安惠

螞蚱又稱蝗蟲、蚱蜢、草蜢等，種類很多，分布廣泛，是農業(yè)害蟲。近年來，蝗蟲的價值逐漸被發(fā)掘，養(yǎng)蝗成為新興產業(yè)，催生出蝗蟲經濟。

在安徽省亳州市，不僅盛產小麥、玉米、大豆，還涌現出許多特色產業(yè)，淳樸的農民不斷用勤勞和智慧探索著農業(yè)結構調整的路徑，帶動著身邊人走上創(chuàng)業(yè)致富路。該市渦陽縣秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人尹秀芹就是其中一位。靠著幾年的摸索，從事螞蚱養(yǎng)殖的她，不僅實現了自家致富，還帶領鄉(xiāng)親社員走上了致富路，大家靠著小螞蚱在農村“蹦出”了大財富。

渦陽縣陳大鎮(zhèn)韓樓村，這個距離307省道僅幾分鐘車程的村子，大片的螞蚱養(yǎng)殖大棚格外顯眼。今年9月份中旬，當筆者前往采訪時，大棚旁一處螞蚱加工廠房正在進行施工。10分鐘內，這些大棚和廠房的主人尹秀芹的手機響了3遍。

“喂，陳老板你好，你要的1200袋螞蚱已經安排好了，明天就能發(fā)貨?！薄艾F在正是育苗的好時機，趕緊把養(yǎng)殖棚收拾好?！薄凹尤胛覀兒献魃纾B(yǎng)殖的螞蚱全部包回收?！薄闱蹘缀趺刻於家拥疥P于訂貨、咨詢養(yǎng)殖技術、詢問入社情況等的電話，一部很不起眼的手機，總是非常繁忙。

“一邊得催著工人抓緊建廠房，一邊還要熱情回答客戶的問題，還要到大棚里察看螞蚱苗怎么樣，沒辦法，干俺這一行就是忙?！苯衲?1歲的尹秀芹皮膚黝黑，說起話來總是面帶笑容，顯得熱情而真誠。

自2011年合作社成立以來，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成員已經壯大到了460多個，養(yǎng)殖螞蚱的大棚從原先的幾十個增加到了現在的2000多個。尹秀芹給合作社定了一個“四包”政策——包教、包會、包養(yǎng)成功、包回收，就是秉承著這樣的服務理念，尹秀芹的合作社越做越大。

現在的尹秀芹一年可以掙到幾十萬元，每年合作社在她手上的流動資金有幾百萬元，帶著村民致富的她正干勁十足。然而，對于一個僅有初中文化、缺少資金、不懂技術的農村婦女來說，曾經的創(chuàng)業(yè)路一樣異常艱辛。

2008年之前，尹秀芹夫婦在外地打工，一次機緣巧合，夫妻倆決定回到家鄉(xiāng)，開創(chuàng)自己的事業(yè)?！耙郧拔覀兎蚱迋z是在無錫打工，有一次跟老板一起到廣東出差，在飯店偶然間吃到螞蚱，看這個吃著怪好，當時問服務員這一盤螞蚱多少錢，她說200塊錢一盤。”尹秀芹丈夫宋洪彪回憶說，當時他們就萌生了回家養(yǎng)螞蚱的想法，隨后便辭職開始考察市場。

信心十足的尹秀芹夫婦，在老家自己的田地里開始了螞蚱養(yǎng)殖。然而由于對技術了解不足，草料沒有保障，銷售無門等多種因素的限制，兩口子整整3年沒有任何收益，夫妻倆外出打工攢下的10多萬元積蓄也全部用光了。

“干一個事業(yè)要是失敗了，要從失敗中吸取教訓，把失敗的過程記住，下次可能就不會再失敗了。只要用心，沒有辦不成的事?！毙愿窬髲姷囊闱劾潇o下來，開始思考如何搞好螞蚱養(yǎng)殖事業(yè)。首先，要確保好的飼料。于是，經過自己探索結合外出學習，她選定用墨西哥玉米作為螞蚱的主要飼料，在大棚旁全部種上玉米，確保了螞蚱有食吃，這樣螞蚱才能個頭大、產量高。其次，就是探索如何保存，確保成品螞蚱在一段時間內不變質。經過不斷的嘗試，她發(fā)明了冷藏保鮮法，并獲得了國家專利，不僅解決了螞蚱的存放問題，初步加工、包裝后的螞蚱還便于長距離運輸。

“這些問題解決了，剩下的就是銷路了。我們經常到農貿市場推廣，與一些規(guī)模大的餐飲機構合作，如今長期的合作單位已有幾十家，他們要貨都是以噸為單位?！币闱壅f。

不服輸的尹秀芹靠著勤勞與智慧，終于在螞蚱養(yǎng)殖上闖出了自己的新天地，她也被評為2014年亳州市“十大巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人”提名獎，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社先后被評為安徽省示范社、國家級示范社，合作社注冊的“冬娜”品牌螞蚱系列產品，多次亮相上海農交會、合肥農交會，受到消費者的廣泛好評。

“要想長遠發(fā)展，必須進行規(guī)范化管理、標準化生產，只有這樣才能保證產品品質，長期在市場上站穩(wěn)腳跟?！币闱壅f，合作社采取統(tǒng)一購草種，統(tǒng)一采購大棚設施，統(tǒng)一技術指導，統(tǒng)一回收養(yǎng)殖戶所產螞蚱，確保產品達到有機食品的標準。

2015年年初，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社的標準化生產車間開始建設，目前已經基本建成，待設備運到后便可以進行試生產。“建成后，將生產螞蚱醬、螞蚱油、罐裝螞蚱，以及開袋即食的袋裝螞蚱等，繼續(xù)在螞蚱產品深加工方面進行新的探索，爭取讓產品的附加值更高，讓養(yǎng)殖戶的收益越來越好?！币闱壅f。