行走維也納

◆ 江 南

維也納的老城區(qū)，無疑屬于世界上最為壯觀的老城區(qū)之一。從代表中世紀(jì)哥特式風(fēng)格的史坦芬大教堂、壯觀的具有巴洛克風(fēng)格的霍夫堡皇宮建筑群、美輪美奐的國立歌劇院，到優(yōu)雅的分離派與青年風(fēng)格派的建筑，在城區(qū)各處熠熠閃光，恢宏的城市格局使空氣中都彌溫著難以湮沒的帝都浪漫。維也納是回味無窮的，這里似乎是一切情調(diào)的源泉。

維也納的靈魂

專列風(fēng)塵仆仆地由西向東從夜色中駛出，拂曉的煙氣氤氳在依然睡眼惺忪的多瑙河谷。廣袤的森林是窗外惟一的風(fēng)景，層疊的山毛櫸和支杉隨晨曦暈染開來，視線中充盈著深深淺淺跳動的綠色。近了，更近了，我急切拜望的城。

正是同一片安詳?shù)暮庸?，公元前十六年時卻是古羅馬帝國的將士們修筑防御工事與堡壘，奮勇抵御北方凱爾特人入侵的前沿陣地。這塊土地曾記載了太多民族與部落的歷史。但讓我們記憶最深的卻是一個女人——率性迷人的希茜公主。

奧匈帝國都城昔日的繁華與喧囂，如同霧靄飄散在森林，漸次漸遠(yuǎn)，而站臺外的城市陽光炫目，維也納鮮活地展現(xiàn)在面前。

1854年，一場盛大的婚禮讓史坦芬大教堂成為歐洲矚目的焦點(diǎn)，來自巴伐利亞的伊麗莎白（即希茜公主）成為奧匈帝國的皇帝弗蘭茨·約瑟夫一世的皇后。這里是帝國歷代皇帝的受洗、婚禮與安葬的地點(diǎn)。

維也納老城共23區(qū)，按逆時針方向編號，如同螺旋狀的鸚鵡螺。始建于10世紀(jì)的史坦芬大教堂位于中心的一號區(qū)域。與歐洲中世紀(jì)大部分規(guī)模宏大的大教堂一樣，史坦芬教堂本身就敘述了一部歷史。公元1147年，來自帕騷的大主教在此地建起第一座羅馬風(fēng)格的教堂，在漫長的中世紀(jì)歲月中，人們對宗教的信仰不斷升華，他們把自身對上帝極大的虔誠筑進(jìn)塔樓，高聳的哥特式鐘樓隨即成為了教堂的象征；而其后法衣室的設(shè)計中，又融入了巴洛克風(fēng)格。歷經(jīng)數(shù)百年，建筑風(fēng)格幾經(jīng)變遷加之中歐與東歐不同宗教流派的影響，史坦芬大教堂成為了文化積淀與沖撞的真實載體。教堂的裝飾圖案深受東正教的影響，華麗而又別致。400萬塊精美的陶瓦，在屋頂上綴出華美異常的奧匈帝國徽章。

石塊路在陽光下閃亮，兩匹穿戴齊整的利比扎拿馬拉著輕便車矯捷地走過，蹄聲得得敲擊在霍夫堡皇宮的花園石徑。英雄廣場上，矗立著率領(lǐng)奧地利軍隊擊退土耳其入侵的民族英雄——?dú)W根親王騎馬像。而霍夫堡皇宮就是奧卡爾皇帝為歐根親王建造的?；舴虮せ蕦m可謂歐洲最為壯觀的宮殿之一，這里不僅是哈布斯堡皇室家族長達(dá)650年的行宮，更有總統(tǒng)府、國立圖書館和西班牙馬術(shù)學(xué)校。在18棟房屋中包含有19套院落、花園、2500多個房間，內(nèi)部極其宏大，結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜?；蕦m依地勢而建，分上、下宮兩部分，各有一個花園。上宮是皇帝辦公、迎賓和舉行盛典的地方，下宮為起居之所。宮殿內(nèi)的“奧地利畫廊”珍藏著中世紀(jì)到現(xiàn)代的繪畫和雕塑名作，這里實際上是奧地利宮廷美術(shù)博物館。歷代皇室的服飾、畫像、珠寶和鑲嵌著各色寶石、珍珠的王冠，作為哈布斯堡王朝統(tǒng)治的象征，均收藏于此。

“餐具室”中，一個多世紀(jì)前用上好的捷克亞麻制成的餐巾和桌布散發(fā)著柔和的光澤，哈布斯堡王朝國宴使用過的幾萬件成套的餐具、玻璃水晶器皿和瓷器，讓人恍惚中不由回想起當(dāng)年宮廷盛宴。

站在美泉宮花園頂端的旋門上，維也納全城的景致可以盡收眼底。哈布斯堡王朝的避暑離宮——美泉宮和美泉宮花園是得名于一眼泉水，這里原是維也納森林中一片綠地。有一次，馬蒂亞斯皇帝狩獵至此，飲一泉水頓覺神清氣爽，遂稱此泉為“美麗泉”。70多年后即1743年，瑪麗姬·特蕾西亞女王下令在此建宮，這里便出現(xiàn)了氣氛磅礴的宮殿和巴洛克式花園?？偯娣e約1.7平方公里，僅次于法國凡爾賽宮。淡金色的宮殿內(nèi)有1441個優(yōu)雅別致的洛可可式和巴洛克式房間，還有嵌鑲紫檀、黑檀、象牙的中國式房間和用泥金、涂漆裝飾的日本式房間，還能見到當(dāng)時最為貴重的中國明代瓷器。宮內(nèi)有哈布斯堡王朝歷代帝王大擺宮廷宴席的餐廳和舞廳。

