料槽的高度，不讓鵝群踐踏。目前，市場上有改進(jìn)的塑料飲水器和飼槽，設(shè)計(jì)合理，可防止飲水、飼料的污染。

8 養(yǎng)鵝場糞便與污物的處理

養(yǎng)鵝場產(chǎn)生的生產(chǎn)垃圾主要是糞、污水、墊草和污物等，經(jīng)過有機(jī)發(fā)酵，是一種農(nóng)作物的好肥料，給土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)，通過土壤中微生物發(fā)酵作用，改良了土壤，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。但是，在使用鵝糞便之前，應(yīng)對鵝糞、污水、垃圾無害化和有機(jī)發(fā)酵處理。采用“腐熟發(fā)酵法”，可有利殺滅鵝糞中的病毒、細(xì)菌和寄生蟲卵，這樣既可凈化場區(qū)的環(huán)境，又有效地防止鵝糞對人和鵝健康的危害。對于污水，可經(jīng)過機(jī)械分離、生物過濾、氧化分解和濾水沉淀等處理后，循環(huán)使用，既減少了對環(huán)境的污染，可節(jié)約開支，又有利于疫病的防治。

9 病死鵝尸體的處理

養(yǎng)鵝場病死的鵝是細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵傳播的主要來源，處理不當(dāng)容易造成疫病的傳播和對環(huán)境的污染。目前，主要是采用以下2 種辦法：焚燒，簡單地進(jìn)行焚燒，仍可造成地下水源的污染，可采用專用焚燒爐進(jìn)行焚燒，由于高溫焚燒徹底，細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵全部被殺死，傳染源被消滅。同時(shí)，經(jīng)過啟動(dòng)焚燒爐的水循環(huán)過濾系統(tǒng)，避免了焚燒過程中產(chǎn)生的黑煙對環(huán)境的污染，是較為理想的焚尸措施。深埋，一般是挖1 個(gè)坑，3～4m 深，將死鵝的尸體裝入塑料袋中，放入坑內(nèi)，用土掩埋上，這種方法簡便、易行，但容易造成水源的污染。具體可參照GB16548 執(zhí)行。

10 養(yǎng)鵝場對蟲、鼠、鳥害的防制

養(yǎng)鵝場要消滅蚊、蠅，必須徹底堵住滋生蚊、蠅的源頭，如鵝的糞便、垃圾、污水、墊料和場外的死水池等，禁止鵝舍內(nèi)、外散落飼料和鵝糞等。另一方面是噴灑藥物，養(yǎng)鵝場可用0.1%溴氰菊酯，效果較好，門窗可釘上紗窗，防止蚊、蠅進(jìn)入。養(yǎng)鵝場要滅鼠，保證鵝舍沒有鼠洞，飼料庫可采用鐵門，窗戶要用鐵紗網(wǎng)釘上，一旦發(fā)現(xiàn)鼠洞，可投入適量的福爾馬林溶液，而后用水泥封住洞口。也可采取藥物、電子捕鼠器、鼠夾子、壓板和捕鼠籠等相結(jié)合進(jìn)行滅鼠。還應(yīng)禁止飛鳥進(jìn)入場區(qū)，飛鳥進(jìn)入場區(qū)除了帶來應(yīng)激外，還可帶來疾病的傳播。

11 預(yù)防接種

預(yù)防接種是控制和消滅某些急性傳染病，如小鵝瘟、副黏病毒病、巴氏桿菌病和沙門氏菌病等有效的方法。應(yīng)按免疫程序定期進(jìn)行預(yù)防接種。目前，國內(nèi)的養(yǎng)鵝場，在免疫上，因?yàn)楦鱾€(gè)疾病的疫苗不同，要求也不盡一致。如巴氏桿菌病多采用飲水免疫，小鵝瘟的預(yù)防多采用提高母鵝的免疫力，再通過卵黃傳遞，使雛鵝獲得母源抗體而具有免疫力。也可采用氣霧免疫，不過沒有飲水免疫的效果確切。

12 養(yǎng)鵝場的綠化

養(yǎng)鵝場周圍的環(huán)境，在不影響鵝舍通風(fēng)的情況下，在養(yǎng)鵝場的舍外空地、運(yùn)動(dòng)場、隔離帶栽植樹木、藤蔓植物和草坪等，其光合作用吸收二氧化碳，釋放出氧氣，降低細(xì)菌的含量可達(dá)20%～78%，除塵效果達(dá)35%～65%，除臭效果可達(dá)50%，減少有害氣體的量可達(dá)25%。一到夏天，天氣炎熱，可降低環(huán)境溫度10%～20%，同時(shí)，可減輕熱輻射80%。還有預(yù)防大風(fēng)、防止噪聲和預(yù)防灰塵等作用，對于有效地改善養(yǎng)鵝場的環(huán)境起到了積極作用。

13 結(jié)束語

在養(yǎng)鵝生產(chǎn)中，規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)鵝，對鵝的環(huán)境影響非常大，每個(gè)生產(chǎn)過程和每項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都受環(huán)境因素的影響。有些養(yǎng)鵝場環(huán)境特別差，鵝舍密集、周圍環(huán)境惡化、死亡鵝的尸體到處亂扔或狗叼吃，糞便在鵝舍的周圍堆放，老鼠亂竄，蚊、蠅亂飛等，這些都是不利的因素，給傳染病的暴發(fā)埋下隱患。因此，抓好鵝場的場址選擇、衛(wèi)生管理、檢疫制度、環(huán)境消毒、糞便的無害化處理、病死鵝的處理、水的消毒和預(yù)防接種等，就可較好地控制疫病，傳染病就不會發(fā)生或發(fā)生輕微，可保證鵝的健康生長，使養(yǎng)鵝業(yè)有較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。