文_攝/ 本刊記者 楊文靜

老字號如何“老當(dāng)益壯”？“復(fù)活”的同泰祥或許已經(jīng)給出了答案

在消費者眼中，老字號可以說是品質(zhì)卓越與技藝精湛的代名詞。然而現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，令不少老字號“彷徨失措”，走向衰落。上世紀(jì)90年代初，原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定了近1600家“中華老字號”，但據(jù)不完全統(tǒng)計，目前1600多家老字號中，20%長期虧損面臨倒閉，70%勉強維持現(xiàn)狀，只有10%生產(chǎn)經(jīng)營良好。難道老字號真的與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)格格不入，存在“代溝”？絲綢老字號同泰祥第五代傳承人崔恒涌并不這么認(rèn)為，相反他認(rèn)為老字號并非不能“老當(dāng)益壯”，“消失”的老字號很大程度上是因為忽視了擦亮金字招牌的力量——創(chuàng)新。

2015 SIUF中國（深圳）國際品牌內(nèi)衣展覽會（以下簡稱“2015SIUF內(nèi)衣展”）上，絲綢老字號同泰祥的展位令人過目難忘，朱紅雕花的門窗，青磚灰瓦的屋檐，身著絲綢肚兜的女子，無不散發(fā)著亦古樸亦時尚的氣息。誕生百年之久的同泰祥，曾一度在動蕩時期衰敗沉寂下來，但因為崔恒涌的勤奮和堅持，這個百年老品牌得以重振旗鼓，煥發(fā)出新的生機。

重生的老字號

同泰祥是崔恒涌的母親陳姓家族在江蘇南通的產(chǎn)業(yè)，誕生于1892年，因經(jīng)營有道很快壯大，盛時往京城運絲綢的船隊在京杭大運河綿延幾百米。然而，到崔恒涌這一代，同泰祥除了老字號的招牌，已無產(chǎn)業(yè)可言。

命運有其偶然性，1987年，崔恒涌到深圳發(fā)展，偶然機會進(jìn)入紡織行業(yè)，后來下海經(jīng)商做布料和絲綢的外貿(mào)生意。從業(yè)過程中，他痛心于國粹之一的絲綢，因為沒有品牌，大部分利潤為國外品牌商所有。于是，他開始鉆研國外品牌的成功之處，發(fā)現(xiàn)好品牌往往具有深刻的文化內(nèi)涵，對于祖輩留下的同泰祥等老字號而言，國內(nèi)沉積千年的文化不正是品牌最好的注腳嗎?于是，崔恒涌迅速注冊了“同泰祥”商標(biāo)。

“有不少老字號雖說在堅守傳統(tǒng)工藝但卻固步自封，難以設(shè)計、生產(chǎn)出符合現(xiàn)代市場的產(chǎn)品，因而無法在現(xiàn)代市場環(huán)境下盈利?！贝藓阌堪l(fā)現(xiàn)，不少老字號現(xiàn)在都處在較為尷尬的境地?！昂芏嘣x煌一時的老字號如今往往只能吸引懷舊的老年消費者和好奇異國文化的外國人?！?/p>

依然經(jīng)營的瑞蚨祥、內(nèi)聯(lián)升等傳統(tǒng)老字號，早已沒有了昔日的門庭若市。瑞蚨祥門店里陳列著各類傳統(tǒng)服飾和繡工精美的絲綢床品，但乏善可陳的傳統(tǒng)款式與花色很難吸引個性張揚、喜好時尚的年輕消費群體。內(nèi)聯(lián)升雖然做出了牛筋底的老式布鞋、繡花的手工拖鞋，但仍然難以走出被市場冷落的尷尬境地，究其原因是創(chuàng)新以及品牌延伸意識的匱乏。

“有不少人認(rèn)為老品牌就應(yīng)該是旗袍、老布鞋，古香古色，一成不變，沒有技術(shù)工藝的創(chuàng)新。事實上，老品牌沉淀的是好的工藝和品質(zhì)，是一種經(jīng)久耐用、舒適的產(chǎn)品印象，但從審美和時尚角度說，古法制作的傳統(tǒng)服飾并不能滿足現(xiàn)代人的需求。”崔恒涌認(rèn)為，原汁原味的傳統(tǒng)服飾，只有在融合創(chuàng)新上下功夫，才有可能重新贏得市場。

靈動的新絲綢

自從肩負(fù)起重振老字號同泰祥的重任，崔恒涌就意識到，作為百年老字號的同泰祥，只有不斷探索新技術(shù)、新市場，才能煥發(fā)新活力?！氨热缤┫楹诵漠a(chǎn)品絲綢肚兜?，F(xiàn)代人希望肚兜不僅能夠展示出很好的曲線美，還能夠起到和文胸一樣的作用，這一功能就不是傳統(tǒng)肚兜能夠?qū)崿F(xiàn)的。所以傳統(tǒng)服飾做單方面的改變并不能起到很好的效果。”

因此，崔恒涌時時處處將技術(shù)創(chuàng)新和設(shè)計創(chuàng)新擺在首位。“傳統(tǒng)絲綢用途不廣，難以弘揚中國文化，而絲綢由于保存年代久遠(yuǎn)和手感好等特點，經(jīng)過科技的提升和創(chuàng)新，將擁有很多待開發(fā)領(lǐng)域?！贝藓阌空f。同泰祥結(jié)合國際最新流行的數(shù)碼印花技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，獨創(chuàng)了書畫工藝品復(fù)制技術(shù)，令絲綢呈現(xiàn)的印花更加唯美逼真，保存年代也更久遠(yuǎn)。

此外，崔恒涌認(rèn)為，傳統(tǒng)產(chǎn)品在發(fā)展中，還應(yīng)注重與時尚潮流的結(jié)合，對市場需求的適應(yīng)。比如，同泰祥的肚兜由意大利的知名設(shè)計師設(shè)計，在對中國文化充分理解的基礎(chǔ)上，外國設(shè)計師能夠發(fā)現(xiàn)更獨特的東方韻味與時尚潮流的結(jié)合點，“2015SIUF內(nèi)衣展上我們展出的系列肚兜產(chǎn)品，除了體現(xiàn)出良好的人體工學(xué)設(shè)計外，還融入了金屬、幾何圖案等西方時尚元素，力圖通過這一系列努力，使肚兜這個古老的服飾，變得充滿朝氣?！?/p>

目前同泰祥除了肚兜系列產(chǎn)品外，還增加了高檔絲綢面料的成衣類產(chǎn)品的銷售。“為了拓展市場，幫助消費者解決肚兜的搭配問題，同泰祥店鋪內(nèi)的成衣類產(chǎn)品設(shè)計更為多元化，均可與肚兜產(chǎn)品搭配，上身效果十分理想，這一點通過同泰祥展位上模特的現(xiàn)場展示也獲得了大量專業(yè)觀眾的認(rèn)可?！贝藓阌拷榻B道。

如何應(yīng)對不同的女性消費者對于衣服的多變需求，是同泰祥一直在思考的問題。在崔恒涌看來，女性不僅“內(nèi)在”要美，“外在”更要優(yōu)雅，每個女性都有適合自己的一種基本款式。

為了塑造由內(nèi)而外之美，同泰祥為女性消費者提供個性化定制，以各種風(fēng)格、花型，不同質(zhì)地的絲綢面料和獨特設(shè)計豐富內(nèi)衣款式。同泰祥的絲綢肚兜與新絲綢時裝穿出了東方女性的柔美與嫵媚，其具有國際最高水準(zhǔn)的面料技術(shù)和時尚設(shè)計，將古樸與現(xiàn)代的融合之美推向了新境界。