拿破侖兩次占領(lǐng)維也納時都曾在宮里居住，他來自哈布斯堡家族的美麗妻子瑪麗亞·路易莎和其幼子，卻在滑鐵盧之役后在這里寂寥地度過余生。長期在美泉宮生活的還有著名的弗蘭茨·約瑟夫一世皇帝。他執(zhí)政期間，奧地利再一次走向繁榮。加冕時，躊躇滿志的繼位人年僅18歲，但是他卻在皇位上度過了68個春秋。他有位美貌聰慧、性格獨(dú)立的皇后，深受國人愛戴，被百姓昵稱為希茜。她為丈夫保持國家的統(tǒng)一也作出了杰出的貢獻(xiàn)。

音樂圣殿與浪漫之都

在維也納市中心散步，隨時會見到著名音樂家的塑像與紀(jì)念碑。霍夫堡花園中鮮花鋪就高音譜號前，年少的莫扎特躊躇滿志；市立公園的樹蔭中貝多芬、約翰·施特勞斯、勃拉姆斯等的紀(jì)念碑下，常有學(xué)音樂的年輕人或撫琴或沉思；甚至莫扎特、施特勞斯父子等舉世聞名的大作曲家選擇了中央墓地安息。在如此眾多的音樂家靜靜注視的目光下，加上維也納皇室和居民傳統(tǒng)上對藝術(shù)的高度鑒賞力，“音樂之都”維也納切切實實地在腳下。

隸屬于奧地利音樂之友協(xié)會的音樂廳是維也納最古老、最現(xiàn)代化的音樂廳，也是每年舉行“維也納新年音樂會”的法定場所。它始建于1867年，1869年竣工，是黃紅兩色相間的意大利文藝復(fù)興時期的建筑風(fēng)格，屋頂上豎立著許多音樂女神雕像，古雅別致。音樂廳幾乎每天都有音樂會，金色大廳是維也納莫扎特樂團(tuán)的據(jù)點(diǎn)，而勃拉姆斯廳中則常常出演世界各國著名音樂家的巡回音樂會。音樂會門票可在城市多處從身著傳統(tǒng)服裝的預(yù)售員處購得，票價35至85歐元不等，須提前15分鐘到場，對號入座。莫扎特樂團(tuán)為時兩小時的演出中，除了著名《魔笛》、《費(fèi)加羅的婚禮》選段外，也有其他耳熟能詳?shù)闹窟x段。掌聲中加演的當(dāng)然是《藍(lán)色多瑙河》與《拉德斯進(jìn)行曲》。樂團(tuán)成員完全按莫扎特時期的穿著，戴白色卷發(fā)，引導(dǎo)觀眾一起沉浸在歷史的時光中。

作為歐洲三大歌劇院之一，輝煌華美的國立大劇院以意大利文藝復(fù)興時期的建筑風(fēng)格，暗示著歌劇與意大利的淵源這里是以“音樂之都”享譽(yù)世界的維也納的主要象征，素有“世界歌劇中心”之稱，第一流的作曲家、指揮家、獨(dú)唱演員和舞蹈家，紛紛以在此演出為榮。

這是一條幸運(yùn)的河流與一片幸運(yùn)的森林，被譽(yù)為“華爾茲之王”的約翰·施特勞斯的名曲《藍(lán)色多瑙河》和《維也納森林的故事》，就在這多瑙河畔叢林疊翠的幽境中觸景而生并為世人傳誦。多瑙河貫穿整個城市，別忘了在綠草如茵的河畔享受與這條籃色的河流并肩散步的樂趣。綿延40公里的維也納森林位于維也納西郊，屆阿爾卑斯山的前沿高地。森林里有許多耐寒的柏樹，還有云杉和漂亮的藍(lán)杉。山毛櫸挺拔秀麗，蒼翠欲滴，給這座古城增添了無比的嫵媚色調(diào)。

黃昏的夕陽里，漫步在維也納街頭，空氣中飄動著咖啡的香氣和糕點(diǎn)誘人的甜膩膩的味道。一天中最美好的時光到來了?？Х扰c糕點(diǎn)在維也納代表了一種有條不紊、精致的生活方式，咖啡館是人們最為放松和釋放真實自我的場所。這里可以打牌、打臺球、下棋、讀報紙、寫信、與朋友聊天、花上幾小時談天說地，飲料本身反而成了附庸。維也納的咖啡館永遠(yuǎn)是干凈、溫馨的，他們努力保持著一種緬懷過去的氛圍，保持著一種講究情調(diào)的精致生活。不顯眼的鑄鐵招牌、老舊的桌椅、暗黃色的燈光、年代久遠(yuǎn)的老式鐘表、色塊迷離的裝飾畫……這一切伴隨著咖啡獨(dú)有的暗暗浮動的香氣，令人迷醉。

到了維也納，薩赫蛋糕不可不嘗。最為正宗的當(dāng)然是鼎鼎大名的薩赫飯店密制的。1832年維也納宮廷糕點(diǎn)師弗蘭茨·薩赫首創(chuàng)的綴幣形黑巧克力、并伴以新鮮摜奶油的巧克力杏子醬蛋糕配方，蛋糕一經(jīng)推出即大獲贊譽(yù)。幣形黑巧克力硬脆微苦，余香持久；蛋糕松軟，滋味綿長；外裹的巧克力醬香甜可口，加之以誘人的摜奶油，實為一道色味俱全的宮廷名點(diǎn)。與之相配，值得推薦的考究的梅拉格咖啡，濃郁的黑咖啡佐以新鮮蛋黃和白蘭地。色澤低調(diào)卻洋溢著難擋的貴族氣息，令人不禁心動。